韩国公共文化服务

❶ 韩国的礼仪文化风俗

四、韩国的节日
韩国人以正月至三月为春，四月至六月为夏，七月至九月为秋，十月至十二月为冬。其中，表明一年开始的春节是韩国人的最大节日。这天，韩国人祭祖先，向大人拜年。

韩国有四大传统节日，即春节（农历1月1日），元宵节（农历1月15日）、端午节（农历5月5日）、中秋节（农历8月15日）。节日期间，多数地方都开展民俗活动，大部分韩国民俗活动集中在正月十五，这与祈求丰收的咒术形式都有密切联系。代表性的活动有拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。

过去，节日便是盛大的宗教纪念活动。远在三国时代，韩国就开始过收获节和感恩节。这种节日包括扶余的龙鼓节，高句丽的东盟节，东瀛的舞天节。除龙鼓节于农历12月举行外，其他的节日活动通常在秋收后的农历10月间举行。在后继的各个朝代中，节日虽有增减，但庆祝秋收和迎接农历新年的活动一直沿袭下来。节日期间举家团聚在一起。全家主要穿韩服，举行祭祖仪式。祭祖完毕晚辈向长辈拜年。

春节 农历1月1日，是在韩国节日当中最隆重的一个。在韩国，新年早上祭祀（向祖先贡献饮食行大礼）祖先。 意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人拜年，大人还礼祝愿。春节那一天吃年糕。这有过了年长一岁的意思。家属和亲戚们聚在一起玩掷毂游戏（用4个木块儿玩的韩国传统游戏）、跳跳板（姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏）等游戏。并把有“装福”意思的福笊篱（过滤用的汤勺摸样的工具）送给别人或挂在家里。

元宵节 农历1月15日。新年伊始，迎接第一次圆月，祈求一年的丰裕和平安。正月15日早上祈求无病吃“钚饪”（祈求避疮而吃花生，栗子，核桃等坚硬的饮食）和“耳明酒”（为了一年里两耳能很好地听东西而喝的酒）。早餐吃五谷饭（用大米、江米、小豆、大豆、高粱做的饭）和野菜（用能吃的草和树叶做的菜）并且叫对方的名字，对方答复就说“你买我的热呀”，这有一年中夏天不要中暑的意思。正月十五的游戏有两种：一是放风筝，有消灭一年的灾难的意思；二是放鼠火，有驱逐妖魔鬼怪和害虫的意思.。据说，正月十五日晚上，向圆月许三个愿都会实现。

韩国没有元宵节的说法，正月十五直接就叫作“正月大望日”，意为“望满月”。在中国，从大年三十到正月十五，过完元宵节，才算把年给过完了。韩国春节假期短，大街上人少车稀，“年”味儿淡，但过这个“正月大望日”却也并不含糊。

单从吃的来看，样数就不少。十五这天要吃五谷饭、坚果、干菜，还要喝“清耳酒”。五谷饭是混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的饭，杂粮不易煮，最正宗做法应该用传统的石锅，但随着科技的发展和人们生活节奏的加快，电压力锅的功能越来越强大，用电压力锅也能做出美味的五谷饭来了。虽叫“五谷”，但也没那么严格，就跟我们的腊八粥似的，家里有什么杂粮统统招呼上就是了。至于为什么吃五谷饭，据说一方面是为了在冬天补充营养，同时也寄托了对新一年健康和丰收的希望。和五谷饭一起吃的干菜是用前一年秋天晾干存起来的茄子、西葫芦（经常在《大长今》里出现，被翻译成“角瓜”）、萝卜缨、山野菜等做成的，据称正月十五吃干菜，这年的夏天就不会中暑。还要吃各式各样的坚果，花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等，据说可以使牙齿更坚固，还能防治疔疮等皮肤病。“清耳酒”也并不是某种特殊的酒，而是指正月十五早晨要喝一杯不加热的韩国清酒，祈愿新年不患耳疾，而且一年到头听到的都是好消息。

