安徽蟹塘转让

㈠ 怎样区分不同水域的河蟹

长江、辽河、瓯江、闽江这几个水域产的蟹，以长江蟹质量最好。多年的增养殖实践表明，平均回捕率可达50%，而且一般没有铁壳蟹、老头蟹。其次是人繁蟹和从长江口附近海域捕捞的大眼幼体，在人工暂养培育过程中，由于受到盐度差和水域环境的影响，同时还受到温度、放养密度、饲养管理、水质条件及饵料生物的种种限制，使相当一部分幼蟹在培育中性腺早熟，长不大，这是必然现象，成活回捕率为3%～4%，不如从长江直接捕捞的幼蟹质量好，活力强，鲜活度高，每千克200只的幼蟹回捕率为20%～25%。再次是辽河蟹，回捕率为10%～15%。最差的是瓯江蟹，不适宜在江苏，安徽等地养殖，回捕率只有0.3%～3%，闽江蟹据反映质量很差，均不宜引用。具体从以下几个方面加以区分：

（1）从体色上鉴别

长江幼蟹体色好看，背甲青灰色，有光泽，体质好，新鲜活跃，活力强，渔民称为“绿蟹”，蒸熟后较红。而辽河蟹、瓯江蟹等，体色较差，多数经过较长时间的人工培育，受水质和底质影响，体色偏黑，背甲比长江蟹黑，多呈古铜色或铜锈色，没有光泽。渔民称为“黑蟹”，蒸熟后为淡红色。

（2）从规格大小上分

从长江捕获的幼蟹最大特点是：个体大小不规则，同一网次捕获的幼蟹，大的80～150克以上，小的很小，大小悬殊，大的个体少，中间个体多，可是前期平均每千克只有80只左右，个别小的只有3克。在不同江段同一时间捕获的幼蟹大小规格又不一样，上江大、下江小，在同一江段同一时间捕获幼蟹的大小规格又不一样，拖网前期大、后期小，这也是辨别长江蟹的一个重要方面。而人工培育的幼蟹，从1千克16万只的大眼幼体，养成铜钱大小的规格幼蟹，在分级暂养培育中，个体大小基本上一致，不会产生大小个体过于悬殊的差异。凡是规格整齐划一的，基本都是人工培育的幼蟹。

（3）从体质优劣上分

凡人工暂养培育的幼蟹时间长达2个月以上者，由于受管理、技术、水质等人为因素的影响及池塘理化因子的限制，或多或少总有部分幼蟹的附肢（步足）上出现花斑或者块斑。这种幼蟹虽然活力较差，但是在低温下由于代谢功能弱，一般不会马上死亡，待水温逐渐升高时，便开始死亡。一般5月是死亡的高峰期，凡是有明显花斑或块斑的幼蟹迟早都要死亡，没有效益。另外，长江蟹在同等规格上分泌的黏液比辽河蟹、瓯江蟹明显多，代谢功能强，生长速度快。人工暂养培育的幼蟹体质较差，没有从长江直接捕捞的质量好。

（4）从外部形态上分

辽河蟹、瓯江蟹等，复眼两边的第1对侧齿比较短，与复眼平。而长江蟹第1对侧齿略长，超出复眼。长江蟹的步足末节爪尖也比同等个体其他蟹种略长。稍不注意，难以分辨。凡暂养培育时间较长、幼蟹规格较大，很多幼蟹步足爪尖较秃，不尖。特别是水泥池培育的更明显，这足以说明不是从长江捕捞的蟹种。

（5）从性腺发育上分

长江幼蟹雌性个体重70克左右，一般腹脐呈弧型尖状，不圆，足以说明它仍在生长发育中，是性腺未成熟的表现。雌性个体在15克左右，除个别整足上长有绒毛外，一般螯足上都没有生长绒毛，步足上更没有生长刚毛；而辽河蟹、瓯江蟹等，副性征出现早，并且较明显，个体重在15克左右，雌性螯足上大都长有较多绒毛，步足上也开始长有少量刚毛，雌性个体重20克左右，不少腹脐已呈圆形，性腺已基本成熟，特别是2龄幼蟹为多，当掀开这类蟹的背甲，发现蟹黄已很饱满，有的呈块状紫色或酱红色，说明性腺已发育到Ⅳ期，标志它的寿命即将结束，时间稍长，就要自然死亡，人们通常所说的老头蟹、铁壳蟹，长不大的就是指它。

