粮食仓储设施使用年限

Ⅰ 目前可采用的储粮防霉技术有哪些

现在粮食市场供应非常丰富，消费者随时可以在市场上购买到自己需要的成品粮。不过有消费者担心，市场上流通的粮食会不会是陈粮？粮食质量安全能否得到充分保证？

日前《经济日报》记者在深入调查中了解到，目前市场上流通的粮食有新粮也有陈粮。为了确保消费者食用安全，全国各地各级储备粮库以及粮食加工企业的粮库，广泛采用先进的储粮技术，有效解决了粮食储存中的防霉防虫保鲜问题，确保储备粮常储常新。

粮食储存三条途径

为了确保轮换粮食的品质，中央储备粮食轮换前必须经过检测，品质符合标准的才可以进行轮换

每年新粮上市后，我国主要通过政策性储粮、企业周转储粮和农户存粮三条途径储存。

目前我国农户每年阶段性存粮达到5000多亿斤，约占全国粮食总产量的50%。农户存储的粮食主要用于自我消费，一些拥有粮食仓储设施的种粮大户、家庭农场等新型农业经营主体一般会阶段性存粮，通过错时销售，尽可能实现收益最大化。

企业周转存粮主要是为了满足粮食加工的需要。每年新粮一上市，粮食加工企业就会按照市场价收购新粮存储起来，存粮期限最长为一年，在新粮上市之前会将存储的粮食不断加工投入市场。近几年，由于多种因素,粮食加工企业普遍经营困难，为了降低储存成本，一些粮食加工企业减少了收购粮食的数量，他们往往通过粮食批发市场竞价交易获得一部分粮源。

目前市场上流通的粮食还有一部分是来自政策性储粮，由国家储备粮和国家临时存储粮组成，存储期限一般超过一年。

国家储备粮分为中央储备粮和地方储备粮，中央储备粮粮权归中央，地方储备粮分为省、市、县三级储备粮，粮权归地方。为了保证储备粮的质量安全和储存安全，储备粮要定期轮换出库，轮换时间根据区域不同有所区别。按照《中央储备粮油轮换管理办法（试行）》，中央储备粮储存年限，以生产时间计算，根据地区不同储存时间有所不同。长江以南地区，稻谷储存年限2至3年，小麦3至4年，玉米1至2年，豆类1至2年；长江以北地区，稻谷储存年限2至3年，小麦3至5年，玉米2至3年，豆类1至2年。为了确保轮换粮食的品质，中央储备粮食轮换前必须经过检测，品质符合标准的才可以进行轮换。

陈粮不是陈化粮

随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限后，即使未发热、生虫、生霉，粮食仍然存在陈化的自然现象

如何有效区分新粮、陈粮和陈化粮呢？陈粮是否就是陈化粮？

专家告诉记者，陈粮不是一种粮食行业的规范说法，是社会上对非当年新生产粮食的一种统称。陈化粮则是指储存品质明显下降，一般不宜直接作为口粮食用的稻谷、小麦和玉米，不包括成品粮。陈化与宜存、不宜存等属于粮食储存品质指标，真菌毒素、农药残留、重金属含量属于食品安全指标。储存品质指标和食品安全指标是两个独立体系，前者用于判断粮食是否仍适宜储存，后者用于判断粮食是否有毒有害。不宜存或陈化并不等于不能食用，关键要看食品安全指标是否超标。

据了解，2007年之前，《谷物储存品质判定规则》将粮油储存品质分为宜存粮油、不宜存粮油和陈化粮油。2007年，国家有关部门联合印发《关于执行〈谷物储存品质判定规则〉国家标准的通知》，将稻谷、玉米、小麦的储存品质指标调整为宜存、轻度不宜存和重度不宜存，陈化粮的概念就此取消。

专 家表示，粮食陈化是一种自然现象。粮食是有生命的，随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限后，即使未发热、生虫、生霉，仍然存在陈化的自然现象，主要表现为食用品质和使用品质下降，严重陈化时色泽、气味、口感明显变差。判定粮食是否陈化，主要是色泽、气味、口味、脂肪酸值等食用品质指标，粮食能否供人吃，应该以卫生指标判定，而不是以储存品质判定，非陈化粮中不符合卫生指标要求的也是不能食用的。

