① 食堂最怕什么投诉
食堂最怕卫生投诉。作为饮食关系到个人身体健康。国家对饮食卫生出台了许多比较苛刻的管理办法,对食堂从业人员都要求有卫生检查合格证。对餐具、灶台、食用油及各种食材,达到卫生标准。
食堂要把握好病从口入的第一道关。食堂的卫生必须达标,工作人员必须严格按卫生标准操作规程工作。
如果卫生不达标饭菜里会出现一些脏物杂质,损害顾客的身体健康,就会遭到投诉。受到卫生管理局的严重处罚,甚至停业整顿,所以食堂最怕卫生投诉。
② 公司食堂被餐饮公司承包但是饭菜不卫生向哪个政府部门举报
先要向自己公司的相关部门反应,有他们把控好。
实在不行就可以向当地的疾病控制中心反应,要有事实证明,还有食物证据确凿。
③ 投诉公司食堂食品安全问题,公司拒绝调解,我该怎么办
投诉公司食堂的食来品安全源问题,公司拒绝调解,你应该收集相关的证据,向工商局和卫生局进行举报,保留相关的证据。让工商局和卫生局联合调查,对这个食堂的食物进行全面的,嗯,突袭检查就可以知道食堂里面食物安全是否存在隐患。同时你也可以联合报警,让在公安局的监督之下保留你吃坏肚子的一些证据。
④ 食堂遭到一位同学家长投诉会有什么样的处罚
其实食堂遭到一位家长的投诉并不会有多么大的惩罚因为这个毕竟是一位家长,直接改正就可以
⑤ 我在食堂我最难忘的一个客户投诉(当时客户投诉情形是什么
这个的话证明这个顾客投诉的要不就很没礼貌,要么呢就很有证据。
⑥ 因食堂饭菜贵和量的问题被投诉院方让写报告怎么写
报告有固定格式,你需要为什么会产生菜品贵,量少的问题,接下来你打算怎么整改,提高菜量,降低销售价格,继续为师生更好的服务。
⑦ 餐饮客人恶意投诉处理方案
常见的餐饮顾客投诉,主要表现在以下几个方面:
餐饮案例一:
顾客投诉上菜速度太慢,从而要求取消快点食物时,要如何处理?
案例分析与处理办法:
1)首先,仔细检查点菜单,确定是否因为漏写而导致没下单。若漏写,则立即口头通知厨房做菜,再补单;
2)其次,如果不是点菜环节的问题,服务人员则要到厨房了解是否正在烹调。正在烹调的话,则回复客人稍后,并告之其确切的上菜时间;若还没有烹调,那么就通知厨房取消烹调,并回复客人,然后通知餐厅取消该菜。
3)在点单环节,向客人介绍菜肴的同时,应该推荐烹调时间较短的,避免客人等待的时间而长而出现投诉情况。
餐饮案例二:
顾客在进餐过程中,投诉烹饪的食物未熟、过熟或者味道不好的情况下,要如何处理?
案例分析与处理办法:
1)首先,确认真实情况,若真的没有熟透,则立即跟客人道歉,并马上收回重新煮熟;
2)若食物烹饪的过熟或者味道不太好,则应请厨房重新煮一份,且新煮的菜为免费的;
3)倘若重新煮的菜肴还是不能让顾客满意,那么就跟顾客推荐其他的食物,并向客人表示歉意。
餐饮案例三:
顾客投诉食物里发现虫子,怎么处理?
案例分析与处理办法:
1)立即向顾客道歉,并迅速将食物退下。
2)将食物送回厨房,并通知餐厅经理前来处理此事,以此来取得顾客的谅解;
3)取消此菜,并换一份同样的食物。
餐饮案例四:
顾客在将食物全部吃完后,再投诉,如何处理?
