马鞍山江蟹

A. 马鞍山和县有什么特产

马鞍山,除了有马钢生产各种钢铁产品以外，还有许多其他深受海内外朋友欢迎的特产. 主要还有.... 采石茶干 “采石矶”牌茶干，已有两佰多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。解放后，也为党和国家一些领导人所赞许，深受广大消费者钟爱。产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。获省、部优和中国首届食品博览会及92香港国际食品博览会中国优质保健品三项银奖。并荣获安徽省著名商标称号。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的十八种氨基酸，以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。在第五届全国微量元素与人体健康学会上被一些著名的营养专家鉴定为色、香、味具佳、老少皆宜的营养保健食品。同时也是旅游、饮酒、喝茶的最佳食品。 黄池酱菜 黄池酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。 洪滨丝画 洪滨丝画是马鞍山市工艺美术师袁洪滨先生独创发明的。用一把棉花、一把剪刀，把世间万物贴得栩栩如生，意趣盎然，其高超精湛的技艺让人耳目一新，为之叹服。洪滨丝画以其独特手工技艺和巧妙的创意组合，将丝棉特有的肌理效果与绘画艺术有机地结合，显示出独特的高品位的艺术魅力，是当代手工艺术领域中又一新的艺术表现形式，是中国古丝绸文化精髓和传统手工艺术的延伸和发展。 洪滨丝画先后荣获国家专利、国家发明金奖、科技成果金奖、轻工博览会金冠奖等十多项大奖。1989年被外交部定为国家使节性礼品及省、市地区接待出访礼品，成为安徽地方特色和中华民族特色的手工艺品，1998年获世界基尼斯之最，是鉴赏收藏、名贵装饰、珍贵礼品、特别纪念的理想之选。中央电视台专程来马鞍山拍摄了专题记录片《袁洪滨和他的丝绵画》，向海内外介绍。政协全国委员会常务委员、香港文化艺术基金会名誉副主席庄世平先生在香港为洪滨丝画题词为“工艺奇葩”；原全国人大常务委员会副委员会长费孝通观看洪滨丝画后欣然挥毫题词“洪滨丝画，东方一绝”。2003年，获中国国际旅游商品交易会“最佳展品奖”、“设计一等奖”；中国民族民间工艺品、纪念品及收藏品博览会金奖；杭州民间手工艺品展览会金奖。 绿松石饰品 绿松石又称土耳其玉，是一种含水铜铝磷酸盐矿物，其工艺名称为松石，是最古老的玉石之一，春秋时代的稀世珍宝“和氏璧”就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽，代表着温馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同义词。在世界珠宝习俗中，绿松石被定为十二月生辰石，象征成功与必胜。马鞍山绿松石以世上独一无二的柱状形态令宝玉石界人士惊叹。它由含铜热液交代铁矿脉中的柱状磷灰石而成，其质地纯净，从蓝绿到海蓝，色泽艳丽丰富，摩氏硬度4－5，已采得珍贵的有十二个柱体的晶簇状原矿。用这些质地优良的原矿精心雕刻加工而成的各式绿松石饰品和雕件，是个人和机构难得的收藏品和展览品。 绿松石手链 绿松石项链 博望刃具 博望镇素称“中国刃具第一镇”，刃具生产具有悠久的历史，早在明朝万历年间，博望农民就以打铁为业。到了清朝乾隆年间，“芜湖剪子”、“博望的刀”之说在江南各地广为流传，打铁担子遍及江浙沪各大街小巷。现今组建了马鞍山市巨星刃具机床（集团）公司，下辖博望刃具模具厂、江南锻压机床厂、皖东锻造厂、特种刀模厂、博望建材厂、博望建安公司6家企业，公司注册资金9000多万元，占地面积9.5万平方米，建筑面积2万平方米，主要产品：剪切、滚剪、冲剪、切断粉碎刀片及冲压模具6大系统500多个品种和液压板料折弯机、剪板机、多用切断机、建筑材料、金属屏风、包装材料等。其中，四星牌剪板机刀片曾荣获省优质产品、省信得过产品称号；热切刀片获全国“七五”星火计划博览会金奖等。 石生手指玻璃反画 是马鞍山特色艺术品。刘传勇先生的"石生手指玻璃反画"集观赏、收藏和养生之大成的特色艺术品。有“中华一绝”之美誉，传扬海内外。 金脚红毛蟹 当涂釜山所产的金脚红毛蟹，其特点是金脚红毛，肉质丰嫩，黄油满足，味道鲜美，食之过后，一切佳肴进口皆觉无味。乾隆皇帝下江南时曾品尝过，并予以高度赞赏，列为皇宫贡品，釜山金脚红毛蟹个大体壮，每只小则三四两，大则六七两，爬行速度快，在平滑的玻璃板上也照样爬行自如。该品种毛蟹不仅在本地畅销，在香港、东南亚市场也十分走俏。 海狮巾被 “海狮”牌提花、提喷花、提印花、螺旋缎档巾被系列产品，获部优1个，省优4个，行优16个，国家级新产品1个。出口日本、美国、独联体、东南亚等二十三个国家和地区。 金姿纺织装饰品 马鞍山金姿纺织装饰用品有限公司生产的系列提花台布、餐巾等装饰用品，是我省名牌产品。“金姿”商标也被确定为省著名商标。该产品享有自营出口权，80%出口东南亚、欧美和香港市场。国内为北京钓鱼台国宾馆、人民大会堂等高档宾馆、饭店所使用，深受国内外客户青睐。该公司是省旅游商品定点生产企业，为国内唯一生产总统宴会桌专用特幅提花台布的厂家。该公司生产的纺织装饰用品，采用上等优质棉线为原料，吸湿性好，耐洗耐磨，大整理采用全套引进设备漂白丝光，花型活泼，雅致大方，具有丝绸般风格。 九孔十三节贡藕 九孔十三节藕，产于黄池仇塘，乾隆年间奉为皇帝贡品而扬名四方。藕身肥大，肉质嫩，水分多，甜而香，质清鲜、无渣滓。用其加工成藕粉，质地细腻，色泽美观，食用简便，营养丰富。尤其适用于老幼病弱者，是一种清血安神的滋补品

