㈠ 花茶水带茶叶放了两三天出现浓稠拉丝状态的液体,这是为什么
茶叶水放两三天出现浓稠拉丝状态是因为茶叶水发酵造成的。
㈡ 怎样做茶水果冻
茶水果冻和普通的果冻差不多~~~~ 原料方面：鱼胶粉、鱼胶片、果胶、琼脂甚至淀粉等等都是起到凝结的作用。（从这方面说，龟苓膏、仙草粉等也有异曲同工之妙！） 我们在超市里买到的成品果冻，一般都是多种果胶加色素香精糖类做成的。口感上能做到弹性十足，但成分却并不十分健康。 而自己制作的话主味原料肯定是比较健康的，但从凝胶原料配比方面需要慢慢摸索才行。云在希望在这里和大家一起摸索经验，有朝一日达到随心所欲的境界！ 鱼胶粉（鱼胶片）是无色无味的动物蛋白。相对来说，是目前比较容易搞到的原料了。在我所翻阅的很多甜点谱中，作果冻、慕司一般都会用到鱼胶粉。 说了一堆，现在就开始试验吧。 果冻的味道和颜色可以根据自己的喜好找来，果汁、茶水、咖啡都是常用到的，进一步的话可以做奶冻等。 根据不同的需要，可以用不同的模具，可以用高脚杯做好直接品尝，可以用不同形状的模子扣出形状，也可以冻成块切成丁来配甜品等。 详细方法(还有图片哦): http://www.xinss.com/viewthread.php?tid=63949
㈢ 泡茶后水中出现絮状物是怎么回事
你好，你所说的絮状物应该是茶末，也就是在生产茶叶的时候产生的，一般的茶叶或多或少都会有的，当然，如果很多絮状物的话，那你买的茶叶品质应该不会很好。。
㈣ 为什么我昨天刚做的奶茶今天晚上就变成像果冻那样~
做法不对，正确的做法是茶水（红茶较好，花茶也可以）和牛奶再加少许奶精
粉，调入不同口味的糖浆即可。
认真做做，祝你好运~
㈤ 为什么菊花茶和枸杞里泡茶时有果冻状的东西，米粒大小，放在手上就化成水了，像海绵里的水被挤出来了一样。
没有必要。但是要是袋装茶就说不准。至少菊花和枸杞特别是枸杞要防潮。但不会用明胶。
茶叶突出的问题在于农药残留和打硫磺。
㈥ 奶茶倒在杯子里成了果冻状
这个是不会的 应该是你的被子经过了冷冻 然后拿出来水放在里面产会预定的 这个是有一定的原理在里面
㈦ 为什么茶叶水会变色
这是茶叶里面的鞣酸遇到井水里面的二价铁离子形成鞣酸亚铁变成紫色的原因造成的，并不是因为水被污染了。
1.井水里铁离子超标并不是污染造成的，而是由于地质原因，即地层结构。
2.地下水在地下缺氧的环境中呈弱酸性溶解了铁以后就会这样。
3.这可以按程序取样送检就可以检测得到。（防疫、卫生、质检、环保、等部门都可以检测，单检测铁费用约150元每次，各地各部门收费不完全一样。）
4.取样程序：空矿泉水瓶用井水洗净，不要用洗涤剂清洗。抽水10分钟以后在管口装水，越满越好，迅速扭紧瓶盖，取样用的水不要经过任何容器，一定要刚抽的新鲜井水。取样后4小时内送检。铁超过0.3mg/l即为超标。（取样程序很重要，否则检测不到）
5.井水铁超标后会变黄沉淀有腥味有油膜等（超标不多时不是很明显）
6.井水抽到水池中（开口的），静置3天不加新的井水进去，取中间的水（不要水面和水底的），加入茶水是不会变紫色的，因为这时二价铁已经氧化成三价铁，不会再形成鞣酸亚铁了。
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，打井队长新浪博客，了解。
这种现象是自然现象，并非污染，重新打井或再打深井都不能解决，建议不要因此造成不必要浪费。在世界范围内都有很多地区有这样的现象，可通过安装除铁除锰设备解决这类问题。
㈧ 茶叶泡好后，茶水表面漂浮着一层东西是什么现象
如果没有过保质期就是茶多酚成份，没事的，放心喝吧，茶多酚有可以减肥哦