储存技术不断提升

随着粮食储存技术不断升级，我国粮食储存理念正在发生变化，正在向“绿色、生态、智能、高效”的生态储粮发展

随着粮食储存技术的进步，目前我国储粮品质已有明显改善。记者在采访中了解到，遍布全国各地的中央储备粮库、地方各级储备粮库以及粮食加工企业的粮库，广泛采用机械通风、环流熏蒸、谷物冷却和粮情监测“四合一”储粮技术，有效解决了粮食储存中的防霉保鲜、虫害防治等问题。据测算，采用此技术后，中央储备粮的损耗率从4%降到1%以内，宜存率从70%提高到99%，储粮化学药剂使用量减少80%。

对存储粮食实行无缝监管是确保粮食储存品质的重要手段。安徽现代粮食物流中心库副主任葛亮告诉记者,他们在粮食入库前、入库、出库和存储期间，都要对粮食质量和储存品质进行严格检验。为了确保入库的粮食是新粮，收购粮食期间，要对入库粮食实行严格的封闭式检验，严防“人情粮”，仓库保管员对于入库粮食质量存疑，可以随时拒绝存疑粮食入库。为了确保存粮质量安全，他们采取择时轮换的办法，加快粮食轮换节奏，确保储备粮常储常新。

随着粮食储存技术不断升级，我国粮食储藏的理念正在发生变化，正在向生态储粮转型发展。

据了解,中央储备粮库和地方储备粮库以及一些企业粮库，现在广泛推广使用非化学药物防治技术，减少储粮化学药剂的使用量。中国储备粮管理总公司在东北、西北、华北地区的直属库推广隔热保冷、膜下环流通风、缓释通风等技术，取得了良好效果。

