Ⅰ 李忠新的李忠新 ( 山东章丘)
李忠新——教育工作理念 办人民满意教育
“一一二三”工作思路:2012年上任章丘市教育体育局局长之初,结合国家大政方针和章丘市实际情况,在全市教育工作会议上提出了“一一二三”工作思路,即:围绕“让更多的孩子接受更好的教育,让更多的孩子成长成才”这一主线,以素质教育为根本,坚持“用现代理念谋划现代教育,用现代教育方式推进提升现代教育”,突出抓好“提高教育教学质量、维护学校安全稳定”两项重点,高扬让人民满意的旗帜,努力做人民满意教师、教人民满意学生、办人民满意教育,进一步解放思想、振奋精神、戮力同心、积极作为,共创章丘教育新辉煌。
“教育梦”助推“中国梦”响应教育部开展“我的中国梦”主题教育活动的要求,我们要用“教育梦”助推“中国梦”,真正将个人梦融入中国梦,将个人理想融入社会主义共同理想,使每一所学校成为每个学生梦想成真的发动机和加油站,照亮学生成长之路。用“中国梦”凝聚强大精神能量,激励广大学生学习先进、崇尚先进争当先进,努力成为堪当重任的栋梁之材,为共圆中国梦培养合格的接班人。
教育质量观
教育质量是综合质量,应该包括教学质量、品行质量、身体质量、发展质量、创新质量等多个层面,总起来说划分为两大范畴,即育人质量和教学质量。这两者要并重并优,全面落实素质教育,培养好人、能人、健康人,让学生既有优异的学习成绩,又有健康的心理、良好的性格、端正的品行、发展的潜力、创造的能力,成为社会主义合格的建设者和接班人。因此,提高教育质量必须从长远着眼,从全面入手,遵循科学规律,为人的终生发展奠基。在这一质量观的引领下,章丘市大力开展养成教育,通过突破坏习惯、养成好习惯、培养好品行、形成好作风,引导学生大练基本功,养成好品行,为学生终生幸福奠基。
立德树人
育人德为先,德育工作应该成为学校工作的首要任务和永恒课题。学生的学习成绩固然重要,但比成绩更重要的是教会他们如何做人。因为教会学生如何做人、做有用的人、做好人是影响学生一生至关重要的问题,正所谓“十年树木,百年树人”。因此,学校必须真正将德育工作抓起来,切实抓实抓好。要注意从大处着眼、小处入手,贯穿整个教书育人的全过程。 学校德育教育是一项系统工程,有其自身的长期性及规律性,在教育的过程中必须结合学生特点,注意方式方法,坚持实事求是,特殊性和原则性相结合的原则,做到有的放矢。尤其要注意加强对学生的品德教育、诚信教育、心理健康教育,重视与学生情感的沟通和交流。
品牌建设要把品牌学校建设作为一项重要工作坚持不懈地抓下去,按照“夯实基础、打造特色、铸就品牌”的要求,在特色办学上走出路子、创出牌子,丰富办学内涵,凝炼办学特色,提升办学水平,让每所学校都丰富精彩,各具特色,每个学生都愉快成长、刻苦学习,每名老师都个性张扬、善于创造,共同打造章丘教育高地,铸就章丘教育品牌,不断增强章丘教育的吸引力和影响力。 李忠新——教育工作重要举措 教育教学质量提升
面对教育发展新趋向、社会各界和家长学生新期待,进一步明确教育的功能定位,让教育成就每个学生的梦想,努力实现学前教育让更多的孩子拥有更好的童年,义务教育让更多的学生夯实更好的基础,高中教育让更多的学生实现更好的发展,职业教育让更多的学生掌握更好的就业创业技能。具体工作中,不断强化课堂教学的中心地位,促进全面落实教学常规,积极构建高效课堂,真正把提高教育教学质量落到实处,不断增强章丘教育的吸引力。
