① 月饼的保质期一般是多久
不同品种的月饼保质期不同,鲜肉月饼的保质期只有1天,散装的月饼不低于专10天,盒装月饼不低于25天。不吃属超过保质期的月饼。软馅月饼中含水分较多,只能保存7到10天左右,硬馅月饼可保存1个月左右。
营养专家建议,无论是从食品安全角度还是从营养学角度而言,在加工工艺和配料条件相同的前提下,可优先考虑保质时间相对较短的商品。消费者可依据个人对月饼的需求量即买即吃,避免不必要的浪费。因为任何食品即使在保质期内,随着时间越来越久,其营养成分流失也会加快。
② 月饼过期了一个月,但是没有坏的迹象,味道没变,可以吃吗
月饼过了保质期就不宜食用。你的月饼已经过期了一个月了,所以最好是不要食用了,以免引起食物中毒。
③ 月饼的保质期是多久
一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响,同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以,拆开后的月饼最好是尽快吃完。
(3)咀香园月饼有效期扩展阅读:
月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
④ 咀香园香满月饼
我记得好像是不超过50啊~~~~o(∩_∩)o...但是他家的月饼到是真的很好吃呢~~~
⑤ 咀香园的产品
咀得园产品有六个系列:杏仁饼系列、广式月饼、饼干系列、蛋卷系列、曲奇系列、速食美系列。
杏仁饼
咀香园杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称。已有八十余年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以上等菊花精制而成。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中山杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,故又称咀香园饼。
⑥ 咀香园的概述
百年老字号咀香园,始创于1918年,中山市生产基地占地面积近5万平方米。咀香园秉承传统秘方结合现代科技,不断创新发展,已成为珠江三角洲和港澳地区久负盛名的、生产“正宗中山特产”传统产品的、颇具特色,颇具竞争力,集开发、生产、加工和销售于一体的现代化食品企业。
2003年,占地面积66.6亩、厂房面积20000㎡的新厂区正式投产,公司拥有自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机、日式薄片、蛋糕机,各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。可生产四大产品系列六十多个品种:有杏仁饼系列;月饼系列;曲奇、蛋卷、水泡饼、速食羹等中式饼系列;日式薄片、蛋糕、饼干等系列。
咀香园专业人员占员工20%,拥有市级的企业技术中心,研发工程中心;与华南理工大学等多家高校长期联手合作为基础,确保产品质量技术在同行的领先地位。
⑦ 咀香园月饼价格
品名 价格
天鲍翅福月饼 328
美味佳月月饼 248
贵府礼月饼 228
圆月飘香月饼 198
国色添香月饼 198
珍心好礼月饼 178
七星伴月月饼(纸装) 168
好事莲莲月饼 158
喜团圆月饼 148
锦上添花月饼 138
秋月情月饼 128
金秋缘月饼 128
满堂红月饼 118
雪映桃香月饼 99
如意什锦月饼 98
喜香聚月饼 98
百年品味月饼 90
吉祥颂月月饼 88
真情如金月饼 78
团团圆圆月饼 68
金品月月饼 68
月圆饼香月饼 58
七星伴月月饼(铁罐) 158
百年品味月饼(方罐) 108
方罐伍仁蛋黄月饼 108
方罐双黄莲蓉月饼 108
方罐莲蓉蛋黄月饼 98
方罐玫瑰红豆沙蛋黄月饼 68
⑧ 中山咀香园月饼
老牌子了 咀香园的月饼是中山的驰名商标 很不错,中山很多本地人走亲访友都要去
⑨ 咀香园的月饼正宗吗
我个人觉得蛮好吃的,像我比较喜欢吃它们家冰皮月饼,现在很多中秋送礼都是在它们家买的,正宗广式月饼,味道不错
⑩ 咀香园的介绍
咀香园于2006年获得“中华老字号”称号,其创始人为潘雁湘。咀香园的发展经历了三个阶段:清朝末年萧家自梳女佣工制成名饼、民国时期为防假冒刊登打假广告、新中国成立弃用打饼机沿用木印饼模。咀香园主要有六个系列:杏仁饼系列、广式月饼、饼干系列、蛋卷系列、曲奇系列、速食美系列。