客房投诉处理

① 酒店里遇到客人投诉该如何处理

很多人抄可能会告诉你袭当然是要诚恳的道歉了，其实不然。
你可以运用LEARN原则：
L 代表listen, 意味当客人和你投诉时你一定要认真的聆听，并不时地点头，和客人要有目光的接触
E 代表empathize， 要对肯人表示同理心，但不是同情，只要记住一句话“如果我遇上这种事，肯定也会非常生气的”
A 代表apolagize，这是就要道歉了
R 代表react 去解决客人遇到的问题，属于哪个部门的问题赶快协调
N 代表notify， 事情解决后，要把整个事情经过告诉你的同事们，以免以后再范。并把投诉记录在客人的客史里，下次客人在来时映着重关注

② 酒店客人投诉怎么处理分为四个类型

1、 耐心倾听了解真相 处理投诉只有在“心平气和”的状态下才能有利解决问题。因此接待投诉客人时，要冷静、理智，礼貌地请客人慢慢讲。此时重要的是让客人觉得你很在乎他的投诉。耐心地听客人投诉，这样做一方面是为了弄清事情的真相，以便恰当处理，另一方面让客人把话说完以满足他们求发泄的心理。听客人投诉时，不要急于辩解，否则会被认为是对他们的指责和不尊重。听客人投诉时，先请客人把话说完，再适当问一些问题以求了解详细情况。说话时要注意语音、语调、语气及音量的大小。 2、做好投诉记录 在认真听取客人投诉的同时要认真做好记录。一方面表示对他们投诉的重视，另一方面也是处理问题的原始依据。记录包括客人投诉的内容、时间、客人的姓名等。 3、同情客人诚恳致歉 当客人投诉时，工作人员应当以自己是企业的代表对待。欢迎他们的投诉，尊重他们的意见。并同情客人，向他们表示歉意。对客人表示同情，会使客人感到你和他站在一起，从而减少对抗情绪，有利问题解决。例如工作人员可以说：“这位先生(女士)，我很理解你的心情，换我可能会更气愤。” 4、对客人的投诉真诚致谢 尽管客人投诉有利于改进企业服务工作，但由于投诉者的素质水平不同、投诉方式不同，难免使接待者有些不愉快。不过假设客人遇到不满的服务，他不告诉旅游企业，而是讲给其他客人或朋友，这样就会影响到企业的声誉。所以当客人投诉时我们不仅要真诚地欢迎，而且还要感谢客人。 5、迅速处理客人投诉 客人投诉最终是为了解决问题。因此对于客人提出的投诉，应区别不同情况，在征得客人同意后做出恰当处理。 (1)、对一些明显是企业服务工作的过错，就应马上道歉。使问题第一时间得到解决，或征得客人同意后做出相应补偿性处理。 (2)、对一些较复杂的问题，不应该急于表态或处理。而应礼貌、清楚地列出充分的理由说服客人，并在征得客人同意的基础上做出恰如其分的处理。例如：在饭店方面，一位离店客人结账时发现有国际长话费，可自己没打国际长途啊！客人非常恼怒，找到大堂副理好一顿发火，拒不付费。大堂副理耐心倾听客人讲话，又将该客人应付的长话费的单子详查一番。之后他礼貌地请客人回顾有没有朋友进过房间，是不是他们打的。经过回忆核实确属客人朋友所为，最终客人按要求付费，并致以谦意。 (3)、对一时不能处理好的事，要注意让客人知道事情的进展。如客人夜间投诉客房空调坏了，恰巧赶上维修人员正忙于另一维修任务，得需要半小时才能过来修理。这时服务员就应让客人知道事情的进展，使客人明白他所提的意见已经被我们重视，并已经安排好处理了。 6、追踪检查处理结果 首先要与负责解决问题的人共同检查问题是否已获得解决。当确实知道问题已获得解决时，还要征求询问客人是否满意。如果不满意，还要采取额外措施去解决问题。 7、感谢客人 感谢客人向酒店反映问题，态度诚恳。 8、存档备案 建立宾客档案（客史档案），详细记录投诉的人、事、经过、结果等情况，做好员工的培训案例，防止同类事件的重复发生。 为了更好地处理客人的投诉，旅游企业的管理者、服务人员不但要掌握以上几个处理客人投诉的方法，还应加强对客人投诉工作的管理。同时还要教育员工兢兢业业毫不懈怠地寻找本企业的潜在问题，将一切可能的投诉消灭在萌芽状态。只有这样，才能不断提高企业的社会效益和经济效益。

