橄榄油有效期

㈠ 橄榄油保质期多久

橄榄油的保质期多为12-18个月，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁。

(1)橄榄油有效期扩展阅读：

营养价值：

橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能。

橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。

㈡ 橄榄油的保质期是多长时间

18个月。

通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。

食用油的保质期一般只有半年左右，从打开盖子的那一刻起，就开始了氧化酸败的过程。建议大家尽量购买小包装，最好3个月内用完，并且应当避光保存、远离灶台。

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橄榄油的5大食用方法

1、凉拌：橄榄油是很好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。

2、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。

3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。

4、清炒：橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适。

5、直接生喝：
早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。

㈢ 橄榄油有保质期吗要是有的话，过期了的橄榄油还能用来护肤吗

别吃！只要有保质期，说明过了保质期一定会产生有毒有害的物质，而且食用油过期里面产生的是致癌物质。
以后买了什么，要及时吃，别等的不新鲜了或是过期了才吃。我们吃东西是为了获取食物中对我们身体有益的东西，如果吃过期的东西，非但无益，反而回在我们体内积累有害物质，对身体害处多多。
建议：橄榄油过期以后不要扔掉，可以用它擦皮具，皮鞋，有非常好的滋润功能。也可以当擦手油或擦脚，防止干裂。

㈣ 橄榄油的保质期是多久

橄榄油市场“内幕”曝光

号称绿色天然的橄榄油竟是生产日期无法保证的过期油？据近日《北京商报》报道，由于发现在国内销售的橄榄油都存在真实生产日期与产品标注生产日期不符的现象，北京某律师事务所的罗律师已在今年年初将某些家橄榄油生产企业和销售橄榄油的商家告上了法庭。罗律师向记者表
示，由于橄榄果的特殊生存环境，我国销售的橄榄油全部为进口产品。“国外进口橄榄果的摘取时间都是每年的10月底，初榨橄榄油的生产时间就理应在10月底到第二年1月底之间。”

理论上，该品牌特级初榨橄榄油的真实生产时间应是他们在欧洲原产品的生产时间10月底至第二年1月底，但记者在超市内却发现有不少生产日期为2006年七八月的橄榄油产品。中国经济林协会油橄榄协作组筹备组主任李聚桢向媒体表示，如果大家购买初榨橄榄油的生产日期在2月至9月之间的话，这就肯定是进口后的灌装日期，这样的初榨橄榄油标注的保质期至少要向前推算半年。
http://www.ycwb.com/xkb/2007-03/21/content_1421585.htm

㈤ 橄榄油开封后能保存多长时间

由于橄榄油的单链不饱和脂肪酸的含量很高，它比大多数其他油类的储存时间要长——但必须保证正确的储存方式。橄榄油容易变质，一定要小心储存，防止出现大量的自由基，使其有益健康的成分遭到破坏。
和酒不同，橄榄油并不随着时间的流逝而日久弥香。时间长了，橄榄油就会逐渐分解，产生越来越多的游离油酸，酸度随之增加，味道也越来越弱。超级初榨橄榄油的酸度较低，存放时间也较长。但品质较差的橄榄油酸度较高，必须在数月内用完。存放着的橄榄油每过一天，酸度就上升一些，时间长了味道就不行了。
橄榄油的质量和味道在压榨后的一年内是最好的。在压榨后的两到三个月，橄榄油的质量仍然极好，但遗憾的是，橄榄油的标签一般都没有注明装瓶日期或保质期，更不用说压榨时间了。
时间长了，橄榄油失去的不仅仅是香醇的味道。研究表明，橄榄油中的营养物质也会随着时间的推移而减少。
2004年5月，西班牙研究人员在《农业和食品化学（Journal
of
Agriculture
and
Food
Chemistry）》杂志上发表了一项研究报告，他们化验了在理想储存条件下存放了12个月的初榨橄榄油。
他们的发现非常惊人：12个月后，橄榄油中很多主要的有治疗效果的成分几乎都消失了。所有维生素E都没有了，高达30%的叶绿素变质了，
40%的β-胡萝卜素分解了，苯酚含量也大幅度下降。
如果您需要将橄榄油储存相当长的时间，把它放入冰箱里的冷冻室即可。也许您不太相信，但冷冻了的橄榄油的确会保持原有的健康成分和香醇味道。
事实上，除了超级初榨橄榄油之外，长期保存其他所有橄榄油的最好方法就是将它们存放在冰箱中。您不妨考虑将少量的橄榄油放在一个密封的容器里置于室温下，容器最好是一个有盖的小瓷罐，可以避光和防止空气进入。这样的话，您可以随时取用橄榄油。将剩下的橄榄油放在冰箱中，但需要注意的是，冷冻后的橄榄油会凝固并变得浑浊，用起来很麻烦。将冷藏的橄榄油重新放置在室温下，它就会恢复流动性和颜色。
如果您不想冷藏橄榄油，可以将它放在黑暗、凉爽的碗橱里，远离火炉或其他热源。橄榄油行家建议在室温下存放超级初榨橄榄油。冷藏后，超级初榨橄榄油会凝结，从而影响油的味道。但其他橄榄油的品质和味道不会受到冷藏的影响。
如果将橄榄油储存在密封的容器里，并放置在黑暗的碗橱中，橄榄油可以保存约一年。如果不打开容器盖子，橄榄油可以保存长达两年。
总体来讲，无论怎样保存，能早用掉就早用掉，以免营养损失掉。希望以上资料可以帮到你。
如果满意我的回复请采纳，谢谢！

