㈠ 葡萄酒方面有什么资格证
主要有WSET 还有 ISG,WSET是国际认证的品酒师,ISG是国际认证的侍酒师。
美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书,和侍酒大师理事会(直译)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号;
英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET认证证书,和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大师(MW)称号。
WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会,是全世界受众最广,也是最权威的葡萄酒认证考试,在业内,WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。
WSET更侧重于全面的葡萄酒知识,从考试题目来看,也更侧重于知识体系的完整,而对于实践方面的要求也更灵活有趣,因此除了专业人士之外,更受到爱好者的追捧。
WSET主要分为5级,其中,
1-2级较为基础,考试都是选择题形式,难度不大。
3级考试有盲品环节。
4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级,通常建议2年的学习时间。
5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证(如葡萄酒大师)的从业人员或其他深造人员选择,难度也更大。
㈡ 是不是每购买一瓶罗曼尼康帝红酒都有配一张证书
在庄园里,每买12支其他附属园的酒才可能买到一支罗曼尼康帝。不单卖,可想价格了。
㈢ 进口红酒需要哪些手续
一、进口红酒报关报检需要的资料主要有
1、国外产地证。
2、国外卫生证书。
3、标签内容中文翻译。
4、产品标签样张(定型包装红酒,原材料类的一般不需要)。
5、装箱单、合同、发P、保险单。
二、红酒进口中文签标必须注明项
品名、原产国、配料、生产日期、保质期、使用方法、国内经销商信息等。
㈣ 葡萄酒方面有什么资格证
近些年国内出台了国家侍酒师行业标准,意味着我们也有国内统一认可的——国家星级侍酒师等级岗位证书。
星级侍酒师统一由侍文院培训后进行岗位评定,接受过相应的星级侍酒师培训并通过考试即可拿到相应等级的国家星级侍酒师岗位证书和徽章。 侍酒师等级由低到高为一星至五星,分别对应:侍酒师入门,见习侍酒师,侍酒师,高级侍酒师,侍酒师大师,这5个级别。
侍文院是目前唯一服务国宴的侍酒师教育机构,是能够学习国际化标准侍酒技能的平台。 想成为专职侍酒师至少要达到3星(中级)侍酒师级别, 除了葡萄酒知识和品鉴外,还要学习国际化标准侍酒技能,系统的葡萄酒与西餐/中餐搭配技能。(拿到侍酒师资格后,建议多参加国家级的赛事,例如中国餐酒搭配挑战赛,或全国饭店业职业技能大赛-侍酒师专项赛等,有机会与顶级侍酒师,米其林3星厨师和黑珍珠餐厅的厨师进行交流学习。)另外需要掌握一定的销售技巧,了解产品特性并总结营销话术,能够根据不同的餐厅及客户群体,针对性地达成销售。
㈤ 国家认可的葡萄酒资格认证有哪些国内比较流行的葡萄酒证书是
逸香葡萄酒教育的ESW系列品酒师课程,英国的WSET品酒师课程,美国ISG侍酒师课程。这三个葡萄酒培训课程国内企业都是认可的。而且也是目前最受葡萄酒爱好者欢迎的课程。三个葡萄酒培训课程学完会有考试,合格后颁发相应级别的证书。
㈥ 葡萄酒证书 有哪些
红酒与烈酒教育基金认证品酒师W.S.E.T Wine and Spirits Ecation Trust. 英国
国际侍酒师 I.S.G International Sommelier Guide 美国