Ⅱ “粮食仓储管理规范化建设年”知识竞赛试题

粮食仓储管理规范化建设年
活动知识竞赛试题

一、判断题（共计10题，每题2分）
1、粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起15个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案。（ ）
2、进行熏蒸作业的，应当制订熏蒸方案，并报当地粮食行政管理部门备案。熏蒸作业中，应当在作业场地周围设立警示牌和警戒线，禁止无关人员进入熏蒸作业区。（ ）
3、储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，可冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失。（ ）
4、《丽水市地方储备粮管理办法》是丽水市人民政府于2010年5月17日颁布生效的。（ ）
5、轮换补库结束后，承储企业应当委托具有资质的粮食质量检验机构对入库粮食质量进行鉴定。（ ）
6、各级地方储备粮的动用，必须有地方储备粮所属的粮食部门下达的动用命令。（ ）
7、根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》，无化验室的直接判定为规范化管理不达标企业。（ ）
8、储粮化学药剂可以储存在窑洞、地下室、燃料库、器材库。（ ）
9、判定为重度不宜存稻谷，应列入下一年度轮换计划安排出库。（ ）。
10、粮油仓储单位应当在粮油出库前按规定检验出库粮油质量。（ ）。
二、单项选择题（共计15题，每题2分）
1. 库存粮油情况发生变化的，粮油仓储单位应当在 个工作日内更新库存粮油货位卡和有关帐目，确保账账相符、账实相符。
A、5 B、7 C、10 D、15
2. 2009年颁布的国家大米质量标准（GB1354-2009）规定大米的加工精度为
A、一等、二等、三等、四等
B、一级、二级、三级、四级
C、特等、标一、标二、标三
D、特一、特二、标一、标二
3. 《粮油仓储管理办法》规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一般为小麦5年，稻谷和玉米 年，食用油脂和豆类2年。
A、1 B、2 C、3 D、4
4.粮油储存事故一次事故造成 粮食或2吨以上20吨以下油脂损失的为较大储存事故；
A、10吨以下 B、10吨以上50吨以下
C、20吨以上50吨以下 D、10吨以上100吨以下
5.除特殊情形外，地方储备粮的轮换补库应当在储备粮出库后 月内完成。
A、3个 B、4个 C、5个 D、6个
6. 国家储备粮油“一符”、“三专”、“四落实”中的“四落实”的具体内容是
A、数量落实、质量落实、品种落实、仓房落实
B、数量落实、人员落实、品种落实、地点落实
C、数量落实、质量落实、品种落实、地点落实
D、数量落实、质量落实、库点落实、人员落实
7.2009年颁布的国家大米质量标准（GB1354-2009）规定大米在常温下的保质期是
A、3个月 B、5个月 C、6个月 D、不应低于3个月
8. 粮食储存时间在一年以上至出库，粮食保管自然损耗率累计不超过
A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20%
9.《粮食卫生标准》（GB2715-2005）规定大米的农药最大残留限量：马拉硫磷残留应≤ mg/kg；
A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4
10. 双低储藏是指 储粮技术
A、实现低氧后再进行低剂量磷化氢熏蒸
B、实现低氧后再进行低温
C、实现低剂量磷化氢熏蒸再进行低温
D、实现低水分储粮再进行低温
11.稻谷储存品质指标 的判定为宜存
A、色泽、气味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品尝评分值≥65
B、色泽、气味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品尝评分值≥70
C、色泽、气味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品尝评分值≥65
D、色泽、气味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品尝评分值≥70
12. 超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过 进行质量鉴定。
A、本企业 B、国家级粮食质量检验机构
C、有资质的粮食质量检验机构 D、省级粮食质量检验机构
13. 承储企业应当在轮换补库结束后 日内，将地方储备粮年度轮换计划的具体执行情况报本级粮食部门和财政部门备案，并抄送当地农业发展银行。
A、7 B、10 C、15 D、30
14.粮堆平均粮温常年保持在 及以下，局部最高粮温度不高于 的储藏方式为准低温储藏。
A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃
15. 储粮化学药剂应有专用库房，应建在距离办公室、居住区、水源地至少 m处，库房标高应高于50年一遇洪水水位 m以上，并有消防通道。
A、20，0.5 B、25，0.5 C、30，1 D、35，1
三、多项选择题（共计20题，每题2分）
1. 根据国家粮食局《粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法》，仓房（油罐）的编号由 等部分组成。
A、库区代码 B、仓型代码 C、序列码 D、储粮性质码
2.粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份和 等进行分类存放。
A、等级 B、安全水分 C、杂质 D、食用和非食用
3. 下列有关储粮化学药剂应有专用库房的说法哪些是正确的
A、门口应有“药品库”、“有毒”和按照国家有关危险品标识的标准和相关规定标写的警示牌
B、应保持阴凉干燥，并配备通风设施和照明灯，电源开关应设在进门口附近，不应使用暖气装置
C、应不渗漏、防高温、防潮湿、地面平滑易清洗
D、应安装避光、遮雨棚等防护设施，门内外配备必要的消防器材
4.县级以上人民政府粮食行政主管部门负责本级地方储备粮的
A、规模总量的确定 B、行政管理
C、指导和协调下级粮食部门的地方储备粮管理工作
D、对地方储备粮的数量、质量和储存安全实施监督检查。
5.县级以上人民政府应当按照 的原则对地方储备粮储存地点进行布局。
A、相对集中 B、调度便利 C、收购便利 D、储存安全
6.承储企业应当对地方储备粮实行 ，使用统一的账、表、卡及仓牌，及时、准确、完整地填报各种储备粮统计报表，不得虚报、瞒报、漏报、拒报。
A、专仓储存 B、专堆存放 C、专人保管 D、专账记载
7. 被检查企业在接受库存检查时应履行下列义务 ：
A、配合检查人员依法履行职责，不得拒绝、阻挠、干涉检查人员的工作。
B、及时、主动报告粮食库存的相关情况，如实回答询问，协助检查。如实提供粮食库存的原始凭据、证账、报表等相关材料。
C、对检查结果签字确认，不同意签字确认的，出具书面意见，说明理由。
D、服从并执行依法作出的处理决定。
8. 《二氧化碳气调储粮技术规程》（LS/T 1213-2008）中对仓房气密性的要求是
A、空仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于180s
B、空仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于300s
C、实仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于180s
D、实仓500Pa降至250Pa的压力半衰期大于240s
9. 根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》，粮油仓储企业要有涵盖经常储存粮食品种的仓储管理预案，有储粮安全事故应急处置预案，有详实的操作规程，有人均保粮数量、 等指标并得到贯彻。
A、自然损耗定额 B、降水降温能耗定额
C、主要器材消耗 D、吨粮年均保管成本
10.粮食库存检查人员在检查过程中，可以行使下列职权 ：
A、进入被检查企业的经营场所检查粮食库存实物及粮食仓储和检化验设施、设备。
B、按照有关规定，规范扦取粮食检验样品。
C、查阅粮食库存的原始凭据、证账、报表等相关资料。
D、对检查中发现企业粮食库存管理方面存在的问题进行调查。
11. 承储（代储）企业违反《浙江省地方储备粮管理办法》规定，虚报、瞒报地方储备粮数量或在地方储备粮中掺杂使假、以次充好的，法律责任有
A、粮食部门责令其改正，处1万元以上5万元以下的罚款
B、粮食部门责令其改正，予以警告
C、对属于国家工作人员的直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予纪律处分；
D、构成犯罪的，依法追究刑事责任
12.稻谷的储存品质指标有 ：
A、色泽气味 B、脂肪酸值 C、品尝评分值 D、发芽率
13. 根据《浙江省地方储备粮管理办法》规定承储（代储）企业有下列哪些行为之一，情节严重的，处3万元以上5万元以下的罚款。
A、入库的地方储备粮不符合质量等级和国家标准要求，或者不建立质量档案
B、出入库粮食未按照规定进行质量鉴定的；
C、不按规定及时、准确报送储备粮统计报表和实物台账，或者账账不符、账实不符的；
D、发现问题不及时采取有效措施，重大问题不及时报告或者隐瞒事实的。
14.储粮化学药剂是指在粮食储藏中，用于防治危害粮食仓房和储粮设备设施的 的化学药剂。
A、害虫 B、螨类 C、鼠类 D、有害微生物
15.储粮化学药剂按其防治对象可分为
A、储粮熏蒸剂 B、储粮防护剂 C、防霉剂 D、空仓与器材杀虫剂
16. 出库粮油包装物和运输工具不得对粮油造成污染。未经处理的 不得出库。可能存在发热危险的粮油不得长途运输。
A、一般虫粮 B、严重虫粮 C、危险虫粮 D、高水分粮
17.熏蒸作业完毕后，应将 进行记录
A、滤毒罐使用人姓名 B、滤毒罐使用日期
C、熏蒸剂名称 D、在熏蒸剂中使用时间
18. 粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储管理制度，积极应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，确保库存粮油
A、数量真实 B、质量良好 C、储存安全 D、品质达标
19. 根据国家粮食局《粮油仓储企业仓房（油罐）编号暂行办法》，下列说法正确的是
A、仓型代码平房仓为“P”，立筒仓为“T”，地下仓为“D”，油罐为“Y”
B、库区仓房序列码的编号方法为：从最靠近库区正门的一排仓房开始，遵循由左至右、由前到后的方法逐一连续编号
C、平房仓以幢为单位依次编号
D、立筒仓序列码编号方法：从靠近工作塔的一个筒开始，按顺时针方向逐一编号。
20. 《粮食库存检查暂行办法》规定对原粮卫生，重点检查 等情况。
A、原粮化学药剂残留量 B、重金属含量
C、真菌毒素含量 D、宜存率
四、简答题（共计10分）
1、你对本县粮油仓储管理有何评价及建议？