构建优质教育均衡发展模式紧紧围绕“办好人民满意教育”这一主题,全面落实优质教育均等化、城乡教育一体化战略,加快构建以学校联盟、集团办学、条块教研为要素的区域教育均衡发展“章丘模式”,让优质教育资源走出城市,真正下到农村、山区、滩区,让每一名学生都能沐浴优质教育的阳光雨露。推进城乡学校联盟建设,市属10所义务教育学校在乡镇设立13处分校,实行一体化管理、捆绑式考核,同频共振,交流融合,共同提高。5处高中与10处初中实行特色试验办学,不断移植先进教育理念方式,形成一体化育人格局。学前教育实行集团化管理,组建了章丘实验幼儿园集团,加挂了5处乡镇分园,整体提升学前教育发展水平。做大做强教研工作,将全市小学、初中划分为5大教研片区,分别由一所市属小学、初中负责组织教研活动,促进城乡教研水平同步提高。在此基础上,成立了36个优势学科教研交流中心,为获得全国和省优质课一等奖的优秀教师设立名师工作室,形成了“纵向到底、横向到边、纵横交错、条块结合”大教研格局。大力改善办学条件,全年投资4亿元实施了校舍安全工程、中小学标准化建设工程和内部设施配套工程,实现了学校无差别、配备无差异,城乡孩子共享同样的学校资源。
强化养成教育
高度重视学生品德塑造,大力开展“大练基本功,养成好品行”主题教育,从小处着手、从基础抓起,先后举行了“告别修正液”、“我的家务我做主”、“爱心·责任”、“文明行路”等实践活动,着力教育学生在校做个好学生,在家做个好孩子,在社会做个好公民,让正能量发扬光大。高度重视学生生活习惯养成,要求各学校务必认真研究并好好抓一下学生的科学饮食、合理饮食、健康饮食问题,并请家长搞好配合,给学生讲道理、教方法、提要求,把科学饮食做为“养成教育”的重要内容,真正做到“好好吃饭,好好锻炼”,为提高学习质量和成绩提供根本保障。大力推进“热汤热饭”工程,尽快改善师生就餐条件。重视学生审美习惯培养,不断提升艺术课程实施水平,强化学生社团建设。
教师队伍建设倡导广大教师“用真心、下实功、当名师、育英才”,用爱心和实绩感染每一位学生,感动每一位家长。广泛开展“大练基本功、追求高水平”活动,倡导广大教师练好思想、教研、服务社会三项基本功,加强师德修养,提升业务能力,培养更多人才。大力实施“三名工程”,努力培养造就“名校长、名教师、名学生”,一批业务精湛的优秀教师脱颖而出,有1名校长享受国务院特殊津贴,2名教师荣获全国教学大赛一等奖,11名教师获得全省优质课一等奖。总结推出扎根山区教书育人的孟敏老师先进事迹,在中央电视台三次播出,引起社会热烈反响,被誉为“最美乡村教师”,并被推荐为“中国好人”,极大提升了济南乃至山东教育整体形象。
改革与创新
2013年章丘市改革普通高中招生制度,按照“多次考试、等级评价、多元录取、自主招生”的原则逐步实施。围绕培养学生的创新精神、实践能力和社会责任感,通过深化普通高中招生制度改革,推动全市初中乃至各个学段教育教学工作不断创新创优,把广大师生从简单繁复的应试教育中解放出来,使章丘教育发展路径更宽,学生发展空间更大,促进学生德、智、体、美全面发展,真正培养好人、能人、健康人。
