酿酒证书

① 白酒酿酒师和黄酒酿酒师证书上有区别吗

这个好像是没有什么太大区别，因为基本上他们的流程都差不多

② 酿酒师职业资格证需要从助理酿酒师，酿酒师，高级酿酒师一级一级的考起吗

工作两年后直接培训来考取高级酿酒师自也是可以的。
各个省的培训考评方法大同小异，一般是：高级酿酒师（具备下列条件之一者）
⑴取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
⑵取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
你可以咨询一下所在省的酒业协会，他们会给你说的很清楚。只要在酒类行业工作，协会都会很支持，会帮你做工作的。

③ 酿酒师资质证书又何用

川大锦江的酿酒专业是一个2011年设立的新专业，专业培养白酒酿造、白版酒品鉴、白酒勾兑以及白酒营权销等方向人才，主要培养专业酿酒师。品酒师的生活习惯很重要，不可以使用化妆品，不能吃辛辣的食物，听说很多品酒师还给舌头买了保险。懂营销的酿酒师很吃香。
该专业的学生几乎没有不会喝酒的，即使之前不会喝，也慢慢地适应了。
自去年招收第一批本科生后，该学院今年将招收100名学生，“酒量”并不会成为招生的标准。

④ 啤酒酿酒师证

酿酒师
职业定义：

酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的版人员。
从事的权主要工作内容：选用酿酒原料和辅料；选择和使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；监控各工艺参数；开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。
职业资格：
该职业资格共分三级：助理酿酒师、酿酒师、高级酿酒师。
北京每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知

⑤ 酿酒工程专业大学期间应该考那些证

酿酒工程专业大学期间应该考哪些证？这个应该需要卫生证。就可以了呀，就比如身份证个人信息之类的，大学生应该是不可以缺少的证件了

⑥ 从事啤酒生产的工作，需要考取那些资格证书，比如说品酒师，酿酒师这一类的证书，谢谢

从事啤酒生产的工作，需要考取品酒师、酿酒师。

1、职业等级

本职专业共设三个等级，分别为：三级品属酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

2、能力特征

具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力；具备准确的表达能力和计算能力。

3、培训要求

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。

(6)酿酒证书扩展阅读：

酿酒师的工作内容：

1、酿酒师选用酿酒原料和辅料；

2、选择和使用酿酒设备；

3、制备和选择糖化发酵剂；

4、设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺；

5、监控各工艺参数；

6、开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品。

品酒师的工作内容：

1、对入库半成品酒进行分级和质量评价；

2、提出发酵、蒸馏工艺改进建议；

3、对酒的贮存过程进行质量鉴定；

4、对酒的组合和调味方案进行评价；

5、对酒产品的感官质量进行监控；

6、选择合理的酿酒工艺技术；

7、对新产品的感官质量进行鉴定。

⑦ 开个小型酿酒厂需要办理什么证件需要多少资金

开个小型酿酒厂需要的资金:
熟酿：10万元。
需要发酵池(缸）和蒸馏设备，还有储存酒的设备。以发酵期30天日产200千克65度原酒计算，从原料的贮备和设备的制作或购买最少需要8万的投资,再加上流动资金2万。
生酿:4-8万
投资少，酒的味道不如熟酿的好喝，具体投多钱还得看市场实际的价格。

开小型酿酒厂通常需要办理如下手续：
生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。

环境审批和生产许可证（难点）：
酿酒厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。
1.具体办理流程按当地环保局要求即可。
2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。

卫生许可证或餐饮服务许可证：
1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。
3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

营业执照：
1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；
2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。

税务登记证：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
一：办理健康证前先进行健康查体。
二：查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

⑧ 我在辽宁大连，想考取酿酒师资格证，大家有知道应该怎么样报考，报考需要哪些条件吗

酿酒师考试简介
酿酒师职业资格考试是由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心推行的，《中华人民共和国酿酒师国家职业资格证书》，（证书统一登记管理，编号入网，全国统一联网查询：全国通用，OSTA全国联网查询），在全国范围内通用。
酿酒师职业等级
本职业共设三个等级，分别为：三级酿酒师（国家职业资格三级）、酿酒师（国家职业资格二级）、高级酿酒师（国家职业资格一级）。

酿酒师申报条件
——三级酿酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作5年以上。
（2）连续从事本职业工作4年以上，经助理酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）具有相关专业院校（大专以上）或高级技工学校或经劳动保障部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校（相当于大专）本职业（专业）毕业证书。
——酿酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作10年以上。
（2）连续从事本职业工作8年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
（4）取得助理酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（5）取得三级酿造工职业资格证书后（大专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。
——高级酿酒师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作15年以上。
（2）取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得酿酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经高级酿酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
酿酒师报名材料
报名时填写国家职业资格鉴定申请表，同时提交以下证件：
1、身份证复印件1张；
2、学历证书复印件1张；
3、从事本职业工作年限证明；
4、小二寸免冠照片4张；
酿酒师鉴定方式
分为理论知识考试和专业能力考核，理论知识考试采用闭卷方式。专业能力考核采用实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。
酿酒师资格认证
酿酒师证书由人力资源和社会保障部颁发，证书实行统一编号登记管理和网上查询，全国通用。是行业内唯一国家法定证书。获得证书后可以享受多项政府给予的优惠政策。其可作为招聘录用、考核晋升、职称评定、加薪的重要参考依据。

⑨ 白酒产业中白酒酿造（包括勾兑、销售）需要哪些资格证书要求全面，大大的全面！中金答谢！

你发酵专业的毕业证是从事酿造、勾兑等工作。
学习食品专业、化学专业适合从事勾兑品酒。
资格证：省级（国家级）品酒师证、酿造师证。
优秀的企业主要注重人员的实力，不必太过重视证件。

⑩ 酒厂的白酒酿酒技术员需考什么证书

白酒发酵专业最佳，食品专业也可以。只要对白酒工艺有兴趣，都可以从事白酒技术员工作。