㈥ 一般橄榄油保质期是多久

橄榄油保质期一般都是两年的。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂 。

橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

拓展资料

橄榄油如果放置在阴凉避光处保存（最佳保存温度：为5～15℃），保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：

1）要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

2）要避免高温。

3）使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

4）勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，

影响油质。

橄榄油功效

1、防皲裂

专家建议所有的孕妈妈，在分娩前的两周以及一周时间之前，这个时候可以每天都用适量的橄榄油来涂抹乳头周围的皮肤。因为很多新妈妈在哺乳期间经常会出现有乳头皲裂的情况，这与乳头周围皮肤弹性不够以及过分干燥有着很大的关系。只要分娩前经常用橄榄油涂抹乳头周围皮肤，便可以有效的增强其弹性，从而预防乳头皲裂。

而且经常性的涂抹橄榄油还可以让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，这样不仅可以起到预防乳头皲裂的作用，同时还可以让初乳更加顺畅的流出。

2、预防妊娠纹

很多孕妇在分娩后都会发现在肚子上以及乳房上都有一圈圈大小不一的妊娠纹，专家指出这是由于怀孕期间子宫增大从而导致皮肤细胞组织撑大所致。因此很多产妇都为这些妊娠纹所困扰，其实妊娠纹是可以去除的，不过就是需要一定的时间以及方法而已。但很多孕妇都不知道，其实怀孕期间是可以预防妊娠纹形成的，这个方法就是橄榄油。

在皮肤细胞以及组织还没有被撑开之前，这个时候孕妇可以经常用橄榄油涂抹于腹部以及胸部，一段时间后你会发现皮肤弹性有了明显的增强，从而有效的预防妊娠纹。

3、治疗便秘

很多孕妇在怀孕期间经常会因为各种原因而出现便秘的情况，长时间的便秘对孕妇以及胎儿都非常不利，这个时候孕妇不妨早晚饮一小杯橄榄油，以此来有效的缓解以及治疗便秘。除此之外孕妇还要注意养成多喝水的习惯，这样大便干燥的情况就能得到很好的改善了。

㈦ 橄榄油有效期是几年

有有效期的,一般是两年,如果超过有效期即使是涂抹皮肤都会不好的。

橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件，消费者最好能亲自品尝，以判定该产品的基该品质。在西方国家，像品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师。通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油：
1）注意事项：最好每次品评3到4种。根据气味，最好先品淡的，再品浓的。在品评前30分钟 或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡。
2）把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油的色泽，透明度。
3）鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟 以后，重新再来一遍。
4）有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。
5）嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，重复前，需先用清水漱口，或吃一片苹果，再漱口后品尝。

㈧ 橄榄油的保质期限是多久

18个月。
通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。
食用油的保质期一般只有半年左右，从打开盖子的那一刻起，就开始了氧化酸败的过程。建议大家尽量购买小包装，最好3个月内用完，并且应当避光保存、远离灶台。
橄榄油的5大食用方法
1、凉拌：橄榄油是很好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
2、沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
3、做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
4、清炒：橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适。
5、直接生喝：早晚各一次，每次8-10ML，长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病，可以缓解便秘，减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。