职业教育就业是民生之本,职教是就业之门。李忠新要求职业学校要顺应经济社会发展大势,服务经济社会发展大局,着力培养学生的就业创业能力,努力使学生成为各行各业的状元和骨干力量。一是转变办学理念。要坚持以服务为宗旨,以就业为导向,进一步提高职业教育的针对性和适应性,加强市场预测,增强校企合作,大力推进“订单式”培养,以服务求支持,以贡献求发展,不断促进经济发展和保障就业,圆广大学生的“就业梦”,培养更多的蓝领、白领、金领。二是加强学生创业教育。加强校内外各种形式的创业基地建设,把基地办成教师教学示范的场所,学生动手实践的阵地,创造经济效益的实体,让学生在亲身实践过程中体会创业的艰辛,鼓足创业的勇气,增长创业的才干,园广大学生的“老板梦”,培养更多的企业家、实业家。三是进一步做好高职升学考试工作。研究高职升学考试的新动向,保持在济南市高职升学的绝对领先地位,圆广大学生的“大学梦”,培养更多的优秀人才、精英人才。
校园文化构建良好的校园文化环境,发挥它的功能作用,是提升教育内涵、促进教育可持续发展的重要途径。李忠新要求加强校园文化建设:充分发挥环境育人的作用,努力打造“高雅”校园;注意精细化管理,努力打造“生机”校园。加强主人翁意识培养,努力打造“魅力”校园。同时,进一步深化学校校训、校风、学风、传统等精神层面的渗透,不断激发学生的内生动力,使校园成为每个人心中的家园,成为实现梦想的起点和加油站,使“爱心与责任”融化在学生的血液里,志向高远,意志坚定,为实现自己的梦想、学校的发展、教育的振兴、国家的繁荣勤奋努力,拼搏向上。
家校合作
家长的愿望,学校的方向,社会的关切高度一致。教育是最大的民生,要不断实现教育的创新创优,要让所有的孩子接受更好的教育,实现每一个孩子的理想追求,需要社会的充分理解和大力支持,需要构建家校社会教育共同体,凝聚合力,齐抓共管,共同促进。
机关建设推动教育事业又好又快发展,要求机关人员做好六个表率:做维护大局的表率 做爱岗敬业的表率做廉洁奉公的表率 做改革创新的表率做求真务实的表率 做创先争优的表率 李忠新——教育格言 · 思想决定行动,思路决定出路,思维决定行为! 行动印证思想,出路证明思路,行为鉴定思维!· 管理者的忠诚,热爱,坚守,创新是落实的重要因素。· 办孩子向往的教育,是我们永恒的追求!· 中国梦,就是中华民族伟大复兴的梦想,根本是实现国家富强,民族振兴,人民幸福!· 区域教育需要依靠政府的力量,发挥自己的力量,吸纳社会的力量,借助媒体的力量,打造品牌的力量。· 用创新引领创新,用榜样带动榜样!· 推进决策落实不能浅偿辄止,也不能半途而废,更不能虎头蛇尾,不达目的不能罢休!· 回归教育本质,全面科学发展。关注人的成长,成就百姓幸福。· 孩子既要“穷养”也要“富养”——穷养磨砺意志,富养丰富人生!· 知识是甜的,教育人是美丽的,工作着是幸福的!· 境界决定眼界,眼界决定世界!· 责任胜于能力,情商高于智商, 行动决定效果,细节决定成败。· 教育的关键在于点燃智慧,启发悟性,张扬个性,开辟路径!· 有爱才有感动,有心才有进步!· 心中有个太阳,就会充满无穷力量!· 爱心与责任,是源泉,也是翅膀!· 让每一个个性张扬的孩子都找到自己的发展之路。· 紧紧依靠和鼓励一线教师撑起教育大业的蓝天!· 人们认识和评价教育是从认识和评价老师开始的。· 老师是教育事业的脊梁!· 善良让人美丽,责任使人高尚。· 教育事,大事小事都在心。育人观,宏观微观皆自然。· 只要目标明确,踏实奋进,再远的路也能到达!· 文明,让我们更安全,更和谐,更幸福!让文明好习惯陪伴终生!· 恰当的、适合的教育是最佳教育。· 我们的教育应该注重智商、情商、逆商的全面培育。· 素质教育根本的就是培养好人、能人、健康人。· 凭智慧成就学生人生梦想/借奉献增加自己生命厚度/横批:争做良师· 要想干好事业就热爱吧,既然热爱就努力干好吧!