再就是通过各种各样的祈福活动和民俗游戏，在农历新年的第一个月圆之夜，祈求一年的健康、平安与丰收。其中的重头戏是“烧月亮屋”。在农村，全村人聚到一起，在宽敞的空地上用树干或竹子搭成圆锥形的屋架，上面盖满松枝和稻草，同时挂上写着新年愿望的纸条，这就是“月亮屋”。圆月升起之后，人们用手中的火把点燃“月亮屋”，围着火堆欢歌起舞。树干和竹子燃烧时发出噼哩啪啦的响声可以驱走恶鬼，火烧得越猛烈，就预示着这一年的年景越兴旺，如果火半途熄灭，则会被视作凶兆。此外，还有放风筝、拔河、踏桥等其他活动，总的宗旨无外乎驱病、除灾、祈福等。

然而，有的时候如果准备工作不周全，好事也可能酿成灾祸。去年正月十五，韩国庆尚南道昌宁郡火旺山举行传统的“烧蒲苇”活动，由于风向突然逆转，聚集在现场的近1.5万人为躲避迅速蔓延的山火发生混乱，引发踩踏事件，最终导致7人死亡、81人受伤，悲喜在一线间逆转。
当然，我们并不必因为这偶然的意外就对“正月大望日”望而却步，韩国江原道的春川市、三陟市、济州道等地每年正月十五都会举行庆典活动，如果有机会在那时来韩旅游，不妨去走走看看，体会一下在韩国过元宵节的别样意趣。

端午节 农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子。端午节妇女们用菖浦（用菖浦叶洗头头发光泽）洗头，玩儿荡秋千, 男人摔跤，还做样子像车轮一样的车轮饼吃，采用这个食品的名字还把端午节称为车轮节。

6月16日，在韩国首尔的一家公园内，穿着韩服的妇女用菖蒲水洗头。当天是中国农历5月初5，即中国传统的端午节。在邻国韩国，也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”，意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕，用菖蒲汤洗头求吉利，喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会，观看荡秋千和摔跤比赛。

人们观看荡秋千，体验传统民俗。当天是中国农历5月初5，即中国传统的端午节。在邻国韩国，也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”，意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕，用菖蒲汤洗头求吉利，喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会，观看荡秋千和摔跤比赛。

人们在挂满祝愿灯的树木前拍照。当天是中国农历5月初5，即中国传统的端午节。在邻国韩国，也有过端午节的习俗。韩国人将“端午”称为“上日”，意为神的日子。过去韩国人家家户户都会在端午节当天摆上白白的散发着艾草和糯米香味的艾子糕，用菖蒲汤洗头求吉利，喝菖蒲水以辟邪。人们还会穿着传统服装参加祭祀、演出和运动会，观看荡秋千和摔跤比赛。

中秋节 农历8月15日是用当年出产的水果和新谷准备食物的节日，是在韩国仅次于春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做好食品向祖先祭祀，然后去扫墓（亲自去祖先墓地放饮食敬礼），还用当年生产的谷、斗、栗子等做成松饼吃，玩拔河、羌羌水越来（大家一起握手划圆圈转转）等游戏。

韩国人非常重视中秋节，在这一天，人们要合家团圆，祭拜祖先。韩国的政府、企业和商店中秋节都要放假，一般少则三天，多则一周。加上今年的10月3日是韩国的开天节，是传说中的韩民族始祖建国的日子。因此今年人们可以连续休假6天至9天。除了计划在长假里省亲、旅游以外，爱美的人们早就预约了整容手术。
松饼

和中国一样韩国也有很多节日，但放假时间最长的只有两个。
第一个就是阴历1月1日春节，第二个就是阴历8月15日中秋节。
代表性的节日食品，春节是年糕汤。
中秋节绝对不可以少的传统食品是松饼

看制作松饼最令人好奇的地方，无外乎是那放在蒸笼里的松针。其实，放松针蒸
松饼的最大理由是不让松饼粘到一起，但也有其他的原因。首先是可以防腐，也许
韩国的祖先们刚开始时，放过很多材料。经过反复试验，最终选择了松针，据说松
针有一定的防腐功能。松针里含有植物杀菌素，能够抑制植物的细菌并在防腐方面
具有很好的效果。

松木里含有的植物杀菌素成分比一般植物多很10以上。其次，松
针比起其他植物不仅具有防腐杀菌的功效，同时松针那不张扬的馨香也会沁入到松
饼之中，增加松饼的香气。再就是松饼表面会留下松针的纹样，看起来也更好看。
松饼里的松字带有松树的意义，松代表长寿和正直，所以这个‘松饼’的松也带有
很重要的意义。如果只是为了不让年糕粘在一起，就不会给年糕‘松饼’这个名字
了。在没有冰箱的时候年糕不到一天就坏了，而放入松针蒸，就可以持续很长时间，
含有韩国祖先的生活科学。