还有一个波尔多葡萄酒学院课程C.I.V.B Bordeaux Wine School 法国
相对来说W.S.E.T考试要简单一点,但是W.S.E.T包括课程和考试都是全英文。。ISG的话可以使用中文授课和中文试卷。C.I.V.B相对没那么热门。
㈦ 葡萄酒都有哪些国际认证
所谓萝卜白菜,各有所爱,那么在葡萄酒界,每种职业对葡萄酒的品种,定位及其它的知识,都有独到的见解。那么如果用一个国际化的标尺来界定,那就要从葡萄酒国际证书谈起。
英国葡萄酒烈酒基金会(WSET)被公认为是葡萄酒与烈酒教育领域的顶尖机构。初学葡萄酒时,需专门学习盲品。若取得WSET证书,必须要理解酿酒和葡萄的栽培技术。WSET成立于1969年,并一直致力于提供专业的葡萄酒与烈酒的教育进而颁发国际证书。英国很早就有了系统的葡萄酒教育,而法国、意大利并没有。由于英国本土不生产葡萄酒,因此随着英国葡萄酒市场的国际化,则需要对于葡萄酒文化给予更多的研究与关注。
WSET总部位于英国伦敦,主要负责课程的设计、教学和学习资料的出版、组织考核以及全世界WSET的资格培训员(APPs)工作网的管理。40年来,WSET和饮料行业、其他教育同行以及相关管理机构密切合作,在世界范围内始终保证领先的教育和服务。
WSET证书分为五个等级:第一级证书为葡萄酒业内的新雇员和非业内爱好者而设计的,其介绍最基本的葡萄酒知识,以及美食与美酒搭配的基本原则。第二级证书着重于重要的葡萄品种以及世界范围内葡萄产区的学习,以进一步提升学员对于相关产品的认知,从而更好地进行美食与美酒的搭配。第三级证书则深入分析世界葡萄酒与烈酒,要获得该证书还需学习世界葡萄酒的品饮和评估标准,并通过盲品考试。第四级证书为学位证书,目的在于获得专家水平的知识和实用技能。第五级证书为自己开设课题进行学习和研究的学员设计,为攻读如葡萄酒大师这样的进阶项目做准备。但是很少有人上第五级,因为大多数在第四级后希望继续的学生会选择攻读葡萄酒大师的课程或其他关于葡萄酒的硕士课程。
ISG是另外一个国际葡萄酒证书系统,其是结合酒精性饮料知识与服务内容为一体的证书。ISG系统中有三个等级:葡萄酒基础Ⅰ的课时为24小时,其为葡萄酒知识初学者介绍相关知识;葡萄酒基础Ⅱ的课时总共为48小时,并在第一级的基础上介绍更多内容。最后是侍酒师学位项目,课程历时6个月,每周有一次8小时的学时,如果想学习葡萄酒大师课程,在此基础上还必须有5年的酒龄。总之,如果您想成为高级侍酒师,ISG是个很好的选择,尤其是在美国或加拿大,该证书更是炙手可热。相比之下,WSET则更关注于葡萄酒的业内动态。
然而在全球范围内,大多数侍酒师则更倾向于学习侍酒师的终极证书Court of Master Sommeliers高级侍酒师理事会。如果想成为认证的侍酒师,这是唯一的教育机构。该证书一共有四个等级:第一级(侍酒师课程和考试介绍)需要学习历时2天的课程,并通过70道考题。第二级则是侍酒师认证。考试为1天,分为三部分:盲品2款酒,理论知识笔试,以及实际侍酒操作考试。理论和品酒部分均没有课程。实际侍酒考试将测试以下技能:一般葡萄酒服务,香槟酒服务或者醒酒操作。该证书针对酒店管理层。第三级为高级侍酒师课程,其为具有5年以上葡萄酒服务行业从业经历人员而设立的。侍酒师大师团队将经历3天的高强度的理论和品酒培训,以及2天的考试认证。
第四级就是侍酒师大师的等级。此项考试包括三部分:理论考试(口试而非笔试),6款葡萄酒的盲品,以及一项侍酒实际操作的考试。学生需要在连续3年时间内逐个通过每项考试。全世界只有174位侍酒师大师!由此可见,能够取得侍酒师大师证书,实属不易。
另一个“Masters大师”级认证为葡萄酒大师。请注意这两个大师(Masters)不是硕士学位(master)。当然在很多高校中设有葡萄酒管理学、葡萄酒商务或葡萄酒酿制硕士学位,但是该葡萄酒大师以及前面提到的侍酒师大师认证跟这些学位类型不尽相同。首先这两个大师学位的难度更高(大师认证的学员中,能够取得大师称号的人低于10%),同时这些认证并不是由高校提供,而是由业内组织来颁发。