B. 马鞍山有什么东西比较好吃或是什么特产

特产：采石的干子，让你吃了还想吃！还有江鲜，鱼、虾、螃蟹等，回味无穷！还有翠林的洗浴，卫生、舒服、周到，时常想再去！你可去一试，一定会叫你留连忘返！

C. 马鞍山的三个区怎么划分的

截止2019年10月，马鞍山下辖的三个区分别是博望区、花山区、雨山区。具体介绍如下：

1、花山区

花山区隶属于安徽省马鞍山市，位于马鞍山市东部，与南京江宁区接壤，距南京禄口国际机场20公里，处在南京都市圈核心圈层。截止2019年10月花山区下辖霍里、桃源路、湖东路、沙塘路、解放路、江东、塘西、金家庄8个街道。

2、博望区

博望区隶属于安徽省马鞍山市，位于马鞍山市最东端，地处长三角经济圈和南京一小时都市圈内，与南京江宁、溧水、高淳三区接壤。截止2019年10月博望区下辖博望、新市、丹阳三镇。

3、雨山区

雨山区隶属于安徽省马鞍山市，始建于1976年，雨山区位马鞍山市城区西南部，中心地理坐标为东经118度29分、北纬31度41分。东与江苏省南京市江宁区接壤，南与当涂县相连，西临长江，东北与花山区和金家庄毗邻。

截至2019年10月，雨山区辖4个街道、3个乡镇和1个省级开发区。平湖街道、雨山街道、安民街道、采石街道、向山镇、银塘镇、佳山乡、马鞍山经济技术开发区。

(3)马鞍山江蟹扩展阅读

马鞍山市的历史沿革：

马鞍山市名来源于历史，相传楚汉战争时，楚霸王项羽被困垓下，四面楚歌，败退至和县乌江，请渔人将心爱的坐骑乌骓马渡至对岸，后自觉无颜见江东父老，自刎而亡。乌骓马思念主人，翻滚自戕，马鞍落地化为一山，马鞍山由此而得名。