从9月22日下午到23日下午，韩国的驾驶者们经历了一场大拥堵的噩梦。原因是中秋节假期开始后，韩国人出行量骤增。
23日早上，高速公路上堵车依旧。从空中往下看，高速公路如同一个巨大的停车场。为避开堵车高峰期，很多韩国人都有意推迟或者提前回乡，能使用大众交通的，则尽量使用大众交通。不过，火车、汽车票也都提前很多天预售一空。一些乘客上火车之前，不得不带上报纸，在火车过道里抢占一席之地。
韩国中秋节每年都放假3天。今年的中秋节假日正好从星期一开始，所以加上周末两天，一般人都可以休息5天，可谓“黄金假期”。由于家庭成员平时都分散在全国各地工作，很难有机会聚到一起，所以中秋节就成了家族团聚的最好日子。因此，每年的中秋节都会上演“民族大移动”。同时也不可避免地会出现拥堵。
韩国的总人口是4830万左右，而今年中秋节期间的人口流动量预计将达到4624万，比去年增加3.5%，平均每天661万。同往年相比，由于休息天数较多，所以出行相对比较分散，交通状况也就较往年相对畅通，但是大规模堵车仍然不可避免。公路公社有关负责人估计,23日离开首尔的车辆有35.5万辆，进入首尔的车辆达到22.5万辆。22日已经有36万台回乡车辆离开了首尔。韩国交通部门每年都在此时增加海陆空运力，或在高速公路上指定客车专用车道等方式缓解交通拥堵现象。
今年的“民族大移动”从9月21日晚上就开始上演，预计一直会持续到27日。
松糕

韩国人过中秋节的代表性食品是松糕。松糕的做法是，用水将米面和好，包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等馅，做成半月模样或贝壳模样，放在松树针叶上蒸熟后，在其表面涂一层香油即可，形状有点像水饺。此外韩国人的中秋餐桌上还有芋头汤、花样串、炖牛腱等时令美味。

中秋节要祭祖，韩国人最关心的就是“祭祀供桌”的价钱。供桌上的供品非常丰盛。据韩国农林部的调查显示，今年中秋节以4口之家为标准，摆祭祀供桌费用大概是14万韩元(1美元约为950韩元)。韩国农林部为中秋节特别将10种重点供品的市场供应量增加到平时的两倍。
总统礼盒

此外，韩国还有一些家庭节日。这些节日对所有的韩国人来说都很重要，而且总是要设宴欢庆。这些节日包括：“百日”即婴孩出生后的第100天；“周岁”孩子出生后的第一个生日；“花甲”60岁生日，这一天表明一个人已经度过了整整一个甲子的岁月。过去，由于婴儿死亡串高，人们的寿命期短，因此人们都热烈庆贺这些节日。

上述这些家庭节日以往都当作节日隆重庆贺，甚至远房亲戚也来祝贺。现在参加这种庆贺的人仅限于自己的家庭成员。越来越多的花甲老人现在已不在家中庆祝自己的花甲寿辰，而是选择别的办法，例如选择出国旅游来庆贺自己的寿辰。
韩国的节日分为传统节日和公共性 节日两种
韩国的全国性的公共节日：
新年 一月一日
元日 阴历正月初一
3。1节 3月1日 植树节
4月5日 佛诞节 阴历四月初八
儿童节 5月5日
新年糕点

显忠节 6月6日
制宪节 7月17日
光复节 8月15日
秋夕 阴历八月十八日
开天节 10月3日
圣诞节 12 月25日
开天节

10月3日，两名女演员在韩国首都首尔街头表演传统舞蹈。当天是韩国的开天节，全国放假一天，当地民众以各种方式庆祝这一节日。开天节是纪念传说中的檀君建立古朝鲜的节日，原本定在农历十月初三，但于1949年改成阳历的10月3日。

国立显忠院是韩国国立墓地,是安葬为从日本手中恢复国权，面对北边的侵略，为自由和国家繁荣而献身的16万3千名殉国先烈和护国英灵之圣地。

儿童节
传统节日有
元日 阴历元月初一，相当与中国的春节，是一年中最大的节日
上元节 正月十五
寒食节 农历冬至后第105天，一般在4月5日左右
端午节 阴历五月初五

