A. 普洱茶勐库大茶山特点是什么
勐库镇是勐库大叶茶的故乡,勐库镇位于双江自治县北部,地处东经99°46'21″——99°58'27″,北纬23°33'——23°49'之间。勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间,勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。马鞍山在河东,勐库人称为东半山,邦马山在河西,勐库人称为西半山。
B. 普洱茶怎么买
选购普洱茶,首先要选购正品普洱茶和精品普洱茶。怎样才能买到正品普洱茶?
1、看普洱产地:
普洱茶原产于临沧两岸的密林中,历史产地在西双版纳的古六大茶山,云南的思茅、西双版纳、临沧等市州所产的普洱茶质量都较好。从产地而言,西双版纳古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山,临沧的景迈山,景谷的小景谷,临沧市双江县的勐库、临沧、镇康马鞍山、永德等地产的大叶种晒青茶,品质特优,是加工普洱茶的好原料。一般来说,产于这些地方的普洱茶,质量都较好。
2、看生产基地:
选择有优质茶叶生产基地和优良品种茶园生产的普洱茶,传统上的茶树良种场,管理较好,采摘规范,比较容易保障质量的稳定性。
熟普洱茶以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件,发酵的熟普洱茶质量最好,这也是“大益牌”普洱茶成为最受欢迎的普洱茶的原因。目前,勐海县已先后建起了很多普洱茶厂,其中有不少是勐海茶厂的技术骨干出来办的厂,这些厂生产的熟普洱茶,很多都可与“大益牌”普洱茶媲美。而价格上,则较为实惠。
3、选择商业诚信良好的企业:
具有商业诚信的企业一般有营业执照、卫生许可证、税务登记证、明码标价。企业从业人员经过专业培训,有丰富的茶叶基础知识和良好的职业道德。如新境的连锁机构和电子商务机构,在业内有较高声誉,从一开始就很注重自身的品牌和形象建设,很多的简便可操作的品饮标准都出自这里,不仅不会对消费者形成误导,还有较强的正面引导作用。
4、选择知名品牌:
云南知名的普洱茶品牌出了很多,一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置,品牌的认可不能光看广告的投放,更重要的是看企业或品牌的口碑,有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传,但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望,所以应该多看多听,才能形成对品牌的全面认识。
5、鉴评茶叶的外形、内质:
在选购普洱茶时,一定要对茶叶质量认真鉴评。
对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。紧压普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,模纹是否清醒,不起层掉面,洒面均匀,松紧是否适度。再称称是否足量。
在察看外形的基础上,还要开汤审评一下,品尝香气滋味是否正常、汤色好不好。还要权衡一下价格是否适宜。
对普洱茶有了最基本的认识后,多再了解相关常识,就可以选到称心的普洱茶了。
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C. 易武中聘号的马鞍山古树普洱茶怎么样
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D. 马鞍山有几家普洱茶专卖店具体地理位置附上
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E. 有名书法家简介
楷书四大名家——颜真卿、柳公权、欧阳询,元之赵孟俯
初唐四大家--虞世南、欧阳询、褚遂良、薛稷
钟王——三国魏钟繇、东晋王羲之
二张——指东汉张芝、唐代张旭二位善草书之书家
赵董——指元代赵孟俯,明之董其昌
邢张米董: 指晚明四大家邢侗、张瑞图、米万钟、董其昌四人。其中董其昌、