1949年4月，当涂解放。1954年2月，设马鞍山镇，隶属当涂县。1955年8月，设马鞍山矿区政府（县级），隶属芜湖专区。1956年10月12日，国务院批准设立马鞍山市，为省辖市。其间，当涂县先后隶属芜湖专区（地区）、宣城地区。

1983年7月，当涂县（除大桥乡外）划属马鞍山市。辖县和县古名历阳，因“县南有历水”而得名。2011年8月22日，原地级市巢湖市所辖含山县、和县（不含沈巷镇）划归马鞍山市管辖。

2012年，撤销金家庄区、花山区，设立新的花山区；设立博望区，将当涂县博望、丹阳、新市3个镇划归博望区管辖。

D. 马鞍山濮塘一日游

濮塘风景区交通： 火车站乘游2路公交车前往。 可以沿着山路上山，主要以自然野趣为主，尽可以放松心情

濮塘风景区位于长江之滨，江南重镇马鞍山市东郊的濮塘风景名胜区以其质朴天工，古老久远的瑰丽风景与位于马鞍山市西郊的采石矶太白楼交相辉映，构成了马鞍山市独特的人文景观与自然景观，吸引着四面八方，古往今来的文人墨客，各界人士度假休闲，访古探幽，猎奇揽胜。 景区和六朝古都南京山水相连，与国际大都市上海一衣带水，距禄口国际机场仅19公里，是安徽省通往江苏南京的主要通道之一。景区面积24.2平方公里，境内层峦叠嶂，沟壑纵横，松竹翠秀，乳泉叮咚，野趣盎然，令人叹为观止，被誉为马鞍山市的“东方明珠”。一九九八年列为安徽省风景名胜区，二00二年被评为AA级风景区。景区以山体和森林植被为基础和依托，结合生态旅游和郊野旅游度假，具有广阔的发展前景。根据市委、市政府大力发展旅游经济的战略部署，我区在现有基础上从土地、招商引资各方面给予优惠政策。为景区的开发创造良好的环境，提供了经济、交通、通讯、能源以及较有潜力的旅游容人量和容时量等条件，为我区今后的发展提供了稳定的、有较高消费水平的客源市场。 濮塘自然风景区位于马鞍山市东部的濮塘山区，面积约20平方公里。这里峰峦重叠，沟谷纵横，景观集中，山上林木葱笼，蔽天盖地；山间小道密布，蜿蜒曲折。景区有大小山峰49座，峡谷53条，水库8座，塘坝290口；山中有森林18000亩，竹林5000亩，茶园350亩，各种植物300余种。整个林地乔灌参差，藤萝悬挂，古树参天，竹林似海。其中有生长800多年，至今仍年年挂枝的古老银杏树；有盖地200平方米，冠如巨伞的常绿大冬青；有浓郁芬芳、绚丽多彩的古桂花、古茶花、古紫薇、古园柏、古榉树等。山中还有终年流水不枯的玉乳泉、龙泉、虎泉、清泉、螃蟹泉等泉水，其中尤以龙泉、玉乳泉最大。龙泉位于龙谷之端，泉水酷似龙口垂涎而出，汇成涓涓细流，潺缓而下，流水之音在幽谷深处格外清脆悦耳。玉乳泉位于天马山麓的幽谷庵，因水色乳白而得名，泉水清洌可口，从发掘至今已有500多年的历史。由于景区林深树密，又是鸟类栖息的理想场所，尤以阔叶杂林藏鸟最盛，中有画眉、黄莺、布谷、百灵、山雀、斑鸠、白头翁、灰喜鹊等20余种。历史上这里又是佛道两家争相建庙设庵的好地方，昔昌曾出现过幽谷庵、考山庵、青云观等庵、堂、寺、庙27处，香火旺盛一时。 濮塘自然风景区，现分为黄庄、 剑湖和陵轩3个景区。 黄庄景区位于濮塘东北部，此区山高谷深，竹翠树密，空间封闭，环境幽雅，主要特色是幽谷和清泉，有篁林古道、九龙戏珠、幽谷古庵、龙泉寿树、星湖山村等景点。剑湖景区位于濮塘西南面，此区空间开阔，山水相连，景观奇特。主要特色是湖光、山色和鸟语，有剑湖画舫、绣帘鸟语、钟鼓奇观、龙尖揽胜等景点。陵园景区是进入黄庄景区的门户，该区主要有供人瞻仰、凭吊的烈士塔、烈士墓和展览馆。1989年，马鞍山市人民政府会集有关专家对景区资源进行考察，决定将这里划为全市自然风景保护区，并制定了景区总体发展规划，开始实施第一期工程。目前景区旅游线路拓宽工程已经竣工。新建成的幽谷庵旅游接待服务中心和“幽谷征屋”景点，面积1272平方米，每天可接待游客2000人次。 景区内层峦叠嶂、沟壑纵横、林木绢绣，飞泉叮咚，环境幽雅，野趣盎然，为休闲度假的胜地。竹海、古树、清泉、钟鼓并称濮塘"四绝"，这里竹海苍茫，一碧万顷，山风徐来，竹影婆娑，竹叶沙沙，如鸣天籁，徜徉其间，宠辱皆忘，心旷神怡，古银杏历经千载沧桑，仍虬枝铁干，浓荫如盖，钟鼓地踏地而闻钟鼓声，奇异而谲怪。

