⑴ 餐厅安全保证书怎么写
1.协助餐饮部经理(副经理)负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。
2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。
3.及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握饭店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼。
4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质,优化餐饮经营。
5.建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),及时解决原料问题,尽可能予以满足。
6.运用自己的知识和技能,及时分析,监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等,为采购部、仓储部、核算部做好顾问。
7.对国内外食品原料、调料、添加剂,色素等能正确识别其质量优劣,并加以合理使用。
8.参与厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。
9.适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动,并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表,落实重要宴会的各项工作。
10.根据不同的情况和标准,编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。
11.制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准,各类菜点均以照片等形式张贴在相关厨房,并不断地加以保持和提高。
12.通晓所属员工的技术技能、知识特长、并合理地加以组织和运用。
13.掌握并运用食品卫生学、食品营养学、烹饪美学、食品烹饪工艺学的知识和技能,组织对菜点研究、质量检查、新品种试制及同行交流学习等活动。
14.有较强的语言、文字等表达能力,如参与制定餐饮部业务计划,审阅各类业务报表,主持召开本部门工作会议,及时做出本部门业务报表和其它各类汇报资料。
15.对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的,高效率的工作程序和操作标准,并监督其正确的运行。
16.带领所有员工贯彻招待部门和酒店各项规章制度,并做好信息的及时传递。
17.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作,确保食品安全。
18.做好政治思想工作,关心员工生活。
19.对本部门员工进行工作评估,赏罚分明,建立有效的激励机制。
20.直接负责新员工的培训计划。 以上仅供参考。。。
⑵ 保证书怎么写给饮食店
尊敬的领导:
今天我怀着十二分的愧疚和懊悔给您写下这份检讨书,以向您表示我对这种不良行为的深刻认识以及再也不未经请假便旷工的决心。
在此我要说声“对不起,领导!”我犯的是一个严重的原则性的问题。我知道,领导对于我的不请假便走的事情非常的生气。我也知道,对于员工,保证每天按时上班,不早退,不旷工是一项最基本的责任,也是最基本的义务。但是我却连最基本的都没有做到。事后,我冷静的想了很久,我渐渐的认识到自己将要为自己的冲动付出代价了。
经过单位领导的批评教育,我认识到了这件事的严重性,我不应该不请假或是不说明原因就无故旷工两个月,让单位还是同事为我操心,同时也给单位造成了巨大的影响。现在仔细想想,我很后悔!不应该这样干,主要是当时自己考虑不周全,思想行动上还有一点散漫,经过这件事,我明白了,单位是一个精密团结的集体,而我们每个人是其中的不可缺少的一个成员。认识到只有单位同事齐心协力才能把工作干好,而我的这次行为造成了很不好的影响。
短短几行字,不能表述我对我自己的谴责,更多的责骂,深在我的心理。我错 了,我不该旷工的。我希望领导能给我改过重新的机会。如果组织上仍能给 我改过的机会,我会化悔恨为力量,我绝不在同一地方摔倒,做事要有始有终,工 作也一样,不能半途而废,所以,我要感谢领导让我写了这份检查,是领导让我认识 到自己的错误,给了我改过的的机会,使我离成功更进了一部.我会努力的工作
最后,再次向单位还有我的同事说声,对不起!
保证人:XXXX
xx年xx月x日
⑶ 俩个人在店里打架,保证书 100字左右
保证书
对于今天在店内发生的打架事件,我深感歉意。我已经深刻的认识到了我的错误,以及我的行为给领导、同事已经我们门店的声誉。在现如今这个法制社会中,作为一名合格的公民,首先应该做到的就是遵守法律的规定,暴力是不能解决问题的,我们应该通过沟通的方式处理问题,这样才是最适当的做法。所以,我保证今后再也不会打架闹事,请领导重新给我一次改过自新的机会,今后我一定通过的自己的努力,来弥补这次打假事件带来的伤害。
此致
敬礼!
xxx
2015年9月x日
⑷ 写保证书,因为迟到的,不知道怎么写,在家里开的店里帮忙,最近老是迟到,
认识到犯了错误,你应该知道你的职责所在,不能因私废公,应该按时上下班,没有时间观念的人都不会被喜欢的。认错态度诚恳,今后的要保证。以观后效!
⑸ 开店保证书怎么写
开店还写保证书?合同书吧?
⑹ 有人在我店里摔倒陪完钱要怎么写保证书
摘要 就是在你的店里去摔倒,赔完钱要怎么写保证书,嗯,你是要和他给他写保证书吗?
⑺ “保证书は无记入で当店の保证书贴付用シールを同封致します.” 是什么意思
这个一般是日本网购的时候的说明吧?有时候实体店也会这么干。意思是发货时不填保修卡,店里给你一张空白卡和店里专用的贴纸,你可以随便填写。也就是任何时候坏掉了都可以填保修卡在保修期内。日本售后基本会默认这种行为。不过如果带回国用就没什么意义了。