· 师者,用爱心点亮生命之光,用真情演绎人生美丽!· 学校教育是人成长过程中的关键阶段,授之以鱼与渔,就会让每个人成就精彩!· 在教育者眼里,人生只有加油站。最终的精彩最重要,过程的奋斗最关键!· 用教育的大爱关注学生的健康成长,用兴趣引导学生刻苦学习。· 让德育成为教育的正能量,完成立德树人的历史使命!· 大家一家人,和谐能成就。· 爱学生就像爱孩子,爱老师就像爱亲人,爱教育就像爱自己。· 我的追求是未来,我的享受在校园。· 忠诚是态度更是信念,办好是目的更是追求!· 忠诚党的教育事业,办好人民满意教育应该成为我们工作的总基调和主旋律。· 教育是民族大业,教育又没有大事,把每一件细小的事情抓好,就能成就国家未来· 养成好品行好习惯好作风,学会感恩,学会做人,学会修炼。· 立德树人首先在教师队伍倡树师德大爱,在学生群体加强做人教育。· 全面育人,育全面的人。· 奔向教育现代化!· 该入学的一个都不能少,已入学的一个都不能走!· 抓品行锤炼重能力培养,全面育人渐入佳境· 人民满意的教育,应该是高质高效的教育,是公平均衡的教育,是以人为本的教育· 让每个孩子都能成为有用之才。· 大练基本功,养成好品行· 通过学生成长实现教师价值,通过教育发展实现人人幸福。· 外出求学的孩子又回流啦,章丘打造优质教育形成“洼地”效应。· 让教育成为章丘的重要吸引力!· 让优美的校园成为育人的学堂。· 教育是最大的民生,必须坚持优先发展不动摇,努力办好人民满意教育。· 世界上最稳定的组织是学校,教育人永远是年轻!· 教育必须要有人本观念,中国情怀,世界眼光!· 家长满意,教师幸福,学生快乐!· 让每个孩子幸福的地学习!· 教育是科学,教育是事业。要办好教育,必须爱教育,重教育,懂教育!· 忠诚党的教育事业,办好人民满意教育;贯彻党的教育方针,大力促进教育公平!· 养成教育抓三点:吃饭,锻炼,好习惯!· 龙头抓高中,均衡抓联盟,各自创特色,全面得提升。· 在均衡发展上不让一个孩子掉队,在优质教育上让每个孩子健步前进!· 提高教育质量,促进教育公平。大力实施优质教育均等化,城乡教育一体化!· 我们不让一个孩子掉队,更重要的是让每个孩子前进!· 把教育变成生活,把生活变成教育· 做人民满意教师,教人民满意学生,办人民满意教育· 我们的教育要:回归教育本质,回归历史智慧,回归科学理性,回归高效。· 没有读不懂的教育,没有当不好的老师,没有教不好的课程,没有学不好的学生!· 教育靠实干:干部要务实,教师要踏实,学生要扎实。· 修身养性,廉洁自律,勤奋踏实,公道正派。· 教育的最高境界是培养出让老师敬仰的学生。 发展“都市农业”
都市农业是伴随现代社会应运而生的。当城市压力过大、消费水平升级之时,人们会向往“旷野的风、星斗的夜、苍翠的绿和沁人的花香草味”。相对于传统农业,都市农业具有高度的城乡融合性、产业相关性和经营开放性,可以充分利用城市经济、科技和服务体系,发挥“以城带乡、以工促农”的反哺作用。发展都市农业,需要“统筹城乡”的科学理念。在城乡规划时,要有一体化理念,充分考虑自然地貌和天然资源的保护问题,不因“改天换地”抹去乡村的记忆,阻断城市历史。要同步考虑农林项目的功能拓展问题,通过添加人文的、生态的、现代的元素,将水利工程当做景观设计,把农田基本建设按照生态公园布局,将造林绿化作为城市风貌带建设,将特色品牌农产品基地作为市民的体验园开发,将农业园区作为先进农业科技的展示园、采摘休闲园区经营。总之,通过都市农村建设,努力打造草木生香、生态秀美的“林中之城”、“水中之城”、“园中之城”,充分挖掘农业的综合能力,促进人与自然和谐相处。建设“品牌农业”