E. 石臼湖螃蟹的简介

“石臼湖螃蟹”指产于安徽省马鞍山市当涂县域东部石臼 湖的金脚红毛大闸蟹，为当涂历史特产。蟹爪金黄，足毛棕红，个大肉嫩，黄多油厚，蟹味鲜美。
据《当涂县志》载：“当涂境内水产螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹……近湖者金脚红毛尤肥美，为皇室贡品。”清朝乾隆皇帝下江南，食其味，予以高度赞赏，御封为“蟹中之王”。1976年尼克松访华时，石臼湖螃蟹被列为国宴名菜，招待美国客人，尼克松总统食时翘起大拇指，连声赞誉“OK、OK”。石臼湖螃蟹不仅供应本地，还远销东南亚和香港，受到港澳台同胞的青睐。 2010年被国家质检局审定为“国家地理标志产品”列入保护目录。

F. 马鞍山有什么好玩的地方

马鞍山市是一座具有江南山水特色的现代化城市，市区雨山湖周围九山环绕，形成了"九峰环一湖，翠螺出大江"的秀丽景色，呈现出城中有园、园中有城，四季花香，丹青锦绣的美丽景观，是中国国家级园林城市。 马鞍山地区历史悠久，人杰地灵，名胜古迹众多。传说楚汉战争时，楚霸王项羽在垓下全军覆没，败退至和县乌江，自觉无颜见江东父老，便请渔人将心爱的坐骑乌骓马渡至对岸后，自刎而亡。乌骓马思念主人，长嘶不已，翻滚自戕，马鞍落地化为一山，马鞍山因此而得名。 马鞍山旅游资源丰富。位于市区西南古镇采石，是马鞍山名胜古迹集萃之地。翠螺山突兀江畔，采石矶绝壁临江，集"雄、奇、险、秀"于一体，风景奇幽，被誉为长江三矶之首，素有"千古一秀"之誉，同时又是古代的江防要塞、关津渡口，历来为兵家必争之地。千百年来，无数骚人墨客在此流连忘返，留下许多不朽诗篇。李白、刘禹锡、白居易、王安石、苏轼、陆游、文天祥等都曾来此漫歌赋诗。尤其是唐代大诗人李白，曾多次登矶游览，写下《横江词》、《牛渚矶》、《夜泊牛渚怀古》等脍炙人口的诗篇。这一带至今还流传着李白"跳江捉月"、"骑鲸升天"的动人传说。如今这里已建成为安徽省省级风景名胜区，有太白楼、李白衣冠冢、然犀亭、三元洞、赤乌井等众多景点。 距离市区20公里的青山脚下，是"诗仙"李白长眠之处。青山亦名青林山，山势峥嵘，峰峦遥接，林木葱郁，泉水潺潺。史载南齐诗人、宣城太守谢眺酷爱其胜，谓之"山水都"，曾筑室山南。唐诗人李白"一生低首谢宣城"，曾有"宅近青山同谢公"的夙愿。李白逝世后，原葬于龙山之麓。唐元和十二年（817），宣歙池观察使范传正根据李白生前"志在青山"的遗愿，将李白墓迁至青山西南。