Ⅲ 稻谷在仓储中为什么会陈化

粮食陈化是一种自然现象。稻谷是有生命的有机体，随着贮存时间的延长，特别是超过正常贮存年限以后，其内部结构逐渐松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力减弱，这也是其自身的生理、生化变化过程。稻谷在贮存期间即使是未发热、生虫、生霉，也仍然存在陈化的自然现象。稻谷陈化现象表现在食用品质和使用品质下降，严重陈化时食味明显变差，酸度明显增加。国家标准GB/T 20569《稻谷储存品质判定规则》对稻谷陈化在色泽、气味和脂肪酸值及品尝上有判定的指标标准。

Ⅳ 请问在平安普惠贷款12万，还了5个月后还不上了有什么后果

1、造成个人信用污点：银行贷款，如果不还，会被记入征信。不良的信用记录对以后的房贷车贷等贷款，以及信用卡的办理成为阻力。

2、会被催收：你的家人(紧急联系人)、朋友，都会被列入催收行列。可能会给自己和家人造成生活压力，影响个人以及家庭的正常生活。

3、多次催收后被起诉：如果借款人欠款金额较大，经多次催收仍不还款，则可能被金融机构诉至法律。法院判决还款后，还想赖账可就会被列入“失信被执行人黑名单”，那么日后想坐飞机、高铁、高消费就会被限制。

