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白葡萄酒的有效期

发布时间:2021-08-17 02:56:47

㈠ 怎样确定干白葡萄酒的保质期

对于葡萄酒的保质期,这是中国人发明的专利。在国外。关于葡萄酒人们只讨论其”青春期”、“成熟期”、和“老年期”,一瓶葡萄酒的品质最好的时候就是其处于成熟期的时候,在这个时候饮用葡萄酒才能获得最佳的体验。

中国人比较看重“保质期”,因此才遵循一定规律,将白葡萄酒划分保质期,帮助国人便捷地买到需要的白葡萄酒。所以讨论干白葡萄酒的保质期,其实就是讨论干白葡萄酒的成熟期,也就是最佳饮用期。

全世界每年生产的葡萄酒中仅有1%具有陈年能力,而这1%中干白的比例更是少之又少,大部分的干白都只适合即期饮用,并不适合收藏与陈酿。一般市面上100左右的干白都是只适合在上市三到五年内饮用的。除了这些,有一些名庄出品的高级干白还是适合陈年饮用的,比如:高品质的霞多丽葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜平衡,余味不绝。这些品质的葡萄酒一般都是十年左右达到成熟期。

高品质的甜白葡萄酒。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。这些葡萄酒都是比较高档的葡萄酒,陈年能力极强,一般都能储藏二十几年,具有很好的收藏价值。

由于葡萄酒的特殊性,讨论其保质期是没有意义的,主要是看其陈年能力和最佳饮用时期。一般葡萄酒档次越高,其陈年能力越好。此外,只要是正品,酒标上都会标注该项参数,对于选购干白葡萄酒的人来说,比保质期更有指导意义。

推荐来源:永利酒品

㈡ 原瓶进口的白葡萄酒有保质期吗

葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间。
任何一种饮品和食物都有保质期,酒类储存得当可以保存很久。首先是避光,低温,密封。要存放合适,没开瓶的前提下,环境合适,保存十年也没有问题。

㈢ 白葡萄酒的保质期是五年,放过了期还能喝吗

能喝。
白葡萄酒过了保质期,一般要看酒的品质,高品质的葡萄酒,尤其是酒精度16%的葡萄酒,基本是不会变质的,反而会随着时间的延长,越来越醇厚。当然,葡萄酒的储存是需要避光的,如果不避光,品质会受损很大。
如果是很普通的酒,酒精度又很低,那就没啥意思了。
另外,保质期一说,并不是说过了保质期就坏了,而是说过了保质期出现问题,厂家不负责了。电视机一般一年质保,但是过了一年的电视机照样看,没有谁一过期就扔垃圾箱接着去买新的。

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