1)首先,耐心的听取顾客提出的意见与建议,然后将具体情况汇报给餐厅经理;
2)经过了解,明确客人的投诉情况属实,则要马上跟顾客道歉然后免费给其送上一份果盘若其他的东西来补偿过失;
3)经过了解,明确客人投诉的情况不属实,其本意在于以此赖账,则要汇报餐厅经理,让他出面处理此事
⑧ 如何处理食堂投诉回复问题
食堂员工投诉不够吃怎么办
1、菜品口味偏咸或偏淡、有的菜肴欠火候、成熟度不够,遇到此种情况应主动向顾客道歉并与当事厨师协商,请顾客稍候,厨师重新加工。
如果菜品有变质现象,应马上退掉并换上与此菜价格和贡地相仿的其他菜品,经顾客同意现做。
2、有些菜品上桌供顾客食用时,发现菜品有外来物,如头发、草叶、木棍等,这是厨师工作的大意造成的,除对当事人员进行处理外,应由服务员或领导首先向顾客当面道歉,并经值班经理同意重新制作新菜或退菜。
3、厨房出品菜肴中有缺斤少两;菜晶中主料、配料比例不合理;菜品整体数量偏少不够规格。
服务员应向值班经理汇报,并作出笔录,将菜品重新加工并补齐菜量。
4、有些餐馆由于厨师技术力量薄弱,往往炒出的菜品难以符合要求,粗制滥造的菜肴使顾客难以接受。
比如,应该宽汁、亮芡的“滑熘”、“软熘”菜,做得莱汁过少,显得干巴巴的;利芡利汁的“爆炒菜”,又做得汤汤水水,不成样子;甚至有些菜该色白的不白,混暗不洁;口感该脆的不脆,疲疲塌塌的等等。
餐厅被投诉的申诉书怎么写
如果投诉事实属实,就说感谢顾客的监督,我们将积极整改,配合相关部门做好投诉解决工作,一定要放低姿态;
如果投诉事实不属实,就说顾客投诉有出入,与事实不符,然后讲明事实是什么,接着再说希望与顾客加强沟通,同时也欢迎顾客的监督。
大意就是这样。
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关于投诉的话术
你好,请问有什么可以帮到你你的问题,我们已经记录下来,我们会尽快处理然后给你答复,谢谢你对我们的支持
饭堂工作人员态度差怎么投诉
没办法12315一般都不管这种小问题,像海燕正新的116食堂打饭菜的慢又一副奔丧脸态度极其恶劣,没办法我们这种娄娄发了微博也没什么人气,只能不去哪里吃少受气。
求问怎么投诉食堂某些员工
你要投诉什么的话 那就是直接去找他们的领导 投诉一直都是要找直属 的领导的
餐厅客人投诉食材不新鲜怎么办
先和客人坐下来商量看看怎么解决这次问题,一般需要赔偿,在你们能接受的范围协商赔偿问题吧。
将不新鲜的食品赶紧换掉,并长个记性不要为了图便宜而冒这种风险。
如果是有人采购出了问题,就需要追加其责任了,否则以后还会出现问题。
怎样投诉单位食堂管理
⑨ 餐饮遇到客人投诉怎么处理
在经营餐厅的过程中,经常会遇到顾客前来投诉,这会让人觉得声自烦意乱,餐厅经营者会理所当然地认为顾客是一个蛮不讲理的人,简直不可理喻。其实,顾客的投诉不见得到十么坏事,它可以帮助餐厅经营者和餐厅从业人员改进日常工作,增强餐厅的竞争力。俗话说:好事不出门,坏事传干里。面对顾客的投诉,如果餐厅经营者没有处理好,就会使餐厅的信誉度下降,进而导致餐厅的营业额下滑。餐厅经营者要正确对待顾客的投诉,让顾客感受到餐厅的真诚,愿意用虚心的态度对待顾客的投诉,这样才能赢得顾客的信任和谅解。
愿意投诉的客人其实对餐厅抱有希望,希望通过投诉的方式改进餐厅的服务水平,希望下次就餐时得到满意的服务。因此,不管是餐厅管理者,还是普通的服务人员,都应该认真地对待顾客的投诉。那么,餐厅从业人员该如何对待顾客的投诉呢?