(4)粮食仓储设施使用年限扩展阅读：

解决思路：

（1）如果贷款还款期限将至，无力偿还欠款，可联系银行或放贷机构申请展期以缓解还款压力，建议提前一个月申请。不会产生预期利息，也不会被银行列入黑名单。

（2）一般情况下，消费贷款可以申请分期还款的，只是要多支付一笔手续费。在以后的消费生活里适当控制自己的购物冲动，理性购物，减少自己的还款压力。

Ⅳ 粮食储备库属于哪一类建筑

3类属于次要建筑。3类。年限为25到50年
少数按2类建筑，50到100年
按使用性质，属于工业建筑中的仓储建筑

Ⅵ 合作社粮食烘干仓储设施用地如何申请

Ⅶ 粮食出库质量检验制度的主要内容有哪些

国家发展和改革委员会、国家粮食局、财政部等七部门联合发布了《粮食质量监管实施办法（试行）》（国粮发〔2004〕266号），规定了粮食入库质量检验制度的内容主要有：
（1）粮食收购和储存企业应当按照国家粮食质量标准对入库的粮食进行质量检验。中央和地方储备粮承储企业还应对粮食储存品质进行检验。
（2）粮食收购、储存企业和其他粮食经营者，应当建立粮食质量档案。
（3）中央和地方储备粮的入库质量应当符合规定的质量等级要求。储备粮承储企业应当建立和完善质量管理制度，加强储备粮的入库检验和质量把关，严格执行日常监测制度，合理安排轮换，确保粮食储存安全、质量良好。
（4）储备粮经营管理企业应当按照有关规定，委托有资质的粮食质量检验机构对储备粮入库质量和储存质量进行定期检查。

