煲汤料投诉

『壹』 身边有人煲汤只喝汤煲汤的材料都是倒掉的，这是不是在浪费

煲汤煲的时间久了，基本上就只喝汤不吃这个材料了，因为这个材料已经没有什么味道了，因为如果你这是煲汤半个小时左右的这种程度，普通的锅不是高压锅，那食材和汤都可以喝，但如果说是煲汤两三个小时甚至更长的时间，这种这个煲汤的材料已经不能吃了，也不好吃了，里面也没什么营养了，所以这并不能算是浪费。

所以不同的人有不同的做法，那不能说人家是浪费，因为这个食材它做法不一样，那最终对应的结果就不一样，各有优点和缺点，如果你什么都不想浪费，那你这个汤必然就不可能是真正的有营养的汤，因为营养是有限的，要么在石材里面，要么是汤里面，不可能是两个都做得特别好，然后又都有营养是不会的。

『贰』 痔疮食疗的煲汤料产品如何才能合法销售

• 1、有成功治疗的案例，通过治疗成功的患者口碑相传，熟人介绍熟人，扩大影响。 2、和养生馆、食疗馆合作。 3、花钱在网上做推广。

『叁』 煲汤的佐料问题!!

两广的老火靓汤讲究火候和清单，基本就不会放花椒大料这样的香料，鸡汤、排骨一般是焯一下去了污水，重新换凉水用沙煲拍一块姜，放以勺白酒就煲了，传统的香料一般是一片陈皮（陈年的干橘皮可不是橙子皮）几朵香菇，文火煲上一下午，煲足时间了汤自然鲜香味美，喝时才调盐和一点料酒再提提鲜。广东家庭的老汤就是好这口清淡原味，放花椒那是绝不可能的，只有气味大的材料比如牛腩、猪肚一类的才会放1朵八角、一块沙姜、一片白芷、几粒白胡椒。如果是带药膳性质的，配伍一些党参、当归、杏仁、玉竹、黄芪、炙琵琶叶等药食同源的东西我也常见，怎么配当然有讲究，但你乱配也吃不死，药食同源嘛不会有毒的，最多是相互抵消没起作用而已。药归药，食归食，药食同源的东西只是有药的功能但效果跟药差距很大，食的功效如到了药的水平就会被算做药了，你也不会傻到乱吃的

『肆』 请专家看看我煲汤的材料里，有没有不妥

你的汤不错

建议去掉"姜"

不要直接加水,要用煮过绿豆的水(不要把绿豆煮烂)

这个汤清凉润肺补血,长豆豆脸色不好的女生最适合

『伍』 灵芝煲汤怎么样煲才不会苦

灵芝鸡汤的做法一
煲汤材料：
赤灵芝30克，淮山20克，杞子10克，桂元肉15克，陈皮1/4个，去核红枣数粒，罗汉果1/4个，鸡1只。
煲汤方法：
1.鸡去皮洗净、出水，备用，陈皮浸软去果瓤；
2.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及其它材料，煲1小时45分钟；
3.放入桂元肉接着煲15分钟，即可调味饮用。[吃地带]
温馨提示：
灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
功效特点：
增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
灵芝鸡汤的做法二
煲汤原料：
老鸡半只约750克，瘦肉250克，灵芝1只，茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。
煲汤做法：
1.将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内；
2.将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内；
3.将什菇洗净放在炖盅内；
4.将灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，炖5小时后按口味调入盐味即可食用。
烹调技巧：
不少煮妇都对老鸡汤面上的那层油十分忌讳，其实在煲汤前将鸡皮去掉，便可大大减少鸡汤的肥腻之感了；坊间有一说法是炖汤先放盐会增加患风湿病的危险，不管该传言是否有科学根据，但汤炖好后再调味，既更好地掌握咸淡，又避免加碘盐长时间烹煮会流失营养素的情况。
灵芝鸡汤的做法三
煲汤材料：
灵芝25g，党参25g，龙眼肉40g，鸡肉150g，姜一片。
煲汤作法：
1.鸡肉切块、过水备用，灵芝、党参、龙眼肉洗净；
2.加清水适量，大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时后调味即可。
功效特点：
此汤方有补心气，益心神之效。
灵芝鸡汤的做法四
煲汤配料：
鸡腿1斤，灵芝几片，人参少许，金针菜少许，花生适量。
煲汤做法：
所有材料放入炖锅，一次添足水，小火炖至汤浓即可。
温馨提示：
炖的时候不要加盐，喝之前再加。

