『壹』 普洱茶完全没有保质期吗最长放多久怎么保存
普洱茶有保质期。保质期一般在十年内。
保质期:
对于普洱茶的保质期,有专家指出,普洱茶通过生产、发酵等一系列过程需要一定时间,一般在10年的保质期内,普洱茶“越陈越香”的概念是适用的,但超过了这个保质期就不一定了。“如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感和保健成分都会打折扣。”
贮藏方式:
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论何时,普洱茶都不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度
好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。
在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
(1)生普的保存年限扩展阅读
鉴别方法:
普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好。
1、茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈,陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
2、包装纸颜色
通常陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,纸质略黄,因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不法商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸包装次级品。
『贰』 普洱茶的最佳保存期限
普洱茶经过生产、发酵等一系列的生产过程是需要一定时间的,一般在10年的保质期内。
普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样,用小茶碗或紫砂壶,开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%,如果是陈年的茶砖、茶饼,可用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期,再冲泡味道更好。普洱茶以一天12克左右为宜,吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。需要注意的是,喝普洱茶最好先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
保存时,普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存,会加速普洱茶的熟化,造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度最好在20~30摄氏度之间,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶“吸味”。
存储方式
必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。
温度不可骤然变化。仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普。
避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。
避免日晒风吹。在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。
利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。
注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄。”
湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥,茶叶转化又会太慢。
『叁』 普洱茶能存放多久
普洱茶没有保质期,应该在干燥通风的情况下进行保存,而且越陈的普洱茶喝起来就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放时间差距大。温暖潮湿的南方气候,转化速度快,但是也因为潮气容易出现发霉情况。
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等。且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。所以,普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。
『肆』 生普一般存放几年才喝
普洱分成普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶口味强烈,味道多以苦味回甜快主导,并不是常饮的人一般喝不惯,因此喝普洱生茶一定要醒茶。买回去以后适度储存,让其熟化,待很多年后越来越丝滑醇正后再品饮。
普洱茶生茶到底储放两年才好吃?一般来说,散茶熟化6月,饼茶一年半以上。但实际储放的期限不一样,口味也会各有不同。
1、三个月
刚抑制好的茶置放两三个月,茶分重、茶气强,味道也是有稚嫩,优点和缺点显著突显,香味高扬四溢,这个时候的茶,合适于入髓,品新式茶更像“抢鲜”,由于茶分太烈,伤肝,不适合过多食用。
2、一年
一年之后,茶中水蒸气繁花落尽,口味保持稳定,汤色历史感提高,味道也浓郁,这时品茗,可品味一款茶的爱憎分明。
3、七年
历经七年陈期的普洱生茶,陈味会渐渐地出现,香味在时光中转换出无限种可能,本来的芬芳转换为果蜜香,或是本来香味较差,如今香味浓厚,常有可能,存茶的快乐就取决于它会不定时执行让你意外惊喜,七年以上的茶,茶性转温,健脾养胃健胃消食作用显著。
4、二十年
这一环节的茶,是真实的“可遇而不可求”,二十年的陈茶,香味淳朴,味道醇浓丝滑,十分难能可贵,是许多陈茶友的追求完美。
自然荼叶实际储放的限期还是要依据本人口味看来,一款普洱茶,隔年发觉不一样,每一年每一个时间段,去感受它的味道,合适自身的才算是最好是的。
储放荼叶的重要并不是时间,只是茶自身的质量,假如茶自身质量好得话,那麼储放久了当然会变为阵年好茶叶,自然也与储存方式相关,科学规范的储存标准也是关键的。
『伍』 普洱茶的保质期是多长时间
怎么判断茶叶有没有过期,喝了过期的茶叶有什么危害?这个问题是仁者见仁智者见智的,因为每个人的想法不同,所以这样的问题也就有着很多种答案,笔者的说法也不会一定对,但是就这题给大家说说笔者自己的看法。
但是如果我们长期过量的饮用过期的茶叶的话,是会对我们的肠胃造成影响的,甚至会引发肠胃炎。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法,不代表任何参考建议,如有不妥不周之处,希望批评指正哦。
『陆』 生普茶叶是否存放时间越长越好
嗯 是有喝熟茶藏生普的说法 但是在存放生普的同时 存储条件也很重要
『柒』 普洱茶如何存放能放几年
普洱茶能存放10年左右。
储存普洱茶十分讲究,高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香,应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。
首先,得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。最好就是避免东照,也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照就是日落的时候也避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾,西晒是肯定要避免的。
(7)生普的保存年限扩展阅读:
喝普洱茶的好处:
1、醒酒、解烟毒
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。
2、护理肠胃
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之助于通便。
3、防龋齿
饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。