餐饮招标证书

① 餐饮有哪些资格证

餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的，其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。
餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
考试课程和学分
序号 课程代码 课程名称 学分 备注
1 9001 餐饮管理与实务 6 中
级
证
书 高
级
证
书
2 9002 餐饮市场营销 6
3 9003 现代厨房管理 4
9004 现代厨房管理（实践） 2
4 9005 食品卫生与安全 6
5 9006 餐饮企业人力资源管理 6
6 9007 餐饮企业财务管理 6
7 9008 餐饮企业信息管理 6
8 9009 餐饮企业战略管理 6

说明：
1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理（含实践）、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：
（1）取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；
（2）取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；
（3）具有五年以上工作经历。
3、取得餐饮业职业经理人中级或高级资格证书课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。
4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。
5、除实践课外，其他课程均采用笔试。
6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。

② 招标行业的证书有哪些

我2011年考的，要求大专学历，不分什么专业，必须得以一家招标公司的名义报考，就怎么简单。
希望采纳

③ 招标需要什么证书

资质证书，公司执照，报价单等详细清单，他需要招标，会发份招标函给你的，你可以问他

④ 餐饮投标需要准备哪些资质证书和资料

先查看相关网站上的招标公告 按照招标公告上的要求携带相关证件就可以购买招标文件 还是以企业营业执照资质证书安全生产许可证等证件为主

⑤ 食堂招标为什么要卫生许可证

您好，根据《中华人民共和国食品安全法》
中华人民共和国主席令
第九号
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，现予公布，自2009年6月1日起施行。
中华人民共和国主席胡锦涛
2009年2月28日
第一百零四条本法自2009年6月1日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
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2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证，被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代。
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根据《餐饮服务许可管理办法》
《餐饮服务许可管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年5月1日起施行。
部 长 陈 竺 二○一○年三月四日
餐饮服务许可管理办法
（卫生部令第70号）
申请条件
第九条 申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：
（一）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。
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根据《食品流通许可证管理办法》

《食品流通许可证管理办法》已经中华人民共和国国家工商行政管理总局局务会审议通过，现予公布，自公布之日起施行。
局长 周伯华二〇〇九年七月三十日食品流通许可证管理办法
第八条 取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（四）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员；
（五）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。
法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。
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根据《食品生产许可证管理办法》
《食品生产许可管理办法》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2010年6月1日起施行。
局长 王勇
二〇一〇年四月七日。
申请领取《食品流通许可证》[2] ，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
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以上列举了相关的，您说的卫生许可证的规定。

卫生许可证是肯定取消了，鉴于您说的：1.为什么要您提供卫生许可证；2.其他投标人拥有卫生许可证的可能性；按照推断为政府采购“公开招标”的情况，解释如下：
1.招标方可能希望投标方提供以往或者在其他地方建设的合格的拥有并且持证经营的案例，或者你们所拥有的相关场所，而不是本项目的“卫生许可证”。

2.希望您再一次仔细阅读下招标文件的要求，切勿断章取意。
按照上述法律规定，要拿到相关证件，最起码必须要有相关场所的，没有的话，这个证是办不下来的。
如果真的办下来了，那是不是招标方与其他投标方窜通，就该问题向招投标代理机构提出质疑；
如果招标方和代理机构没有回应质疑，代理机构是当地政府采购中心的，去找政府采购中心，如果是其他招投标代理机构，去找当地有管辖权的法院申诉。