Ⅷ 粮食质量监管实施办法（试行）的第二章　粮食质量安全管理与监督

第五条从事粮食收购活动的经营者，应当具备粮食质量检验能力。具体条件由省、自治区、直辖市人民政府规定、公布。
省级粮食行政管理部门应当制订粮食收购经营者检验能力的认定程序，必要时，应到现场考查，也可委托有资质的粮食质量检验机构负责鉴定并出具证明。
第六条粮食收购经营者收购粮食，应当严格执行国家粮食质量、卫生标准和有关规定，按质论价，不得损害农民和其他粮食生产者的利益。
（一）应当按照价格主管部门的规定明码标价，在收购场所的醒目位置公示收购粮食品种、质量标准、计价单位和收购价格等内容。按照国家粮食质量标准对收购的粮食进行检验。
（二）应当及时对收购的粮食进行整理。杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不得销售出库。具体要求由省级粮食行政管理部门根据实际情况确定。
（三）不同收获年度的粮食不得混存；霉变及病虫害超过标准规定的粮食应单独存放，并按有关规定销售或销毁处理；带有检疫对象的粮食应按国家有关规定处理。
（四）鼓励对不同等级和品质的粮食单收、单存。
（五）粮食仓储设施应当符合粮食储存有关标准和技术规范的要求。粮食不得与可能对粮食产生污染的有害物质混存，储存粮食不得使用国家禁止使用的化学药剂或者超量使用化学药剂，粮库周围不得有有毒有害气体、粉末等污染源。
第七条实行粮食入库质量检验制度。
（一）粮食收购和储存企业应当按照国家粮食质量标准对入库的粮食进行质量检验。中央和地方储备粮承储企业还应对粮食储存品质进行检验。
（二）粮食收购、储存企业和其他粮食经营者，应当建立粮食质量档案，内容包括：仓库（货位）号、粮食品种、收获年度、入库时间、质量等级、水分、杂质等项目和指标，属于储备粮的还应标明粮食储存品质指标。
（三）中央和地方储备粮的入库质量应当符合规定的质量等级要求。储备粮承储企业应当建立和完善质量管理制度，加强储备粮的入库检验和质量把关，严格执行日常监测制度，合理安排轮换，确保粮食储存安全、质量良好。
储备粮经营管理企业应当按照有关规定，委托有资质的粮食质量检验机构对储备粮入库质量和储存质量进行定期检查。
第八条实行粮食销售出库质量检验制度。
（一）粮食收购和储存企业在粮食销售出库时，应当出具质量检验报告，销售粮食的质量应当与检验结果相一致；检验报告中应当标明粮食品种、等级、代表数量、产地和收获年度等；粮食出库检验报告应当随货同行，报告有效期一般为3个月；检验报告样式由国家粮食行政管理部门统一制定；检验报告复印件经销售方代表签字、加盖公章有效；开展代储业务的储存企业，应当承担粮食入库索证和出库检验义务。
（二）粮食出库检验项目
正常储存年限内的粮食，检验项目主要为国家粮食质量标准规定的各项质量指标；在储存期间使用过化学药剂并在残效期限内的粮食，应增加药剂残留量检验；色泽、气味明显异常的粮食，应增加相关卫生指标检验。
省级粮食行政管理部门，可根据辖区内粮食可能受到有毒有害物质污染、真菌感染的情况，增设相关卫生检验项目。
（三）正常储存年限内的粮食销售出库，可由粮食收购、储存企业自行检验并出具检验报告。
（四）超过正常储存年限的粮食销售出库，应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定；检验机构在接受委托检验申请后，一般应在15个工作日内完成扦样、检验和出具检验报告。
（五）超过以下储存年限的粮食，视为超过正常储存年限（按照收获年度计算），粮食销售出库时应当委托有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定：长江以南地区稻谷2年，小麦3年，玉米2年，大豆2年；长江以北地区稻谷3年、小麦4年、玉米3年、大豆2年；食用植物油（四级）均为2年。其它粮食品种的正常储存年限由省级粮食行政管理部门确定。
第九条运输粮食应当严格执行国家粮食运输的技术规范，不得使用被污染的运输工具或者包装材料运输粮食。粮食在运输过程中，要严防污染、雨湿、霉烂变质等质量事故。
第十条陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，严禁流入口粮市场，必须按国家有关规定处理；不符合饲料卫生标准的粮食，不得用作饲料原料。
凡经指定的检验机构鉴定达到陈化标准的粮食，一律定为陈化粮。对以经营饲料米的名义倒卖、转让陈化粮的，严格执行陈化粮有关管理规定。
第十一条在粮食交易过程中，采购方必须向供货方索取粮食质量检验报告，并对入库的粮食进行验收检验；验收检验结果与供货方检验结果的误差在国家标准允许范围内的，应当认可供货方的检验报告。
第十二条从事食用粮食加工的经营者，应当按照食品安全市场准入制度的要求，具有保证粮食质量和卫生必备的加工条件，不得使用发霉变质的原粮、副产品进行加工，不得违反规定使用添加剂，不得使用不符合质量、卫生标准的包装材料，不得有影响粮食质量、卫生的其他行为。
销售粮食应当严格执行粮食质量标准、卫生标准，不得掺杂使假、以次充好。
销售中的成品粮和食用植物油的包装和标识，应当符合国家食品包装、标签标准和有关规定，注明生产日期、保存条件和保质期。
第十三条采购和供应政策性粮食（包括军供粮、退耕还林用粮和贫困地区、水库移民、灾民口粮等），必须经有资质的粮食质量检验机构检验合格，不符合规定的质量等级要求的，不得采购和供应。
第十四条建立粮食质量和原粮卫生的抽查、监测制度。
（一）国家和省级粮食行政管理部门，应当按照各自的职责对中央储备粮、地方储备粮和政策性供应粮食质量状况进行定期监督抽查。对发现的问题，要及时督促解决；情节严重的，给予通报批评并责成其主管上级进行处理。
储备粮质量抽查的扦样、检验方法，按照国家有关规定执行。
（二）各级粮食行政管理部门应当定期对收购、储存活动中的粮食质量和原粮卫生进行抽查和监测。省级粮食行政管理部门负责制定辖区内粮食质量和原粮卫生抽查、监测工作的年度计划并组织实施。各省（自治区、直辖市）的年度抽查、监测计划及结果应及时报送省级人民政府和国家粮食行政管理部门。
（三）粮食行政管理部门应积极配合工商行政管理、产品质量监督、卫生等部门，对加工、销售中的成品粮食质量、卫生进行监督检查。
第十五条建立粮食收获质量调查和品质测报制度。建立以各级粮食检验机构为依托的粮食质量调查和品质测报体系，由省级粮食行政管理部门负责组织，对当年收获的主要粮食品种进行采样和检测；建立国家、省、地（市）、县各级粮食质量信息数据库，定期发布粮食质量信息。
第十六条各级粮食行政管理部门依法组织开展的粮食质量和卫生监督抽查与监测、粮食质量调查和品质测报所需的费用，应当列入同级财政预算，不得向抽查和调查对象收取。
粮食检验收费标准应当按照国家有关规定执行。