邢侗又有“南董北邢”之说。
昊中四才子: 指明代居于苏南的书法家唐伯虎(唐寅)、文徵明、徐祯卿、祝允明。
二沈: 指明初沈度、沈粲兄弟二人,又号称“大小学士”。前者以婉丽胜,后者以遒逸胜。
鲜赵:指元代书家赵孟俯、鲜于枢。又称元“二雄”。赵氏代表作如《仇锷墓碑铭》、《三门记》、《汲黯传》、《二陆文赋跋》、《嵇康绝交书》,《兰亭十三跋》等;鲜于枢代表作如《韩愈进学解》、《渔父词》、《透光古镜歌》、《韩愈石鼓歌》、《苏轼海棠诗》、《老子道德经》等。
米薛: 指北宋米芾、薛绍彭,后者代表作如《杂书卷》等
苏黄米蔡:指宋“四大家”苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄。苏氏代表作如《天际乌云帖》、《洞庭春色赋》、《中山松醪赋》、《寒食诗》、《醉翁亭记》等;黄氏代表作如《松风阁》、《苏轼寒食诗跋》、《花气诗》、《诸上座帖》等;米氏代表作如《多景楼诗》、《苕溪诗帖》、《蜀素诗》等;蔡氏名作如《万安桥记》《颜真卿自书告身跋》。“四家”之蔡一说为蔡京。
颜柳: 指唐之书家颜真卿、柳公权,书史上又有“颜筋柳骨”之称。前者的代表作如《多宝塔感应碑》、《郭家庙碑》、《元吉墓碑》、《颜勤礼碑》,《颜家庙碑》、《祭侄季明文稿》、《争座位帖》等;后者的代表作如《李晟碑》、《金刚经》、《神策军碑》等。
颠张醉素: 颠张即张旭,代表作如《肚痛帖》;醉素指怀素,代表作如《自序帖》、《千字文》、《苦笋帖》等,二人亦唐草圣。
虞欧褚薛: 指初唐的四大书法家虞世南、欧阳询、褚遂良、薛稷。虞氏的代表作有《孔子家庙碑》,欧阳氏代表作如《九成宫醴泉铭》、《化度寺邕禅师舍利塔》、《虞恭公温颜博碑》、《皇甫诞碑》,褚氏名如《雁塔圣教序》、《孟法师碑》等,薛氏代表作如《信行禅师碑》等。
羊薄: 指南朝宋书法家羊欣、薄绍之。前者善隶(正)书,后者善行草。
二王: 指东晋王羲之、王献之父子。前者为书圣,代表作如《兰亭序》等,后者代表作如《鸭头丸》、《十二月帖》等。
三谢: 指东晋的谢尚(从兄)、谢奕(兄)、谢安(弟)三人。他们不仅在政治上著名,在书法上也颇有造诣,并因此得名。
崔杜: 指东汉崔援、杜操(又改杜度),为徒师关系,皆善章草。
钟张: 指东汉张芝、三国魏种繇。张氏创今草,被推为“草圣”,钟氏代表作如《宣示表》,《贺捷表》等。
F. 怎样选购、收藏普洱茶
目前,市场上普洱茶的花色品样较多,生产普洱茶的厂家和茶行、茶店也较多,普洱茶产地也较广,除滇南的思茅、西双版纳外,临沧、大理、保山、德宏、昆明、红河等市州也在生产普洱茶。产地不同、品种不同、加工工艺不同、储存方式不同,使普洱茶的品质差异很大。普洱茶又有生、熟之分,散茶和紧压茶之分。因此,如何选购普洱茶,如何收藏普洱茶就显得特别重要。 1、选择产地: 普洱茶原产于临沧两岸的密林中,历史产地在西双版纳的古六大茶山,云南的思茅、西双版纳、临沧等市州所产的普洱茶质量都较好。从产地而言,西双版纳古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山,临沧的景迈山,景谷的小景谷,临沧市双江县的勐库、临沧、镇康马鞍山、永德等地产的大叶种晒青茶,品质特优,是加工普洱茶的好原料。一般来说,产于这些地方的普洱茶,质量都较好。 2、选择有优质茶叶生产基地和优良品种茶圆生产的普洱茶:云南省茶科所、云南龙生集团、思茅茶树良种场,这些单位都有大片优质茶叶生产基地和优良茶叶品种。 4、选择具有商业诚信的企业购买: 具有商业诚信的企业一般有营业执照、卫生许可证、税务登记证、明码标价。企业从业人员经过专业培训,有丰富的茶叶基础知识和良好的职业道德。包装上有企业名称、商标、条码、净含量等标志,不会误导消费者。 5、选择知名品牌: 云南知名的普洱茶品牌有中茶牌。“中茶牌”是中茶公司的商标。1991年后,云南已停止使用“中茶牌”商标。而且,自1991年后,“中国土产畜产进口公司云南茶叶分公司”已更名为“中国产地畜产云南茶叶进出口公司”。但目前,仍有不少茶店在出售引有“中国土产畜产进口公司云南茶叶分公司”字样、使用“中茶牌”商标的七子饼茶和砖茶。