A. 如何处理餐饮投诉
接受投诉时，应保持冷静，如果有必要和可能，将投诉的客人带到妥善地点，以免影响其它人。要耐心倾听客人，不要打断客人，使其不满的情绪尽快平息。待客人讲完后，首先向客人道歉，并表示立即会处理。处理投诉时，要向其他有关人员了解情况，不能偏听一词，如确属酒店方面错误，要诚恳地道歉，并对客人弥补错误。最后，要将投诉记录在案，并归档整理。
B. 饭店被恶意投诉到食品局，饭店该怎么维权
我也被恶意投诉过，没办法，有什么办法，现在的消费者仗着自己内花钱了总是为所欲为，中国容消费者素质太低，各种法律保护这他们，尤其餐饮，还多了个食品药品监督管理局，无论到哪他们都有理，真不该赋予消费者那么高的权利，现在都是商家吃消费者的亏，做生意没办法，忍忍吧，谁让中国把消费者捧得这么高呢，除了忍还能怎么样！
C. 开餐馆被人投诉吃了会食物中毒,该怎么办
心眼坏的人故意使坏 不要怕用法律保护好自己
D. 开个小餐饮接二连三被恶意投诉，该怎么办
投诉肯定是有原因的，你要尽量做到位，搞好邻里关系。
餐饮被恶意投诉，应该版是食客的投诉吧，你要总结经验，不权要使同一问题被投诉，在食品卫生方面一定要按要求。
装几个高清监控，出现问题可查找原因，这样便于还原真相。
总之开店难，方方面面都要兼顾，和气生财。
E. 开餐饮，对方说噪音大怕被举报给了7000元，结果一年后他反悔了，到处举报，请问这钱能要回来吗
不太好要。你无凭无据再说还是你主动给人家的。有难度
F. 开饭店被人投诉吃完拉肚子怎么解释
这种事情常发生，我们也遇到过，调查下事实，有时是个人问题，跟饭店没关系。万一是我们自己的问题，就要给人家道歉，夏天到了，千万不要进要腐烂的菜，另外清洗的时候必须洗干净。
如果是客人无理取闹，建议说几句好话，以后慎重让他来这里就餐。
G. 开饭店被缺得的人乱举报,会有什么后果
对酒店的运营发展会受到阻碍，负面影响加大。酒店的任何事情都不是小事。如何处理投诉：
一、 宗旨在保障饭店利益的前提下，客务服务经理在处理各种投诉时，应保持冷静、耐心、微笑， 采取果断、灵活而又令客人乐意接受的方式；妥善处理投诉，能给客人留下美好的印象，处理不当则会令饭店蒙受损失。
二、 内容2.1 处理客人口头投诉。2.1.1 对待任何一位客人的投诉都要认真、耐心听取，表现出高度的负责态度，代表饭店向客人表示歉意与感谢。2.1.2 注意倾听客人投诉的具体（发生的时间、地点、经过、涉及人员等），并及时填写客人投诉记录表。如客人情绪激动，要有技巧性的将客人请到合适的地方进行交谈。2.1.3 在听取客人的意见时，避免怀有敌视情绪或与客人争论，对客人的遭遇应适时地表示理解并不失时机地表示歉意，让客人感到饭店是重视、理解其意见并且尽力帮助他解决问题的。2.1.4 在听取客人投诉时，要保持头脑冷静，在没有查明事件原因及经过的情况下，不可随便代表饭店承担责任，待弄清事情原委后，再作出判断。2.1.5 与有关部门联系，对客人所投诉的事件进行调查处理，或随客人到出事地点处理问题，把将要采取的措施及所需要的时间告知客人并征求客人的同意。2.1.6 在处理投诉过程中，注意给予投诉者以自尊心。2.1.7 恰到好处地回答客人的疑问，如有可能，给客人提供几种选择的机会。2.1.8 对超过权限或解决不了的问题，要及时与上级联系以得到指令，不能无把握、无根据地向客人提出任何保证，以免妨碍事务的进一步处理。2.1.9 将客人的投诉意见及时通知有关部门，使问题得到及时妥善的解决。2.1.10 代表饭店管理当局采取补救措施，如赠送鲜花、果篮、礼品、致歉信等给投诉者作为礼貌性的致歉，使客人感到饭店的诚意，变不满意为满意。 2.1.11 对一些无理取闹的客人，在处理过程中要做到不卑不亢，坚持原则，但应注意态度、语言、举止要有礼貌，并根据情况采取有效措施。2.1.12 将客人的投诉及处理经过详细记录在LOG BOOK中，供总经理、副总经理、房务总监审阅，并监督补救措施的实施。2.1.13 将客人投诉记录表附联发送至相关部门并将有关信息录入客史档案，以便客人下次入住时提醒员工注意，避免再次投诉。2.1.14 将客人投诉记录表正本抄送至总经理办公室。2.1.15 将客人投诉记录表附联按规定存档在客务服务部客人投诉记录夹内备查。核准: 审批: 制定:文件名称 ：客户投诉处理作业指导书 文件编号 ：GN-RFO-W-018制订日期 ：2000年6月1日 版 次 ：01 页 数 ： 2/22.2 处理客人书面投诉。2.2.1 认真阅读客人投诉信件，了解客人不满之处。2.2.2 查阅客史档案，掌握有关情况。2.2.3 约见被投诉服务点负责人，了解事情具体情况。2.2.4 如客人尚未离店，应尽快与客人联系，按2.1妥善处理客人投诉。2.2.5 若客人已离店，则应代表饭店给客人写一份致歉信，在得到房务总监的许可后再通过传真、邮寄或E-mail及时发送至客人手中。2.2.6 填写客人投诉记录表并将附联发送到相关部门。2.2.7 将客人投诉记录表正本、客人投诉信件及饭店致歉信抄送至总经理办公室。2.2.8 将客人投诉记录表附联、客人投诉信件复本及饭店致歉信复本按规定存档在客务服务部记录夹内备查
H. 开了一个餐饮店，营业执照办了，但是由于家事多，卫生许可证没办理，被举报了。
赶紧补办卫生许可证，没有别的办法。
并向卫生管理部门说明原因，承认错务、请求原谅。
弄不好可能要让你停业，并要交些罚金。
I. 我开餐馆得，怎么可以去油烟味，被人投诉了
餐馆抄去油烟味的方法：
使用除油烟味或除异味的空气清新剂在有油烟味的房间里喷上几下，过一段时间就可以除去油烟味或异味了。
把泡过的废茶叶渣晒干，放在房间的角落里，利用茶叶的物理吸附原理去除油烟味。
①用毛巾蘸些已稀释的食醋在室内挥舞。 ②在室内点燃几支蜡烛，油烟味不久即除。（蜡烛燃烧有炭黑产生，炭黑主要成分为碳，有吸附性，所以可以除油烟味）。 ③在室内放一碗醋，就能去除油烟味。 ④在室内各个角落挂几块湿海绵或几条湿毛巾，都能去除油烟味。
将柠檬（含果肉）切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用浇花用的喷雾器将其喷散在屋子里，就能达到除臭效果。
开窗通风。