㈠ 园参和山参的功效差多少
人参分为野山参和园参两大种。野山参就是在自然状态下野生的人参,生长年限较长,由几十年到上百年不等,现在的产量已经非常少,是人参中的珍品。野山参主产于我国东北三省长白山区的大小兴安岭,分布于我国北纬39~48度线、东经117.5~134度线附近。
园参指的是人工栽培的品种,由种到收需要五、六年以上时间,产量较大,但药用价值不如野生人参。园参主产于吉林、辽宁等省,华北、西北、山东、四川等地有少量栽培。根据加工方式的不同,
人参又可分为生晒参、糖参、红参、白参、参须等品种,生晒参是将人参洗净晒干而成的,蒸后晒干的人参称为红参,浸过浓糖汁的叫做白参。
野山参和园参在外观上有什么区别?
人参的主根叫参体,呈圆柱形或纺锤形,顶端有横生皱纹的部位,称为“芦头”;上有凹陷的茎痕,习称“芦碗”(一年生一个);须根上有细小的突起,称为“珍珠点”或“珍珠疙瘩”。我们用下面这个表来简单说明一下野生人参和园参的外观差别。
山参:芦头长,芦碗密;参体与根茎等长,人形,横体,较短;主根上的横纹细密清楚,颜色较深;皮细而韧;珍珠疙瘩多,且明显易见。 园参:芦头短,芦碗少;参体呈圆柱形,八字分开,顺体,较长;主根上的横纹稀疏,且不连续;皮粗而脆;珍珠疙瘩不明显。
㈡ 人参怎么辨别年限
当今纯正野山参只占有市场份额的1%,原因野山参生长于深山老林中,由于生长环境和自然灾害,能存活下来的少之又少,再加上赝品泛滥,让我们很难辨认真假。
鉴别野山参,必须掌握五个要点,即芦、纹、皮、体、须这“五形”,也有把“芦、艼(dǐng)、体、纹、须”称为“五形” ,下面我就来全面介绍一下辨别野山参真伪的要点。
1、 芦
芦即根茎,也称地下茎,即主根顶端细长部分,俗称“芦头”。每年秋季地上部脱落,在根茎上留下一个茎痕,俗称“芦碗”,其数量随参龄增加而增加,也是鉴别参龄长短的主要标志,由于生长环境和自然灾害等影响,分为好多种情况,并非人们常说的一个芦碗一年的说法,但一般说来,芦长、芦碗多而紧密,总是不错的。
根据根茎形态,可将根茎分为下列几种。
(1) 马牙芦:根茎上茎痕明显,稀疏而大,形如马齿状,多在根茎的最上段。
(2) 堆花芦:根茎上的茎痕排列紧密,形如堆花,多在根茎的中段或上段。
(3) 圆芦:根茎上的下段茎痕,因生长年久而长平,表面比较光滑,形如圆柱,故名“圆芦”,多在根茎的最下段。
(4) 线芦:根茎细长而较圆滑者称为“线芦”;较粗长而不太圆滑者称为“草芦”。
(5) 竹节芦:根茎在一定间隔处呈环节状突起,形如竹节,多在根茎的中下部。
(6) 二节芦:根茎上端形态是马牙芦,下段是圆芦或竹节芦者称为“二节芦”。
(7) 三节芦:同一个根茎上具有马牙芦、堆花芦、圆芦(或竹节芦)者,称为“三节芦”。
(8) 雁脖芦:根茎一般是直立的,因生长受阻等原因,从某部位弯曲,形似雁脖,称为“雁脖芦”,也称“回脖芦”。
2、艼(dǐng)
不定根,即芦上长出的支根,俗称“艼”。其形状为中间粗,两端细,呈枣核状俗称“枣核艼”。芦基部生的不定根,称为“护脖艼”;两个不定根对生于芦两侧,称为“掐脖艼”;不定根(艼)和根茎(芦),统称为“艼帽”。
3、体
山参主根称为“体”,根据其形状可分下列几种体形。
(1) 灵体:体态小巧玲珑,支根(腿)匀称,明显可分,多为2条,分裆自然,体短粗而质坚,支根短粗,须根细长。根形呈菱角形、元宝形或跨海形,称为“灵体”。
(2) 横体:主根短粗,两条支根分裆角度大,或有一条向横向伸展者,称为“横体”。
(3) 顺体:主根较长,圆柱形,支根顺直生长者,谓之“顺体”。如为1条支根者,俗称“赶山鞭”。
(4) 笨体:主根较长,支根2条以上,粗细不匀,主根和支根极不相称,体形蠢笨。
(5) 疙瘩参:主根短粗,近似圆球状,支根两条以上,长短不匀称,明显细于主根者,称之“疙瘩体”。
4、 纹
