茅台酒有效期

『壹』 瓶装茅台53度白酒保质期是多少年

白酒没有保质期。

酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。

高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

(1)茅台酒有效期扩展阅读：

虽然白酒的储存条件不比红酒严格，但白酒也不能随便丢一边三五年后再喝。要想长时间存放白酒而不影响其风味，储存温度最好稳定在20℃上下，而且环境要阴暗潮湿通风。

白酒开封后最好当天饮用，即便要存放也要做好二次密封，而且置于阴凉湿润恒温处，但最多不能保存超过3天，否则不仅味道会又苦又涩，喝了以后也更容易头痛。

总之，白酒长期储存要求比较高，建议最好还是在购买后尽早饮用。

『贰』 茅台酒瓶盖上的喷码有两排时间，分别代表什么

茅台酒瓶盖上有三排编码：

第一排表示该产品的生产日期；

第二排表示该产品的酒体的批次；

第三排表示该产品在当天生产过程中下线的瓶号。

真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列，凡是用汉字标示年月日的，必是假茅台酒。生产批号是以4位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横线相连分割。

(2)茅台酒有效期扩展阅读

茅台酒保质期多久超过2年的茅台酒，已经可以称为老酒。而具有10、20年以上的茅台，那口感会更加的醇厚、柔和，更有一股老酒独特的香气。贮存条件对茅台酒的保质影响很大，环境不当、密封不好，即便是到了20年也不会香。直接阳光暴晒会使味道变淡，高温会使酒体产生杂味异味。

在适宜的贮存条件下，茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10年，甚至到50年、80年都不奇怪。茅台酒如何长期保存现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序，一般来说购买之后放置在角落少见光的地方就行。

但是，我们也要注意，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验，因此存放环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。所以茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射，把酒放置在干燥阴凉处，温度和湿度都相对稳定的地方。

而且也不要让酒的储存温度变化太大，另外，存放的老酒，要定期检查一下瓶盖密封性和包装是否受潮。酱香型陈年酒是好酒，而其他香型是否完全适合长期保存目前还无定论，存在着较大的争议。

有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份，并非放得时间越长的白酒就越好，而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。

『叁』 茅台酒有保质期吗

茅台酒是白酒，没有保质期。

酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。

高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

(3)茅台酒有效期扩展阅读

在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。

另外，刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间。

『肆』 茅台酒能存放多少年

不同的葡萄酒有不同的存放时间，但是这个时间同时被包含了专业上的“适饮期”和一般人认为的“保质期”两个概念。一般来说，葡萄酒分为即饮和陈放两类，前者可能几个月到一年即可饮用，长期存放就会失去口感；后者可能需要5年、10年甚至几十年才能充分发挥。同时，葡萄酒本身会变化，所以是从出生到成熟，然后就会衰落。但是只要没有打破或者恶劣对待，酒类都没有“腐败变质”的情况发生，所以一般人所说的“保质期”是不正确的。

『伍』 茅台可以收藏多久

茅台可以收藏几十年，而且茅台酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。

茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存方法。

茅台保存技巧：

1、防晒防潮：无论原箱还是散瓶茅台，都不能放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质，变味。由于原箱纸箱容易受潮，所以在储存过程中一定注意防潮，保持环境干燥。正确环境条件：温度一般15度-25度为宜；湿度一般60%-70%为宜。

2、通风：避免茅台酒存放在密闭环境中，密闭环境容易有腐臭味，对酒口感十分不利，应注意保证环境通风，远离异味，如樟脑丸、油漆、香水等刺激性气味，这些气味会进去酒瓶内，影响酒的口感。

3、静置：长期储存茅台酒，切忌经常移动位置或摇晃，不利于酒体陈化。

以上内容参考：凤凰网——茅台酒应该怎样长期保存？

『陆』 茅台的保质期多久

茅台酒的保质期是相当久的，通常情况下，保存得当的话可以保存5到10年，甚至更久的时间都没有问题。

因为茅台酒酒精含量很高，细菌较为难以繁殖，从食品安全角度说，在储藏条件合适的情况下，是不会变质的。

『柒』 38度茅台酒有保质期吗我在酒的包装上好像没看到保质期啊

38度茅台酒也有保质期，通常为三年左右。但如果保存环境良好的话，没有受到高温高湿等不良因素影响，也可以保存五年时间都没有问题。

至于在酒的包装上没有看到保质期，这也是很正常的情况，并不会影响饮用的味道和口感，而且也不是假冒伪劣产品，所以放心的喝就可以了。

『捌』 茅台酒放越久越好喝吗

纯粮食白酒在存放过程中会发生酯化反应：

醇氧化为醛，醛氧化为酸，酸和醇生成酯类，酯类物质是白酒风味的关键性物质，因此理论上来说，酒是越存越香的。

酯化反应是可逆的，但总体是向右进行的，在经过多年之后会达到一个平衡，届时再存放下去已经没有必要。再存下去的饮用价值不大，只有收藏价值。

刚蒸馏出来的酒，含有很多低沸点的物质，硫化氢，丙烯醛等等，此类物质使新酒具有刺激性，并且带有臭味，随着储存时间的延长，此类物质会逐渐扩散挥发，温度升高的话会挥发得更快，可以促进白酒的老熟，因此白酒不适宜存放在温度太低的地方，只需要保持存放环境通风阴凉即可，最适宜存放的环境温度是20度左右。

长时间存放，除了发生化学反应之外，还有物理反应，酒中的水分子和乙醇结合得更紧密，口感将会更加绵柔。

茅台酒的最佳饮用时间是存放7年，最佳饮用期限是十年。

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