秋夕 阴历八月十五
重阳节 阴历九月初九
青少年过的节与中国差不多，像新年、端午他们也都过

❷ 我想多了解韩国的一些习俗和文化

韩国是单一的民族朝鲜族，佛教徒占全国人口的1／3。

韩国人讲究礼貌，待客热情。见面时，一般用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶。这些茶点客人必须接受。

韩国人初次见面时，经常交换名片。韩国很多人养成了通报姓氏习惯，并和“先生”等敬称联用。韩国一半以上居民姓金、李、朴。韩国人业务洽谈，往往在旅馆的咖啡室或附近类似的地方举行。大多数办公室都有一套会客用的舒适的家具，在建立密切的工作关系之前，举止合乎礼仪是至关重要的。韩国人注重服饰，男子穿西服、系领带。

如果邀请去韩国人家里做客，按习惯要带一束鲜花或一份小礼物，用双手奉上。不要当着赠送者的面把礼物打开。进到室内，要把鞋子脱掉留在门口。

韩国的农历节日和我国差不多，也有春节、清明节、端午节、中秋节。

韩国人以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥。还喜欢吃辣椒、泡菜，吃烧烤的时候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的调味品。汤是每餐必不可少的，有时候汤里放猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉烧煮，有时候也简单地倒些酱油、加点豆芽。韩国人还对边吃饭边谈话非常反感。

韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来，子女都要迎他人才能吃。乘车时，要让位给老年人。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。
韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。
在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。
韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。
若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。
韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克思婚姻，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结冤。吃饭时忌带帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读无成。忌杀正月里生的狗，否则三年内必死无疑。
与年长者同坐时，坐姿要端正。由于韩国人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上，无论是谁，绝对不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。未征得同意前，不能在上级、长辈面前抽烟，不能向其借火或接火。吃饭时不要随便发出声响，更不许交谈。迸入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋。在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕，都被认为是粗鲁的。
照相在韩国受到严格限制，军事设施、机场、水库、地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象，在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。
韩国人不轻易流露自己的感情，公共场所不大声说笑。特别是女性在笑的时候还用手帕捂着嘴，防止出声失礼。在韩国，妇女十分尊重男子，双方见面的时候，女性总会先向男性行鞠躬礼、致意问候。男女同座的时候，往往也是男性在上座，女性在下座。

韩国人对“4”非常反感。许多楼房的编号严忌出现“4”字；医院，军队绝不用“4”字编号。韩国人在喝茶或喝酒的时候，主人总是以1、3、5、7的数字单位来敬酒、敬茶、布菜，并忌讳力用双数停杯罢盏。

❸ 韩国的礼仪及文化

韩国的11种代表文化:1.韩服2.高丽人参3.泡菜4.烤肉5.佛国寺6.石窟庵7.韩国文字8.跆拳道9.假面剧10.宗庙祭礼乐11.雪乐山
韩国民间文化：韩国有多种有趣的民间风俗，大部分至今还留存着背架 : 在韩国人的搬运工具中, 背架是最亲切的道具之一。直接背在肩上，作为搬运货物的生活用具。用来搬运柴禾，农产 品等。 尿床鬼： 过去， 韩国的儿童如果在被褥上撒了泡尿，那么第二天早上就得戴上簸箕去讨食盐。这是一种带有教育性的风俗。
掷骰游戏:
这是正月初一到十五之间所盛行的， 男女老少皆喜欢的民俗游戏。游戏方法是扔下掷骰 之后，走棋子来裁决胜负。掷骰有猪，狗，羊，牛，马5种名称，是日常生活中比较熟悉的动物。根据它们的大小和走路速度来排的顺序。
捶衣裳：
寒冬深夜，婆媳俩说说笑笑地捶衣裳，也不知夜深人静，那情形真是美丽。女人们浆洗完衣服之后，便用棒子捶，捶得象新衣服似地纹正, 带有光泽。
犁地：
韩国人作为农耕民族，为播种种子要耕地。耕地的农具有多种，其中犁是利用牛力的农具。显示了祖先智慧的韩国传统农具。
捣米，打米糕：
臼是捣谷物或捣成粉的农具。打板，木锤子 是用来打糕的道具。韩国女人为作米糕，把米用臼捣成面粉之后，再用锅蒸出来。那么男人就拿木锤子打，打得软软的。在正月里作白米糕时，可经常看到这种情形。
切葫芦：
韩国人用葫芦装泡菜吃，或作成别的生活用品，是非常实用的植物之一。“兴夫传”里，葫芦给善良的人带来富饶和幸福。到了秋天，还给农家带来富饶景象。
跳板：
韩国女人最喜欢的民俗游戏之一。盛行于年初或端午，中秋等大节日。主要是年轻女性所喜爱的，活动量较大的游戏。一条长木板中间垫上稻草捆或草袋子，木板两端面对着各站一人，然后轮流跳起来 韩国特别礼仪介绍

