马鞍山农家菜

㈠ 马鞍山春节习俗

1、送春

新春头几天或立春之日，当涂乡村人家都会迎来“送春”者。这是回一种以说唱为主的表演形式答，俗称唱“见样歌”。送春人一般系家传亲授、曲调独特，以一人单独成行居多。

送春时，送春者手持二胡、快板或小锣等民族乐器，一边说唱一边伴奏。说唱内容开头主要是以辞旧迎新，新春吉祥等唱词作铺垫，后面的内容则灵活多变，见到老人唱长寿，见到孩童唱聪慧。

2、净年

为了过一个干干净净的新年，到了大年三十，每户人家都要把院落打扫干净；把门上的旧联、墙上的旧画拆下换新；将要吃的菜该煮的煮、该洗的洗干净、该装盘的装盘;傍晚将水缸盛满，并煮上满满的一锅年饭(带第二天吃)。

㈡ 家乡马鞍山的一种特产作文400字

马鞍山没有北京那么繁华，可它有“江南一枝花”的美称；采石矶没有漓江那么清澈，但它有闻名天下的李白衣冠冢；黄池特产没有北京烤鸭那么远近闻名，但它有清醇淡雅的清香。两山环一湖没有合肥的环城公园那么优雅，但它有山衬水，水映天的情景。这里春天繁花似锦，夏天荷花满池，秋天丹桂飘香，冬天玉树银花。我就生活在这风景如画的城市里。
这里有闻名全国的马鞍山钢铁股份有限公司。它创造了我国的多个第一：中国的第一条火车车轮轮毂生产线、第一台高速线材轧机、第一条热轧大H型钢生产线。我在这些“第一”中读出了它的自豪。采石矶山上的竹让人痴迷，“翠”得笔直挺秀；地上的草让人愉悦，“碧”得到处流淌；道路两旁的树，苍翠欲滴。我在这些“绿”中读出了她的秀美。大剧院外面设计，“潮”得让人目瞪口呆；里面的设施，“独特”得的让人惊叹不已；巨大的银幕，“新”得让人耳目一新。我在这些“时尚”中读出了她的迷人。黄池辣酱可口，体现风情；黄池酱菜精巧，回味无穷；采石茶干香，入口即化。我在这些“鲜美”中读出了她的骄傲。草莓之乡，“红”得十里飘香；葡萄之园，“紫”得紫中带亮；西瓜之家，“绿”得让人口水直流。我在这些“清香”中读出了她的香甜。
把马鞍山的名人胜景夸了遍，现在该夸安工大了。“团结勤奋，求实创新”，是安工大的口号。它是一个以工为主，工、经、管、文、理、法等六大学科协调发展，特色鲜明的多学科性大学。它的校徽由“A”、“U”、“T”（AHUT，安工大简称）三个字母组成。“A”是最上面的那颗参天大树，“U”是哪一本本翻开的书籍，“T”则是大树深扎在地下的根，体现出全校师生开拓创新的精神面貌和学校“十年树木，百年树人”的育人宗旨。校园中的逸夫楼是用来作实验的。远望上去，它有六层楼，看上去好像由两栋楼组成的，可其实只有一栋。学校新区的图书馆很气派。它是一个近似梯形的建筑，白色钢筋把黑色建筑的边包了起来，入口处略微向里凹陷。学校的大门反映了一个学校的风貌，所以很豪华。大门由八根立柱支撑起来，上面是一层波浪形的砖瓦，好似一只展翅的雄鹰。特别值得一提的是校园的绿化。一进大门，向左看，简直就是一幅画！两个人工湖相依相邻，中间
有绿树作伴。
怎么样，马鞍山是不是很美呢？也许你会赞叹，真是“九山环一湖，翠螺出大江”啊！我就生活在这座城市，可以说，我家乡的风景是最美、最迷人的！

㈢ 安徽马鞍山有什么特色小吃呢

送灶粑粑

送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

封扁鱼

白桥茶干，是安徽和县著名的汉族小吃，久负盛名，有80多年历史。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后，用隔年的陈酱煮，再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成，色泽红润，柔韧相济，越嚼越香，营养丰富。

㈣ 讲一下，马鞍山有哪些美食是纯手工制作的

说起我们马鞍山的地道的美食，我强烈推荐的就是含山干丝。含山干丝制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，既是不可或缺的早点名菜，又是待客佐酒的佳，风味别致，名闻遐迩。我从小吃到大的，味道真的非常的棒。

