『壹』 果冻的成分是什么为什么会形成那种胶状
其实是琼脂啦
琼脂简介
中文名称： 琼脂
英文名称： Agar
中文别名： 琼胶;洋菜
CAS RN.： 9002-18-0
分 子 式： (C12H18O9)n
物化性质：
水溶性 SOLUBLE IN HOT WATER
作用：可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。
用 途：
琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
琼脂在化学工业、医学科研、可作培养基、药膏基及其他用途。
琼脂由琼脂糖（Agarose）和琼脂果（Agaropectin）两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链链节在1，3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3, 6-α-L-吡喃半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分，是带有硫酸酯（盐）、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖，也是商业提取中力图去掉的部分。商品琼脂一般带有2%―7%的硫酸酯（盐），0%―3%的丙酮酸醛及1%―3%的甲乙基。在工业上的琼脂色泽由白到微黄，具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。
琼脂系选用优质天然石花菜、江蓠菜( Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻为原料，采用科学方法精炼提纯的天然高分子多糖物质。含有多种元素，并具有清热解暑、开胃健脾之功能。
琼脂早已被美国食品药物管理条例列为公认安全的产品，获准作为食品添加剂作为专题载入食品化学品药典之中。
琼脂为亲水性胶体，分有条状和粉末状，不溶于冷水，易溶于热水。琼脂在工业上具有独特的重要性，琼脂的浓度即使低至1%仍能形成相当稳定的凝胶（冻胶），是食品工业、化学工业、医学科研所必需之原料
『贰』 为什么精液会成果冻状
精液由精子和精浆组成，其中精子占10%左右，其余皆为精浆。精子由睾丸产生。精浆版由前列腺、精囊、权尿道球腺、尿道道旁腺等附属性腺分泌产生，主要成分是水，还有脂肪、蛋白质颗粒、色素颗粒、卵磷脂小体、酶类、果糖等多种成分。
精液原本是是液体的。当精液射出后，在精囊分泌的一种蛋白质样物质的作用下，会变成乳白色或微黄色半透明胶冻状，这就是人们平时所看到的精液性状。5-30分钟之后，前列腺分泌的一种水解酶的参与下，精液由胶冻状自动变为稀薄的水样。射出的精液在半小时-1小时后才液化的现象属于病理现象，称之为精液不液化。
『叁』 流血像果冻一样
这是血的凝固，正常现象
『肆』 为什么已加入抗凝剂的动物血液分离完，血浆含有果冻状物
加入抗凝剂的血液，不会形成血凝块，未加入抗凝剂的血液，血细胞会形成各种各样的凝块血浆和血清的区别在于血清比血浆缺少多种凝血因子
『伍』 两种无色液体混合为为什么成了果冻状固体..原理
两种液体可能是胶体，并且是胶粒带异种电荷的。当两种胶体混合时，胶粒所带电荷被中和，胶体发生聚沉，形成带大量水分的凝胶，呈现出果冻状。
『陆』 血液黏稠是什么病