从2010年开始,李忠新建议并推动提出了“以品牌农业建设统领现代农业发展”的思路,积极推动品牌注册认证,组织名优农产品的评选,加强宣传推介,取得了明显效果。2009年底,在农业部举办的首届中国农产品区域公用品牌建设论坛上,经专家评估,“章丘大葱”品牌价值高达22.74亿元。而2011年初,在杭州举办的中国农产品品牌大会上,章丘大葱公用品牌的价值提高到24.76 亿元,一年提高了2亿多。具体价格衡量章丘农产品的品牌价值,这是头一次,标志着当地“品牌农业”建设进入了一个新阶段。“章丘鲍芹”近年来的品牌化经营是一个成功的典型。2010年底,李忠新组织当地农民到北京人民大会堂召开“章丘鲍芹”品牌推介会,喊出了“章丘鲍芹:像鲍鱼一样尊贵的蔬菜”的广告语。通过注册“鲍芹”商标、认证绿色食品、组织强势宣传推介等品牌化经营,主打高端消费市场,使每公斤卖到几十元,精品鲍芹则每公斤卖到180元的“天价”,农民受益成倍提高。发展品牌农业的关键是增收。为此,章丘市在集中抓好章丘大葱、明水香米、龙山小米、鲍家芹菜、曹范核桃等“公用品牌”策划塑造的同时,积极组织章丘大葱种植状元评选、章丘名优农产品评选等活动,扶持和引导加工企业扩大品牌建设,促进形成“农民增收、企业增利、政府增税”的多赢局面。如今,章丘市亩收入过万元、乃至10万元、20万元的高值田正大量涌现。突破“创意农业”
所谓创意农业,就是以农业资源、农业产品产业为基础,通过市场、科技、文化等手段,整合农村的生产、生态和生活资源,以创新思维设计出具有特色的创意农产品、农业文化、农业活动和农业景观,开发出新的农业功能,开拓出新型农产品市场。“创意农业”能够运用文化生产力,挖掘或赋予农产品和农业资源一定的文化内涵,发展“感情农业”,设计生产“来自泥土的原生态作品“,打造能够满足人们心理需求的情感产品,从而大大提高农产品的附加值。章丘“创意农业”的发展已有成功的探索。当地万新村在大葱种植中施用硒盐,种出“章丘富硒大葱”,使大葱实现了佐料向保健农产品的跨越,做到了价格高、销路好。2010年,刁镇柴家村抓住百姓喜欢吃韭菜又担心施农药的心理,新上了1万盆盆韭,让市民把放心韭菜搬回家,产生了较好的效益。近年来,章丘市创意推出的农事节庆红红火火。其中策划的18个农事节庆和采摘体验活动贯穿了一年四季,包含了种植养殖、采摘体验、休闲观光等各个方面,覆盖了山区、平原、沿河等各个区域,产生了展示现代农业发展成果、拉近生产与消费、深化城乡交流、促进市场营销等成效。李忠新认为章丘农产品尽管获得了“中国驰名商标”“中国地理标志认证”等荣誉,但当地现代化农业发展仍有较大的提升空间。在发展创意农业上,还可以运用创意产业理念,对农业文化品牌、农产品商标、知识产权等符号价值进行创意经营,引领新的消费时尚,形成新的消费市场。 李忠新——人物评价 李忠新,章丘市农村工作办公室主任,在发展鲍芹产业、打造名优品牌过程中,有关部门从生产工艺、质量检测、产品包装、形象设计、宣传推介、市场营销等全方位入手,对鲍芹进行统一有序的品牌管理,注册了“丰辛”牌商标,成功申报了“中国地理标志证明商标”,进一步提高了产品的美誉度;不断挖掘和赋予“鲍芹”新的文化内涵,从历史文化、美食文化、养生文化入手,提升“鲍芹”品牌的综合实力。从藏在深闺的普通蔬菜,到全国知名品牌,章丘鲍芹在短短两年时间内,走出了一条精彩的品牌之路,书写了一段现代农业的发展传奇,诠释了品牌打造、名牌争创的非凡价值和意义。
