腐竹保质期限

A. 腐竹过了保质期还可以吃吗

最 近喜欢吃凉拌菜，想买些腐竹来做凉拌腐竹吃，于是就去市场买了一大包回来，但不知道这个腐竹能储存多久，会不会放久了容易发霉变质无法食用呢
腐竹
1
腐竹能储存多久
普通包装的干腐竹可以保存3个月，真空包装的腐竹可以保存1年。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温后，在表面形成一层薄膜，然后挑出这层薄膜，下垂成枝条状，再经干燥而成，是生活中很常见的豆制加工食品，其质地干硬，含水量较少，和平时常见的干木耳、干香菇一样耐储存，一般置于常温阴凉干燥处保存可以放3个月左右，而将其真空包装话，可长达1年。
但要注意
如果购买到的腐竹含水量较高的话，最好先放在太阳底下晒一晒，去除水分，保持一定的干燥度以后，再放入可密封的保鲜袋里存放，避免生虫和发霉变质。
2
没拆的腐竹过期几个月能吃吗
不能吃。
腐竹包装上标明的保质期，是按照上面规定的保存方法来标明的期限，在排除保存不当的因素以外，只要过了保质期的腐竹都是不能吃的，无论拆开与否，都可能对身体造成危害，为了健康保险起见，对于已经过期的腐竹，最好尽快扔掉，以免误食造成不良后果。
3
干腐竹有一点发霉了还能吃吗
不能吃。
干腐竹因为存放不当，或放太久导致受潮产生霉菌的情况下，是要尽快扔掉的，因为此时肉眼所见到的发霉，不只是停留在表面，还在腐竹的内部存在，只是霉菌微小，肉眼不可见罢了，用水只能清洗掉表面的霉菌，而内部的霉菌无法洗掉，加上霉菌耐高温，清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除，如果继续食用将对健康造成危害。
因此干腐竹发霉洗干净烹饪后也不能再吃，否则可能出现食物中毒的现象，症状表现为恶心、腹痛、腹泻、发热等，如长期食用发霉食物还可能危害身体器官。
4
泡好的腐竹放冰箱多久
冷藏2-3天，冷冻1-3个月。
将浸泡好的腐竹沥干水分，然后装入密封袋中或保鲜盒里，置于冰箱冷藏室保存，温度控制在3-10度左右，可很好的抑制细菌繁殖，延长腐竹的食用期，大约能放2-3天，如期间发生腐竹发粘、异味等现象则不能吃了。
如想要长期保存泡好的腐竹，可以直接放入冷冻层保存，在超低温环境下，细菌等微生物几乎无法繁殖，可以保存1-3个月左右不会变质

B. 腐竹过期一年可以吃吗

最 近喜欢吃凉拌菜，想买些腐竹来做凉拌腐竹吃，于是就去市场买了一大包回来，但不知道这个腐竹能储存多久，会不会放久了容易发霉变质无法食用呢
腐竹
1
腐竹能储存多久
普通包装的干腐竹可以保存3个月，真空包装的腐竹可以保存1年。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温后，在表面形成一层薄膜，然后挑出这层薄膜，下垂成枝条状，再经干燥而成，是生活中很常见的豆制加工食品，其质地干硬，含水量较少，和平时常见的干木耳、干香菇一样耐储存，一般置于常温阴凉干燥处保存可以放3个月左右，而将其真空包装话，可长达1年。
但要注意
如果购买到的腐竹含水量较高的话，最好先放在太阳底下晒一晒，去除水分，保持一定的干燥度以后，再放入可密封的保鲜袋里存放，避免生虫和发霉变质。
2
没拆的腐竹过期几个月能吃吗
不能吃。
腐竹包装上标明的保质期，是按照上面规定的保存方法来标明的期限，在排除保存不当的因素以外，只要过了保质期的腐竹都是不能吃的，无论拆开与否，都可能对身体造成危害，为了健康保险起见，对于已经过期的腐竹，最好尽快扔掉，以免误食造成不良后果。
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干腐竹有一点发霉了还能吃吗
不能吃。
干腐竹因为存放不当，或放太久导致受潮产生霉菌的情况下，是要尽快扔掉的，因为此时肉眼所见到的发霉，不只是停留在表面，还在腐竹的内部存在，只是霉菌微小，肉眼不可见罢了，用水只能清洗掉表面的霉菌，而内部的霉菌无法洗掉，加上霉菌耐高温，清洗以后经过高温爆炒或炖煮也都无法消除，如果继续食用将对健康造成危害。
因此干腐竹发霉洗干净烹饪后也不能再吃，否则可能出现食物中毒的现象，症状表现为恶心、腹痛、腹泻、发热等，如长期食用发霉食物还可能危害身体器官。
4
泡好的腐竹放冰箱多久
冷藏2-3天，冷冻1-3个月。
将浸泡好的腐竹沥干水分，然后装入密封袋中或保鲜盒里，置于冰箱冷藏室保存，温度控制在3-10度左右，可很好的抑制细菌繁殖，延长腐竹的食用期，大约能放2-3天，如期间发生腐竹发粘、异味等现象则不能吃了。
如想要长期保存泡好的腐竹，可以直接放入冷冻层保存，在超低温环境下，细菌等微生物几乎无法繁殖，可以保存1-3个月左右不会变质。