血液黏稠”是很多人挂在嘴边的词儿，从字面上看，很容易联想到血液变稠变黏了，就会流得慢，容易发生血栓，进而堵塞血管。一些科普文章也强调：老年人清晨应喝一杯水，有助于稀释血液，预防心脑血管病。总之，血稠不是个好事儿，应该想办法解决。然而这个引起很多中老年人重视的指标，在医生看来并不那么重要。 记者采访了多家医院的心内科医生，得到的回答都是———他们在判断患者病情时，从来不把“血液黏稠与否”当作标准。北京宣武医院心内科主任医师郝恒剑说，血液黏稠是老百姓的通俗语言，医学上血黏度是一项血流变学指标，但是这项指标有很多不太完善的地方，意义有多大，要结合病人其他情况综合判断。 影响血液黏稠度的因素有红细胞、血小板、纤维蛋白原、血脂和血糖等许多指标。所谓“血稠”的人有很多，但是未必就会发生血栓，因为血栓形成是多种因素共同作用的结果，如果血管本身没什么问题，血管壁很光滑，那么血液黏度再高，也未必堵塞血管。但是如果一个人的血脂、血糖和血压过高，就会使血管内皮损害，使血管壁的内膜粗糙，形成粥样硬化，使血管弹性变差，这才是导致血栓形成、堵塞血管的重要因素，所以医生更关心的是血脂、血糖和血压三大危险因素。除此之外，吸烟、超重(肥胖)也是血栓性疾病的发病因素。 至于用喝水“降低血液黏稠度”的办法，郝医生表示，老年人多喝水是有好处的，也有利于肾脏的排泄功能。但是从稀释血液的角度，只能说有作用，不解决根本问题，不必太迷信于此。最有效的预防方法还是服用抗血小板药物如阿司匹林等。 为了消除血液黏稠对人们心理的影响，还应该弄明白几个常见的说法。有人说夏天血比较稠，郝医生说其实正确的说法应该是血液浓缩，因为夏天出汗多，水分流失大。另外，体检很容易出现血稠的结果，这是因为一般的体检都要求空腹，有些人因此连水都很少喝，空腹十几个小时的结果是化验单上血色素高、红细胞数多、压积也高，也就是所谓血稠了。
『柒』 【求助】全血离心后，为什么血清变成胶冻样
今天，我在制备血清的时，发现血清不是液体的，共收了5管，只有一管是液体的，其它的都成胶冻样，请高手赐教！你说的不是很详细。 我了解的不多，所知道的是，管内事前加入EDTA等抗凝剂，凝固前颠倒混匀，应该没什么问题。哦，不是的，我要的是血清，是不能加入抗凝剂的，谢谢你了！离心太早了吧这现象俺也见过,就是采血后在室温或37度放置一段时间后,正常情况下血清会自然晰出.不加抗凝剂,也不离心.有时就会发现血清也能晰出,但晰出后就变成胶冻状,如果冻样.奇怪的是,同一批采的血,相同的器材,部分正常,部分不正常.这个和离心早晚关系不太大吧！采血后是该将血液放在37度孵育一段时间的，这样会自然析出一部分血清的，要收集更多的血清就要再离心了。不过这样还是会出现胶冻样的。多谢各位了！这种情况我也经常遇到，说不清是什么原因。我的处理方法是找一根干净的棉棒，用没有棉花的一段将胶冻样的血清挑起来，在管壁上挤压一下，重新离心一次就好了。不需要重新采血。 我想出现这种情况的原因是因为血液中脂肪类的东西太多了（个人所见）。纤维蛋白的凝块，因为离心早，纤维蛋白原还没完全参与凝血。至于个体间的差异，可能是有些病人本身存在炎症反应，引起纤维蛋白（急性时相反应蛋白）升高。延长离心时间、增加转速或者用玻棒搅拌一下就可以了。
『捌』 血液在十分钟之内就凝固成果冻状的半固体 是有什么问题啊
血液大了而已，平时多喝水就好了
『玖』 听说氯化钙可以让血液快速凝固让液态血快速变成果冻状是真的吗分子料理让液体凝固常用的是有哪些东西
氯化钙可以吸水并且可以生成难溶的钙盐。还可以使液体失水，起到一些防腐的作用。
柠檬酸钠中的枸橼酸根与血中钙离子形成难解离的可溶性络合物，会使血中的游专离钙离子减属少，缓解游离钙离子促进血液凝固的作用.而阻止血液凝固.当你加入氯化钙时,游离钙离子开始增多,所以血液开始凝固.(凝血酶原激活物在钙离子的参与下,使凝血酶原转变为有活性的凝血酶).
一般不用氯化钙,成本太高了，因为要用到食品级氯化钙。而是用海藻酸钠和琼脂.
『拾』 背部放血,放出粘稠果冻状血块,请问是怎么回事
根据你描述的，是做背部经络放血的时候，有在背部涂抹过什么药物或者其他东西么，应该不是身体内排除的。如有不适及时就医。