我国主要水系所产河蟹的外形比较见表2-2。

表2-2我国主要水系所产河蟹的外形比较

㈡ 做螃蟹批发的商家，可以考虑到安徽淮南来看看，我们这有上千亩螃蟹塘，家家都有还没卖出去来

现在卖不出去的就砸手里了，收购商已经不大收了

㈢ 3个月暴跌40元1斤，到底是什么让鳜鱼行情如此“低迷”

鳜鱼的价格很高，有财力的人都在这个圈子做鳜鱼生意。缺乏资金是鳜鱼行业近年来遇到的罕见问题，但今年不同。在过去的几年里，鳜鱼是从池塘以现金出售的，但现在不得不推迟5到10天甚至更长时间才能付钱。有人说连鱼都厌倦了农民和商人的催促。

前些年，广东当时的鳜鱼流通量约为每天25万斤，但现在约为每天10万斤，销售额不到一半。广东省鳜鱼销量下降的原因之一是江苏和湖北本地蟹塘市场上有大量的鳜鱼，它们的本地鱼供应本地市场，所以几乎不需要广东鱼了。第二，香港和深圳以前的销售量相对较大，但由于最近几个月形势不稳定，供应也大幅减少或中断。

㈣ 龙虾和螃蟹混养可以吗

利用蟹、鲌栖息习性不同和对水质要求相似的特点，进行蟹、鲌混养，可有效地使养蟹水域中的野杂鱼和残饵鱼类转化为保持野生品味优质鲌鱼，这种模式可提高水体利用率。安徽省天长市2002年池塘试验结果为亩产河蟹47.5千克、回捕率62.5%，亩产鲌鱼16千克、回捕率76.2%，围拦网试验结果为亩产河蟹23千克、回捕率36.8%，亩产鲌鱼11千克、回捕率75.4%。2003年进行了对照试验并推广1000亩，2004年推广面积达1万亩，2005年推广面积1.3万亩，对养蟹水域效益的提高起到相当大的促进作用，推动了环境友好型、资源节约型渔业经济的发展。
（1）混养原理：这种养殖模式主要是根据河蟹单养产量较低，水体利用率偏低，池塘中野杂鱼多且河蟹和翘嘴红鲌之间栖息习性不同等特点而设计，这种模式可提高水体利用率。
（2）池塘条件：池塘要选择水源充足、水质良好，清新无污染，进排水方便，面积30～100亩为宜，水深为1.0～1.5米的成鱼养殖池塘。
（3）池塘消毒：放养前用生石灰75～100千克/亩干塘消毒，将生石灰溶化后趁热进行全池泼洒，以彻底杀灭池塘内的病原体。
（4）防逃设施：做好河蟹的防逃工作是至关重要的，具体的防逃工作和设施应和池塘精养河蟹一样，不可放松。采用麻布网加缝塑料板或塑料薄膜作为防逃设备，也可以就地取材，以不逃蟹为原则。防逃网布选择宽度为1.2～1.5米的麻布，用质量好的直径为4～5毫米的聚乙烯绳作为上纲，缝在网布的上缘，缝制时纲绳必须拉紧，针线从纲绳中穿过。然后选取长度为1.5～1.8米的木桩或毛竹，削掉毛刺，打入泥土中的一端削成锥形，或锯成斜口，沿池埂将桩打入土中50～60厘米，桩间距3米左右，并使桩与桩之间呈直线排列，池塘拐角处呈圆弧形。将网的上纲固定在木桩上，使网高保持不低于80厘米，网的下缘埋入土中，形成平整的网墙。最后在网的上部缝上塑料板或厚塑料薄膜，宽度为35厘米。针距以小蟹逃不出为准，针线拉紧。值得注意的是，在进出水口也要用铁丝网制成防逃栅，防止河蟹逃跑。
（5）放养准备：放养前1个月，种植水草（主要是伊乐藻）100千克/亩，放养螺蛳500千克/亩。
（6）苗种放前：翘嘴红鲌冬片放养时间为当年12月至翌年3月底之前。
（7）放养模式及数量：河蟹放养以长江水系蟹苗培育的蟹种为好，每亩放养150只/千克左右规格的蟹种350只，放养10～15厘米规格的冬片鱼种40～60尾，混养夏花养成鱼种的每亩可放养3～4厘米规格的夏花鱼种500～1000尾，搭配放养白鲢鱼种20尾/亩，花鲢鱼种40尾/亩。
（8）饲料投喂：动物性饲料，以活螺蛳与杂鱼为主；植物性饲料以水草、玉米、蚕豆、南瓜为主；投喂配合饵料量则根据蟹、鲌两者体重计算，每日投喂2～3次，投饵率一般掌握在5%～8%，具体视蟹的自然生长量、水温、水质、季节、天气变化等情况调整。投喂饵料时翘嘴红鲌一般只吃浮在水面上的饲料，投放进去的部分饲料因来不及被鱼吃掉而沉入水底，而河蟹则喜欢在水底吃食，两者饲养各取所需，可以起到养殖双丰收的效果，因此在池塘中用框固定食场，有利于翘嘴红鲌摄食。
（9）日常管理：
水质管理：水位随水温的升高而逐渐增加，水质要保持清新，水色清嫩，透明度在35～40厘米，夏季坚持勤加水，以改善水体环境，使水质保持高溶氧。
病害防治：对蟹、鲌病防治主要以防为主，防治结合，重视生态防病，以营造良好生态环境从而减少疾病发生。平时要定期泼洒生石灰、磷酸二氢钙以改善水质，如果发病，用药要注意兼顾河蟹、翘嘴红鲌对药物的敏感性。
加强巡塘：一是观察水色，注意蟹和鲌鱼的动态；二是要检查防逃设施，观察残饵情况，并详细记录养殖日记，以随时采取应对措施。
（10）放养优点：混养的河蟹一般规格可达到125克以上，亩产翘嘴红鲌20～50千克，混养夏花培育成鱼种可达到10～15厘米的规格，亩产15～25千克。
（11）体会：我们通过试验研究，初步制定了蟹鲌混养技术操作规程，对于蟹鲌混养要求做到：①移植培育足量的沉水植物，覆盖率达2/3，并亩投活螺蛳250千克，保持水质清新良好。②投放春片鲌鱼种规格为15厘米，放养消毒时动作要轻快，避免损伤鱼体，放养密度池塘为50尾，围拦网为30尾，若投放200～250克二龄鱼种时，池塘亩放20尾，围栏亩放10尾。③在鲌鱼饵料鱼上采取在水域中自然繁殖与外源性投喂相结合的方法来解决。④病害坚持以防为主，重点是要创造良好的生态环境。