③ 酒店常见的客人投诉和解决方法

投诉是酒店餐饮服务行业永不消逝的电波和问题， 不管酒店在对服务上花费了多少心力，考虑多周到，也难免出现一些细节问题不和顾客的心意，都会出现或多或少的投诉事件。那么酒店投诉的意义在哪里呢？管理者该如何面对处理酒店投诉事件呢？
一、客人对酒店投诉的意义
酒店员工应充分熟悉到，客人对酒店投诉是正常现象。从某种意义上讲，投诉也是沟通酒店管理者与客人的桥梁，是好事，也是坏事。它能使被投诉的部分或员工遭到相应的惩罚；但同时投诉又是一个信号，它告知酒店其服务和管理中存在着题目。假如酒店接受，就可以使酒店的服务和设施得到进步和改进，从而吸引更多的顾客光临。
1、 以使酒店熟悉到服务与管理中的不足
有些题目固然存在，但其实不是酒店自己能发现得了的。题目一方面是潜伏的，一方面是本身存在题目，而不能发现。而客人则不同，他们支付了一定的金钱，就希看物有所值，能得到相应的服务。因此，他们对酒店的服务及设施所存在的题目是非常敏感的。酒店固然对员工进行了严格的练习，提出相应的要求，但并不是所有员工能做到，他们多是领导在时束缚自己，一旦离开，他们就会放松自己，而这些是管理者所发现不了的。只有客人作为酒店服务的直接消费者才能及时发现并提出。
2、 有益于酒店服务的改进，进步服务水平。
通过客人的投诉，酒店发现本身所存在的题目，假如能对这些题目及时认真的整改，必定使酒店服务不断的进步。
3、提供了与客人修补关系、和缓矛盾的佳机，从而有益于酒店开辟市场、取得客户。
客人投诉，表示酒店存在着服务的漏洞使客人不满。假如客人不投诉，下次有可能不来光顾。正由于投诉能起作用，客人通过这一进程宣泄自己的愤怒与不满。酒店了解到客人的不满后对自己的过失加以弥补，因而酒店赢得了客人，赢得了市场。
二、酒店投诉处理的流程
酒店如何正确对待、处理客人的投诉，以便到达快速而又满意的效果呢?根据以往经验，可以将投诉处理的整个进程概括为五个字，即"听、记、析、报、答"。
1、听。对待任何一个客人的投诉，不管鸡毛蒜皮的小事件，还是较辣手的复琐事件，我们作为受诉者都要保持镇静、冷静、认真聆听客人的意见，要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人宣泄生气的进程，我们不应也不能反对客人意见，这样客人才能渐渐平静下来，为我们的辩释提供条件条件。
2、记。在听的进程中，要认真做好记录。特别是客人投诉的要点，讲到的一些细节，要记录清楚，并适时复述，以和缓客人情绪。这不但是快速处理投诉的根据，也为我们以后服务工作的改进作展垫。
3、折。根据所闻所写，及时弄清事情来龙往脉，然后才能做出正确的判定，拟定解决方案，与有关部分获得联系，一起处理。
4、报。对发生的事情，做出的决定或是难以处理的题目，及时上报主管领导，征求意见。不要遗漏、隐瞒材料，特别是触及个人本身利益，更不应当有情不报。
5、答。征求了领导的意见以后，要把答案及时反馈给客人，假如暂没法解决的，应向客人致歉，并说明原委，请求客人体谅，不能无掌控、无根据地向客人保证。
三、酒店客人投诉处理原则
1.态度友好，本着为客人服务的原则。真诚的为客人解决题目。
客人对酒店投诉，应熟悉到自己的工作和服务中存在着一定的题目，因此，员工应理解客人的反映，尽心尽力的帮助客人。只有这样，才能赢得客人，为酒店建立形象。
2.克制、有耐心，不与客人辩论。
客人一般碰到了麻烦、不顺以后才来投诉的，难免会表现在言语当中。假如客人情绪很激动，员工一定要努力克制自己，想法停息客人的怒气，必要时将管理职员请出来接待客人，解决题目。
3、维护酒店利益
前厅员工在处理客人投诉时，一方面要留意客人的情绪，帮助客人解决题目;另外一方面也要留意维护酒店利益，要晓得解决题目的技能。比如，在解决客人投诉时不要随便贬低其它部分，这类做法固然解决客人投诉，但却侵害了酒店的利益，是不可取的。另外简单的退款、减少收费也不是有效办法。酒店可以通过面对面的额外服务，和对客人的关心、照顾来解决。

④ 针对客人投诉客房领班应怎么办

投诉处理
领班主管将面对来自上司、下属和宾客的抱怨与投诉，如何理解各类抱怨与投诉，端正态度，是对领班主管管理心理的一个较好的测试，正确的态度有利于维护酒店的组织管理的统一性和协调性。
在此专题课程当中，培训者应引导出领班主管对抱怨投诉问题的真正心态，然后有针对性地去给予解释和澄清，如此便能给学员耳目一新的感觉。因此设计一些问题去引导显得较为重要，如
? 什么是抱怨？
? 在平时的管理当中，你遇到哪些抱怨？员工、同事或上司对你有哪些抱怨？
? 宾客对你有何抱怨与投诉？
? 哪些抱怨与投诉是合理的，哪些是不合理的？哪些抱怨是我们可以解决的？哪些是
我们力所不能及的？
? 宾客、同事为何要抱怨与投诉？
? 为什么要重视抱怨与投诉？重视抱怨与投诉有休益处？
? 怎样对待抱怨与投诉？等等