㈤ 马鞍山市有哪些农家乐

在蒲塘那有一个

军训的时候看到的

挺好找的

㈥ 马鞍山市马鞍山马钢盆山怎么样有什么好玩的地方

马钢盆山度假村国家3A级风景区。位于安徽省马鞍山市东郊濮塘风景区，距马鞍山市区14公里，距南京禄口机场22公里，四通八达。建立于1996年，整体核心区面积2050亩，是休闲、娱乐、餐饮、住宿、会议为一体的华东地区规模较大的休闲度假区。 古人云：“一命二运三风水”，山川江河的态势和树木土石的变化能表现山川之灵气。度假村四周山脉东西走向，山脊奇峰罗列，前有西绵山，后有天鹅峰，左有双鹭溪，右有金鸡岭，晴日登顶远眺，可望度假村概貌。整个山体春花秋实，山谷幽深，溪水长流，野生动植物资源丰富，共记录有野生食用真菌10余种，植物100种，动物近60种，仅被国际环保界赞誉为“大气和水质状况的监测鸟”的鹭鸟种类就达10余种。如果有风水宝地之说，盆山度假村正可谓聚宝之盆，佳木秀而繁阴的天然氧吧.度假村钟灵毓秀，80年代初红遍中国大地的电影《被爱情遗忘的角落》，小说连同拍摄都出于此，民间更有金鸡岭时有五只通体金光闪烁的金鸡散步,天鹅山内至今还燃亮着有88口油缸供燃的灯的优美的传说，给本已文秀的度假村增添了神秘气息。 如果说“回归自然、休闲度假”是度假村的开发思路和功能定位，那么，积极响应马鞍山市濮塘风景区的开发建设，大力发展环境建设和休闲度假功能便是度假村适时的举措。“核心区”内集中了度假区自然景观和旅游资源的精华：“衙斋卧听萧萧竹”，一幢幢的红瓦白墙庭院式套房，有国家级名厨主理的“农民”做法的农家菜，处处体现了度假区的主体风貌和特色。