Ⅱ 曹范镇的自然资源
曹范镇资源丰富,煤炭、石灰石、铁矿石、矿泉水等储量丰满。工业经济基础深厚,产业机构合理,现已形成石料开采、煤炭开采、型钢制造、建筑材料、化工产品、水口型材等主导产业。 镇域内双凤山海拔795.2米,是章丘市境内最高山峰。三王峪山水风园景区总面积11平方公里,春天万点飞花,夏季漫山滴翠,秋季红叶遍山,天然氧吧,令人心旷神怡。青旗山绿化区、邓庄流域生态农业观光旅游区旖旎幽静,风光秀丽。农产品资源丰富,现已形成薄壳核桃、章丘水蜜桃、金太阳杏、曹范小米等名优特经济作物开发基地。其中,薄壳核桃标准化生产基地2万亩,是济南市最大的薄壳核桃种植区。
Ⅲ 山东章丘有哪些名吃
章丘大葱地理标志产品
产于章丘县,素有“葱中之王”的美称。 大葱营养丰富,富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素,有特殊的香味和辛辣味。常食大葱,能增食欲,健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效,也是一种良好的发汗剂。章丘大葱葱白肥大,细嫩多汁,于淡辣味中略带清甜,生吃、凉拌最佳,熟食、调味、和馅也好,且耐久藏,堪称葱中珍品。 大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼,是地道的山东风味,尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要佐品,象烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、炸脂盖等都以大葱调味;葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉.
龙山小米地理标志产品
龙山小米产于山东章丘市龙山镇周围,为清代全国四大贡品之一。龙山小米粒圆而大,色泽金黄晶亮,出米率高。用其煮成的稀饭,呈金黄色,汤汁粘稠,表面露一层米油,香味浓郁,营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土,土质肥沃,土壤养分含量高。因其米质优良,畅销全国。龙山小米是山东省章丘市的著名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品。龙山小米民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。
明水香稻地理标志产品
产于山东章丘。 明水香稻的产区在明水镇一带,这里地处济南市东郊,北滨黄河,土壤条件非常适宜香稻的生长。明代科学家宋应星著《天工开物》中说:“香稻一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益全天,不足尚也。”据《济南府志》记载:“稻非此地常产, 历章诸处稍稍有之,其美者则以章丘明水为最。”又据《章丘县志》记载: “稻谷有黄白两种。”相传,明水香稻自明代以来,就是进奉帝王的贡品。特点是微黄,呈半透明状,油润光亮;蒸食饭时,香味飘逸。 明水香稻产于明水镇砚池村附近百脉泉水的泉头,已有2000年的历史.
