马鞍山消毒餐具

Ⅰ 餐具清洗消毒步骤是五步

餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。

1、洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。

2、刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。

3、冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。

4、消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒。

5、保洁：将消毒后的餐具放在保洁柜中，要进行密封，防止细菌的进入。

(1)马鞍山消毒餐具扩展阅读：

餐具消毒常用方法：

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。

4、浸泡消毒：不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液。

浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。

参考资料来源：人民网-餐具消毒须持合格证 并申办餐饮服务许可

Ⅱ 消毒餐具的消毒方法

使用餐具消毒剂进行餐具消毒
化学消毒的要求：
1、选用的消毒剂
必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；
2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；
使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。 1、选用纯天然提取植物源杀菌消毒液
2、餐具清洗完以后，直接喷洒于餐具
3、喷洒完毕，自然风干即可，如需着急使用，也可用至今擦拭一遍。 使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒
应注意下列问题：
1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；
2、洗机工作水温控制在80℃左右；
3、洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；
4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。
PS：洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。
使用洗碗机洗涤消毒注意事项
1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱放，以免影响洗涤消毒的效果；
2、洗机工作水温控制在80℃左右；
3、洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；
4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到要求的，应重新洗涤、消毒。
5、洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。

Ⅲ 怎么给餐具消毒

碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种传染病后，由于共用餐具可以引起这些肠道传染病在家庭中相互传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。
适合农村家庭中使用的餐具消毒方法主要有两大类：
1、煮沸消毒法。煮沸消毒法适用于家庭用餐具如碗、筷、盘、碟、盆、勺等消毒，此法在农村家庭中使用最简单，可靠。具体做法：将冲洗过的碗、盆等餐具直立放置在锅中，加入清水浸没被消毒的餐具，然后持续煮沸5－15分钟即可达到消毒目的。随后，倒去废水，把消毒好的餐具放在干净的碗柜中备用。
2、化学消毒法。化学消毒法在对餐具进行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用于不能用煮沸消毒的餐具。在农村家庭中可使用的化学消毒剂有漂白粉、磺伏、过氧乙酸、高锰酸钾等，在这里主要介绍漂白粉和磺伏。
漂白粉消毒
漂白粉消毒餐具操作简便，效果良好。5％的漂白粉上清液浸泡餐具30分钟，即达到消毒效果。用1片漂精片调成糊状，加入1000毫升水中配成每升200毫克有效氯的消毒液，浸泡洗净的餐具5分钟，同样达到消毒目的。一般情况下，每配置一次消毒液，可反复使用4小时。由于漂白粉属含氯消毒剂，消毒后的餐具常留有氯味，对人有一定的刺激性，故在使用该类餐具前可用少量开水冲洗一下，这样可使氯味明显减少。
磺伏消毒
磺伏是一种高效、速效消毒剂。用磺伏消毒餐具时，不仅能有效地杀灭餐具上污染的致病菌，而且对乙型肝炎病毒也有明显的破坏和杀灭作用，所以磺伏可用于患用病毒性肝炎、痢疾等传染病人的餐具消毒。在实际使用时，将配成每升200－300毫升的磺伏消毒液浸泡餐具2～5分钟便可达到消毒效果。由于磺伏中的碘与淀粉作用可生成紫蓝色斑痕，故在消毒前应当把餐具冲洗干净；消毒后的餐具常留有泡沫，可用清洁、干净的水冲洗后再保存。
家庭中使用的餐具应定期消毒，当有传染病人时，他们使用的餐具应专用，单独清洗、消毒和保洁。经过消毒的餐具应具有干燥、洁净、无油污、无食物残渣；筷、刀、叉及汤勺应分头尾摆好，用固定的厨具密封存放，防止再受污染

Ⅳ 如何消毒餐具

1、煮沸消毒

用此法消毒的餐具，大肠菌群检出率大为降低。具体方法是将洗净的碗等放入锅内，放沸水至浸没碗，等待一段时间擦拭干净即可。

2、蒸汽消毒

可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。

3、药物消毒

可用于餐具消毒的药物很多，必须选择有卫生部门批准文号的。可按使用说明中的比例配置消毒药，水量以浸没待消毒的餐具为宜，消毒浸泡时间约5分钟。

4、洗碗机消毒

洗碗机是一种清洗、消毒一体机，方便实用。必须注意的是，水温一般应保持在85摄氏度左右，冲洗消毒时间在40秒，这样才能保证消毒效果。

5、消毒柜消毒

消毒柜有臭氧和远红外等种类。将餐具放入消毒柜，打开按扭，15-20分钟后关机冷却即可。

Ⅳ 消毒餐具公司洗一套碗要多少费用

消毒餐具公司洗一套碗要多少费用，就是多少成本的问题。按照我们成功组建数万家餐具消毒公司的经验，小型的餐具消毒中心，一套碗的费用在0.25左右，送饭店的结算费用为0.6-0.7，如果是高档餐具，用节能环保超洁净洗碗机清洗消毒餐具，送饭店的结算费用一块多，饭店收客人1.5-2.0元左右。具体的费用与使用的餐具清洗消毒设备、运营成本等相关，正规的厂家会指导你节省相关费用，提高单件收益。

Ⅵ 餐具如何消毒

餐具如何消毒，家里有消毒柜的可以放入消毒柜中进行消毒。
没有消毒柜的，可以放在锅里用水煮的方法，也可以起到杀菌作用。

Ⅶ 餐具怎样正确洗涤消毒

餐具在消毒前，必须彻底清洗干净。餐具洗涤的方法及要求如下：

(一)清除餐具上残剩的食物倒人垃圾或废弃物桶中，然后用水冲一下，使餐具上的食物残渣得到较好的清除；

(二)刷洗餐具上的油迹或污物。其步骤及要求：

(1)使用45℃左右的热水；

(2)加入餐具洗涤剂；

(3)将餐具置入水中浸泡1-2分钟；

(4)认真刷洗餐具的表面；

(5)检查餐具的洁净情况。不洁净的进一步刷洗。

常用的餐具消毒方法：

(1)煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

(2)蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100％时，消毒5-10分钟；

(3)烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃2左右，消毒15-20分钟。

化学消毒

即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒的要求：

(1)选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂。不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；

(2)使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度：

(3)将餐具置人消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面：

(4)餐具消毒完毕后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

洗碗机消毒

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒，应注意下列问题：

(1)餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；

(2)洗机工作水温控制在80％左右；

(3)洗涤、消毒液应临时配制，随时更换；

(4)洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

Ⅷ 安徽“记者实地探访一餐具消毒企业被打”，从此事透露出了哪些问题

记者去实地探访一个餐具消毒企业，但是，被这家企业的员工发现了之后，惨遭被打真的是挺让人痛心，这个事情发生在安徽，从这件事儿其实透露出很多问题，一个就是现在一些记者，律师，只要是能够涉及到一些企业利益的话，那么他们这份职业就是危险。

就像小编说的，这个律师也是很危险的，所以小编觉得真的应该国家相关部门应该出台一些关于这些特殊的行业的一些保护的法律法规，做一些惩严惩，这样才能以儆效尤。