杏怎么做成果脯_果脯是怎么做的

❶ 杏干（健康果脯蜜饯）怎么做如何做好吃

制作方法如下：
1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。

2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。

3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分钟。最后加入其余的100克白糖，煮20～30分钟，待糖液收浓后即可离火。

4.将煮好的杏连同糖液一起浸泡4～5小时。

5.把杏捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒干(以下粘手为准)即成。

❷ 未成熟的绿杏儿,如何制作果脯

薇【yummy_wk（注意有下划线！）】佳我聊聊可好。兰有秀兮菊有芳！

❸ 杏肉果脯的做法都有哪些呢

材料
南杏20克，北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，瘦肉(或者猪腱)400克
做法
1、将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。
2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。
3、加鸡精、盐适量，然后可以上菜咯。
小诀窍
建议最好成绩使用猪腱去煲汤，因为猪腱肉质比较爽脆。煲久了也不会老唷~~

❹ 杏好吃不易保存怎么做成杏干

杏好吃不易保存？怎么做成杏干？

杏是大家常见的一种水果，它的营养价值也是非常丰富的，它里面含有维生素abc，蛋白质，钙等等这些营养物质都是人体所必不可少的，经常吃杏的好处有很多，但是很多新鲜的水果都是不怎么好保存的，下面就介绍一下杏的保存方法。

按照这样比例出来腌制好的半成品颜色是橙橙红色或者金黄色的，经过熏硫之后，把它放在阳光下暴晒，把它的水分晒干，之后将干燥后的杏干放回木箱中，需要回软室内外的水分达到平衡，最后一步就是包装起来，为了更好的保存。

❺ 蜜饯的制作方法（图文）

金橘蜜饯的制作方法：
主料：金橘500克
辅料：冰糖根据自己口味来
步骤：
1、准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的

❻ 杏子果脯怎么做

去核留肉，以糖腌制，压口封盖。

❼ 杏脯是怎么制作完成的

工艺流程：选料—切半去核—浸硫护色—糖渍锅煮—烘制—成品。
杏脯
（一）选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱满、风味正常、无霉烂虫害和机械损伤的果实为原料。
（二）切半去核。将洗净后的杏用力沿果缝处对切成半，挖去果核。
（三）浸硫护色。对切成半的杏称为杏碗，因杏中单宁物质易氧化变成褐色，所以应将杏碗立即投入0.3%的亚硝酸钠溶液中，约半小时后捞出浸糖。（四）糖溃锅煮：杏水分较多，细胞壁薄且组织细密。在锅煮时，糖液难于渗入果实内，故需采用多次浸煮法。用砂糖配制浓度分别为40%、50%、70%的糖液，温度为80℃。将浸硫后的杏碗依次从低浓度到高浓度再煮1分钟、3分钟、15分钟，并将糖液与杏一起倒入缸内分别浸渍24小时。且每次浸糖时加入微量的亚硫酸钠。
（五）烘制。将经过三次浸糖后的杏碗捞出。控净表面糖液，将杏碗碗心向上摆放均匀。温度65℃，烘制14小时后使其果肉不粘手，有弹性，即为成品。
（六）产品要求。
⑴感观指标：色泽桔黄、组织饱满、果片完整、形状扁圆、质地透明、味甜略酸、果脯具有原果风味。
⑵理化指标。总糖68%以上，还原糖60%，水18%以下，硫不超过0.2%。

❽ 果脯是怎么做的

准备材料：杏500g，糖200g，柠檬汁适量
1、将买来的杏子洗净后沥干备用。

❾ 杏大量上市，如何自己做杏干

杏现在大量的上市了，可以做成很多的水果，可以做成杏干，做法如下。需要准备食材杏、白糖、盐。方法一把杏洗干净，放在凉水中放盐搓洗干净，再泡十分钟时间，到了之后把它的根去了控干水分，对半切开，把核去了，切成瓣，放入碗中，放白糖充分的搅拌均匀。包上保鲜膜，然后放在冰箱里腌制五个小时，出水之后连同汁一起放到锅里炖煮，10分钟就可以了，然后再泡一个晚上。再控干水分放在烤盘里，烤盘上下烤100度不能翻面，时间到了再翻面，这样就烤成杏干了，摆在瓶子里，几个月都不会坏的。
杏除了生吃做成杏干，还可以做成果酱，准备食材麦芽糖、杏、白砂糖。方法一把杏洗干净，皮去掉，用刀把核去掉。二把杏放进锅里，放一些水，加入白砂糖开水煮一下。三等锅里的杏煮烂了之后，放入麦芽糖继续煮，等汤汁变得浓密浓稠了之后，继续小火煮，一直等到黏稠的酱一样在慢慢地关火。四放凉之后，然后再装入干净的玻璃瓶里，是可以放很久的。糖根据自己的喜爱来放，吃甜的就多放一些吃。不甜的就少放一些，杏的皮一定要去掉，要不然就会煮不烂，而且会非常的酸，酸到掉牙的那种感觉。

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杏怎么做成果脯

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