① 赌博有什么坏处
燕窝怎样炖最好?炖燕窝的时分一定要隔水炖,紧记不要什么都一锅炖。 最好是清炖营养价值最高,下面小编具体给咱们介绍一下怎样炖燕窝营养价值最高。 一、隔水炖: 燕窝是水溶性蛋白质,假设直接炖的话,水温控制不当遇高温会快速化成液体,所以隔水炖更能控制好水温。 燕窝中含有丰盛的水溶性蛋白,高温加热简略导致蛋白质变性,所以隔水加热能有用减少营养价值的丢失。 隔水加热会使热力均匀平衡不粘不焦,口感更好。 因为燕窝囿于炖盅的狭小空间不能翻滚,炖出来的燕窝汤汁浓醇,汤色清澈,甘旨浓郁。 2 二、纯净水或蒸馏水炖 燕窝用纯净水(或蒸馏水)炖最好,切忌不要运用矿泉水、家庭过滤器水、桶装水。 3 三、放多少水 假设你有摄生壶或许量杯;最佳配水:1克干燕窝配40ml纯净水;假设想要浓稠一些:建议1克干燕窝配30毫升水。 没有刻度参阅怎样办?运用小炖盅,加水的时分漫过泡好的燕窝丝2厘米左右。 4 四、清炖最好 燕窝遇酸变软、遇碱变硬,不要一开始就放糖,糖归于酸性,会化水,也不能一开始就放牛奶,燕窝遇牛奶会变脆。 糖和牛奶都要炖好后放,不要什么都一锅煮,很影响口感,而且营养价值也会丢掉,燕窝最好清炖营养价值最高,炖好后在参与牛奶和糖。 5 五、炖多久 1.煤气灶炖法: 首要大火把水烧开,放入炖盅转为中小火,燕盏炖煮20分钟即可,除了燕盏外其他款干燕窝炖煮时间均为25-30分钟。 2.摄生壶: 根据摄生壶默许时间,一般燕盏炖煮30分钟左右,除了燕盏外其他款干燕窝炖煮时间均为壶体默许的45分钟。 3.电炖盅: 电炖盅归于温火炖煮,咱们根据自家电炖盅特征,设置默许炖盅时间,一般在1个小时以上。 这个要自己去把握,假设不放心可以半个小时开锅看一下。 总结:以上是炖燕窝的方法,咱们需求记住的是燕窝需求隔水炖,水不宜过多,用纯净水没过燕窝1~2cm即可,最好清炖燕窝,炖好后在参与配食。
② 橄榄油主要有什么功效和作用
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩,从而迫使心脏超负荷工作,造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤。
另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量,也就大大减少了血栓形成的机率。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;
并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;
橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性,当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,拥有的双键数量越多,其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸,因此也就让细胞膜最具活动性。
活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多,对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时,新陈代谢就更为正常,而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
橄榄油的挑选方法
1、看品名和分类。橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油(或特级初榨橄榄油)、原生橄榄油(或初榨橄榄油)、普通原生橄榄油(或普通初榨橄榄油)、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。
2、看加工工艺。相比较精练法而言,冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,更天然纯正,营养没有受到任何破坏。按照中国新的食用油管理办法,加工方法必须在标签上注明。
3、看产地。产地对于价格和质量的影响很大。目前,橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的1/3,意大利1/4,希腊1/5,其它产油国包括土尔其,叙利亚,葡萄牙,法国,埃及等。
4、看瓶装地。目前,中国市场销售的绝大多数橄榄油依赖进口。进口的橄榄油主要有原装和分装两种。
5、看包装。由于橄榄油对光敏感,光照如果持续或强烈,橄榄油易被氧化,建议购买橄榄油时选择深色玻璃瓶包装,或不易透光的器皿包装。橄榄油的国际标准包装为:250毫升,500毫升,750毫升,1升,3升,5升等。
6、看证书。中国合法进口的橄榄油应该有一系列的出口国官方证书,品质证明文件和中国官方证书和品质证明文件等,其中包括进口食品标签审核证书,出口国官方检验报告,出口国实验室报告,国外厂商的质量认证证书,卫生证书,品质证书,中国实验室检验报告及卫生证书等。
7、品尝。不好的橄榄油有以下特点:油体混,颜色浅,有陈腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金属味,哈喇味等异味。