烘焙证书怎么考

❶ 高级烘焙师证书怎么考

需要在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩版。

烘焙师指的就是面权包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。

烘焙师考核内容：

1、初级工需要考核公共知识。

2、中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

3、高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

4、技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

5、高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

(1)烘焙证书怎么考扩展阅读：

烘焙师申报要求：

初级工：五级，需要一年以上从业年限

中级工：四级，需要两年以上从业年限

高级工：三级，需要四年以上从业年限

技 师：二级，需要八年以上从业年限

高级技术：一级，需要15年以上从业年限

烘焙师是指从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。

参考资料来源：网络--烘焙师

❷ 考烘焙中级证书的申请书怎么写啊

这你首先要总结下作为营业员时是否爱岗敬业，且得到领导和同事的认可。
然后，你要确定你要跟的那个师父愿不愿意收你。对于师父来说收徒是比较严肃的事情，他如果不想收你，那么你还得多想想办法如何去感动他愿意收你。
上述两条如果你都具备，基本上你想学做蛋糕没有问题，申请书不过是个过场而已。
给你一个例文，供你参考：
转作烘焙学徒申请书
尊敬的X总：
您好！我是XXX，系店里的营业员。本人于X年X月X日入职，自入职以来本人态度端正、工作认真、团结同事、且销售成绩一直很好（或者说明任务完成情况：比如每月超额完成销售任务等等），自认是一名优秀的员工。
本人热爱烘焙，成为一名优秀的糕点师傅一直是我梦想，所以我申请成为一名烘焙学徒，请您批准！
如果您批准我的申请，在这个新的岗位上，我将一如既往的认真工作，并加倍努力学习技能和相关知识，争取早日获得师父认可，成为一名合格的技工，为公司创造更大的价值！
请您考察我的工作，并批准我的申请。谢谢！
此致
敬礼！
申请人：XXX
X年X月X日

❸ 有人考到烘培证书了吗分享一下

对蛋糕烘培师的要求基本上有这几点：

1.了解最新的烘焙趋势，对烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;

2.能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;

3.对蛋糕的制作有一定的创新能力，熟悉食品安全;

4.吃苦耐劳，有团队精神，严格听从上级的指示，并能时刻保持良好的个人卫生;

5.具有良好的审美观点和色彩搭配能力。

一名优秀的烘培师基本上能做到以上几点，蛋糕烘培师比一般烘培师要多了审美良好、色彩搭配能力好、有创意这几点要求。

国家只有烘培师证书，没有专门的蛋糕烘培师证书。

可以先通过考证书，证明自己达到基本烘培师的要求，再通过实践达到蛋糕烘培师的要求。

申报要求

初级工：五级，需要一年以上从业年限

中级工：四级，需要两年以上从业年限

高级工：三级，需要四年以上从业年限

技 师：二级，需要八年以上从业年限

高级技术：一级，需要15年以上从业年限

考核内容

初级工需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

❹ 烘焙技师怎么考

蛋糕烘焙师证具体要求，考试时间和考试内容如下：
1、蛋糕烘焙师证申报要求是：
初级工：五级，需要一年以上从业年限。
中级工：四级，需要两年以上从业年限。
高级工：三级，需要四年以上从业年限。
技 师：二级，需要八年以上从业年限。
高级技术：一级，需要15年以上从业年限。
2、蛋糕烘焙师证考核具体内容：
初级工只需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并且考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并需要答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并需要答辩。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，政府认可。
考试时间：
每年统考一共有五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

❺ 烘焙相关证书怎么考

烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。

申报要求

初级工：五级，需要一年以上从业年限

中级工：四级，需要两年以上从业年限

高级工：三级，需要四年以上从业年限

技 师：二级，需要八年以上从业年限

高级技术：一级，需要15年以上从业年限

考核内容

初级工需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

(5)烘焙证书怎么考扩展阅读

职业等级

本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

初级

（具备下列条件之一者）

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满。

中级

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

技师

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。

高级技师

（具备下列条件之一者）

（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

参考资料来源：网络-烘焙师

参考资料来源：网络-西点师

❻ 哪里可以考烘焙师的证书

学习烘培的话，费用是根据学校与学习的时间来决定的。

一、首先我们讲一下学校，如果你选择一个小的学校，每天实操很少，然后给你的材料也少的话，这样学校也不会怎么出名，然后学习人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不会给你太多的实操。那么你的费用相对就会便宜一些，所以学习的话，学习得东西肯定也就少，费且肯定是便宜的。

