马鞍山花生酱

『壹』 花生酱有什么好处

花生酱营养丰富可以补充各种物质及维生素。

花生酱是较为理想的高蛋白、高脂肪营养性食物来源，含有大量蛋白质、脂肪，及钙、磷、硒、锌等多种矿物质元素，各种营养成分比较全面且相对均衡。此外，花生及其制品富含不饱和脂肪酸、植物固醇、白黎芦醇、维生素E和维生素C、叶酸等植物活性物质，对促进健康、预防疾病十分有益。

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吃法：

1、因为花生酱有甜，咸两种口味，所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味，而花生酱的味道很香，能够用勺子挖着吃，一般小孩子比较喜欢这样吃。

2、花生酱能够涂抹在其他的食物上面一起吃，例如面包、曲奇等食物，这样吃的话既可以吃到美味的花生酱，还可以吃到其他食物，并且这样吃很压饿，不用再吃其他食物。

3、另外，大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉，黄油，糖弄在一起做点心，例如花生烤饼，花生曲奇，这样的食物非常的美味，既有食物本身的味道，还带着一股花生的香味。

『贰』 花生酱做法

花生酱

材料：适量的花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克

做法：

1、首先用小火把花生给炒熟，炒熟之后就放在一边凉凉，等到不烫手了之后就把皮给去掉，这样花生就准备好了。

2、花生准备好了之后，把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌，一直搅拌到变成花生泥的样子，接下来再处理其他的配料。

3、在另外一个干净的容器里面加入黄油和白糖、鸡蛋，用打蛋器充分的打分，最后加入一些色拉油再打发一会。

4、入搅拌好的花生泥。用打蛋器搅拌均匀即可。

5、拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固了。

营养价值：

花生酱是目前比较流行的一种调味品，主要是用花生制作而成。花生酱中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等矿物质，还有维生素b族、维生素e等营养成分。适量的吃一些花生酱可以有效的营养神经病，起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤和机体的衰老，并且起到一定的降血压、降血脂的功效。其中的钙离子还可以促进血红蛋白的生成，改善贫血的症状。但是因为花生酱中含有大量的胆固醇，所以不建议吃的特别多，防止造成肥胖。

『叁』 什么牌子的花生酱好

我觉得四季宝的花生酱比较好，家里一直吃的四季宝～顺滑易抹，花生香味浓重纯正～～

『肆』 花生酱的用法

花生酱用水稀释

花生酱是可以直接用白天水进么稀释的，但是在稀释时一定要注意，除了是温开水之外，要取花生酱时，也要本着用多少取多少的原则，再就是往花生酱中加水不能一下加入太多，需要边搅拌边加入，而且搅拌的方向必须是一致的才可以。用水稀释花生酱后，口感不腻，只是稀释后存放时间会变短。

花生酱用油稀释

花生酱可以直接用香油或者是花生油直接稀释，这是稀释花生酱最快也最方便的一种方法，把适量的花生酱倒入碗中以后。加入香油或者花生油，慢慢调匀就可以。这种稀释花生酱的方法利也弊，好处是稀释快而不影响保持期，坏处就是用油稀释后的花生酱会增加口感的油腻度。

花生酱用腐乳稀释

在稀释花生酱时可以加入红腐乳进么稀释，这种稀释方法可以直接把腐乳加入花生酱中，如果韭菜花酱也可以加入一些，另外还需要放入少量的白糖，这样稀释出来的花生酱叶道诱人，多用于火锅的涮料使用。

『伍』 花生酱的营养价值及功效

营养价值：

1、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；

2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

食用功效：

1、促进生长发育：促进人体的生长发育。

2、健脑益智：促进细胞发育，提高智力，增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老：有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

4、润肺止咳：可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

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花生酱禁忌人群：

1、由于花生酱具有止血，增进血液，促进血栓的作用，所以对于血黏度高或有血栓的人不适宜食用花生酱。

2、如果患上了肠炎或者痢疾等病症的话，那么对于花生酱是需要忌口的，这类病症患者一旦食用花生酱的话，会导致病情加重。此外，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人也不适宜食用太多的花生酱。

3、花生酱不适宜跌打瘀肿者、脾弱便溏者、高脂血症患者、胆囊切除者食用，否则会带来不利影响。

4、出现肝火旺盛、内热上火的人平时不适宜食用花生酱，这是因为在花生酱中的热量比较高，如果食用了花生酱会使情况更糟糕。

『陆』 哪个牌子的花生酱最好吃

推荐最多的Jif和四季宝花生酱，都吃过。个人更喜欢四季宝的口味。

原料，营养价值两者几乎一样。吃起来四季宝口味偏甜，Jif更接近原味，两种花生酱吃到嘴里都很香。我没有买到颗粒的Jif，颗粒花生酱的口感更好。

如果是我的话我选择四季宝，一方面是调味更符合我的口味，另一方面四季宝是小瓶装，吃完可以再买一罐新鲜的，我们不是西方人，对花生酱的消耗量没那么大，没有必要买大瓶。

价格上都差不多，四季宝19.9元340克，性价比17克/元，Jif49.8元793克，性价比16克/元，应该是关税影响了Jif的价格，所以四季宝稍微便宜一点。

我最喜欢吃花生酱拌面：碗里放花生酱，芝麻油，开水搅开。加少许盐，糖，生抽调味。面条煮好后过一遍凉水(热面条用花生酱拌起来特别黏)，然后放进拌好调料的碗拌开就可以吃了。哦面条我喜欢伊都拉面，红袋子那种，反正别指望我自己擀面条。