希望能够帮助到您，如果有疑问，再联系我好了，有空我会帮助您的，谢谢。

⑥ 招投标需要哪些证件

应该看哪一类的招标，若是政府招标的话，就需严格按照国家招投标法执行。专

若为企业招标，那么属企业法人单位或其他组织可以自行招标，或者找招标代理机构代理招标，而招标代理机构应当具备下列条件：

（一）有从事招标代理业务的营业场所和相应资金；

（二）有能够编制招标文件和组织评标的相应专业力量；

（三）有可以作为评标委员会成员人选的技术、经济等方面的专家库。

⑦ 承包单位餐厅需要什么资质和条件

具有工商营业执照、具有法人资格、营业执照的饮食服务企业；或具备经营能力及经营管理信誉、承包期评估合格的原承包单位及个人。通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
承包经营的基本要求
3.1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。
3.2 为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商及货物标准，原则上，货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。
3.3 其他管理要求
3.3.1 承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。
3.3.2 严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人身份证、劳动就业证、流动人口暂住证、计划生育证及饮食从业人员的健康证。
3.3.3 必须加强对所雇人员的教育与管理，严禁在校内进行黄、赌、毒等非法活动。
3.3.4 承包经营者必须协助学校抓好计划生育工作，对违反计划生育的人员不得雇用。
承包经营的主要指标及要求
4.1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。
4.2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。
4.3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交 万元报价。
4.4 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。
4.5 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。
4.6 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。
4.7 电脑售饭菜系统是现代化管理手段，它具有卫生、方便、结帐快捷，防止漏洞和便于查询学生用餐情况等优势，承包经营后必须统一使用“校园一卡通”收费，具体要求如下：
4.7.1 按规定配备电脑系统收银机，承包者按每月每台50元向甲方上交租金。全年缴足10个月，在次月5号之前与其它应缴款一并缴交甲方财务处。收机银属人为损坏的，由承包者负责赔偿。
4.7.2 学生用餐卡的存款统一寄存一卡通银行专用帐户，根据承包者营业额的数量，每十天由网络中心按营业额数量的99.5%转拨还承包者作为流动资金。网络中心收取各食堂的营业总额的0.5％作为“一卡通”系统维护及管理费用。
4.7.3 学生用餐卡的入伙，存款、换卡、毕业时退伙由学校网络中心统一管理。
4.8 水电费由学校按实用量计收，由学校水电中心向承包者结算。
其他有关规定
5.1 承包经营前将请学校有关部门对现有设备、厨具用具等财产进行评估，由承包经营者确认。承包合约期满，解除承包经营关系后，应将设备、厨具用具完整归还学校。如有损坏或丢失应按价赔偿。
5.2 承包期间承包者对经营场所的基础设备改动，门面及内部装修，需报学校审批后方能实施，经费由承包经营者自负。承包期满，承包者不准拆除、改动原有项目。
5.3 承包经营期间设备的维修和有关厨具用具更新添置的开支由承包者自负。
5.4 雇用人员的体检、办证及政府有关部门依法征收的各种费用由承包者自负。
5.5 雇用临时工的社保费由承包者向市有关部门交纳，正式工的养老保险由学校支付。
5.6 学校有关部门将定期组织用餐师生员工对伙食状况进行评估（无记名投票，投票过程承包者须参加），如达不到规定标准者，限期承包者进行整改，如在限期内无法达标则根据情节轻重处以5000—10000元罚金，每年评估不合格达三次以上者，甲方有权解除合同，并扣除20%的保证金。
5.7 承包经营者必须严格执行《食品卫生法》和《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》、《餐饮卫生要求》等有关饮食卫生规定，防止出现饮食事故，做好安全生产和安全防火工作，防止重大责任事故发生，否则一切责任（包括法律责任）由承包者负责，并赔偿学校的一切损失。
5.8 承包经营者必须遵守学校的作息时间，夜间营业时间不超过23时，中午13时以后，晚上21时以后营业场所的音响和电视机应按时关闭，不得影响学生的学习与休息。
5.9 每个食堂必须配备一名有相当专业知识的专职卫生安全监督员，专门负责本食堂的生产过程的卫生和安全监督工作，依据有关法律和规定，进行全面监督，对承包者负责，并接受膳食监管中心的业务指导。
5.10 承包经营者必须在所投标经营场所规定的范围内合法经营。按甲方规定的加工、生产、销售的流程进行加工、生产和销售。
5.11 各种规定缴交学校的费用和租金，承包经营者应于次月五日前一次性交清，如逾期不交者，每逾期一日，须加收滞纳金0.5%。
5.12 参投者如果认为承包期限需要延长，可以提出方案。