章丘热点特产:
龙山黑陶
龙山文化驰名中外,龙山黑陶是我国新石器时代晚期的一种文化,距今约四—五千年之久。因1928年首次发现于山东章丘龙山镇城子崖而命名,龙山黑陶其精品蛋壳薄陶“黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷”,造型典雅,古朴大方、艺术精湛,堪称东方艺术珍品、世界陶艺之一绝。 现生产品种主要有:器皿、人物、文具、饰品等100余个品种。 龙山黑陶,以其古朴典雅的特色和新颖别致的造型而受青睐,成为对外交往的馈赠的佳品和现代家庭收藏、摆设的艺术珍品,它不仅在艺术天地中占有一席之地,并在经济生活中发挥着独特的作用。
文祖花椒
文祖花椒: 章丘种植花椒的历史悠久,据考证,早在北魏时期就有栽植花椒的记载,明代嘉靖年间已开始大量栽植,之后常种不衰。文祖花椒是章丘市的名优农产品,产地集中于章丘市风景秀丽的南部山区,该区域属泰沂山脉余脉,周围群山环抱,空气清新,山头绵延起伏,海拔高,昼夜温差大,非常适宜花椒生长。品种主要以大红袍、小红袍两个品种为主,其中,尤以大红袍花椒粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄,质量最好。文祖花椒山东章丘市名优农产品协会章丘市官庄镇、文祖、垛庄、曹范4个乡镇共182个行政村。
白云湖甲鱼
白云湖甲鱼:“白云棹罢归来晚”为“章丘八景”之一。历代文人墨客或在此撑船棹舟,或在此饮酒作诗,留下了许多风流佳句,称得上是厚载人文,历史久远。甲鱼为白云湖的主要水产品之一,其体态肥大、味道鲜美,为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有:体薄片大,裙边肥厚,体色鲜亮;体质健壮、活动灵活、野性十足;蛋白质、肌苷酸含量高等特点,因此味道特别鲜美。
文祖香椿
章丘市文祖镇位于山东省济南市章丘市南部山区,境内山脉纵横,植被繁茂,风景奇秀、气候独特,为天然无污染环境区。优越的地理条件,造就了文祖当地得天独厚的农作物生长条件,物产丰富,其中尤以文祖香椿闻名。文祖香椿芽体肥嫩、叶色红艳,油光闪亮,红中透一丝绿色;口感:文祖香椿香气浓郁,渗人心扉;文祖香椿富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素,营养成分含量较一般香椿更高。每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。
赵八洞香椿
赵八洞香椿:赵八洞香椿种植历史悠久,有据可查的历史就有400多年。明代大戏剧家李开先曾与明嘉靖二十四年的农历六月十五日,携其好友杨尚卿等十余人同游龙藏洞,并留下“水自石边流出冷,风从花里过来香”的诗句,可见那时的香椿就已遍植景区内外。赵八洞香椿是章丘市的名优农产品,原产于章丘市南部著名的章丘八大景之一——“龙洞熏风日日清”的赵八洞(原名龙藏洞)而得名,赵八洞“红芽香椿”色泽艳丽、香气浓郁、营养丰富、质佳味美被誉为上品。“赵八洞”牌有机香椿由赵八洞香椿专业合作社生产经营。
鲍家芹菜
芹菜分为中国(本芹)类型和欧美(洋芹)类型两类。洋芹亦称西芹,为芹菜的一个变种,目前从国外引入许多品种在沿海大城市推广栽培。洋芹与本芹形态上差异很大,本芹叶柄细长多中空、纤维较多、香味浓,主要供炒食或调味用。洋芹(西芹)叶柄肥厚而富肉质,实秆,十分爽脆,香味淡,具甜味,口感不如本芹。主要供生食、也可炒食制汁或加工罐头。鲍家芹菜因其产地是山东省章丘市辛寨乡鲍家村而得名,当然属于本芹,其药用、食疗价值及烹调方法,不必赘述。鲍家芹菜的特点:鲍家村地处黄河冲积平原,海拔25米,地势平坦,土质肥沃,气温平均12.8℃ .