㈤ 现在搞养殖业有没有前景请分析.谢谢

这个行业属于投资大,收益慢,但是收益稳的行业,如果没有好的创业项目,养殖业还是有所做为的,
但是现在市场上一些特种养殖,一定要小心,他们很多是假的,你可以安安稳稳的做一些长规养殖项目/

㈥ 大闸蟹为什么这么贵

阳澄湖的大闸蟹能高产，为什么价格还那么高
每年金秋九月之后，都是吃蟹品蟹的好时节，对于大闸蟹市场而言，阳澄湖的大闸蟹绝对是占有一席之地的，阳澄湖大闸蟹口味好，蟹黄口感细腻鲜香，蟹肉香甜。年年新闻都说丰产，可这么一道美味其价格却一直居高不下，这到底是为什么呢？首先对于阳澄湖大闸蟹的丰产，只是相对于往年，还有和其他湖域面积的产量相比较而言，面对全国亿万爱吃蟹的人来说，产量再高还是不够的。

大闸蟹蟹黄美味

一 养殖面积减少
阳澄湖的大闸蟹在2007年之前，约有3.2万亩养殖面积，为了保护湖水生态，政府陆续清理了阳澄湖，直到现在，拆了近2.4万亩，仅余下8000亩的围网养殖，间接的推高了阳澄湖大闸蟹的价格。

阳澄湖养殖面积不断减少

二 高标准的投放
阳澄湖大闸蟹的高产养殖，是严格按照高标准饲养的，苗种选择及投放要求严，阳澄湖大闸蟹苗选体质健壮、附肢齐全、无病无伤、规格整齐、活动力强的健康苗种，为了避免水体缺氧，还要随时观察天气变化，需求时候给水体增加氧气。饵料以小鱼、小虾、螺蛳、蚌肉等动物性饵料为主，小麦、玉米等谷类饲料为辅，在投喂的时候，要讲究少量多次，湖面的喂养要开船喂养，每次都要半小时左右，快艇也要十五分钟左右。大闸蟹对水质要求很高，大闸蟹对酸性环境耐受力弱，影响大闸蟹的生长，还要注意水草的溢生长，这些高标准的饲养方式也推升了阳澄湖大闸蟹的价格。

精心饲养的蟹 成本较高

三 养殖成本的提升
“要想螃蟹好，草要种得好”，水草可以为大闸蟹换壳提供保护，在湖内种草，风浪较大，阳澄湖水底较硬，虽然适合养殖大闸蟹，但是种草不易，20亩的湖面围网，种植水草就约50船，而且每年都要如此。

