弥猴桃的保存期限

① 猕猴桃没熟透要多久时间可以吃，如何保存呢

一、猕猴桃该怎么保存好?
1、猕猴桃如何保存?
(1)阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。
保存猕猴桃注意事项：冷藏、避光、盒装，都是增加猕猴桃保存时间的有效方法。另外，需要注意，前期精挑细选也可增加保存的时间。在保存时，应先挑出软的、有外表损伤的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出”乙烯“，对其他猕猴桃进行”催熟“，不利于长期保存。
(2)冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1～5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
2、成熟的怎么保存?
主要要低温保存;冷冻保存;挑拣;盒装避光等。
(1)放入保鲜袋：猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。
(2)放置阴凉处：装箱的猕猴桃放在避光低温保存，可保存时间久一些。
(3)放入纸袋：存放纸袋，及时食用，也可增加保存时间。
(4)冷藏保存，可增加保存时间。
(5)前期精挑细选亦可增加保存的时间。
注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。

二、没熟的怎么催熟?
(1)用苹果或者香蕉等水果催熟猕猴桃
将苹果或者香蕉跟生猕猴桃放在一个纸袋子里，然后扎上口放置两三天，等变软了即可食用。此方法主要是利用苹果或者香蕉能散发出一种能催熟果树的气体乙烯，能快速将生的果实催熟，但不宜放置在一起太久，那样会使猕猴桃腐烂。
(2)用牙签催熟猕猴桃
将买来的猕猴桃用清水洗净，然后用牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，装到塑料袋里扎起来放置几天，这样也可加快成熟进度。或者也可用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子放置几天，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。
(3)提高放果的环境温度。
猕猴桃适合放在常温的地方，若放置在高温环境下可促进果实新陈代谢加快，加快成熟，所以未成熟的果实可采用这种方法将其催熟，尤其是刚买回来的生猕猴桃，最好不要放在冰箱里，只需放在常温下一两天就可快速变软。

② 家里种了很多红心猕猴桃，怎样才能长时间存放，

1、冰箱保存

猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。

2、阴凉处保存

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

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猕猴桃催熟方法

1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。

2、增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签

如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。

③ 猕猴桃怎么存放时间最长

猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：
1.提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
2.增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

④ 猕猴桃怎样放时间长

猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则错误的保存会使猕猴桃不新鲜。可以将猕猴桃保存在冰箱，或者放置阴凉处。

1、冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存：购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味）。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

⑤ 奇异果储存时间

名称
完整、纵切、横切的猕猴桃
猕猴桃别名:毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、木子、毛木果、马屎陀（贵州民间，因长得像马屎所得此明）、阳桃、奇异桃、羊桃(黄山当地人的叫法）、几维果与奇异果。注：奇异果是外国生产的猕猴桃(中国醋栗[1][2])等。
分类
猕猴桃分为美味猕猴桃和中华猕猴桃两大类，美味猕猴桃表皮毛多而硬，中华猕猴桃表皮毛少而稀疏，常脱落。现在常实用的猕猴桃以美味猕猴桃种类居多；如徐香、金香、秋香、海沃德、哑特、金魁等都是美味猕猴桃。
地理分布
中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在中国，特别是陕西省关中的秦岭北麓地区；猕猴桃生
猕猴桃(20张)于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。我国陕西、四川、河南等地均有分布。 猕猴桃在全国有五大产区：一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭北麓（主要是西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县）；三是贵州高原及湖南省的西部；四是广东河源和平县。 五是四川省的西北地区及湖北省的西南地区；而国内陕西省西安市周至县和毗邻的宝鸡市眉县、四川省的苍溪县、安乐镇因盛产猕猴桃成为名符其实的猕猴桃之乡。
猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。此外，猕猴桃果实对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。因此，目前常用乙烯气体或乙烯利催熟果实，从而使上市的时间提早。如海沃德猕猴桃，在室温下，用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，2周后即可上市，而未处理的，l个月后才达到可食状态。另外，将猕猴桃与其它能产生乙烯的水果（香蕉和苹果等）混放，也可使其提早软熟。 一般做法，是将一箱一箱堆在一起，然后用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起来，利用其果实自身释放的乙烯催熟，好处：一是果实均匀软熟，二是不会失水。而且可以分批包封，从而拉开熟期。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。

