① 常州卤菜店加盟
常州这样的地方,开个卤菜店不会有多难。
我会给你说一个廖记,你自己多看看,
我想,只要你做了,就会成功的。加油!
② 小区门口四十多平带加工房的卤菜店,生意不景气,请问能在附加些什么东西卖来增加收入
你千万不要加什么东西。你之所以生意不景气,还是因为你做的卤菜味道不够好。
③ 菜市场有家卤菜店要转让,我想租下来,可是对卤菜怎么拿货不太懂,是自己做还是批发
什么都次要的,关健要有过硬的技术,好吃的味道,不同的味型和品种。你真想创业可先去成都科香记学习下操作实践,和领去配方。我是河南的也去那学习过,现一天可卖三四千,纯利一千二至一千六之间。
④ 上月仓促的接了个卤菜店,做了一个多月亏了一个多月。听人讲卤菜行业马上要进入淡季,每天房租都挣不够。
今年什么事都不好搞钱的,充分发挥你的智慧。渡过难关
⑤ 真的去开卤菜店还可以吧!
真的去开卤菜店还是非常可以的,鲁菜是非常受人们欢迎的,他不但快捷而且很方便,所以有很多人在。做饭的时候会使用卤菜。
⑥ 在家呆了大半年了.没事做 想整个卤菜摊位做点小生意. 求好心人帮忙找一摊位
摊位的话 要自己去找 看哪个地方人流量比较多 或者问问你家那边的亲戚 现在搞个摊位做卤味也是不错的选择 可以试试的
⑦ 本人最近开了个卤菜店,但生意不怎么好,请问下怎样才能让我的生意尽快好起来!
关键是你口味怎么样。
这个不是自己说的,要靠回头率。
回头客多了,生意自然就好了
⑧ 为什么很多卤菜店倒闭
许多卤菜的味道比较普通,无法得到人们对美食的了解,所以才会关门。
⑨ 我做卤菜每天卖1500元一个月下来怎么就赚5000元。3个人累死了
卤味店的经营瓶颈是日营业额2000元,要想扩大营业额,必须增加产品关联性。比如买你卤味主要是喝酒,可以考虑增加啤酒销售,或其他下酒菜配套。
增加回头客,增加促销活动,比如单次购买达到多少送花生一袋或啤酒两瓶等等。或者累计购买十次送一次平均额的卤味啥的。
增加线上销售,特别是美团外卖和饿了么等配送销售。
增加产品的适口性,考虑地区差异,比如龙虾有原味,红烧,蒜蓉,麻辣的不同口味。
很多行业外的人很好奇大街小巷随处可见的卤味熟食店,卤菜摊一天到底能赚多少钱?今天,给大家透露点行业秘密,到底多赚钱,看完一张表格你就懂了!
首先给大家说说为何卤味熟食能够长久不衰。卤味熟食是一个不调季节的美食,就如重庆的火锅对于重庆人来说是没有季节之说的,冬天冷吃火锅去湿气,夏天热吃火锅配点冰镇啤酒那叫一个爽啊……而卤菜夏天有凉卤菜,冬天可以做鲜卤现捞的热卤。卤味店的菜品也是相当的丰富,荤素搭配,满足不同群体消费者的喜好。而且卤菜的销售也是形式多样,不仅可以在店里消费,也支持外卖点餐,也有不少顾客买的时候选择切好打包带走,后面这两种情况就不用提供就餐场地。特别是外卖形式的营销一定要注意口碑,做好售后服务,带来二次及多次销售。
卤菜那么好,看完下图这张亿润表你就知道了
从这个表格基本就涵盖了卤菜的主要的种类,很直观的展示了卤菜行业的毛利润是非常高的。
卤味熟食行业的优势分析:
1、 卤品店对店面面积的要求相当宽松,最低5平米就能运营一个店,一般来说,十多平米就完全够用了,大部分的卤菜店是不需要提供就餐场地,大大降低了运营成本。
2、 人力成本低。一个卤菜店,一般1-2人就可以经营,店面不大,经营起来不会有太大的困难,如果是夫妻或者合伙开店,就不用考虑员工的成本了。
除开表格里列出的毛利润,其他的成本就设计了店面租赁,水电气成本,店面装修成本。然而哪些手推车的卤菜,就完全不用考虑这些,仅仅只有采购成本。在之前我曾采访过一个推车大妈,每天都会在小区门前摆摊卖卤菜,菜品并不丰富,看着色彩也是一般的卤菜,但是走近时的卤味还是挺足的,闻着也挺有食欲,下班回家买点就可以当做一道菜。我问大妈这么一天可以赚多少,她也就说了一个大概两千多,每天摆摊的时间也并不长,几个小时。轻松自在的赚钱,岂不快哉!
⑩ 常州武进区有冷记卤菜店吗
常州武进区有冷制冷菜面,靠,采荷塘那一边有一条街