历代慕名前来凭吊者络绎不绝，留下许多脍炙人口的名篇佳句。1954年李白墓被列为安徽省重点文物保护单位。 80年代以来，马鞍山出土了大量的古墓葬和古遗址，从新石器时代至商周的古遗址不一而足。三国朱然墓发掘于1984年6月，出土许多珍贵文物，部分漆器填补了三国美术史的空白，被列为80年代中国十大考古发现之一。所有这些都反映了马鞍山具有久远的历史文化渊源。 位于市区东郊的濮塘风景区，面积约20平方公里，景区内层峦叠嶂、沟壑纵横、林木绿绣，飞泉叮咚，环境幽谥，野趣盎然，为休闲度假的胜地。竹海、古树、清泉、钟鼓并称濮塘"四绝"。古银杏历经千载沧桑，仍虬枝铁干，浓荫如盖。钟鼓地踏地而闻钟鼓声，奇异而谲怪。500多年前发掘的玉乳泉，至今仍能清洌甘甜、源远流长。现被列为安徽省省级风景名胜区。 为纪念诗仙，弘扬民族文化，发展旅游事业，促进对外交流与合作，自1989年起，每年农历重阳节，马鞍山举办国际吟诗节。每年都吸引着大批国内外游客来马鞍山旅游观光。马鞍山中国国际吟诗节已成为安徽省五大旅游节庆活动之一，由安徽省人民政府主办，安徽省旅游局和马鞍山市人民政府承办 马鞍山市被誉为"江南鱼米之乡"，物阜民丰，盛产优质大米、油料、棉花等农产品，是长江鲥鱼、刀鱼、金毛蟹等名贵水产品的主要产地，历史悠久的采石矶茶干、太白酒深受中外游客的青睐。

G. 阳澄湖大闸蟹的营养价值有什么

“石臼湖螃蟹”指产于安徽省马鞍山市当涂县域东部石臼[1] 湖的金脚红毛大闸蟹，为当涂历史特产。蟹爪金黄，足毛棕红，个大肉嫩，黄多油厚，蟹味鲜美。
据《当涂县志》载：“当涂境内水产螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹……近湖者金脚红毛尤肥美，为皇室贡品。”清朝乾隆皇帝下江南，食其味，予以高度赞赏，御封为“蟹中之王”。1976年尼克松访华时，石臼湖螃蟹被列为国宴名菜，招待美国客人，尼克松总统食时翘起大拇指，连声赞誉“OK、OK”。石臼湖螃蟹不仅供应本地，还远销东南亚和香港，受到港奥台同胞的青睐。 [2] 2010年被国家质检局审定为“国家地理标志产品”列入保护目录。[3]

2生长环境编辑
石臼湖位于安徽省马鞍山市当涂县域东部，水质清冽，水草茂盛，有“日出斗金、日落斗银”美称。石臼湖湖底土质坚硬，含丰富的矿物质，螃蟹长期居于黄土洞穴中，游于菱草红根之间，长此以往，石臼湖所产之蟹脚爪呈金黄色，脚毛棕红色。更有与众不同之处，石臼湖螃蟹在爪上涂上油，照样能在光滑的玻璃上唰唰地|爬行。[2]

