烘焙西点证书

㈠ 西点烘焙师有等级之分吗

西点烘焙师有等级之分；

本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

2013年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万。2013年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

行业背景

西点师，这是一个紧缺人才的职业，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

㈡ 学习西点烘焙需要考证吗考证有什么好处

西点师资格证是从事西点行业从业者持有的特有证书，由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。考试一般分理论、实践二部分的，要先报名，具体问下当地的劳动部门，
学蛋糕考证，选择学校尽量还是选专业正规的，学技术不是玩玩，肯定要专业的才能学到更好的技术，最好选靠谱的职业技能培训学校。
有品牌就意味着有保障，教学老师、设备、环境都是小机构不能比的。

㈢ 西点师资格证考试难吗

高级西点师证认真准备一下，好好备考，其实高级西点师是不难考的，高级西点师证书在西点师证书中属于难度适中的证书，属于入门级的西点师证书有：初级西点师证、中级西点师证，接着满足了其中条件之一：1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书；2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。满足其中的一项条件之后，就达到高级西点师的条件了。

㈣ 西点师证都有哪些等级

西点师证书是衡量一个西点师在西点制作手艺上的能力程度，本职业一般分为五个等级，初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。随着级数越高，表明西点制作技能越强，很多工作岗位上也需要用到职业资格证书。

㈤ 西点师的ACIC证书含金量高吗有用吗

西点师的ACIC证书含金量高不是很高，有一定用。ACIC西点师证并没有像CFA或ACCA那样的权威性，你考个ACIC西点师证和国内西点师证区别不是很大。ACCA证书并没有得到人力资源和社会保障部的认可。从这一点来说，国内西点师证反而有用。

国内西点师证是国家人力资源和社会保障部颁发的证书，具有权威性，不管是某些城市落户加分上，还是考人社部门西点师教师资格证都用得着。不排除某天ACCA证书变得非常有权威了，国内权威部门也认可了。如果想未雨绸缪，趁它还比较好考时考一个，如果你想靠考这个证找工作，手头并不宽裕那还是省省吧。

相关信息

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需要懂得西点行业管理和经营。

2013年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每年行业缺口高达10万。2013年，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

以上内容参考：网络-西点师

㈥ 学习西点烘焙可以考法国什么证书

学习西点烘焙可以考法国蓝带厨艺学院甜点文凭证书。

法式蓝带厨艺学院于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。

法国蓝带厨艺学院甜点高级甜点课程：

资格：具备中级甜点证书。

现代餐厅甜品：冷、热餐厅甜点，包括现代蛋糕、派、柴型蛋糕、排列摆设艺术。深入学习味道、香味和香料。

巧克力艺术：慕斯蛋糕、调温巧克力、hAnd-dipped & moulded chocolAtes、混合巧克力及质感、巧克力盒和裱花、雕刻和陈列。

艺术糖创意：烹调技巧，上色和拉糖，拉糖裱花和缎带、球型、水果和动物的吹糖制作。

㈦ 西点学出来有证书吗

正规的学校是有毕业证，还可以考初级中级西点师证，入学前要问清楚哦。

㈧ 西点师资格证，作用大吗

目前大陆西点师的缺口仍然很大，特别是随着创业的便捷化，越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路。很多大型机构缺乏高级西点师，有些五星级酒店的西点师工资已经上万元。初级西点师工资不高三四千元/月 包吃住。有经验的在5000元/月以上。厨师长的收入过万/月。

技术越高薪水越高。好的西点师一般是一万起步，技术一般的多少钱都有。西点师一般都是高级会所才有。等级越高工资越高，会所级别和技术是挂钩的。所以西点师高不高得分和谁比。我国现代烘焙产业的发展瓶颈中存在的一个问题就是专业人才的匮乏，所有专业的烘焙技术人才可遇不可求。同时，西点行业是一个高薪行业，在现阶段烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师。

㈨ 西点行业种的中级烘焙师资格证有什么用

你能力的一种提现，分别有初级，中级，高级，还有技师，现在各行各业都是要凭借证件来给你定工资的，你约优秀工资就会越高待遇就会越好，怎么能看出你优不优秀，就是凭借证件的多少来证明的。