第一节 平息宾客投诉的重要性
■不满意的宾客是不会再回再来
不满意的宾客是不会再回再来。这一点非常重要的，对于一家企业而言，有什么比没有客户更为糟糕呢？没有宾客就没有生意，没有生意酒店就无法生存下去，那么酒店就必须令宾客满意，要令宾客满意就需要了解宾客不满意的原因，酒店流失宾客的原因主要有哪些呢？据统计有如下原因：
酒店流失宾客的原因
1% 死亡（对些，酒店无能为力）
3% 搬迁
5% 形成了其它的兴趣
（到此流失宾客的比例只不过是由9%，也就是说，如上提及的这少部分宾客的流失作为酒店是无能力为的）]
9% 出于竞争的原因
14% 由于对产品或服务不满意
68% 由于这家酒店的某个人对他们的粗暴、冷漠或不礼貌
68% 是由于对这家酒店的某个人对他们的粗暴、冷漠或不礼貌。这是酒店流失大部分宾客的原因，这里提及的是由于某位员工的态度原因，可见酒店的每位从业人员对整个酒店的重要性。也许我们可以说，其实我们酒店绝大部分的员工都是很优秀的，只是个别员工素质差一些而已，可宾客会不会专门有意识地找那些我们认为很优秀的员工来为其服务？宾客知道那个是优秀员工？宾客是否会愿意花很多时间寻找谁是优秀员工？客观上领班主管这一基层管理人员意识到了，工作并非是说大部分好就是好的，而应该说全部优秀才能算好的。注重大而全的整体管理而不注重细节管理是领班主管普遍存在的思维偏差！
■宾客的口碑会影响酒店的形象
不满意的宾客会将其遇到的不愉快的经历向其认识的人说，宾客的口碑相互传递会影响
酒店的形象。可以设想，一位不满意的宾客会将其经厅和至少11位朋友提起，这11位朋友每人平均会向5位所认识的人提起，那么也就是说一位不满意的宾客至少会影响67位宾客对酒店的形象，这就是平时1+11+55=67问题。
■优质的服务需要宾客投诉

就目前而言，没有哪家酒店在服务宾客时不出现这样或那样的过失，导致宾客的投诉，同时酒店也希望通过宾客的这些投诉来发现问题，从而让酒店有不断改进的机会，不断提升自己的管理或服务水准。投诉工作在酒店业得到了广泛的重视，这从平时各家酒店的管理当中就有明显的体现。当酒店遇到宾客投诉时，管理层肯定会在部门经理例会上提及，哪怕是很小的一件事情，如宾客投诉员工的仪容不整，对于那些不能理解的酒店从业人员而言，这似乎是在小题大做，宾客提出了，员工马上改过就是了，何必在这么重要的部门经理或总监会议上提出呢？其实在所有投诉问题当中，只有4%的不满宾客会表达式不满。这句话提醒了管理者，有一位宾客投诉这个问题，就说明还有25位宾客同样碰到此问题，只不过是他们并没有明明白白持提出而已，那么25宾客提出产问题，是否值得酒店管理层关注呢？
酒店对宾客投诉问题的处理效率也是极其重要的，因为那同样会影响宾客对酒店形象，问题解决的速度反映出酒店当局对宾客的重视程度，影响宾客对问题得以解决的满意程度，这种效率主要表现在：
投诉与问题解决之间关系
91%不会再回来 不投诉
81%不会再回来 投诉没有得到解决
46%不会再回来 投诉得到了解决
18%不会再回来 投诉迅速得到了解决

