㈠ 烤五道黑的做法
红烧五道黑的用料
姜 5片蒜 4瓣糖 适量料酒 适量盐 适量味极鲜 适量花椒 适量香菜 一棵小米椒 3个
红烧五道黑的做法步骤
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步骤 1
将鱼清理干净，放入盘中，倒入白醋，料酒，姜丝，葱丝将鱼腌制一个小时（我腌制了一个下午，没有那么腥了）
步骤 2
热锅再倒油，油热后，将鱼放入锅内煎至金黄色！
步骤 3
锅内再次加油，将花椒爆出香味，将葱，姜，蒜，小米椒，一起放入锅内爆香。倒入味极鲜，料酒，白糖，盐。（边放调料边翻炒）加入适量白水，待锅内汤汁烧开，放入鱼煮！
步骤 4
待汤汁收的差不多时，（将鱼乘入盘中，汤汁留在锅内）加点红薯粉勾芡汤汁，放入适量葱花，和香菜！出锅
㈡ 蒜蓉烤虾的做法
【蒜蓉烤大虾】
所需食材：大虾400克 龙口粉丝2小捆 去皮大蒜80克 姜10克 生抽3大匙 料酒1大匙 盐1茶匙 糖少许 剁椒1匙 胡椒粉少许 食用油30克
烹饪步骤：
1.将粉丝放进容器中，添入适量热水没过粉丝，浸泡约半小时使之变软。
2.大蒜和五克姜分别剁成碎末，另外五克姜片留着腌制大虾时用。
3.将大虾剪去虾须，开背挑出虾线，清洗干净放进大碗中。
4.加入两大匙生抽、一大匙料酒、一茶匙盐、1/3的蒜末、姜片、少许糖和胡椒粉，拌匀后腌制两个小时，时间允许可以更久一些。
5.剩余的蒜末、姜末和剁椒一同放进小碗中，将食用油烧热后淋入其中，搅拌均匀备用。
6.取一个大一些的盘子，我用的九寸披萨盘，包上锡纸。粉丝捞出沥水放进盘中，把腌制好的大虾夹出来，腌虾的调味汁倒入粉丝中，再加一大匙生抽拌匀。
7.接着将大虾整齐地码放在粉丝上，上面撒剁椒蒜蓉。
8.烤箱上下火200度预热，放进中层烤15-20分钟出炉即可。
㈢ 如何快速烤鱼 怎么样腌制
1.鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。
2.腌鱼：把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟
3.锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料，炸至焦红色，炸好后过滤，只留炸过的油。
4.烤盘内铺铺上油布或锡纸，放上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上炸好的油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟
5.锅中倒油，放入葱、姜末、大蒜瓣爆香、干辣椒段、花椒、郫县豆瓣酱、豆豉酱
出香味后，先后将配菜放入：土豆、香菇、口蘑、豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、稍加些水和老抽炖一会即可
6.鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可
吃时撒上香菜
㈣ 烤酒老板没达到一定的度数,怎么维护自己的权益
摘要 你好，马上为你解决问题。关于你的问题我认为酒烤出来度数不高的原因很多，大致有以下几个方面：
㈤ 自己想做烤乳鸽需要办什么证件
需要办理健康证。如果在房子里还要办卫生许可证。还要办营业执照
㈥ 嵌入式蒸烤炸一体机尺寸
不同品牌和不同型号的尺寸也是不一样滴。买这个不用太重视尺寸，你看容量就好了。我买的是老板CQ922，65L大容量的，能蒸能烤还能炸，非常不错