葡萄酒大师机构于1955年成立,“二战”后不久,这两个大师机构认识到英国葡萄酒行业需要提高教育标准。于是便于1953年首次举行了葡萄酒大师认证的资格考试。
葡萄酒大师(MW)特别针对已通过葡萄酒大师资格考试的成员。目前世界范围内葡萄酒大师共有288位,分别散布于全球的23个国家。
㈧ 在网上卖红酒需要什么证件吗
以在淘宝网上卖红酒为例,需要提供营业执照和《食品经营许可证》。
淘宝食品行业各类目经营须报备的资质:
一、酒类
1、营业执照。
2、《食品经营许可证》。
二、预包装/散装商品,须提供:
1、营业执照。
2、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。
三、小作坊制售商品,须持有营业执照和小作坊登记证。
四、餐饮制售商品,须提供:
1、营业执照;
2、《食品经营许可证》
注:2017年12月29日起暂停淘宝网新卖家入驻。
(8)买红酒证书扩展阅读
淘宝网食品行业须使用预售工具或发货合约:
一、使用发货合约的,发货时间不得超过30天。
二、使用预售工具的:
1、若使用全款预售模式支付成功后X天发货的,发货时间不得超过30天。
2、若使用全款预售模式预售结束后X天发货的,预售结束时间和预售结束后的发货时间总计不得超过30天。
㈨ 淘宝上买葡萄酒需要什么手续
淘宝上买葡萄酒不需要手续,可以直接购买。
销售酒类产品,必须有相关证件和酒类经营许可证,否则放行的产品是二手货。
淘宝酒类的准入标准:
个人卖家:
(一)出卖人需提供《个体工商户营业执照》复印件的真实照片(红色章),即营业执照加盖年检章的页面。
(二)出卖人应当提交与个人营业执照同一法人的有效涉酒流通证明。
(三)店铺登记人必须与流通许可证持有人或者公司主体一致。
(四)最近三个月内未退出的;
企业法人销售者:以个人名义开店的销售者实际上是企业的销售者。
(一)出卖人需提供企业三证原件(营业执照副本真实照片(加盖红色印章),即营业执照、税务登记证、组织机构代码证在加盖年检章的页面上)。
(二)出卖人应当提交同一法人的有效的酒类流通证明,并附3份证明。
(三)店铺登记人必须与流通许可证持有人相同。
(四)最近三个月内未退出的;
企业法人卖家:持企业营业执照开店的市场企业卖家。
(一)出卖人需提供企业三证原件(营业执照副本真实照片(加盖红色印章),即营业执照、税务登记证、组织机构代码证在加盖年检章的页面上)
(二)出卖人应当提交同一法人的有效的酒类流通证明,并附3份证明。
(三)本店注册企业的营业执照必须与《流通许可证》上申报的企业一致。
(四)最近三个月内未退出的;登记人与提供证明的法人不一致的,请提供配偶(结婚证)、直系亲属(户口簿)、劳动合同、股东证明等证明照片。营业执照登记不满一年,没有年检章的,可以提交营业执照副本。
酒类流通许可证相关证件包括:酒类流通许可证(酒类流通登记备案)、酒类批发许可证、酒类零售许可证、食品流通许可证(酒类产品纳入经营范围)
葡萄酒相关流通证书可提交上述证书之一。
只有满足以下两个条件,才能成为葡萄酒准入示范业务,才能开通直通车:
1、注册主体或注册人与《酒类流通许可证》、《企业法人营业执照》的主体为同一销售者;
2、登记人与提供证明的法人不一致,但属于配偶或者直系亲属的(目前仅限于夫妻、父母、子女三种情况);请提供配偶(结婚证)和直系亲属(户口簿)的实际照片。
(9)买红酒证书扩展阅读:
经营许可证
食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。”
“食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
参考资料来源:淘宝网规则-淘宝网酒类准入标准变更公示通知
参考资料来源:网络-经营许可证