■宾客投诉是一学习机会
如果说有宾客光临酒店是宾客给予酒店一个难够给宾客服务的机会的话，同样地，宾客
的投诉也是酒店一个学习机会，尽管这种方式隐藏有一种强逼性（为了获取更多回头客，酒店必须让宾客感到满意，而让宾客感到满意的一些做法也许会让酒店必须付出一定的代价），但也是很直接的学习机会，宾客会当地提出投诉，做为酒店从业人员，应该持有正确的态度来面对宾客的投诉，起码酒店从业人员学到了如下的一些东西：
培养处理问题的耐心。也许宾客很急躁，但优质待客的宗旨要求服务人员尽量帮助宾客，那就必须有足够的耐心，不轻易被宾客激怒，心平气和地帮助宾客，这一点需要培养，而处理宾客问题就是一个实习的机会，让酒店培养处理宾客向题耐心。
确认酒店哪些物定做法使宾客感到不满意。宾客的不满意肯定是有原因的，是宾客的原因或酒店本身的原因？是酒店哪些方面的原因？是酒店目前的设备设施呢或是酒店服务人员的原因？或者是酒店服务程序方面的呢？酒店只有了解宾客的需求之后才能做出合理的解释或改进。
改进你自己。处理宾客问题是一种机会，展现了服务人员对问题的处理能力，这过程使服务人员得以学会平息宾客不满。同时将暴露出实际的不足给予积极的改善，包括酒店或从业人员本身的不足。
■了解宾客感到不满的具体原因
其实将宾客对酒店的满意进行汇总，不难发现相当部分的投诉是可以解决的，有些是由
于酒店本身的硬件所引起，有些则是由于服务人员的素质引起，引起宾客投诉主要的五个因素为：
1、设备设施出现故障。在管家部，如客房的电视没有信号，电脑无法打开，浴间水龙头生锈了，遥控器没有电，房间电话坏了；在餐饮部结账时电脑运行速度慢，宾客需要长时间等待结账等等。
2、意处情况出现。这些意外有时可以理解，有时则不可以理解，如一大型会议如期召开，可在开会之前，酒店负责此会场的餐饮部并没有事先通知工程部来检查一切设备是否完好，经常开会时间到，但临时才发现没有空调，或者空调坏了，或者宾客需要电脑投影仪时才发现，原来电脑投影仪已坏了，不能放影，又或者本业会议负责方要求的迎接横幅，届时才发现原来还没有制作出来等等，这些对宾客来说，是意外，但细心分析，这对酒店来说，完全不能算是意外，意外的解释是很难让宾客接受的。
3、语言沟通障碍。对于涉外酒店，接待外宾机会较多的酒店，出现此事相对多一些。只要酒店招聘一些有一定外语基础的服务人员，在对外宾服务时有针对性就能减少此类投诉的产生。
4、各部门缺少协调引起的投诉。目前大部分的酒店都存在此问题。各部门之间的协调存在问题，各自为政，部门本位主义严重，都在显示本部门做了多少事情，是多么多么的重要。由于强调了本部门的重要性，而不强调对宾客服务的重要性，在其它部门需要帮助时，以本部门还有比此更重要的事情要做，而置其余部门的请求于不顾，这无形中是将宾客凉在一边。宾客责备的当然是直接面对部门，而不是其余部门。比较起来，似乎遭受的投诉少的部门就是较好的部门。但事实却往往不是这样。酒店总经理在某些程度上要尊重部门的操作，很时候难以判断哪个部门是在故意怠慢宾客或确因本部门有事，这种以酒店总经理为主而非以宾客为主的管理思想使酒店痛失宾客。酒店流失宾客，没有生意是酒店的事情，是酒店投资者的问题，因此很多酒店职员，认为取悦于酒店管理者比取悦于宾客更有价值，这种错误的观念使酒店失去众多宾客，同时也阻碍了酒店业的发展与规范。
5、服务技能差，工作效率低引起投诉。受到宾客投诉服务技能差的酒店往往是不注重培训的酒店，酒店的培训是有一定的规律，重视培训的酒店不仅在新员工的在职培训时加以严格控制，同时在平时也有大量岗位技能方面的培训，接受周而复始的培训，员工就不会出现太差的现象。因为起码他们对服务的程序还是比较清楚的，而工作效率同是地关系到一个服务意识的总理。将一些服务意识量化或外现化，并加以控制，在很多时候应该说是可以得到改善的。如平时对员工的礼貌礼节、工作态度进行监控等。
除此之外还有如服务经验不足、卫生状态不够好及索要小费等等原因也会造引起宾客投诉。
■我们可以避免的投诉
看完以上宾客不满意的原因后，酒店本身须思考哪些投诉是可通过一些简单的培训就可
以避免的。比如说
1、你或你的同事对他作了某种承诺而没有兑现
2、你或同事对宾客冷漠、粗暴或不礼貌
] 3、宾客觉得你或你的同事对他态度不好
4、宾客的话没有人理睬
5、宾客得到不客气的答复
6、宾客做事不正确的遭到了嘲笑
7、你或同事与宾客发生了争论
8、宾客的信誉或诚实受到质疑