在主体的上部(肩部)生有多条紧密连贯、排列有序、深陷细密的环状横纹,俗称为“纹”,
也可称为“肩纹”。生长年限越久,横纹数目越多,越紧密;生长年限较短,其横纹浅而稀。
根据主体上的纹理,可分如下几种。
(1) 螺旋纹:横纹仅密环于主根上部,纹理细密而深,呈螺旋状,称为“螺旋纹”,为纯山参基本特征。
(2) 浮纹:横纹浮浅而稀疏者,称“浮纹”。生长年限短的山参,多显浮纹。
(3) 断纹:山参经移植后,横纹断开,断续延散到主根下部,
5、须
支根上生长的较细的根,须根细长,柔韧性强,有弹性、其上缀有小米粒状的小疙瘩称为“珍珠点”。
6、皮
主根的外层表皮,称为“皮”。皮的色泽,老嫩程度与生长年限、地势、坡向、土壤、水分等条件有关。
(1) 老皮:表皮粗糙,黄褐色,无光泽。
(2) 嫩皮:表皮鲜嫩而细腻,黄白色而有光泽。
(3) 紧皮:表皮细腻,老嫩程度适中,外皮丰满,内在充实,黄色而无光泽。
(4) 锦皮:皮肉质地坚实,皮紧细腻,黄白色或金黄色,外皮似锦缎,故称“锦皮”
野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密、螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、须根坚韧不易断,五形俱佳者为极品野山参,但并非所有的野山参五形都明显,由于各种自然环境的影响,一支看上去只拥有五形当中的几个形的,也可能是一支好的野山参。
㈢ 都说老人参好,那么十年人参和百年人参,千年人参的成分有什么不同
你好!
首先,园参和山参的功效就有差异,年份越多的参,人参皂甙的含量就越高。
希望对你有所帮助,望采纳。
㈣ 园参的营养价值高不高
园参为人工种植的人参,一般来说3-7年可出园使用,生长年限短,生长环境“安全”,相较于野参来说缺乏有益元素的含量,药效有却低,为中药中大补元气首推之品,市场上常见,使用时可以适当提高用量,结合使用者情况甄别使用,毕竟是参类,有使用价值
㈤ 山参的皂苷含量是多少
探索不同生长年限林下山参和园参中腺苷和主要人参皂苷类成分的差异,探讨评价林下山参和园参质量的理化指标。方法:以9~14年生的林下山参和3~6年生的园参为材料:用15%甲醇超声提取,采用反相高效液相色谱法分析研究其中腺苷含量差异,色谱柱为YMCC18(150mm×6.0mm,5μm)柱,流动相为甲醇-水(10∶90),流速0.7mL.min-1,检测波长260nm,柱温45℃;用甲醇回流提取,反相高效液相色谱法分析研究其中的人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd6个成分进行含量测定,色谱柱为YMCC18(150mm×6.0mm,5μm)柱,流动相为乙腈-水梯度洗脱,流速1.5mL.min-1,检测波长203nm,柱温30℃。结果:建立了人参中腺苷的检测方法并测得不同生长年限林下山参和园参中腺苷含量为0.170~0.582mg.g-1;优化了人参中主要人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的检测方法,而且还测得不同生长年限林下山参和园参中这6个皂苷的含量为15.18~54.74mg.g-1。结论:园参中腺苷含量明显高于林下山参,不同年生的园参中腺苷含量除3年生的含量较高外,其余的无显著差异;不同年生的林下山参中腺苷含量随年龄的增长而降低,林下山参与园参中腺苷含量存在极显著差异。6个人参皂苷总量在林下山参和园参中的含量都随年龄的增长而增高,除9年生的林下山参稍低外,其余的林下山参皂苷含量均高于园参。
㈥ 一两的园参是多少年的
百草园是北京世园会重要的专题展园之一,通过园艺手法展示中草药之美,开启中医药 文化传播的窗口。这里有 一米五高的灵芝、上百岁的银杏树王,令人大开眼界,叹为观止!而说到中草药,怎么能少了“百草之王”人参 呢?