『陆』 有谁买过汤呼呼的煲汤料包感觉怎么样

有谁买过烫呼呼的煲汤料包感觉怎么样？贪污的料包非常好吃好喝，感觉非常不错。

『柒』 常用煲汤料有哪些材料

煲汤食材

家常煲汤往往选择富含蛋白质的肉类为主料，最好用牛肉、羊肉、猪骨、鸡、鸭等，也可用野鸡、野兔、甲鱼、乌龟、蛇、鹿茸等野味食材做主料，味道更鲜美，更有野味风味。一碗滋补汤让人胃口大开，更能滋补养生。

煲汤药材

煲汤一定要放一些药食两用的滋补药材，中药选材时最好用人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等滋补药材。根据季节和身体状况也可添加一些保健中药，如身体火气旺盛，可放少许玉竹、麦冬等清火，补血可以加少许当归。

煲汤配料

滋补汤是将滋补中药与汤料搭配，炖出的药膳，具有丰富营养，色、香、味、形俱佳的美味菜肴。家常滋补汤有人参鸡汤、虫草鸽子汤、当归猪骨汤、鹿茸牛骨汤、四君子汤、八珍汤等等，不仅味道鲜美，而且营养丰富，还有滋补保健功效。

【党参】
【莲子】
【桃胶】
【花菇】
【无花果】
【枸杞】
【若羌红枣】
【芡实】
【罗汉果】

『捌』 煲汤后的材料能吃吗

煲汤后的材料能吃的。
虽然很多材料没有了甜味，但还有其他营养的。材料的营养不会完全分解在汤里的，比如红枣皮，还是有纤维的，对肠道好的。

煲汤的技巧
一、煲汤肉类应先以冷水浸泡后氽烫
买回来的肉，切适当大小放入盆中，置于水槽中以流动的水冲洗，除了可以去除血水外，还有去腥、去杂质、让肉松软的作用，冲净之后应浸泡约1小时。之后入沸水中氽烫，更可去除残留的血水和异味，也能消除部分脂肪，避免汤过于油腻。
二、煲汤药材需冲洗
中药材的制作，多会经过干燥、曝晒与保存，可能会蒙上一些灰尘与杂质。使用前，最好以冷水稍微冲洗一下，但千万不可冲洗过久，以免流失药材中的水溶性成分。此外，中药材一次不要买太多，免得用不完，放久后发霉走味。
三、细火慢炖，但也不宜过久
煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮，但并不是时间越长越好，大多数汤品以1~2小时为宜，肉类则以2~3小时为最能熬煮出新鲜风味。若使用叶菜类为主，就更不宜煮太久。
四、火候大小是关键
通常先以大火，以一定的高温炖煮，尤其是有骨髓的肉类食材时，应先用大火将血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊。待沸腾后，需要调至接近炉心的小火，慢慢熬煮，记住不要火力忽大忽小，这样易使食材粘锅，破坏汤品的美味。

『玖』 关于煲汤的佐料问题

做饭煮菜的技巧想一时半刻就学会是很难的,要在长期的实践上慢慢学习和领会.说白了,煮得多了,就自然会了.
以下介绍一点煲汤的常识,希望对你有帮助:
1.材料要新鲜.
2.尽量用瓦煲来煲.
3.冷水下料,并且要一次放足够的水,中途不能加水.
4.煲2到3个小时.
5.少放佐料,尽量保持汤的原汁原味.

至于菜谱上煲汤要加酒的原因,是可能有些材料会有腥味,加酒可以去腥味,一般是加料酒,不过加绍酒和米酒也可以.料酒是在酒里面加了一些八角之料的香料,酒精度较低,酒香味相对绍酒来说差一些.我个人炒菜喜欢放米酒,因为酒味重些.

『拾』 煲汤常遇到的问题 怎样轻松解决煲汤小难题

每次煲鱼汤，汤好了，鱼都没形了，怎么办？煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。 煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。煲汤用什么锅好？煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。为什么煲完汤的肉很柴？瘦肉煲汤后，肉质较粗糙。可以选半肥半瘦的肉，但猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。 在饭店里喝的鱼汤、肉汤都像奶汁一样，感觉很滋补，可是自己在家煲汤总是出不来这个效果，为什么？油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。做鱼汤时要先用油煎透，然后加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足，中间再补水，汤就泄了。 煲汤要加哪些香料，味精要吗？什么时候放盐？大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类，事实上，从广东人煲汤的经验来看，喝汤讲究原汁原味，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。