第二节 如何应对投诉
在处理宾客投诉前要明确自己所需做的准备工作，主要有
? 个人议表
? 非语言的沟通
? 重要的措辞
■个人仪表
也许有人疑问，处理投诉与个人仪表有何关系？很简单，处理投诉时给宾客留下的印象如何肯定会影响到问题的解决，急躁的宾客如果遇上急躁的服务人员就会是一团糟，同时宾客也会根据所面对的服务人员作出不同的反应。如果宾客在用餐时因对食物不卫生而投诉，服务人员须上前道歉与安慰宾客，如果此服务人员的手指甲很长，浑身有一种浓重的汗味，那么服务人员再努力也无法说服宾客这只是一件偶然的事情，因为服务人员本身已告诉宾客，我们本业就是这样脏的。良好的个人仪表影响宾客对服务人员解决问题的能力的信任程度，这些个人仪表包括
? 头发梳理整洁
? 化妆简朴
? 制服平整
? 手脚保持整洁、指甲油
? 长统袜
? 气味
? 其它……
我们可以自行测试，个人的仪表究竟是怎样影响宾客的不满意？
■非语言的沟通
这是我们身体语言所表达的意思，如注意面部表情应当是真诚的，用眼睛注意宾客，在同宾客交谈时要专注于宾客的问题，而不是东张西望，保持良好的嘴形，同时不要有随总打精心策划宾客谈话的提示。这就要求每位服务员学会使用
? 面部表情
? 眼睛
? 嘴
? 鼻