飞猪上还可以查看更多有关于马鞍山马钢盆山的介绍和玩法还有周边的景点

㈦ 马鞍山有哪些不出名但却很好吃的美食店面

1.解放路龙虾一条街上的旺仔，去头的龙虾味道很不错，吃过N次了，后来发现他们家的菜也很好吃，比较有特色的是一个家乡茄子吧，是茄子切片裹上鸡蛋在油里炸过的，口感很好，不油腻，又和茄夹有区别，不错。还有个很搞笑的菜，是咸猪蹄排骨炖冬瓜，俺每次去吃都要跟老板说多放点冬瓜和海带，否则的话，满满一沙锅都是咸猪蹄和排骨： 2.沙塘路顾家跳水鱼馆。偶吃过很多家的跳水鱼酸菜鱼什么的，就这家味道最好，鱼片又香又滑很入味，不象很多饭店做的，用很多油和辣椒，吃起来没了鱼片本身的味道。 3.大北庄超群饼屋对面有一家叫川南人家的饭店~~~里面的沸腾鱼还不错~~~听老板介绍他们是从四川来~~~菜的味道很道地的~~~他们用的调料比较好~~花椒和我们这里的不一样~~很麻的~~ 4.花山解放路肯德基旁有一条巷子，走200米左右有一家川南小菜馆第二小分队。家乡鸡和肥肠鱼都还不错，菜比较新鲜，也辣的够味，但是人太多，高峰期去总没位子。 5.安工大站台边(三泰电子城对面)油煎肉饼,老板态度不好,但是味道还不错. 6.下午5点多，王家山小区中心小转盘处，一溜大排挡，三、四十桌主要是红烧大龙虾，吃的人很多，偶没有去吃过，但每天都有很多人吃，大概很好吃，楼主不如去品尝一下。 7.解放路华夏娱乐城,肯的几门边,到晚上有烧烤摊点,夏天人非常多医药公司边上的巷字里的“明佳”的“跳水鱼、酸菜鸡”都是不错的、口味很正，我看过海南卫视的那小嘴介绍的跳水鱼和他做出来的一样的。 8.还有就是保健医院对面的“曹家大龙虾”味道是不错，(解放路华夏娱乐城边的中沙路,有其分店)关键是很独特，吃客很多！ 可惜我住在他附近，每天晚上俺家都很吵，吃客常有醉酒、打架，还有卖唱的歌声。俺真想去投诉！又怕大家以后没有的吃，呵呵～～～ 9.苗寨鱼府,巴蜀风,雨头饭店加上杨秣排档第二间的仔鸡(西往东数) 10.医药公司对面的中沙路上有一家卖肥肠,牛肉米线(粉丝)的.3元一碗川味.好象生意不错,但是我不喜欢吃 11.牛肉拉面——九区新华书店对面 油炸肉饼——安工大对面 英子菜包——一铁厂门口 鸡汁豆脑——花鸟市场里面 揸肉蒸饭——二中门口 芜湖小吃——新亚后面 (负面评价:九区新华书店对面 海贵而且也不好吃啊 安工大对面 老板不要太翘哦 一铁厂门口 没去过改天去看看 花鸟市场里面 同上 二中门口 没发现啊，是不是二院门口那家？ 新亚后面 价贵、量越来越少了。现在是杯子越卖越小，豆子越卖越少 ) 12.老电大对面的重庆古桥酸菜鱼 人民会堂旁边入妙楼上的粥顶记 安工大小门对面的粉丝 医药公司巷子内的牛尾巴火锅 桃源路苏果社区店对面的小任烤鸭 大北庄上坡车鹏旁边的牛肉拉面 老电大对面的四川大卤虾 13.人民医院对面沙塘里面有家东北宣宣水饺很好7滴(位置在人民医院对面沙塘路,海浪足疗对面) 14.雨山路广播电视局旁边的红太阳，绝对实惠好吃 15.“咖喱牛肉煎饺”吧，在人民医院对面往师范附小的巷子里～～（月3元/两/5个） 马钢医院那儿有个地方卖烤鸭不错， 在解放路肯德鸡对面的新大新旁边的巷子往里走不远，有一家烤肉不错 16层大楼对面的 仁和酒店里面的小吃不错 马钢总公司那边有家回民拉面馆.味道不错. 华冶对面的华冶大饼,嘿嘿..... 花鸟市场一家上海混沌不错（小碗才2元），我觉得比福建千里香好多了（吃多了） 旁边还有一家 卖油茶豆脑的（一碗一元），说到豆脑，二十二中后面菊园路上有一家鸡丝豆脑不错！！！ 滑莫搂的烤鸭也很不错！ 大治村里面的春盛渔府非常好,里面的蒸香肠\炖鸡蛋味道很不错. 太阳广场的印度飞饼不错,佳山路往湖南路走有家饺子不错. 中岗(佳山路)里的龙虾不错. 金家庄杨家山车站边上的大个子排挡的盖浇饭很好吃 17.人民医院对面的沙塘路上有一家淮南牛羊肉汤馆,味很浓,可下粉丝千张丝,3.5-4元一碗真味的鸭血粉丝，在吉买盛那里吧； 九区红旗南路不到红星的地方的清真拉面； 沙塘菜市场的淮南牛肉汤 重阳路巴蜀风的泉水鱼 江东大道苗岭山寨的鱼 天润发边上有个什么鑫宝的猪手炖鱼（不太记得了）还有鸭拐！ 安工大对面的苏果南面的淮杨鸭血粉丝， 18.天润发停车场北面的小路边有家早点店，里面的白菜馅包子8错 王家山小花园晚上的夜市龙虾还可以，有家卖的鸭脖子也值得一试，就是晚上太吵人了，还容易发生治安案件，有利有弊。 19.珍珠圆五村,沪上旗舰店旁边的<小程拉面>,味道很不错,价格也适中. 佳华广场对面小巷子口,一品香<臭豆腐>,2块钱一份 江东商场那边的一个烤肉摊烤的小<猪肉串>.全市味道最好的一家 移动总公司对面,有个老太太在烤肉,味道还好,很多年了,就是会少给你几串. 20.凉皮 凉面 —沙塘那边巷子内（2元/份） 牛尾巴火锅—医药公司巷子内 煲仔饭—妇幼保健医院对面 人防办站台附近 （味道很香~~ 5元/碗） 东北水饺——地址同上 （那附近还有一烤羊肉串的，通常一去那我们都是一网打尽的） 粉丝——粥顶记（他家的粉丝味道还是不错滴~5-6元/碗） 广东腊味煲仔——饭悠仙美（虽说稍微贵了一点，味道不错，饭菜配汤、水果、小菜，和朋友去很好，吃过可以坐坐聊天、环境不错，18/小份、22/大份） 暂时可以想那么多了：） 21.