人参年限

『壹』 人参越老越好吗

人参年份是不是越久越好
并不是。
人参年份越久越好所指的是野山参。然而人工种植的人参在生长6年时，其中人参皂苷的含量达到最高值，如果再往大长就会逐渐衰落，其中的有效成分也会慢慢流失。
当然西洋参也是同样的道理，野生的西洋参确实是生长年份越久，营养价值就越高，但是野山西洋参和野山参是一样的，都属于稀有品种，现在在市面上可以买到的西洋杉，大多数都是人工种植的。
人参种植年限在3~6年，到了第6年的时候，其中人参皂甙的含量达到最高峰，如果这时候还没有收成，其中的含量就会下降，从而降低营养价值，所以建议大家在购买人参的时候，选择6年生的人参。
怎么看人参的年份
采购买人参时可以用茎，果实，果皮的颜色，人参根来看年份，生长年份越高的营养价值就会越高。

通常情况下，人参年份越久，茎就会越粗，果实上面的铁线纹也会越多，这就说明人参吸收的养分比较多，这样的人参在市场上是非常少见的，有很多黑心商家喜欢用年份低的来卖一个高价钱，所以大家在购买人参的时候，一定要注意仔细鉴别。
人参的根须又长又细，如果不小心的话就会将其折断，土壤当中年份越来越长，根须也会变得很粗壮，通常优质的人参不容易被折断，这样的人参说明生长年份长，其中的营养价值和药用价值都很高。
生长年份越久的人参，其中含有很多对人体有益的成分，就比如说人参皂苷，人参多糖，这些有效成分对人体会有很多的功效，就比如说补充元气，健脾养胃，养心，安神，开心益智，但是在价格方面也会贵很多。

『贰』 种人参需要多久才能收获

提起百草之王人参，大家所首先想到的都是野生人参。虽然野生人参的功效极强，能够起到明显的滋补作用，但是由于供不应求，野生人参一直处于十分匮乏的状态，因此市面上出现了人工种植人参，人工种植人参已有500多年的历史，但在2011年之后，人工种植人参才用于食品领域。那么接下来让我们来介绍一下，人工人参种植几年之后才能收获呢。

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人参种植了几年才能收获
三年即可，但大部分参农会选择种植五到六年后再对人参进行采挖。

人参主要是随着种植年限的增加来不断增强其大小和其中人参皂苷、微量元素、蛋白质等营养物质，因而种植年限越长，人参也就越有卖头，市场上的人们才愿意购买。

经过了三年的生长后，人参已经基本成熟，因此完全可以在这一阶段将其采挖，放到市场上进行售卖。

可“韩信点兵、多多益善”，如果人参中能够拥有更多的人参皂苷等营养物质，人体也就会吸收到更多，因而大部分参农会选择将人参种到五到六年，这样其中的人参皂苷等营养物质才会达到饱和状态。

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三年生人参具有药用价值吗
三年参龄的人参营养丰富，具有人参多糖、蛋白质等营养物质，却不具有这一价值。

人参会随着它生长年限的不断增加而增加体内的营养物质，比如说微量元素，蛋白质，氨基酸等等。但人参之所以珍贵，正是因为人参中拥有丰富的人参皂苷元素。这一物质不但可以有效起到美容养颜、调节血压的作用，还能够有效起到抗癌的作用，因此十分珍贵。

而三年生的人参体内含有人参皂苷含量极为缺少，此类物质用于药用可有效改善人体状况，因而三年生人参并不具有药用价值。

『叁』 人参是否年份越长越好

人参不一定是年份越长越好。

人参是多年生的宿根植物，野山参属于人参的一种，其生长也是有规律，有阶段性的。如同其他植物，动物一样，野山参的生理功能有活跃上升期，也有衰老退化期，从药效上来讲，太老不一定为好货。

一般来说，100年以上的野山参新陈代谢功能普遍下降，输送营养物质的管道萎缩，甚至闭塞，主须出现颓败，仅靠大艼维持生存。一般认为100年以内的壮年期野山参最好，抗病能力强，药用成分积累多。

所以更严谨和科学的表述方式是，在一定年限内，人参越老越好，越老药效越强，经济价格越高。而对于野山参的经济价值上来表述，人参真的是越老越好。

(3)人参年限扩展阅读

人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参。野山参又名山参，是山野林海中自然生长的人参。其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。

移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参。其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。园参即人工种植而成，以身长、支大、芦长者为佳。支瘦小、芦短、糖重者为次。

『肆』 人参有保存年限吗多长时间过期

人参为名抄贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。
干人参，如果保存得法，没有生霉，虫蛀等问题，是可以放很久的。
如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。

『伍』 人参有多少年的

辨别人参年龄方法有两种：一种是看人参的茎 ,叶 , 果实 。第二种是看人参的根。

人参的皮越老,颜色越暗,参的年龄越长。

人参形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连。铁线纹越密越多，人参也越老

参须是人参用来吸取养份，人参越老，参须越少越稀。

生长于东北吉林长白山上的人参，是一种极其珍贵的中药，素有救命仙草之称。