注意你的脸部表情应当是平静、关心、真诚和感兴趣的

■体姿态

以非语言的沟通方式去理解和关注宾客非常重要，因为这些非语言的举止表明服务人员对对宾客的态度，这些非语的举止包括身体姿态，如坐姿、站姿和走姿等，如果等待很长时间去处理问题的宾客看到服务人员慢腾腾地向他走来，那么凭这个印象，宾客就有可能发脾气，误认为自己受到怠慢，被人爱理不理的样子。如果服务人员站得离宾客很近，宾客就会感到有硬压力，误为是否在硬驱胁或将对宾客进行人身攻击？站得太远也无形中拉远了服务人员与宾客之间的距离，增加陌生感，除此之外还有很多类似的身体语言，含义。很明显的一个例子就是将双手握着放置的含义，双手放在身体前面且前倾代表一种谦虚和恭敬，而双手在身后则表示自信或例傲慢的表示。那么面对不同的宾客时，双手应当在什么位置？这些无不充分体与服务人员的态度。
此外还须注意适宜的配合宾客语言的快慢和语气，同时避免出现一些不必要的语气词如
? 叹气
? 咒骂
? 碰触
? 吃东西
? 抽烟
■重要的语句措辞
在处理宾客投诉时一定注意证明句措辞，否则事与愿违。其实有时和宾客交谈，语句的不同表达会导致宾客不同的感受，有时会让宾客愉快，有时则会让宾客感到难堪，会让宾客感到语句当中的不好的岐义，而进行不必要的推测，因此在措辞方面就尽量做到如下几个原则
? 对事不对人
? 在误解前面，用“我”代替“你”
? 避免下命令
? 避免引起对抗
举例
不太适当的表达方式较好的表达方式
1、你没有填对这个表格这些表格中还有一些东西需要我们填写一下
2、你搞错了情况我觉得我们的沟通有问题
3、你把我搞糊涂了我被搞糊涂了
4、你必须你可以/最好这样…/我们最好…
5、你本来应该这样做我希望你下次来访会更顺利更愉快
6、在这里等着你可否等一下？
7、我不能对不起，我请示一下，也许我们主客能帮助解决这个问题
8、这不是我的事陈主管是负责这方面的，我把他叫来/让我想
时候，看能为你做什么
9、你要花费价格是
10、你有什么问题请告诉我发生什么事情
11、我只能帮你保管这衣服到下班前 没问题，很高兴替你保管，您可以在6点我们下班前来取
12、你得到酒店商店去买游泳衣我们这很多种，您可以到我们酒店的商店选购，商店就是我们商务中心对面
13、我想是没有了我帮您查一下
14、客人要进入房间须出示房卡对不起，这是为了保护每位住店宾客的利益，我相信这是你的房间。但我要确保我没有把您房间给自称你房间的客人打开你的房间
其实以上的不同说法可以避免冲突，尽量不让宾客感到内疚，不主去路将责任推卸给宾
客，同时向宾客表明服务人员的态度，一些觉的忌语对此有所帮助，如不要对宾客说：
? 这是酒店的规定
? 今天非常忙
? 现在有点乱
? 我已经告诉他们了
? 这是我的事情
■处理投诉的工作步骤
在处理宾客投诉时是有一定的程序的，而这样的程序也是宾客所希望的，不妨举例：宾客在餐厅用餐觉得青菜有问题，提示服务人员过来，服务人员便用此程序来帮助宾客解决问题：
先生，您好，我可以帮上什么忙吗？欢迎宾客
你们的青菜怎么会有小虫子呢？注意聆听
实在对不起，是呀，有条虫在里面，你看，我去厨房问一下看究竟是怎么回事，好吗？ 表示理解，并邓上查清事实
先生，对不起，让你久等了，刚才我向厨房了解到，原来是因为此菜没喷洒过农药，故而有虫，因其钻到细叶里，我们在清洗时没有将其洗掉。对这类菜大家都很喜欢，你看，我给你换一碟，还是 给宾客一个选择，且在行动前征求宾客的同意。
不用了。
谢谢你，真的不好意思，让你受惊，希望你能喜欢我们的菜式，请慢用。 再次感谢宾客。
事后记录投诉，并将其向主管汇报。
跟踪以确保投诉得以妥善解决。
■不满意的宾客心理需求
大家都知道并非所有的投诉都能用金钱来解决，因为引起这些投诉的原因和给宾客造成的影响不一样，宾客对投诉处理的期待也不一样。比如说服务员在宾客需要帮助时却视而不见，宾客感到不满意，那么此时的宾客只是希望能得到别人，特别是酒店人员的尊敬，而不是金钱。当然对宾客有损害时，宾客则有可能提出索赔，如因餐厅的桌椅不牢固而导致宾客摔伤等。总之宾客对不同的投诉有不同的心理需求，基本上酒店员工应做到：
? 认真对待宾客
? 尊重宾客
? 立即采取行动为宾客服务
? 赔偿或补偿
? 让侵犯了宾客权益的人得到惩罚
? 消除问题不让再发生
? 听取宾客的意见
■有效倾听投诉
酒店从业人员往往不注意处理问题时的倾听，有人怀疑，倾听不就是用眼睛注视着宾客，用耳朵去听吗？事实并非如此简单。要做到有效的倾听，就必须在倾听时不仅要关注宾客投诉的事实，还要注意其投诉时的感情，这样才可能采用适当的方式来平息宾客的不满情绪。然后就是要做适当的记录，但不是试图记录全部，要让宾客感觉到服务人员注重他投诉的内容，同时在倾听时不要主动干扰别人，如给旁边的同事或宾客打招呼等，以表明你的一心一意而非三心两意的听；不要轻易打断宾客的话，让宾客将事实全部和盘托出，要有耐心，但千万不要装着是在听，而心不在焉，当然还要控制好自己的情绪，否则，只能将事情搞坏了。最好在采取行动前要确定自己是否已完全理解。如遇到特殊情形，自己确实不知如何是好，则可动用如下一些小技巧。（请仔细考虑，你有否在处理宾客投诉时出现过情绪失控，为什么当时我们不能好好地倾听）
? 被激怒时回避
? 称呼宾客以获取宾客的注意
? 使用有礼貌的重复
? 对待暴力宾客求助于保安部或上司
■处理完宾客投诉后
? 对事件反省
? 不要过度烦扰同事
? 不要计较个人得失，也许麻烦并不真正由你引起。
实践
由学员自己拟出投诉主题，角色扮演。
投诉处理自我评估
每位领班主管应该对照以下的做法，看自己究竟能做到哪些，并且在日常管理工作当中不断改时自己，提高自己处理投诉的能力。
? 在倾听时我的面部表情和眼睛都能表现出适当的关注
? 我在处理投诉时从不打断宾客的谈话
? 我的语气是自信的，且表露出理解的情感
? 我不会将责任推卸给其它部门，总会用我们来代替其它部门
? 在整个投诉处理过程当中，我始终都能控制好自己的情绪
? 我会做适当的记录，尽管有时我也认为是并不太重要的事情
? 每次投诉问题我都会尝试自行解决而不会马上将上司叫出来
? 每次投诉处理后我都会总结自己的缺点
? 我会和同事分享处理投诉的问题，但不反复谈论
? 处理投诉时，我是注意自己的语句与措辞的
酒店投诉处理之三：处理客人投诉的程序和方法
在面对投诉问题时，我们应该怎么办？
答：客人投诉时首先要耐心倾听，让客人把话讲完；把客人的投诉意见记下来，不要急于辩解和反驳；不论客人是口头投诉，还是书面投诉，都要详细了解解情况，做出具体分析。如果是设备问题，应采取措施马上修理；假使客人尚未离店，应该给客人一个答复，让客人知道我们已经做出处理。如果是我们的错，可根据情况，必要时请经理出面向客人道歉；对于客人的侧面投诉，我们同样要重视，必要时可向领导反映，以便改进服务工作；做好投诉和处理过程的记录，防止类似的投诉发生。

推荐程序

1.做好心里准备。（一般客人是在万不得已的情况下才来投诉的，所以，换一个角度去想如果你是客人，在酒店的目前的这个问题，你是怎样的感觉？而且，在酒店行业都遵循一个原则：即使是客人有错，也要当他是对的，反之，会破坏双方的和谐关系）
2.认真听取客人的叙述。（客人叙述时，应集中注意力倾听，并适时的提出问题，这样可以在较短的时间内弄清事情的经过，提高办事效率。）
3.记录要点。（客人投诉的内容、客人的姓名、房号等记录下来，以作下一步解决问题的资料和原始依据。同时，这样做也是向客人表示自己代表酒店所采取的郑重态度是把客人的喜怒哀乐放在重要位置）
4.对客人表示同情和理解。
5.把准备采取的措施告诉客人，征求客人的意见。