3食用方法编辑
石臼湖螃蟹食法颇多，清蒸、水煮、红烧、酒醉、泡在辣椒酱中腌制等无不相宜。也可以制做“蟹糊汤”、“蟹王包子”、“蟹鲜馄饨”等等。要是烧菜做配料的话，用湖水煮湖鱼再加几匹石臼湖螃蟹，那正是名不虚传，味道鲜美无比。
石臼湖螃蟹味美好吃，鲜而甘厚，肉嫩而不散，它有六味：蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼；大腿肉丝短纤细，味同甘贝；小腿肉丝长细嫩，美如银鱼；蟹螯肉粗细有密，味甜酥香；蟹黄味黄满津甘，香溢四射；食用后满口余香，回味无穷，妙不可言。有“一斗掰开红玉满，双螯出琼酥香”、“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”的美誉。
烧熟的石臼湖螃蟹与其它螃蟹色泽也不一样。它有玛瑙般的光泽，桔红色的卵块，白璧似的蟹膏，软玉般的蟹肉，放在洁白的盘里，像红花，如烈火，色、香、味、形俱全，令人胃口大开。[2]

4主要特征编辑
石臼湖螃蟹与其它螃蟹不同特征是：螃蟹的背壳是青铜色，光泽发亮，底壳
图1 石臼湖螃蟹[4]
为白色，又像一块洁白无瑕的碧玉，爪为金黄色，足毛为棕红色。通其称为金脚红毛蟹，它体大肥美，每只小则三四两，大则六七两，爬行极快，在平滑的玻璃板上也照样爬行自如。它的肉质细嫩，肉脂丰盈，黄满油足，营养丰富，奇鲜无比。富含人体必需的氨基酸、尤以谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和脯氨酸，以及丰富的蛋白质。在当今国内市场上身价很高，它同海参、鲍鱼媲美，素有“水产三珍”之美誉。
晚唐名诗人唐彦谦曾在盛赞石臼湖螃蟹诗中写道：“湖田十月洁霜堕，晚稻初香蟹如虎。板罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货”之佳句。描写了深秋时节，正是捕蟹的旺季，那一片稻花香的溪边湖畔，正忙着“板罾拖网”，喜获丰收。[2]

5技术要求编辑
（一）种源。
长江水系中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）。
（二）蟹苗培育。
亲本主要从石臼湖水系亲本基地选择；大眼幼体由符合中华绒螯蟹育苗条件的长江入海口蟹苗繁育场生产；一龄蟹种由石臼湖水域或与其相通的水系的蟹种培育基地培育而成，规格为100只/kg至160只/kg。
（三）水质要求。
水质清新无污染，符合渔业水质标准要求，其中pH值7.2至8.5，水溶氧量5mg/L以上，水温8℃至33℃，水深1.2m至2.5m，透明度不低于40cm。
（四）养殖技术。
1. 养殖周期：从苗种投放到商品蟹上市，在保护区范围内连续饲养时间不得低于220天。
2. 蟹种放养：每年3月底前放苗，规格为100至160只/kg的扣蟹，放养密度400至600只 /667m2亩）。尽量放养同规格同批次苗种，一次放足，同时可套养适量的鳜鱼、青虾、黄白鲢等。
3. 饲养管理：清明节前适量投放同一水系的活螺丝，补种金鱼藻、轮叶黑藻等螃蟹喜食的水草，改善水体环境。在螃蟹生长期间，当天然饵料缺乏时，可适当投喂南瓜、玉米、小麦、甘薯、马铃薯、水草等植物性饵料及小杂鱼、螺蛳、河蚌等动物性饵料，严禁使用国家禁用的投入品和防病措施。
4. 捕捞：起捕时间为9月中旬至春节前后，以地笼捕捞为主，丝网、网簖、灯光诱捕为辅。上市的商品蟹规格雄蟹≥150克/只、雌蟹≥125克/只。
5. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。[3]