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这几个黑色棚子里种植的,就是号称百草之王的人参,人参按产地分为吉林长白参,朝鲜高丽参。而这里种植的又是哪一个品种呢?
据了解这里主要是模拟参态的栽培环境 因为人参西洋参都是比较喜荫的一种药用植物,在延庆这个环境下,它陆地栽培很难适应,工作人员把它和东北的柞树,还有其它一些乔木,在它的底下进行栽培栽培以后。使它能正常的生长 ,而在这个里面有人参、有山参、有悬参、有党参、有丹参,还有沙参这么几个参类的品种。
在专家的悉心栽培下,这些原本娇贵的参类药材在世园会安了家。由于这个林地聚集了多种参类药材,工作人员叫它林下山参景观。为了让人们识别人参,现场还有人参标本展示。从这个标本上,游人可以了解到人参的年龄。
㈦ 野山参和园参的区别是什么
主要区别是,性质不同、生长环境不同、植物形态不同,具体如下:
一、性质不同
1、野山参
野山参指自然生长于深山密林15年以上的人参,称之为野山参。
二、生长环境不同
1、野山参
野山参生长的自然条件生长范围:东经117°~134°,北纬40°~48°海拔高度: 300米以上高山年降水量:500~1000mm生长期平均湿度:70%左右气候条件:生长期林下透光率10~15%,分布地区年平均气温1~6.5℃。无霜期:不少于90天年有效气温≥10℃,积温2000~3300℃。野山参生长的植被条件野山参的生长地域,必须具备以乔木树种为主体的生物群落(包括植物、动物、微生物等)及其所在生长环境(包括土壤、气候等)。
2、园参
①、在山上伐木、清根、修池床种植。
②、农田栽参,近几年引进韩国技术也叫平地栽参。
三、植物形态不同
1、野山参
山参之芋多为枣核形,顺生上垂,不向上伸,如生两枝以上者则互生。体多菱角状的短横体,即是顺长体亦多为上粗下细之灵体。但笨体极少。皮而结,光而不粗,腿仅生1-2条,三条者很少,其腿上粗下细,比较均匀。2、园参
圆参的边芋多是上粗下细,状如参腿,不向下垂,而向上或旁伸。多顺长体,有短横体者亦显呆笨。外皮粗松而嫩,池底的参的外皮更显粗糙。生腿较多或粗或细,上下粗细不均匀,两腿并生一处,且大长腿或短粗腿。
㈧ 一年园参一棵有多重量
客观的说,从主要成分人参皂甙的含量来说,二者差别不大,但国人信奉野生的、所谓纯天然的东西,所以就更喜欢野人参了。
㈨ 如何鉴定山参的年限和价值
一、多依据根茎的长短及根痕数来判断:
一般根茎生长越长说明生长年限越久。根痕数之所以能够作为判断年限的依据,是因为地上植株茎叶每年枯萎一次,脱落后在芦头上留下一个茎痕。
虽然茎痕通常表现消失或不明显,但在形成的园芦上每个茎痕长平处仍留有一个很微小的凸起,可依此判断生长年限。
同时上面的堆花芦的出现,是由于芦头烂掉出现深的烂痕,待到第一个还生一般可以认为人参已经生长20年了。具有还生的芦头的参根表明生长年限较久远。
二、可以依据根重和年均增长量来推断:
一般50年生以内,年均增长量0.5克左右;50~100年者,年均增长量1.0克左右;100年以上者,年均增长量2.0克左右。
(9)不同年限园参含量扩展阅读:
山参为野生在山中人参,是一种名贵中药材,价值不菲。人参中,因其生长年代久远,故认为它品质最好、药效最佳。在多年的挖掘中越发的减少,在吉林大部分地区绝迹,在长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些。
现今,野山参属于挖一棵就少一棵,因此其价值越来越高,请大家在购买是注意是否是真的野山参,以免被骗。一般的纯正野山参都要经过权威检验部门的鉴定,比较权威的检测鉴定部门有国家参茸质检中心和农业部参茸质检中小以及农业部特种经济动植物及制品质量检测中心。
一般这些鉴定单位鉴定的山参凭鉴定编号在网上都可查询到对应的编号和照片,可以放心购买。每一种山参只有一个,所以绝对不会有两个相同的山参的。
㈩ 园参一年能长多少克
这个不一样的,没什么规律,和养的这个人的技术水平有关!
不过园子参大一点的重量100多克的挺常见,4年的货,合成每年的话,一年25克