1. 外面小摊上的鸡翅和鸡腿是怎么做的啊
呵呵 你可以 先用刀子在鸡翅表面话几刀 这样好入味，然后用葱段(约一根） 姜片（5，6片）料酒 一点糖然后加盐 ，味精 腌制3个小时以上 这样吃的时候比较有味道面糊：打一个鸡蛋，加面和水，（或者是油炸面也可以）点一点醋（这样炸出来的就比较脆）加盐味精 想和外边的一样的话 在面糊里再加上胡椒和花椒的粉末即可 然后用腌制好的鸡翅沾面湖 再沾面包屑即可
2. 请问一下摆一个卖新奥尔良烤翅的小摊一般利润是多少，还有进货渠道有哪些，谢谢
销售新奥尔良烤翅的利润大约是在30%—50%之间，一般的进货渠道室网络订购或者是到当地较大的农贸市场或者采购量再大些的话可以直接到屠宰商户或者鸡肉加工厂进行采购。
一般鸡翅的成本当地批发的话大约是10元/KG，加上调料、摊位费、人工成本等就可以算出成本。
利润的多少主要是跟成交量、摊位费、人工成本、进货成本、定价策略有关，还要结合当地的消费水平、地段有关系，这些因素相互之间也是相辅相成的关系，要考虑周全再定价。最主要的还是手艺的好坏，俗话说“天时、地利、人和”才能促成一件事情。
3. 地摊上搞的奥尔良烤翅用哪些配料做的
都是用腌料做的，我自己是做烧烤的，用的腌料口味非常好。cook100的
4. 重庆南岸摆地摊卖卖烤翅哪里好点
在学校附近去卖啊，五公里工商大学，七公里交通大学。学生绝对是小吃的大多数消费人群，尤其是大学生
5. 重庆南平摆地摊卖奥尔良烤翅哪里最适合
当然是人流量最大的地方啊，这个主要是味道好了就很有搞头，开始可能有点难做
6. 地摊小吃摆什么利润高。方便一个人做的
小吃有很多种，流行小吃，特色小吃，地方小吃等，冷菜卤烤系列，面点系列，麻辣烫，花甲米线，炸鸡烤翅，早餐系列，营养粥系列，臭豆腐等等都可以选择性学习，看自己做哪一块
7. 重庆观音桥附近哪里有黯然销魂烤翅
就小苑那有
呵呵
回答的也不容易
采纳下吧
谢谢了哦！~
8. 求解！！杭州哪有变态辣烤翅啊！！！！求具体地址！！
滨江垃圾街美食广场就有变态烤翅
9. 在大学附近如何经营奥尔良烤翅地摊
在大学旁边开一个小奥尔良烤鸡翅摊很赚钱的，每晚都能出摊，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。