食安等级证书

㈠ 食品安全专业一些什么证书含金量比较高

全国看食品相关专业就业情况都不理想，对口岗位不难找，待遇更是让人觉得恶心，普遍很低，即便读到食品名校硕士都差不多！！毕业后进食品酒果汁等加工企业，生产工或team leader，轮班倒，黑夜不分，生物钟跟一般人不一样，整死你！垃圾专业！！！！！！！！！！！！！

我算是看透了，食品等相关专业都很烂，在哪里就业都不大好，待遇低到让你想哭！劝你别上这样垃圾专业，男怕入错行，别毁了自己一辈子的前途和钱途！ 即便你是江南大学、中国农大、南昌大学等食品强悍学校毕业硕士，待遇也一样好不到哪里去，可怜巴巴的薪水跟计算机、能源、金融等硕士相差十万八千里，到时候你就慢慢心理失衡、暗自流泪吧！

女友合工大该方向本硕连读的硕士，他们学校食品有一级学科博士点、博士后流动站、国家重点培育学科，实力不算很差了，不过硕士毕业生的待遇普遍3500以下，居然能这样低，服了这行业了！院里最好的一个男生在上海才6000（2011年，在那边做生物膜）。要知道，合工大计算机、通信、微电子、机械、管理的硕士在安徽轻松可以拿到6000多了！！！！行业差别太大了！！！食品真的不是什么好行业，女朋友的本科同学从中国农大、江南大学等毕业的硕士，工作也是麻烦，因为待遇都普遍挺低的，还不如不少好专业的本科生。如果是我，早放弃这样垃圾专业了，干嘛不转投金融等有钱途的，因为感觉食品这样的垃圾行业和猥琐待遇太对不起自己了！对不起爹妈的培养和国家的教育啊，哎

盼盼、劲酒、金润米业、海生果业、康师傅等不少食品界知名企业来合工大开宣讲会招聘，不过待遇实在都是不敢恭维了，只能说这行业不行，那些食品企业的一些主管谈及自己的待遇时都不免流露出伤神！！！！

㈡ 一级食安有哪些

食安即食品安全等级，所有的有机食品都是一级食安（一级安全食品）。

有机食品：指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、不是转基因技术的食品。

有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

实施食品安全风险分级的有效路径：

一是分门别类划分风险等级。根据食品生产经营主体类型划分不同的风险等级。例如，食品生产类企业种类多样、数量庞杂，可以将其划分为5个风险等级；食品经营单位、食用农产品市场、餐饮服务单位的种类相对较少，可以划分为3个风险等级。

而食品小作坊等“三小”食品生产经营单位因食品安全保障能力较弱，可以直接初定为较高风险的等级，后期通过评估后再进行不同风险等级的划分。

二是科学制定评估标准。从静态风险因素和动态风险因素两个层级全面评估食品安全风险等级。静态风险因素层级从生产经营面积、食品或原材料供货者数量、生产经营食品种类（特别是重点食品种类）等方面进行风险评定。

动态风险因素层级则从主体责任落实情况、食品经营过程控制、食品销售、标签标识、进货查验、违法记录等项目进行现场评定打分，最终评分确定其风险等级。

三是重点监管高风险企业。将高风险食品生产经营企业列为重点监管对象，定期或不定期地进行专项抽检和检查。具体来说，编制年度监督抽检计划，针对性地对高风险食品企业实施监督检查，依法依规处置不合格食品。

委托专业的非政府机构按照随机抽检、有所侧重的原则，选择不同品牌、不同种类的食品进行评价性抽样检验。对生产经营列入高风险食品目录的责任主体，定期或不定期地进行体系检查、飞行检查。

四是合理监管中低风险企业。对列入中低风险的食品生产经营企业，要统筹兼顾计划性和专项抽检，以日常监督抽检为主，辅助于专项监督抽检、风险监测等。

不能因为这些食品生产经营企业的风险相对较低而出现空隙，必须按照规范的要求突出监督抽检、专项监督抽检的覆盖面，覆盖不同规模的生产经营主体，线上线下的不同业态，生产、流通、销售的不同环节，以避免出现监管漏洞。

以上内容参考网络-有机食品

以上内容参考中国食品安全报-浙江省食品安全风险分级与精准监管研究

㈢ 你好，我想问下食品安全管理员的证书在哪里考呢

去当地食药监局进行办理。

食品安全证、合格证办理程序：

1、参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。领取证书时须提交下列相关材料：

2、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；

3、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明；

4、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。

如以上资料不齐全者，暂不予发证。

(3)食安等级证书扩展阅读；

食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。

食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同，分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。

食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。通过C2类(餐饮服务高级)考核的食品安全管理员，可以从事要求配备C1类(餐饮服务初级)食品安全管理员的工作。

食品安全管理员的职责是：

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

5、对食品安全检验工作进行管理；

6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；

8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；

9、与保证食品安全有关的其他管理工作。

㈣ 食品安全等级证怎么办的

1.参加食品安全管理员培训考核，经审核合格。领取证书时须提交下列相关材版料： 2.、提供权所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件； 3、本人身份证原件；如替人代领，代领者需提供身份证原件；如连锁单位集体领取，应由单位总部提供统一领证证明； 4、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的，需携带补齐证件验证。 如以上资料不齐全者，暂不予发证。

㈤ 食品经营许可证可以办餐饮服务食品安全等级公示

一、动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

二、对新办《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，在《餐饮服务许可证》颁发之日起3个月内，不给予动态等级评定；在《餐饮服务许可证》颁发之日起4个月内，完成动态等级评定。.