应该是软了可以吃了吧,要看原来的软硬程度

⑥ 猕猴桃干可以存放多久

• 猕猴桃果脯的保质期一般是在半年到一年，还是比较长的，这与果脯的特殊性有关，果脯不同于新鲜的水果，新鲜的水果由于水分充足，长期存放很容易变质发霉，但是果脯由于经过了糖渍和烘干的过程，水分基本上已经没有了，让它的保质期可以更长久，但是果脯并不是不会变质的，建议大家每次吃完之后就要立即密封好，因为果脯是会吸收空气中的水分的，如果这类果脯受潮的话，一是会影响口感，二是会加速变质的过程的，所以大家得注意存放。

• 猕猴桃果脯这类的零食虽然保质期写的是半年到一年，但是大家在购买之后最好还是尽快吃完，因为这类食物与空气和水分接触都会加速变质的过程，而且长期存放的果脯，口感和味道方面还是会受到影响的，大家应该每次适量购买，不要一次买很多，下次想吃再买吧！

⑦ 奇异果怎样保存时间长

奇异果如果想保存得更久，可将奇异果放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程。

奇异果也称为猕猴桃，购买奇异果时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的奇异果并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

常温下，奇异果一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态。为了加快成熟，可将奇异果和已经成熟的香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体，就会“传染”奇异果，促使其成熟。

(7)弥猴桃的保存期限扩展阅读

奇异果的食用禁忌：

奇异果性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于奇异果中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃奇异果的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

⑧ 猕猴桃应该怎么保存，放置时间才长呢

方法一：猕猴桃主要采用的是低温保存，在1°~5°下保存时间可达3~6个月，所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存，以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂（放冰箱最好还是在1~2个月左右吃完，毕竟无论是什么水果放久了新鲜度都会减少）。

方法二：用带孔的保鲜袋来保存，（长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味）放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让硬的果变的更硬，软的果变的没有水分。

方法三：如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封。

方法四：假如你要吃的猕猴桃还未够熟，可用下面2个方法提早催熟（如果是保存在冰箱请提前2天拿出解冻升温）

1.猕猴桃的存放环境温度越高，奇异果的新陈代谢就越活跃，然后就会加快变熟。

2.用袋子把苹果、香蕉、梨子之类的已熟水果和猕猴桃放在一起密封几天，熟水果越多，催熟天数越快，轻捏奇异果如果变软了，既可以剥皮进食了。（原理是已熟水果会散发出乙烯，密封在一起后乙烯浓度越高，催熟就越快）

⑨ 一般猕猴桃酒的保质期是多久

"猴圣"牌猕猴桃干酒是经科学发酵工艺和先进酿造设备精制而成的高级果酒,猕猴桃素有"水果之王"之美称,猕猴桃干酒是21世纪人们追求美容健身的保健饮品,长期饮用能补给人体所需的营养成份,是抗衰老,养颜益寿之佳品. 配料:猕猴桃 标签认可号:362229386 原质含量:100% 执行标准:QB/T2027-1994 净含量:750ML 保质期:五年 酒精度:11% 贮藏:8`C-20`C 总糖:<4.0(g/L)

⑩ 猕猴桃是放冰箱里冷藏好还是就这样常温放着好（可以储存时间久一点）

猕猴桃放冰箱里冷藏好，这样存储的时间更久。

猕猴桃在1°~5°下保存时间更久，可达3~6个月之长。

猕猴桃带回家后，放置在常温的阴凉处（太阳照射不到的地方时），大概可以在外面保存两个星期。要是放置在冰箱中，可保存二到三个月。

所以要是想要考虑到时间长久的问题的话，建议还是放到冰箱冷藏好一点。想拿出来食用的时候建议提前3个小时拿出来解冻，使食用时口感更佳。

(10)弥猴桃的保存期限扩展阅读

食用禁忌，以下内容是猕猴桃不可以和其他食品一起搭配食用的。

1、猕猴桃和黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和白萝卜

猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

7、猕猴桃和胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。