二、如果你去好一点的学校，那么他的学习时间多，学习的材料也多，学习的人也多，这样的学校一般是比较大的，在校生也是比较多的。只要你努力学习就会学习得很好，这个学费就会根据他的实操来收取，你就得去学校详细了解一下。

三、学习的时间也是很有讲究的，如果是学习时间短，学费自然就会更少，如果学习时间长，那学费肯定就会更多。 这肯定是真的。所以学习的学费得从这几方面来看。

希望你努力学习，这样的话，工作也更好找，就业也容易。现在烘培是人人都离不开的行业，只要你学习好了，永远不用担心就业，也不用担心会失业，这是真的。

❼ 蛋糕烘焙师证怎么考

国家只有烘培师证书，没有专门的蛋糕烘培师证书，烘焙证里包含有蛋糕烘焙这专一项。

烘焙，又称属为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。

(7)烘焙证书怎么考扩展阅读

烘焙证书主要分五个等级，分别是：

初级(国家职业资格五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

参加国家证书资格考试通过就可以得到证书了。

考核内容

初级工需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

参考资料

网络-烘焙师

❽ 蛋糕烘焙师证怎么考

蛋糕烘焙师证具体要求，考试时间和考试内容如下：
1、蛋糕烘焙师证申报要求是：
初级工：五级，需要一年以上从业年限。
中级工：四级，需要两年以上从业年限。
高级工：三级，需要四年以上从业年限。
技师：二级，需要八年以上从业年限。
高级技术：一级，需要15年以上从业年限。
2、蛋糕烘焙师证考核具体内容：
初级工只需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并且考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并需要答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并需要答辩。
发证机构：
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，政府认可。
考试时间：
每年统考一共有五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家所颁发的资格证书有:初级工，中级工，高级工，技师，高级技师，技术能手六个等级.。

❾ 怎么考烘焙师证做烘焙有什么入学渠道

对蛋糕烘培师的要求基本上有这几点：

1.了解最新的烘焙趋势，对烘焙食材有深刻的理解，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺;
2.能熟练制作各类蛋糕,独立完成裱花、烘焙以及慕斯的制作;
3.对蛋糕的制作有一定的创新能力，熟悉食品安全;
4.吃苦耐劳，有团队精神，严格听从上级的指示，并能时刻保持良好的个人卫生;
5.具有良好的审美观点和色彩搭配能力。
一名优秀的烘培师基本上能做到以上几点，蛋糕烘培师比一般烘培师要多了审美良好、色彩搭配能力好、有创意这几点要求。

国家只有烘培师证书，没有专门的蛋糕烘培师证书。
可以先通过考证书，证明自己达到基本烘培师的要求，再通过实践达到蛋糕烘培师的要求。
申报要求
初级工：五级，需要一年以上从业年限
中级工：四级，需要两年以上从业年限
高级工：三级，需要四年以上从业年限
技 师：二级，需要八年以上从业年限
高级技术：一级，需要15年以上从业年限

考核内容
初级工需要考核公共知识。
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会
技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种，需要考核公共知识及3000字以上的论文，并答辩。
高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种，需要考核公共知识和2000字的论文，并答辩。

❿ 考烘焙证书需要什么条件

一、报考条件

1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
（2）经过初级工培训结业。

2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；
（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工：
（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；
（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业；
（3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。

二、考核大纲

（一）基本要求

1职业道德

2.1.1职业道德基本知识
2.1.2职业守则
(一)忠于职守，爱岗敬业。
(二)讲究质量，注重信誉。
(三)尊师爱徒，团结协作。
(四)积极进取，开拓创新。
(五)遵纪守法，讲究公德。

2基础知识

2.1饮食卫生知识
(一)食品污染。
(二)食物中毒。
(三)各类烹饪原料的卫生。
(四)烹饪工艺卫生。
(五)饮食卫生要求。
(六)食品卫生法规及卫生管理制度。

2.2饮食营养知识
(一)人体必需的营养素和热能。
(二)各类烹饪原料的营养。
(三)营养平衡和科学膳食。
(四)中国宝塔形食物结构。

2.3饮食成本核算知识
(一)饮食业的成本概念。
(二)出材率的基本知识。
(三)净料成本的计算。
(四)成品成本的计算。

2.4安全生产知识
(一)厨房安全操作知识。
(二)安全用电知识。
(三)防火防爆安全知识。
(四)手动工具与机械设备的安全使用知识。

2.5西式面点师常用词汇中英文对照及常用对话