Ⅰ 05年的小酒鬼酒无法通过防伪验证
电码防伪查询年限一般为3年,如果厂家没有要求延长时限的话,防伪查询就会失效,所以无法通过验证
Ⅱ 年份酒的国内现状
年份酒究竟始自何时?据悉,最早打酒龄酒(陈酿)概念的人是古井贡的王效金,但古井贡并没有因为王效金的“这一发明”而在白酒市场中淘到真金,倒是一批后来者掏空了消费者的腰包。
据统计,市场上打着“陈酿”概念的白酒企业绝大多数由知名品牌推出,其中以五粮液、茅台“年份酒”最受关注。上世纪90年代,茅台最早推出白酒“年份酒”制度,2004年推出15年、30年、50年、80年,2005年8月,五粮液推出10年、15年、30年、50年、60年,12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成为高档年份酒市场上的第三驾马车。而葡萄酒年份酒盛极时代也大都从2004年发烧的,其中以华夏长城、张裕为代表
针对国内市场上年份酒的混乱,国家将要制订年份酒的标准
国家将制订年份酒标准,今后企业要慎重开发年份酒。”在中国酿酒工业协会第三届三次理事会上,国家质检总局食品监督管理司副司长毕玉安向500多名与会者传达了质检总局的工作动态。
在国外,年份酒有严格的管理法规、标准进行管理,如xo、vsop等都必须达到规定的年限才能在酒瓶标注相应年限,由于国外对年份管理相当严格,所以消费者对陈年酒没有任何异议。在我国由于缺乏相应管理法规,一些企业将三年陈酒标注为十年、二十年,甚至刚成立不久的企业便推出了二十、三十年的陈酿,不但白酒存在这种情况,葡萄酒、黄酒企业也都纷纷推出陈年酒。随着消费者对年份酒认识的加深,以及国内外交流增多,年份酒问题已经引起了多方关注。什么是年份酒?每瓶酒中陈年酒含量占据多少才能称为相应年限的陈年酒,这些问题急需定义。
“年份酒由于缺少相应标准,致使企业乱标注,欺骗消费者,此问题引起了质检总局、工商总局等部门的高度关注,并开始研究相应的管理法规、标准”,毕玉安说,“虽然现在国家出台了《反不正当竞争法》、制订了《葡萄酒国家标准》等有关文件,但是由于缺乏强有力的约束,执行情况并不理想,为此国家正在制订年份酒标准,并有望在年内出台。如果年份酒标准出台,企业对年份酒的标注将会有严格的规定,市场销售的年份酒也将被没收或责令改正。如果企业执迷不悟,一旦查处,这些企业的损失将是难以估算的,为此企业在对待年份酒的开问题上,一定要慎之又慎。”
另外,针对酒类标签使用不规范问题,毕玉安说,国家正加强食品标签管理,正在制订《食品标签管理办法》。《食品标签管理办法》将严格要求规范标注各项的准确性,特别是要详细标注食品添加剂使用情况。受勾兑技术的影响,许多添加剂应用在酒中,但是标签中并未明确注明使用情况,下一步将对此给予严格管理,并要求禁止在固态法白酒中添加任何添加剂。
Ⅲ 【如何看酒的年份和保质期酒鬼酒】
生产日期编码就是代表酒的年份(年份酒除外),这瓶酒就是08年5月16日灌装的,高度的白酒无保质期,没有过期之说,相反,存放的时间越久越好,陈放的酒会自然醇化,陈年白酒要比新酒口感更柔和,香气更浓郁,后味更醇和,因此具有陈放年份的酒价格上都要比新酒贵出很多,这个酒没有问题,比今年的新酒要好很多
Ⅳ 白酒能存放多少年
白酒没有来保质期。源
根据国家《预包装食品标签通则》( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。
就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。
(4)酒鬼酒年限扩展阅读:
白酒储存注意事项
1、湿度
白酒储存在相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。
2、避光
贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。
Ⅳ 酒鬼酒红坛15年团购价格
一般的价格是在538,但也有经销商的价格,你可以咨询一下,湖南华道商业管理有限公司,他们是专门做白酒代理的,
Ⅵ 酒鬼酒瓶底的丁亥代表什么
丁亥年就是干支历的 六十甲子中的一个,每隔六十年就有一个丁亥年, 比如2007〔丁亥〕、1947、1887 …… (60年一周期),下一个丁亥年是公元2067年。所以酒鬼酒瓶底的“丁亥”应该是指年份,而且只能是2007年,因为1947年以前还没有酒鬼酒。
Ⅶ 50°酒鬼酒为什么年份越久越好喝
一般纯粮食白酒,随着时间的推移,年份时间越长,就会反应出越多的酸脂类化合物,香味越浓,口感也越醇。我的回答您满意吗?满意的话,请采纳
Ⅷ 2012年份的20年酒鬼酒紫坛
送礼的话 这个没有问题。 简单说一下: 喷码生产日期为生产日期,与原基酒时间没有相关性。几乎所有成品酒都是在基酒的基础上进行勾调,然后再贮存一段时间。基酒的贮存时间则有较长期限,老熟后才能去除酒体中的杂质及杂硫醇。 年份根本无法识
酒鬼酒,年份
送礼的话 这个没有问题。 简单说一下: 喷码生产日期为生产日期,与原基酒时间没有相关性。几乎所有成品酒都是在基酒的基础上进行勾调,然后再贮存一段时间。基酒的贮存时间则有较长期限,老熟后才能去除酒体中的杂质及杂硫醇。 年份根本无法识
Ⅸ 50度酒鬼酒的年份酒价格是不是要贵一些
肯定要贵一些,年份酒都是时间沉淀的味道,年份酒喝起来会更顺、滑、柔,香气也更优雅。千万别忘了采纳阿.