推荐方法

1. 向客人如实说明解决问题所需花费的时间。（根据问题的简易程度估计其解决的时间，最好是一个具体的时间）
2. 对客人反映的问题及时解决。
3. 对处理结果给予关注。（接待投诉的员工，往往不能直接去解决问题；但应对处理结果进行跟踪，给予关注，确定客人的问题是否给予解决）
4. 问客人对于投诉处理结果的意见。

酒店投诉处理五字诀

酒店如何正确对待、处理客人的投诉，以便达到快速而又满意的效果呢？根据以往经验，可以将投诉处理的整个过程概括为五个字，即"听、记、析、报、答"。
1、听。对待任何一个客人的投诉，不管鸡毛蒜皮的小事件，还是较棘手的复杂事件，我们作为受诉者都要保持镇定、冷静、认真倾听客人的意见，要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人发泄气愤的过程，我们不应也不能反客人意见，这样客人才能慢慢平静下来，为我们的辩释提供前提条件。
2、记。在听的过程中，要认真做好记录。尤其是客人投诉的要点，讲到的一些细节，要记录清楚，并适时复述，以缓和客人情绪。这不仅是快速处理投诉的依据，也为我们以后服务工作的改进作铺垫。
3、折。根据所闻所写，及时弄清事情来龙去脉，然后才能做出正确的判断，拟定解决方案，与有关部门取得联系，一起处理。
4、报。对发生的事情，做出的决定或是难以处理的问题，及时上报主管领导，征求意见。不要遗漏、隐瞒材料，尤其是涉及个人自身利益，更不应该有情不报。
5、答。征求了领导的意见之后，要把答案及时反馈给客人，如果暂无法解决的，应向客人致歉，并说明原委，请求客人谅解，不能无把握、无根据地向客人保证。

⑤ 酒店服务员遇到客人投诉怎么处理

酒店投诉处理五字诀酒店如何正确对待、处理客人的投诉，以便达到快速而又满意的效果呢？根据以往经验，可以将投诉处理的整个过程概括为五个字，即"听、记、析、报、答"。1、听。对待任何一个客人的投诉，不管鸡毛蒜皮的小事件，还是较棘手的复杂事件，我们作为受诉者都要保持镇定、冷静、认真倾听客人的意见，谁都有太多话要说，所以倾听是一种尊重。要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人发泄气愤的过程，我们不应也不能反对客人意见，这样客人才能慢慢平静下来，为我们的解决提供前提条件。2、记。在听的过程中，要认真做好记录。尤其是客人投诉的要点，讲到的一些细节，要记录清楚，并适时复述，以缓和客人情绪。这不仅是快速处理投诉的依据，也为我们以后服务工作的改进作铺垫。3、析。根据所听所写，及时弄清事情来龙去脉，然后才能做出正确的判断，迅速响应、反应，拟定解决方案，与有关部门取得联系，商讨一起处理，客人满意第一，部门责任第二。4、报。对发生的事情，做出的决定或是当前职位难以处理的问题，及时上报主管领导，征求意见。不要遗漏、隐瞒材料，尤其是涉及个人自身利益，更不应该有情不报，客人利益事大，自己处分事小，隐瞒不报，查出后果更严重。5、答。征求了领导的意见之后，要把答案及时反馈给客人，做到有诉必应，不会让客人的话石沉大海。如果暂无法解决的，应向客人致歉，并说明原委，请求客人谅解，不能无把握、无根据地向客人保证：讨好性允诺。

⑥ 酒店投诉处理标准及处理方法

客房投诉处理
1、饭店中的投诉：
1）客房硬件设施不达标。
2）客房清洁卫生不达标。
3）服务员待客不一视同仁、不礼貌。
4）客人物品丢失或被盗。
5）服务员动用客人物品。
6）客房物品被带走或损坏要求客人赔偿引起投诉。
7）洗衣服务中的投诉。
8）客人休息时受到噪音干扰。
9）隐私权受侵。
10）因不按程序而引起投诉。
2、对投诉认识：
1）从客人意见中看到饭店设施及服务的好坏。
2）问题的暴露会使有问题的人无法继续隐匿。
3）改善服务并避免更多类似问题的发生。
4）改善和加深客人对饭店的印象，促使其再度光临。
5）加强质量控制。
6）增进与客人的沟通。
3、处理投诉：
1）留心倾听，表示关注；
2）仔细询问，做好记录；
3）保持平静，诚恳道歉；
4）给予体谅，表示同情；
5）提出建议，采取措施；
6）注意事态发展，检查补救措施；
7）落实实施情况，最后进行核实。
4、酒店应力戒下面情况的发生：
1）轻视顾客，对投诉默然处之；
2）员工把投诉当作对个人的指责而进行自卫；
3）推委或抱怨其它部门和同事；
4）抱怨顾客素质低；
5）反唇相讥，强词夺理，与顾客争吵。

