石磨玉米饼技术转让

⑴ 四川街边小吃石磨玉米饼做法

玉米饼的做法
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用

⑵ 石磨玉米饼配方以及比例

你好，我想知道石磨玉米饼的配方以及比例，需要多少钱

⑶ 现磨玉米饼在哪里学

摘要 您好亲，盈香居石磨玉米饼技术培训地址在河南新乡

⑷ 石磨玉米饼母料配方

玉米饼做法
主料：玉米面、黄豆面、面粉
辅料：糖、小苏打、牛奶
1.
将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
2.
再加入适量糖和小苏打；
3.
.分次加入温牛奶和面；
4.
和成光滑的面团即可；
5.
锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
6.
将适量玉米面团平按压放入锅里；
7.
加适量的水，
盖上锅盖；
8.
当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，
转为小火，
慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
9.
热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，
热时的玉米饼还能闻得到奶香味

⑸ 石磨玉米饼来源于那里，怎样写介绍

用石磨磨的玉米面，在制作成饼子，，主要是石磨面，农家制作。

⑹ 摆摊卖石磨玉米饼生意好吗

可以的，饮食是摆地摊最好的选择之一
利润大，消费人群广
需要好的地段，一天可以赚百来块
公众号 地摊日刊 里面就有很多摆摊的经验分享
你也可以去看看

⑺ 石磨玉米饼的配料

主料：玉米面、黄豆面、面粉
辅料：糖、小苏打、牛奶
1.将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
2.再加入适量糖和小苏打；

3..分次加入温牛奶和面；
4.和成光滑的面团即可；
5.锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
6.将适量玉米面团平按压放入锅里；
7.加适量的水，盖上锅盖；
8.当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
9.热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味

⑻ 石磨嫩玉米饼的做法与配方

石磨玉米饼，传承了中国饮食文化的精髓，经过公司的技术人员不断改良创新，以及对各种粗粮饼的配方的合理搭配，将各种杂粮用石磨现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含任何添加剂和香精，接着，通过现炸或现烙或烤的形式制作而成。石磨玉米饼，口感细腻、营养卫生、经济实惠、百吃不厌，深受男女老少的喜爱。石磨玉米饼，我们既可以当早点来吃，还可以当午餐或晚餐来享用，更可以款待远道而来的朋友。

石磨粗粮玉米饼是在传统的粗粮基础上精细加工，采用粗粮细作的形式，传统配方和现代配方合理搭配，各种杂粮用现磨细，保留了杂粮的所有营养成份，不含添加剂，现炸，现烙或现烤，营养卫生。玉米清甜的味道与柔软绵香的饼子融为一体，微微焦酥的边皮儿，却也是甜口软糯的。香(微)甜爽口，酥而香脆，醇美丰厚，原汁原味，口感极佳，老少皆宜，百吃不厌。可以当早点也可作中晚餐，更可以款待亲朋好友，好吃且营养价值高。

主料：玉米面、黄豆面、面粉辅料：糖、小苏打、牛奶1. 将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；2. 再加入适量糖和小苏打；3. .分次加入温牛奶和面；

4. 和成光滑的面团即可；5. 锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；6. 将适量玉米面团平按压放入锅里；

7. 加适量的水， 盖上锅盖；8. 当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；9. 热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味

⑼ 石磨玉米饼配方是什么

石磨玉米饼的做法

主料；面粉100克、玉米粉150克。

辅料；酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。

1、食材都准备好。

⑽ 哪里可以学做石磨玉米饼

玉米饼做法
主料：玉米面、黄豆面、面粉
辅料：糖、小苏打、牛奶
1. 将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；
2. 再加入适量糖和小苏打；
3. .分次加入温牛奶和面；
4. 和成光滑的面团即可；
5. 锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；
6. 将适量玉米面团平按压放入锅里；
7. 加适量的水， 盖上锅盖；
8. 当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；
9. 热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味