1.仔细倾听投诉的原因
餐厅从业人员要仔细倾听顾客投诉的原因,还可以用笔记本记下作为备忘录,让顾客感受到你对他的重视和尊重。遇到不清楚的地方,要表现出虚心请教的样子,让顾客解释清楚。餐厅从业人员可以不时附和,对顾客说:“没错,您说得很对!”这一点确实是我们的错。我书门以后会改进的。
顾客投诉时,往往余怒未消,餐厅从业人员一定要仔细聆听,给顾客端茶倒水,逐渐软化顾客,让顾客的怒气一点点消除。餐厅从业人员干万不可表现出漫不经心的样子,那样会让顾客觉得自己的投诉不被重视,更不可以表现出不耐烦的样子,否则会惹怒顾客。
2.向顾客道歉
顾客投诉往往是因为在餐厅中受到不公平的对待,作为受理投诉事件的餐厅从业人员,代表着餐厅的形象,理当向顾客道歉,让顾客感受到餐厅投诉事件的重视,对顾客受到不公平对待的歉意。如果顾客投诉服务员服务态度不好,相关人员可以对顾客说:我们的服务人员这样对待您,我代表餐厅向您道歉。这种事情真不该在我们餐厅中发生,如果您同意,我现在就让服务员向您道歉。如果顾客投诉饭菜不卫生,相关人员可以说:您反映的这个问题帮了我们的大忙,我们今后一定多留心,不会再出现这类事情。饭菜不卫生是我们的责任,我们餐厅理当为自己的错误付出代价,退还您的就餐费用。希望您以后多提意见,我们一定虚心学习。
3.站在顾客的立场上考虑
餐厅工作人员要树立一种观念:顾客永远是对的。面对顾客的投诉,餐厅工作人员要以这一点为重要原则,始终站在顾客的立场上考虑问题。只有这样,才能理解顾客,公平公正地处理好顾客的投诉。顾客是上帝,只有站在顾客的立场上考虑问题,始终为顾客的利益着想,打造一个完美的餐厅形象,帮助餐厅赢得更多的顾客。
不管是大事还是小事,只要是顾客的投诉,餐厅工作人员都要认真对待,设身处地为顾客着想。只有这样,才能用更快的时间解决问题,减少由于顾客的投诉而对餐厅名声造成的损害。
4.不可使用否定的语气
顾客投诉时,应该对顾客的投诉表示认可,千万不能使用否定的语气解决顾客的投诉。餐厅的菜品质量不好,服务人员服务态度差时,接待人员不能张口就说:绝对不可能,我们餐厅怎么会有这种事情呢?肯定是您弄错了,用否定的语气应对顾客的投诉,无疑是在指责顾客故意来餐厅找碴,是不可取的行为。即使接待人员对餐厅的服务质量非常自信,也要对顾客的投诉表示认可。更令顾客反感的不是投诉没有得到解决,而是被接待人员当成一个惹是生非的人。
⑩ 做学校食堂碰到学生投诉应该怎样回复
做学校食堂碰到学生桃树的话,我觉得正确的回复就是要接纳学生的一个建议,欲火,学生桃树的是正确的话,那么就去处理做的更好,不管是在哪里做食堂。多能都要做到客户最满意的话,那么就不愁没有生意做了。在如此宽阔的天地中,这头驴唯一能做的就是在吃饱以后,绕着一棵树不断地兜圈子,直到最后死在这棵树下。我们很多人,过着和这头驴一样的生活。从小我们就养成了各种各样的习惯,并且被这些习惯所左右,不假思索地按照自己的习惯去做事情。有人说性格就是命运,其实习惯才是决定命运的关键。人是顺着自己的习惯活动的,就像物体顺着自己的惯性运动一样。在学校里,只知道背诵答案却不知道如何独立思考的习惯,使我们失去了重要的创造能力;在工作中,只知道服从却不知道如何提出更好意见的习惯,使我们失去了很多发展机会;在生活中,天天上网聊天看电视连续剧的习惯,使我们失去了很多专心致志完成重要事情的时间,最后,我们这辈子平庸地来,平庸地去。但是我们可以改变自己的行为。
当我们发现坏习惯是阻挡生活成功的拦路虎后,可以不遗余力地清除它们。当我们发现我们正像驴一样在原地绕圈时,我们应该走向远方的地平线,坚信那里有不同的风景在等待着我们。如果说人是习惯的动物,而习惯又是我们的命运的话,那就让我们先养成优秀的习惯,再让优秀的习惯引导我们走向生命的旅程吧。优秀的人总是不停止自己的脚步,追求更高的自己,懒惰的人经常处于同一水平线,不同的徘徊。尝试一下吧,每天改变一点点,让我们习惯性地勇于创造,善于思考,习惯性地吃苦耐劳,把困难踩在脚下。习惯性地认真做好每一件小事,坚定不移,乐此不疲,不经意间,你也许会惊喜地发现:你的优秀已经成为一种习惯。这优秀这习惯使我们在华典大家庭互相成长,互相成就,互相成为自己想要的模样!拨款却在哪里,都会遭到桃树的最好的办法,就是完善自己,力求字体做的更好,首先作为一个餐饮行业的话,也就是一个服务行业,态度是最最重要的。