淀粉做成果冻

① 淀粉可以代替白凉粉做果冻吗

不可以。

白凉粉和玉米淀粉不是一样的，玉米淀粉是把玉米经过0.3%亚硫酸浸渍，再通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序制成的粉末状物体，白凉粉就是用植物凉粉胶等原料制成。

玉米淀粉一把用来在食物中当做凝固剂，在做菜的时候利用玉米淀粉可以进行勾芡，让食物的汤汁更浓郁。

白凉粉是一种小吃，和凉水直接搅拌就会变成糊状，然后在加热就变成了透明的果冻状食物。

白凉粉冷却成型之后，可以切成小块，然后加入一些调料直接吃即可。在不加调料之前，白凉粉是没有味道的，吃起来的口感和果冻差不多。

② 淀粉能做果冻吃吗

淀粉能做果冻吃吗？淀粉是可以做果冻吃的，这个是没问题的。

③ 淀粉怎么做果冻

主料：牛奶120克
调料：白砂糖100克、果冻粉10g
步骤：
1.准备好材料
2.将牛奶倒入锅中，煮热后放入砂糖，搅拌至溶化
3.加入果冻粉，不断搅拌至均匀后离火
4.倒入用水润湿过的模具中，放入冰箱冷冻成型。

④ 用玉米淀粉怎么做果冻

准备材料：椰汁400克、水300克、糖110克、玉米淀粉100克。

1、把椰汁倒入锅中，然后加适量的糖煮沸。

⑤ 平常用的淀粉能做果冻吗

果冻里主要是卡拉胶，也叫琼脂，而不是淀粉。大一点的超市里应该有卖果冻粉的吧。
银耳参水拿高压锅使劲压，浓度弄高点应该能弄点自制果冻出来吧。这个办法我没试过，纯属理论，因为银耳里也是富含胶质。工业上一般是用海带、海藻之类熬的胶

⑥ 土豆淀粉能做果冻吗怎么做

土豆淀粉+果汁+明胶

⑦ 用淀粉做果冻简单过程

时令果冻

食材:桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量

做法:1)根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数(一般的量为10克左右)。

2)倒入一器皿里备用。

3)然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。

4)放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。

5)桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。

7)草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。

9)再放入适量蜂蜜，搅合均匀。

10)盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。

香橙果冻

食材:橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片

做法:1)橙子对半切开

2)用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器

3)吉利丁片用温水泡软4)橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁

5)隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀

6)倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时

草莓果冻

食材:草莓10个、鱼胶片3片、清水250ml、白糖适量

做法:1)用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。2)取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。

3)把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。

4)把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。

5)把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。

⑧ 玉米淀粉可以做果冻吗

用淀粉做的果冻怎么做
果冻的做法
淀粉果冻苹果做法：
材料：水，玉米淀粉，苹果，白糖
1、苹果洗干净，用刀切成小条状。

⑨ 淀粉可以做果冻吗

果冻是一种老少皆宜的甜食，呈半固体状，看起来晶莹剔透，吃起来软滑可口，主要由食用明胶，水，白砂糖，水果制作而成。

因为好看又好吃，所以很受小孩子青睐，很多家长为了让孩子吃上健康美味的果冻，会在家自己动手做。那么制作果冻需要哪些材料呢？

接着在干净的锅里倒入牛奶，白砂糖，开小火慢慢加热，搅拌至白砂糖全部融化，关火。把它倒入容器中，晾凉后加入泡软的吉利丁片，慢慢搅拌，直到吉利丁片全部融化。

最后加入自己喜欢吃的水果丁，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏，定型后就可以食用了。

学会了这两种方法，在家就能吃上美味的水果果冻，按照这种方法做出来的果冻，软嫩爽滑，Q弹可口。

有些朋友家里没有白凉粉，也没有吉利丁片，是不是就不能做了呀。其实，用淀粉也能做，味道还不赖。那么用淀粉又是怎么做的呢？

锅里倒入牛奶或者清水，再倒入淀粉（土豆淀粉，豌豆淀粉等普通淀粉都可以），不停搅拌，大概1分钟后成了糊状就可以关火了，倒进容器，加入水果丁即可，晾凉后就可以食用。