偶没什么钱，所以偶觉得能经常吃吃桃源路上的扬州包子很不错 22.十七冶一小附近的鸿城烤全羊 菊园路华电超市对面淮南牛羊肉粉丝 桃源路上真味鸭血粉丝 桃源路中段向北的巷子里淮南牛肉 妇幼保健院对面的曹家土菜的虾子 红旗中路与马钢便道路口的当涂大肉面 八中老大门一家的酸菜鱼 23.太阳广场对面的重庆古桥酸菜鱼（现在味道没以前好了） 解放路花山菜场内华华咖哩面馆（你得痛苦起早，因为早上9.00前才有） 华联集买盛边的米线 十七冶一小对面的烤羊排 华夏娱乐城门口的烤鱿鱼（晚9.00开始） 24.马鞍山的淮南牛羊肉粉丝,还是医药公司里面的那家味道最浓郁,牛肉汤醇厚,辣油鲜亮够劲,菊园路的稍次,沙塘路的最差!你三家比较一下,味道还是比较分明的,但是医药公司里面的那家市口不好,原来正对着湖东路一小,拆迁刚往前挪了位置,封闭修路,害得老板关门回家了 25.拉面还是保健医院对面的小赵拉面好吃.而且24小时营业。 花鸟市场的鸡汁豆脑偶没吃过，但在我老家这叫sa汤，味道不要太好！估计他们也做不出这水平来，哪天去尝尝。 安工大对面的饼子不错，但闻多了那个油味一点胃口也没有了。 26. 1、妇幼保健医院对面平头饭店的龙虾不错，特别是他的酱料不错，就是现在虾子越来越小了！ 2、妇幼保健医院马路对面，有家煲仔饭味道好极了，物美价廉！ 3、妇幼保健医院10车站后面，东北水饺馆的水饺也很好吃！ 4、医药公司巷口，晚上5点钟以后，有个胖大妈家的鸭头和鸭颈之类的东西都很好吃！推荐去尝尝！ 5、师范附小对面，有一家炸臭豆腐的小店味道不错，是臭豆腐不是臭豆腐干哦！ 6、人民医院对面沙塘路口，有家做小烧饼的摊子，烧饼味道不错，1块钱5个小烧饼！ 27.五区菜场的＂食为先小吃＂的煎饺不错，他家对面的＂西苑小吃＂煎菜包子不错，还干净． 28.马钢饭店的肉包子不错。不要笑话我喜欢吃肉包子呀。还停留在满足温饱水平。西西。 29.当涂东营早点有一家煎包很不错。 当涂二中后面的巷子里一家小笼包正宗。 当涂人民电影院对面的炒面正宗，我上高中就每天在那吃。 当涂物资大楼对面一家蛋炒饭地道，一碗蛋炒饭，2.5元+1块钱大肉他家最好吃的就是大肉，肥而不腻，软而不烂 一个字 爽！ 当然还有205大肉面了 30.我吃过马鞍山所有的烧烤店,有装潢精致的,有简单的,但实在值得推荐大家的一家,我想了半天,还是不希望它被世人埋没了,因为实在太美味了,凡我介绍去的朋友,无一不称赞,让你睡觉后想了还会留口水,不卖关子了.就在天润发那有个街心花园,旁边有一排大排挡(不要以为那里没有情趣,味道好才隐于世),第一家有个很大的招牌,就是在这!!!!推荐重点,不得不尝的是:烤羊肉串\烤鲳鱼!!!味道无比入味,那羊肉串的味道比小肥羊还正宗;鱼就更没话说了,我吃了第一次,再也忘不了.其实妹妹我最爱研究美食,可上岛,星巴克能做出这样的美味么?不能!!! 真正的美食是隐藏于民间的!!!!!! 百味烧烤王,以前经常去吃对美食有兴趣的大虾门来顶下嘛!!!! 31.城建路上的’韩美味‘里的烧烤也很不错还有韩国调料和大麦茶 32.太阳广场梅山第一烤的鸭头不错，鱼也还可以！胖子二店对面的烤肉也不错！ 33.沙塘路及周边好的介绍一下:沙塘派出所旁的----春霞拉面馆的拉面和刀削面,淮南牛肉汤和他的烧饼及他旁边的千里香混动.团结路菜场边的二子拉面馆的拉面,和平楼边的真味鸭血粉丝,解放路肯德鸡边的巷子往里的肥肠米线,维多利亚宾馆对面的韭菜包等等. 34.臭豆腐，在步行街（加华广场对面）有个巷子，10路车站旁，巷口就是，味道很不错，名字忘记了，一间小门面房． 南翔小吃，在湖东中路，华尔街路口，新浪潮网吧旁边，还有一家在农工商超市，包子味道还可以，但是其他的就勉强了． 大娘水饺，新亚后面，或者大润发一楼． 龙虾，在二十二中门口，或者解放路肯得鸡附近，非常多，其中以曹家龙虾人气最好，我个人觉得其实他家和别人家味道差的不是很多． 烧烤，在花山解放路肯得鸡附近，很多露天排挡，晚上10点以后非常多人，没吃过，味道可能不错． 35.红高梁烧烤, 自己烧烤,记得一定要烤熟,我有几个朋友没烤熟,就吃,回家拉肚子了.(不知道是不是原料有问题).老电大对面 36.红旗桥那边的重庆酸菜鱼，又好吃又不贵；风波庄的百合蒸南瓜，堪称人间美味，不过听说要关闭了；医药公司巷子里的胖子饭店的红烧鸭四件，也很不错，但是老板总把钱算多…… 37.珍珠西苑东门对面的那个四川名小吃店很好啊，推荐担担面和龙抄手，虽然不知道是不是正宗，但味道很nice啊 ，而且比较干净，环境也不错，老板娘态度很好啊～赞一个！ 还有一条路上的百味轩面馆，味道很～很～很～好，就是看上去环境不好，卫生也不太敢恭维，但还是常去现在十六层大楼有家美芳的做的龙虾比较好吃,是新鲜的. 38.花鸟市场里面的胡老太风干鱼味道非常不错哦，她家的红烧牛肉、卤猪手、三鲜锅味道都很不错哦，建议大家去尝尝！！！！她家在红旗南路已经开了家旗舰店了！！！ 39.滑模楼的烤鸭绝对正点 天门大道中段马钢一家厂房对面有家三子面馆也很不错 40.我觉得解放路的阿里山豆浆店和湖东路的南翔小笼都不错，而且卫生、健康！