⑦ 酒店如何处理客人投诉

1、 先了解客人对酒店哪方面的不满
2、无论如何，先向客人道歉，要客人稍等片刻
3、对事件进行识回别，弄清答事情真相
4、对客人的损失如果是酒店造成先安抚好客人，尽量满足他的要求
5、事后总结，避免下次再次发生

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⑧ 酒店常见的客人投诉和解决方法有哪些

一、客人对酒店投诉的意义
酒店员工应充分熟悉到，客人对酒店投诉是正常现象。从某种意义上讲，投诉也是沟通酒店管理者与客人的桥梁，是好事，也是坏事。它能使被投诉的部分或员工遭到相应的惩罚；但同时投诉又是一个信号，它告知酒店其服务和管理中存在着题目。假如酒店接受，就可以使酒店的服务和设施得到进步和改进，从而吸引更多的顾客光临。
1、 以使酒店熟悉到服务与管理中的不足
有些题目固然存在，但其实不是酒店自己能发现得了的。题目一方面是潜伏的，一方面是本身存在题目，而不能发现。而客人则不同，他们支付了一定的金钱，就希看物有所值，能得到相应的服务。因此，他们对酒店的服务及设施所存在的题目是非常敏感的。酒店固然对员工进行了严格的练习，提出相应的要求，但并不是所有员工能做到，他们多是领导在时束缚自己，一旦离开，他们就会放松自己，而这些是管理者所发现不了的。只有客人作为酒店服务的直接消费者才能及时发现并提出。
2、 有益于酒店服务的改进，进步服务水平。
通过客人的投诉，酒店发现本身所存在的题目，假如能对这些题目及时认真的整改，必定使酒店服务不断的进步。
3、提供了与客人修补关系、和缓矛盾的佳机，从而有益于酒店开辟市场、取得客户。
客人投诉，表示酒店存在着服务的漏洞使客人不满。假如客人不投诉，下次有可能不来光顾。正由于投诉能起作用，客人通过这一进程宣泄自己的愤怒与不满。酒店了解到客人的不满后对自己的过失加以弥补，因而酒店赢得了客人，赢得了市场。
二、酒店投诉处理的流程
酒店如何正确对待、处理客人的投诉，以便到达快速而又满意的效果呢?根据以往经验，可以将投诉处理的整个进程概括为五个字，即"听、记、析、报、答"。
1、听。对待任何一个客人的投诉，不管鸡毛蒜皮的小事件，还是较辣手的复琐事件，我们作为受诉者都要保持镇静、冷静、认真聆听客人的意见，要表现出对对方高度的礼貌、尊重。这是客人宣泄生气的进程，我们不应也不能反对客人意见，这样客人才能渐渐平静下来，为我们的辩释提供条件条件。
2、记。在听的进程中，要认真做好记录。特别是客人投诉的要点，讲到的一些细节，要记录清楚，并适时复述，以和缓客人情绪。这不但是快速处理投诉的根据，也为我们以后服务工作的改进作展垫。
3、折。根据所闻所写，及时弄清事情来龙往脉，然后才能做出正确的判定，拟定解决方案，与有关部分获得联系，一起处理。
4、报。对发生的事情，做出的决定或是难以处理的题目，及时上报主管领导，征求意见。不要遗漏、隐瞒材料，特别是触及个人本身利益，更不应当有情不报。
5、答。征求了领导的意见以后，要把答案及时反馈给客人，假如暂没法解决的，应向客人致歉，并说明原委，请求客人体谅，不能无掌控、无根据地向客人保证。
三、酒店客人投诉处理原则
1.态度友好，本着为客人服务的原则。真诚的为客人解决题目。
客人对酒店投诉，应熟悉到自己的工作和服务中存在着一定的题目，因此，员工应理解客人的反映，尽心尽力的帮助客人。只有这样，才能赢得客人，为酒店建立形象。
2.克制、有耐心，不与客人辩论。
客人一般碰到了麻烦、不顺以后才来投诉的，难免会表现在言语当中。假如客人情绪很激动，员工一定要努力克制自己，想法停息客人的怒气，必要时将管理职员请出来接待客人，解决题目。
3、维护酒店利益
前厅员工在处理客人投诉时，一方面要留意客人的情绪，帮助客人解决题目;另外一方面也要留意维护酒店利益，要晓得解决题目的技能。比如，在解决客人投诉时不要随便贬低其它部分，这类做法固然解决客人投诉，但却侵害了酒店的利益，是不可取的。另外简单的退款、减少收费也不是有效办法。酒店可以通过面对面的额外服务，和对客人的关心、照顾来解决。

⑨ 客房服务员未敲门今日房间客人投诉如何处理

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