⑧ 做餐饮管理可以考什么证书

客房技能证书，餐饮技能证，前厅操作证，调酒证书，还有管理岗位证书，

注意事项：

首先了解餐饮管理有哪几方面的管理：一，计划管理。需对未来的工作作出计划，应当围绕四个词，what做什么，who谁去做，how如何做以及when何时开始和何时完成
二，组织管理。制定完计划后，就需要在下属中间进行分工，对实现目标的各种要素进行组织配置。
三，督导管理。指挥与指导共起督导，给下属发布命令和指示，告诉属员应当如何去做。
四，沟通管理。分与内和与外的沟通，内部部门下属和其他部门外部宾客等其他信息体。
五，协调管理。及时发现问题，矛盾苗头，要想办法解决，内部属员之间的协调和其他部门的协调。
六，控制管理。控制服务的稳定性，质量标准。
七，资产管理。资产定期盘点，对固定资产，需添置具体何种设置需要更新或是维修，及安全，保养。制订对日常消耗资产的控制及节约合理使用的计划或规定。 随着人民物质生活水平的提高，精神层面的追求似乎也在不断地升华。不知从何时开始，顾客学会了用投诉、维权等方式来维护自身的利益。通常餐饮行业的投诉大多数都是服务员态度不好，素质低下等等，所以，提高餐饮人员的素质成为餐饮行业迫在眉睫的事情。餐饮业日常卫生管理注意事项：一、卫生管理
1、有有效的卫生许可证和健康证明，有健全的卫生管理制度，并上墙。
2、有卫生管理组织机构，配有食品管理人员。
3、从业人员要保持个人卫生，工作服着装整洁。
4、水质符合生活饮用水卫生标准。
二、卫生要求
（一）原料购买贮存
1、原料库整洁，通风良好，原料隔墙、离地分类存放，有专人负责。
2、购买原料、食品有生产厂家或供应商的卫生许可证和检验报告单复印件，建立建全食品原材料进货台帐，每日记录，登记完整。
3、无超保质期食品。
4、冷藏、冷冻设施齐全。
5、有防鼠、防蝇、防尘设施。
（二）初加工间
1、有上下水设施，并通畅。
2、蔬菜与肉类、水产品分池清洗，并有标志。
3、房间地面整洁，有1.5m以上瓷砖，墙皮无脱落，无塌皮，无霉斑。有带盖垃圾桶。
4、未加工腐败、变质或其它感官性状异常的食品及原料。
（三）冷荤间
1、有上下水设施，并通畅。
2、有专业冷藏、空调设备，室内温度不能高于25℃。
3、带入冷荤间的蔬菜、水果清洗干净。制作肉类、水产品类凉菜拼盘要成品带入，本餐用完有剩菜，要存放在专用冰箱内冷藏或冷冻。
4、有专人、专用工具、容器，不得交叉污染。
（四）面案间
1、有专人负责，专间、专用容器，生熟无交叉污染。
2、原料专间，有防霉、防尘、防鼠设施，隔地存放。
3、加工间有上、下水设施。
（五）洗消间
1、有消毒设施，消毒药品或蒸汽消毒设施。
2、有上、下水，设施，并通畅。
3、有封闭的保洁设备，定期清洗、消毒。
4、消毒药品有厂家卫生许可证和检验报告复印件。
（六）烹调间
1、墙壁应有1.5m以上的瓷砖或其它防水、防潮可清洗的材料制成的墙裙，应做到整洁、无脱落、无塌皮、无霉斑。
2、有排气、排烟设施。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏设施要有明显标志，用后洗净保洁。
4、需要熟制加工的食品，应当烧熟、煮透，中心部位温度不低于70℃，加工后与半成品或原料生熟分开。
5、在烹调后，食用前需长时间保存的食品，要冷藏保存，含蛋、奶面制品应在10℃以下或60℃以上温度下存放。
6、使用食品添加剂符合卫生要求。

⑨ 招投标方面的职业资格证书有哪些

注册招标师职业资格证书。

为了规范招标投标活动，根据《中华人民共和国招标投标法》和国家职业资格证书制度的相关规定，办理招标事宜的单位和在依法设立的招标代理机构中要具备有通过职业水平评价、取得招标采购专业技术人员职业水平证书的专业招标技术人员。

招标采购专业技术人员职业水平评价分为招标师和高级招标师两个级别。

注册招标师工作职责：

1、编制招标采购计划、方案、招标采购公告、招标资格预审文件，组织投标资格审查；

2、组织招标文件和合同文本（其中技术规范、工程量清单由其他专业技术人员为主编制），组织现场踏勘、开标和评标活动；

3、主持或协助合同谈判并参与签订合同；

4、采用其他方式组织采购活动；

5、参与招标采购活动结算和验收；

6、解决招标活动及合同履行中的争议纠纷。

(9)餐饮招标证书扩展阅读：

注册招标师职业资格证书的报考条件：

1、取得经济学、工学、法学或管理学类专业大学专科学历，工作满6年，其中从事招标采购专业工作满4年；

2、取得经济学、工学、法学或管理学类专业大学本科学历，工作满4年，其中从事招标采购专业工作满3年；

3、取得含经济学、工学、法学或管理学类专业在内的双学士学位或者研究生班毕业，工作满3年，其中从事招标采购专业工作满2年；

4、取得经济学、工学、法学或管理学类专业硕士学位，工作满2年，其中从事招标采购专业工作满1年；

5、取得经济学、工学、法学或管理学类专业博士学位，从事招标采购专业工作满1年；

6、取得其他学科门类上述学历或者学位的，其从事招标采购专业工作的年限相应增加2年。

⑩ 如何获得招标资格证书

按照国家有关规定，需要具备相应招标资格才能进行招标代理的主要有：中央投资项目、工程建设项目、机电产品国际招标项目、政府采购项目、药品采购、科技项目。
《中央投资项目招标代理机构资格认定管理办法》规定：获得中央投资项目招标代理资格的，可以从事中央投资项目招标代理业务。国家发展改革委负责从事中央投资项目招标代理业务机构资格的认定。
《工程建设项目招标代理机构资格认定办法》规定：获得工程建设项目招标代理资格的，可从是各类工程建设项目招标代理业务。建设部负责从事各类工程建设项目招标代理机构资格的认定工作。
《机电产品国际招标机构资格审定办法》规定：获得机电产品国际招标机构资格的，可从事机电产品国际招标代理业务。商务部负责从事利用国外贷款和国内资金进行国际采购机电产品的国际招标机构资格的认定。
《政府采购代理机构资格认定办法》规定：获得政府采购项目的采购代理机构资格，可从事政府采购项目的采购代理业务。财政部负责从事政府采购招标代理业务机构资格的认定工作。
以上几种代理机构中，中央投资项目招标代理机构、机电产品国际招标机构、政府采购代理机构都可以从事物资招标代理业务。