明水白莲藕
明水白莲藕: 明水白莲藕是济南著名特产,产自明水百脉泉头一带,以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。据考证,早在战国初期即有种植。它与驰名中外的明水香米同起源于鲁中名泉“百脉泉”,泉头的明水东门(现百脉泉公园)、西门(现眼明泉公园)一带为最初产地,距今已有3000余年的栽培历史,曾有诗为证:“绣江之水清如许,荷花香接稻花香”。 药书记载,白莲藕生则性寒,熟则性温。生者能凉血止血,清热止渴,治咳嗽咯血、热病口渴等症;熟者能健脾开胃、补血止泻,治脾胃虚弱、精神不振等症,具有很高的药用价值。
曹范核桃
曹范核桃:曹范核桃栽培历史悠久,距今已有2000多年,有据可查的历史就有500余年。曾有诗为证:“五百春秋受垂青,本草纲目传美名,壳薄仁香获盛誉,中外市场受欢迎”。主要分布于章丘市南部山区的曹范、垛庄、文祖等镇,其主要特点:壳薄、果大、肉厚、用手捏开即食。曹范核桃山东章丘市名优农产品协会 章丘市曹范镇邓庄、核桃峪、井泉,垛庄镇岳滋村、上芹、下芹、射垛,文祖镇黑峪、三德范等122个行政村。地理坐标为东经117°18′20〞~117°36′55〞,北纬36°26′17〞~36°38′35〞。
黄河乡西瓜
章丘黄河乡“鲁汇佳”西瓜采摘节开园迎客,从今日起,黄河乡西瓜开始上市。其中“华欣”、“金蜜童”、“双色冰淇淋”等主打品种,曾多次获得济南市优质西瓜金奖、西瓜瓜王等称号,并获得无公害农产品认证。“我们鲁汇佳品牌的西瓜都是用矿物肥浇灌的,是全国首创!”当地瓜农向记者介绍,独特的沙土质和黄河水灌溉,让黄河乡“鲁汇佳”西瓜肉质酥脆、细嫩多汁、甘甜爽口。
曹范薄壳核桃
产于曹范大山深处的薄壳核桃质优、壳薄、风味独特,富含多种人体所必需的微量元素,尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇和防止动脉硬化,是强身健体、妇幼保健的必备佳品。近年来,曹范镇大力发展核桃产业,先后从省果树研究所等科研机构引进香玲、鲁光、丰辉、元丰、鲁香等十几个薄壳核桃良种。现已形成苗木培育、嫁接改良、核桃生产、加工销售产业化发展格局。基地涉及邓庄、南曹范、井泉、横河、赵庄5个种植片区,面积1.8万亩,共计栽植核桃苗木100万株,年产薄壳核桃20万公斤。
明水香米
地域范围明水香米,因产于济南章丘市明水镇而得名,是山东省的著名特产之一。 特定品质 明水香稻稻粒微黄,颗粒饱满,米质坚硬,色泽透明,油润光亮,香味浓郁,沁人心脾。其香味之浓,为其他香米所不及,此为明水香稻之最大特点,是由明水香稻品种本身之种性所致,更与当地特殊的水质和土质紧密相关。 文化典故明水香米用来蒸米饭、煮稀饭即使盖锅盖,仍香气四溢,民间有“一株开花几里香,一家煮饭香全庄”的赞誉。
小康金银花
金银花又称“忍冬花”,是多年生藤本植物,生长期长达40年。金银花的原花冲之代茶,嗅之气味芬芳,饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶,既能防暑降温、降脂减肥,又能清热解毒、美容养颜。小康村位于相公庄镇驻地以东。2008年,小康村成立了“章丘小康金银花专业合作社”,引进种植“九丰一号”金银花,并注册“百脉华康”商标。
射垛板栗
山东省临沂市沂蒙山区,地处内陆,气候条件宜人,非常适宜板栗的生长。而我处所在的垛庄镇,更是临沂市板栗的集散地.垛庄镇地处章丘市南部山区,面积129.7平方公里,辖5个办事处,42个行政村,人口3.2万,耕地面积1.9万亩,生态公益林面积12万亩,森林覆盖率达到46%。 万亩板栗示范园:进一步深化扶贫工作理念,以射垛板栗精品园为核心,辐射射垛-麦腰流域10个村,共计4000多人的万亩板栗生产基地。
章丘鲍芹
山东省章丘市辛寨乡鲍家村,有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多,而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁,青翠碧绿,入口微甜,是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜,被称为鲍家芹菜。后来又被消费者亲切的称之为鲍芹,鲍芹不仅仅是鲍家村的,更是章丘市的,全国各地的朋友又称作章丘鲍芹。渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字---章丘鲍芹。