C. 超市买的干腐竹能保存多长时间有保质期吗放了一年多还能吃吗

一般来说,干腐竹保质期为3个月,而保鲜真空腐竹一般可达1年之久,你说的情况最好还是不要吃了吧。

D. 过期腐竹还能吃吗

不能吃。

一、腐竹包装上标明的保质期，是按照上面规定的保存方法来标明的期限，在排除保存不当的因素以外，只要过了保质期的腐竹都是不能吃的，无论拆开与否，都可能对身体造成危害，为了健康保险起见，对于已经过期的腐竹，最好尽快扔掉，以免误食造成不良后果。

E. 腐竹的保质期

包装不一样，所以保质期也是不一样的，干腐竹保质期一般，3个月，保鲜真空腐竹一般1年。

F. 腐竹常温可以保存多久啊啊

腐竹的保存方法主要有自然干燥、烘干房烘干和化学保存，另外还有最简单的放冷冻柜低温保存，但这种方法的贮藏时间较短。
1、自然干燥腐竹生产后，传统的方法是将腐竹晒干后叠起来，用绳捆好，放入纸箱或布袋中，存放于阴凉干燥处保存，但日晒易发霉。
2、烘干房烘干生产腐竹后宜烘干干燥，干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间约为12小时。工业生产往往会加入干燥剂密封保存。
3、化学保存：化学保鲜剂以及天然提取物均可以延长鲜腐竹的保存期
（1）0．15％的双乙酸钠能使鲜腐竹在37℃保存4 d，相当于常温下保存32 d
（2）0．08％脱氢醋酸钠和0．15％双乙酸钠复配剂
（3）在37℃下能保存7 d，相当于常温下保存56 d
（4）大蒜提取物能在37℃保存4 d，相当于常温下保存32 d

G. 腐竹的保质期耐心解答下把！

干腐竹保质期一般，3个月，保鲜真空腐竹一般1年。 希望你能采纳！

H. 腐竹过了保质期一个月还能吃吗

腐竹过了保质期一个月就不要再吃了，因为过了期的腐竹极有可能会腐败变质，滋生细菌或者有毒有害物质，如果食用的话，极有可能会食物中毒，对身体健康造成伤害。所以一定要记住，腐竹过了期就不要再吃了。

腐竹的保存方法，要做到以下两点。

1、如果买到含水分过高的腐竹，要经过晾晒，使水分降低到12%～14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫，可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

2、晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！

吃腐竹一般情况下对身体并没有坏处，腐竹主要是由于豆制品制作而成，其中含有丰富的蛋白质成分以及钙物质元素，适量的吃一些腐竹对身体的健康是比较有利的，所以患者并不需要太过担心。

但是如果有肾功能不全，出现水肿症状的患者，在饮食上主要是不可以吃过咸的食物、并且还需要注意低脂饮食。

I. 家里的腐竹放久了能吃吗

干腐竹保质期一般，3个月，保鲜真空腐竹一般1年
浸泡的腐竹，泡发时间不能超过72小时，超过72小时就完全变质了，完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。
建议用温水泡发4个小时可到食用的软度，如果冷水的话得泡10个小时左右，期间换水效果更好。

J. 干腐竹保质期一般多久

干腐竹又被称为腐皮，是我国传统豆制品之一，在很多地区都比较常见，市面上的腐竹一般都是干制的，这样更方便运输以及保存，只需要在吃的时候泡一下水就可以了，不过择业并不是说腐竹就没有保质期了。

一般来说，腐竹的保存时间并不是固定的，像是干制腐竹，放到阴凉通风的地方至少能保存3个月左右，而要是新鲜的腐竹，将它进行真空密封保存的话，可以存放1年左右的时间。

需要注意的是，过了保质期之后的腐竹就最好不要再继续吃的，因为这个时候即使表面上看上去没有什么异常，但是内部已经滋生大量细菌、微生物了，且里面的但比之等原因成分也会大量流失，继续食用对健康不利。