6质量要求编辑
1. 感官特色：鳃丝清晰、洁净。蟹体肥厚、活泼有力、反应敏捷。膏腴丰满，肉质细嫩，味道鲜美稍带甜味。
2. 理化指标：雄蟹粗蛋白≥15.5%，粗脂肪≥8.8%；雌蟹粗蛋白≥17.8%，粗脂肪≥9.5%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。[3]

H. 马鞍山有什么特产

马鞍山的特产

1、含山绿茶

全县有茶园1000公顷，大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上，终年云雾缭绕，阳光漫射，茶、林相得益彰，得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。

“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美，一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求，含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶，以满足广大消费者的更高需求。

2、含山大米

含山大米含山县位于江淮之间，素有“鱼米之乡”美称，水稻种植历史久远，土壤肥沃、水库资源丰富。

“含山大米”原产地紧靠太湖山国家森林公园，辖全国生态镇——陶厂镇、运漕省级现代农业示范区和大渔滩湿地，群山环抱，丘圩交错，森林覆盖率达40%，裕溪河、牛屯河穿境而过，生态环境优良，为发展优质稻米提供得天独厚的自然条件。

近年来，含山县农委大力推广水稻良种良法配套、水稻机插、秸秆粉碎还田、绿肥种植和病虫害绿色防控等水稻绿色生产技术，降低化学农药和化学肥料的使用量。

3、运漕酒

运漕，古称蓼花州，曾为安徽省含山县首镇，自东汉末年建镇以来，已有一千多年历史。明、清鼎盛时期，运漕有48道闸、72条巷，人口达1万人之多，各类商号、牙行、作坊、店铺、钱庄、当铺、茶馆等数百家，铺面连襟，鳞次栉比。

漕河上商船往来如梭，两岸泊船绵延数里。街面商贾云集，车水马龙，一派商贸繁荣景象。为我省古代江北八大商业重镇之一。 漕河，蜿蜒数十公里，衔巢湖，达长江，为南北交通运输的黄金水道。

4、巢湖白米虾

体长透明，肉白籽黄，甲壳甚薄，微有棕斑。白虾加工晒干制成虾仁（又称湖米），故又称巢湖白米虾。巢湖白米虾，学名秀丽白虾，在巢湖水域的虾类组成中，白米虾约占80%，年捕获量达数千吨。巢湖虾米经用热水浸泡，烧豆腐、白菜或芹菜，风味独特，皆成佳肴。

我国民间久有死虾泛红之说，巢湖白米虾却不然，烧熟也不变红，浑身依然白色。传说古巢州腥秽不堪，鱼虾水族也遭污染而混浊。

5、含眉绿茶

含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有限公司的“含眉”牌绿茶，凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为“安徽十大品牌名茶”。马鞍山“含眉”绿茶生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄，漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园，茶香沁人心脾

I. 马鞍山市饮食文化及土特产

马鞍山的饮食品种极其丰富，南北佳肴均汇聚于此，不仅有川、粤、鲁等各菜系的名菜，当地的徽菜更是能让人大饱口福，以长江鱼、虾、蟹为主的长江鱼宴是每一位到马鞍山采石矶的游客所必尝的，此外，采石矶茶干、黄池酱菜也是当地极受欢迎的特色小吃。马鞍山口袋鸭是一种与北京烤鸭、南京咸水鸭、板鸭截然不同的美食，有机会的话也一定不能错过。

特色餐饮店：

1. 梦都集团花中城大酒店

2. 梦都集团临湖大酒店

3. 春盛食府有限公司

4. 龙川徽府餐饮公司清泓堂店

5. 胡老太大酒店紫金店

6. 沸腾鱼乡餐饮公司

7. 顺香斋民族饭店

8. 塞纳河畔大酒店总店

特色菜点：

1. 海兴大酒店 沙锅鱼头

2. 梦都集团花中城大酒店 当涂六大碗

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明 清两朝代，今安徽当涂县 是太平府