九月下旬上市的阳澄蟹

四 假冒的阳澄蟹影响市场
阳澄湖大闸蟹自古就受到食客青睐，加上独特的自然水文环境，让阳澄湖大闸蟹的品牌名气越来越大，很多的过水蟹、指环蟹、池塘蟹冒充进来，让市场更加混乱。而阳澄湖本地商家又纷纷请明星代言，除了推升了价格，还让很多品牌短期内打出了名气，却由于量大无法发货或出现服务不到位的情况，到了这两年甚至出现了冒充阳澄湖的大闸蟹，商家卖出蟹卡，顾客提不到货的事情。

阳澄湖大闸蟹

一个好的品牌树立，不能急求利益，金杯银杯不如百姓的口碑，阳澄湖大闸蟹的众多商家想要从混乱的市场中突出重围，还是要用心得打造自己的品牌效应。对于广大食客而言，虽然阳澄湖的大闸蟹好吃，但是像太湖、固城湖的大闸蟹一样不遑多让。
我是一个老实巴交的大闸蟹蟹农：很老实，如果大家喜欢我的分享，可以在文末点赞加收藏，也可以留言提出你的宝贵意见和我交流

㈦ 中国的第一大塘是什么塘

中国的第一大塘是安丰塘。

安丰塘位于安徽省淮南市寿县城南60华里处的安丰塘水库，古名芍陂（音quèbēi），始建于春秋楚庄王时期（公元前613年～前591年），为楚相孙叔敖所建，是中国历史上著名的大型灌溉工程，至今仍发挥着显著的灌溉效益。

安丰塘与后来的都江堰、漳河渠、郑国渠并称为中国古代四大水利工程。古时候被誉为“天下第一塘”。安丰塘历史文化底蕴深厚，地域文化氛围浓厚。这里的人民富于艺术智慧，创造了多姿多彩的民间文学艺术，其中安丰塘的传说，被列入安徽省非物质文化遗产名录。

(7)安徽蟹塘转让扩展阅读：

安丰塘历史传说

传说安丰塘原先是一座城池，后来因为得罪了龙王，城池陷落了，才变成了现茫茫一片的安丰塘，老人们说，遇到大雾天气，水面时而会出现安丰塘城廊呢！在很久很久以前，东海里的一条幼龙，在一次大风大雨的天气里出海玩耍，不幸摔落在安丰城外，身负重伤，动弹不得。

俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”，城里的百姓看到了城外的幼龙个个都高兴的不得了，一人动手，众人跟上，不到一天时间就把这条幼龙活剥分肉抢光了，回家享受龙肉的鲜美！

东海里少了一条小龙，龙王自然很焦急，派出虾兵蟹将四处寻找，当查到安丰城外时，发现了龙骨一摊，随即报告了龙王，龙王龙颜大怒，把这事立即向玉帝告发。玉帝派出天兵数人扮成乞丐到安丰城私访。这些乞丐们分头挨门在安丰城里乞讨。

觉察到了家家户户的饭碗里都有龙肉的荤腥味，知道他们都是吃了龙肉。在众多的百姓中，有一户人家，当家的姓李，叫李直，“乞丐”们向他问起吃龙肉的事，李直说：“前些天我见到了幼龙躺在地上，两眼无助的注视者天空，实在可怜。

我又见到了南门口的的一对石狮子怒目圆瞪，威风凛凛，好象是说，看谁敢动这条龙！因此，我们全家没有动弹这条龙”。听了李直的话，“乞丐”们心中各个有数了，就对李直说：当你看到石狮子两眼泛红的时候，你就搬家，搬到城外去住。不然……。

说罢来人就不见了，李直意会到这些“乞丐”不是凡人，于是天天都去看石狮子的眼色，等到七七四十九天，石狮子的两眼真的泛红了，李直连夜携全家搬家。走出离城北门不远的地方，由于太慌张，铁锅掉在地上打碎了。

三天后电闪雷鸣，暴雨倾盆，安丰城池果然陷落在一片汪洋之中。第二天雨过天晴，这座城池变成了一口大塘，后来人们就把他叫做“安丰塘”，李直打破锅的地方，人们就叫他“锅砸店”，就是现在的戈家店。

㈧ 临近中秋，阳澄湖大闸蟹将至，为什么每年都能捕那么多蟹

每年中国人都需要经历许多的节日，包括了清明节，春节和端午节等等，节日多少都带着一些节日意义，就比如清明是为了祭祀祖先，端午是为了纪念屈原，春节是为了除迎新。节日对中国人都十分有意义，而现在则又有一个节日即将到来。

不过当中是否还有其他秘密也得是阳澄湖大闸蟹的养殖户才能知晓了。