㈧ 马鞍山特色小吃是什么

1、送灶粑粑

是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

2、封扁鱼

是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。

3、当涂大肉面

是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

4、口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

5、姥桥花生酥

是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。

㈨ 安徽省的名吃

芜湖的无为板鸭

据说是朱元璋小时候做的，小朱放牛的时候捉野鸭子，就在野外割些茅草，架起火来熏烤。有时烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出来，鸭肉又香又烂，好吃极了。

淮南的淮南牛肉汤

说到淮南，不能不提牛肉汤。淮南地处淮河南岸，盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。

马鞍山的薛津馄饨

薛津馄饨老店坐落在博望区丹阳镇薛镇老街，至今已有一百多年的历史了。清朝光绪年间(1890年)，有一个名叫安兴玉的老人，专门制作馄饨。皮薄馅嫩量足，味美汤鲜，故当地有“出镇不吃馄饨的说法。

宣城的绩溪水馅包

绩溪水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃，水与馅的融合，汤液灌满包内。

绩溪的水馅包是从徽州的点心演绎而来。吃水馅包要趁热入口，味道更佳，汤液更盛，冷却后汤液就明显减少了。

淮北的淮北水烙馍

烙馍是皖北的一种食品，类似煎饼又和煎饼不同。

烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。 小孩子有时候会拿它卷些白砂糖吃，味道很可口。

安庆的江毛水饺

江水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃，名为水饺，实为馄钝。因江庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛。其制作的水饺因配料精细，做工独特，口味鲜美而蜚声于安庆古城南的三步两桥一带。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃。

宿州的萧县羊肉汤

萧县羊肉汤是安徽省宿州市萧县的特产，萧县羊肉汤，顾名思义就是萧县的羊肉汤。

不仅色美诱人，而且食之辛辣可口，汤味鲜美，配以香酥松软的油饼，令人食之难忘。

合肥的下塘烧饼

下塘烧饼已有近千年的历史，是江淮传统的名小吃。

素以“香脆酥软，鲜美肥嫩著称，干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。

阜阳的格拉条

提到阜阳的标志性美食，毫无争议百分之99.99的人都会抢答——格拉条。

类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面。