三、年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。

㈥ 食品卫生等级是怎么划分的，每个等级代表啥

食品卫生监督量化分级管理是指借鉴国外食品安全监管经验的基础上，通过对食品生产经营单位进行风险度和信誉度量化评价和分级，确定监管重点，对高风险、低信誉的企业进行重点监管的科学监管模式。

食品卫生信誉度分级 卫生许可 审查结论 经常性卫生监督审查结论

风险度分级 监督类别

A 良好 良好 低度 简化监督

B良好 一般 中度

一般 良好 中度 常规监督

C 一般 一般 高度 强化监督

D良好或一般 差 极高 不予验证或停业

差 差 极高 不予许可

(6)食安等级证书扩展阅读：

主要内容

（一） 按食品生产经营单位的风险性水平和信誉度确定监管重点。

企业风险性水平和信誉度决定食品卫生水平，分级管理充分考虑了企业自身的因素，对达到良好等级的企业实行以自身管理为主的方式，卫生行政部门将集中卫生监督资源，把监管的重点放在存在问题较多的食品生产经营单位。

（二）对监督项目进行量化，加强关键环节的重点控制

监督量化是在原有监督项目的基础上，对监督事项进行量化监督项目做出降级处理的生产经营单位要限期改进，其生产、质量负责人应重新参加岗位的卫生知识培训。

食品卫生监督量化分级管理

㈦ 食品检验员国家职业资格证书怎么考

报考条件

一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

（1）在同一职业（工种）连续回工作二年以上或累计工答作四年以上的；

（2）经过初级工培训结业。

二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

(7)食安等级证书扩展阅读：

一、职业要求：

1、职业知识要求

（1）标准化计量质量基础知识

（2）化学基础知识（包括安全与卫生知识）

（3）分析化学知识

（4）电工基本知识

（5）计算机操作知识

（6）相关法律、法规知识

2、职业能力要素

有一定的观察、判断和计算能力，具有较强的颜色分辨能力和对突发事件的处理能力。

3、工作要求

本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。

4、基本文化程度

高中或中专毕业（或同等学历）。

二、相关知识

1.比重瓶的使用知识

2.容量法知识

3.微生物的基本知识

4.可见光分光光度仪的使用知识

检验结果分析 检验报告编制能正确计算与处理实验数据误差一般知识和数据处理常用方法

㈧ 如何办理食品安全认证证书

办理食品安全认证应当提交认证申请；法律地位证明文件；产品符合安全要求的相关证据等文件供相关部门受理，由相关部门评审后认定资格足够的，与申请人签订认证合同。
【法律依据】
《食品安全管理体系认证实施规则》第四条
认证机构应要求认证委托人具备以下条件：
（1）取得国家、地方市场监督管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；
（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；
（3）未列入严重违法失信名单；
（4）生产、加工及经营的产品或提供的服务符合相关法律、法规、标准和规范的要求；
（5）按照本规则规定的认证依据，建立和实施食品安全管理体系，且有效运行3个月以上；
（6）一年内未发生违反相关法律、法规的食品安全事故；
（7）三年内未因食品安全事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获证所需信息，而被认证机构撤销认证证书。

㈨ 饿了么要求上传食品安全等级照片，是要自己去食药局申请还是食药局主动上门检查

一般是由监管部门选派2名执法人员进行现场检查（也就是日常检查）。检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容，对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定。

餐饮服务食品安全监督动态等级评定，由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分。评定总分除以检查项目数的所得，为动态等级评定分数。检查项目和检查内容可合理缺项。
评定分数在9.0分以上（含9.0分），为优秀；评定分数在8.9分至7.5分（含7.5分），为良好；评定分数在7.4分至6.0分（含6.0分），为一般。

所以这个评定是由监管部门定期上门检查时办的。你无需关注流程，只需要在日常管理中做好就行

还有以下情况是不评的：

对新办《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，在《餐饮服务许可证》颁发之日起3个月内，不给予动态等级评定；
对造成食品安全事故的餐饮服务单位，要求其限期整改，并依法给予相应的行政处罚，6个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。
动态等级评定过程中，发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为，需要给予警告以外行政处罚的，2个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。

另：你可以下载《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》，评分内容都在这上面，你可以按这上面做好