这些茶,除1991年前的少量老普洱茶外,多数为假冒,需提醒消费者的注意。 目前,云南知名的普洱茶有:“中国土产畜产公司云南茶叶进出口公司的“吉幸牌”,勐海茶厂的“大益牌”,下关茶厂的“松鹤牌”、“宝焰牌”,云南龙生集团的“龙生牌”,普洱茶集团的“普秀牌”,云南六大茶山茶业公司的“六大茶山牌”,云南海湾茶业公司的“老同志牌”,思茅王霞茶叶公司的“王霞牌”,凤庆茶厂的“凤牌”,中国普洱茶研究院的 “帕卡牌”,西双版纳普洱茶研究院的“云茶牌”等。 6、鉴评茶叶的外形、内质: 在购买普洱茶时,一定要对茶叶质量认真鉴评。 对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。紧压普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,模纹是否清醒,不起层掉面,洒面均匀,松紧是否适度。再称称是否足量。 在察看外形的基础上,还要开汤审评一下,品尝香气滋味是否正常、汤色好不好。还要权衡一下价格是否适宜。 普洱茶的越陈越香,使普洱茶具有很的的收藏价值。有收藏家古算过,5年前存下的普洱茶每年升值30%,6~10年以后,每年价值一倍,10年以后则成数倍地价值,30年以上的茶,则可以“天价”来表达。一般好的生饼要存放十年,而好的熟饼,一般也要四、五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以变为陈年普洱茶。当收藏普洱茶的色香味达到最佳境界时,就不必再贮存了。 收藏普洱茶必须收藏具有价值的普洱茶。如上述几大古茶的普洱茶,几种著名品牌的普洱茶、各种有纪念意义的纪念饼、纪念砖。收藏普洱茶一般以紧压普洱茶为主,因紧压普洱茶体积小,占地面积少,容易收藏。收藏普洱茶以收藏生饼、生砖、生沱、金瓜为好。工艺品普洱茶主要供观赏,没有多少收藏价值。生茶中又以几大古茶山的野生古茶为好。这里所称的野生古茶,主要指放荒多年、生长在原始森林中的自然生长的栽培型古茶,而不是未经驯化的纯野生茶。 2、收藏环境应避免阳光直射、保持清洁、通风、无异杂味的地方进行收藏。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放。将普洱散茶、紧压茶拆出各项政笋叶包装,直接置于缸内,封好缸口就行。
G. 普洱茶致癌谬论是怎么说的
7月,科普杂志《科学世界》发表一篇名为《喝茶能防癌还是致癌?》的文章,以普洱茶为例说,“市场上的普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素,有的含量还非常高。”因此喝普洱茶会对人体造成危害,“急性的伤害容易发现,慢性的伤害,例如致癌,就是无形的了”。
此外,文章还援引了2012年安徽省马鞍山市中心医院肾内科的一个病例,用以证明普洱茶含有的黄曲霉素和其他真菌毒素会对人体造成危害。文章称,“一名患者每天喝10克普洱茶,喝了一个多月后,发生黄曲霉素中毒导致急性肝损害”。
H. “普洱茶致癌说”为什么让云南茶界以法律方式维权
近日,一篇名为《喝茶能防癌还是致癌?》的文章,再度将普洱茶推上风口浪尖。
业界:“风波屡起将以法律方式维权”
“事实上,有关普洱茶致癌的传闻已不是首次。每过几年就有类似的声音出来。”云南省普洱茶协会副会长许琨清晰地记得,2007年养猪场发酵事件和2012年“普洱茶致癌论”都曾将普洱茶推上风口浪尖。
“我不否认,一个行业中难免有些商家为了自身利益而出现产品不合格的情况。但如今,普洱茶产业有着严格的国家标准。正规企业生产的产品都要送往国家普洱茶质量监督检验中心进行检测,不会存在对人体有害的黄曲霉等霉菌。”许琨说。
云南茶界泰斗张顺高坦言,“每当有质疑普洱茶的声音出现,普洱茶界也在认真思考。近年来,普洱茶行业出台众多标准,就是为了给消费者更优质的产品。”
在资深普洱茶专家、原勐海茶厂副厂长卢国龄看来,“普洱茶的风波一波接一波。与其打口水战,不如把自己的事情做好。”
云南省茶叶产业办公室主任王兴原认为,此次风波,或将成为普洱茶升级换代的机会。“云南茶界将在科技的支撑下,不断强化工艺。同时,对于恶意重伤普洱茶的人,也将采取法律手段维权”。