在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或合手。分手时也鞠躬。男子不能主动与妇女握手。交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。韩国人自尊心很强，与之交谈应避免公开批评或表示异议。
韩国重男，出门时妇女让男子先走，宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。在宴会等场合，男女分开进行社交活动。两人在过道上交谈，应让第三者从两人中间通过。
在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜。
到韩国朋友家做客礼仪
韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。
韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。
邀到韩国朋友家中做客，主人家事先要进行充分准备，并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强，人总是按约定的时间等候客人的到来，有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时，主人多弯腰鞠躬表示欢迎，并热情地将客人迎进家中，有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方，主人总要挽留客人吃饭，许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天，用丰盛的饭菜款待。
韩国社交礼仪食俗
韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。
制作猪肉汤进，要用煮狗的原汤，加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻，调制好，再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面，鲜咸辣，其味极煮好的狗肉撒成丝，加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述调料，拌成菜肴，这些也都是招待客人的传统酒肴。
韩国的食“礼”
韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。
在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立－－这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。
韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。
既然不端碗，左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。
韩国人是一个好动感情民族，对于我们这种把感情通过聚餐表现时，应该给予充分的理解，同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。
韩国饮酒礼仪
韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。
在饮酒时，韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。
传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。
经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。

❹ 韩国浴池文化带来独特烦恼：多大男孩能带进

男孩到底几岁开始不能出入女澡堂？这个问题最近在韩国展开了一场大讨论。韩国现在规定的标准是五岁，有人就认为孩子懂事越来越早，五岁太晚了；但也有单亲妈妈对此面露难色。
去公共浴池洗澡是韩国人生活习惯中的一部分，虽然现在农村也家家都有浴室，但是韩国人认为，每隔一段时间必须要到大型公共浴池去搓澡，才能把身上的污垢完全除去。人们还把洗浴看作是治疗的手段，只要觉得身体不舒服就会到附近的浴池去汗蒸一下，韩国人对于浴池的钟爱造就了韩国发达的浴池文化。
韩国汗蒸甚至成了外国人到韩国旅游的一个景点。韩国还没有开化到有男女同浴，浴池还是分男女的，在女浴池里经常会见到一些跟着妈妈一起来的小孩，有时候一些男孩让其他女客人感到有些窘迫，尤其是那些没有当过妈妈的未婚女性更觉得难以接受。
按照韩国现行的《公众卫生法》，凡是年满5岁以上的男童禁止出入女浴池和女更衣室，违反时浴池业主将被罚，第一次发现是警告罚款，第二次发现将停业三天，违反4次以上将被勒令关门。但是即使这样，还是有个别妈妈不顾别人的反对，隐瞒着孩子的岁数，把超过5岁的孩子带来洗澡，因此一些浴池门口干脆就挂出个牌子，明确的告诫客人，5岁的男孩已经是什么都懂了，请不要带来一起洗澡。
男孩进入女浴池的年龄在不断降低，2003年之前是7岁，2003年之后降到5岁，韩国洗浴业中央会还将上书韩国保健福祉部，将禁止男孩出入女浴池的年龄进一步降低到虚岁5岁，也就是3-4周岁之间，理由是孩子们身体发育速度越来越快，现在5岁孩子的身体发育水平和知识面已经达到了以往7岁孩子的水准。
事实上，韩国的浴池业中央会已经在2010年向政府有关部门提出了这个建议，但被驳回，因为当时要考虑照顾那些不能跟着爸爸去澡堂的单亲家庭，目前，洗浴中央会表示将再次向政府有关机构提出建议，请求政府降低禁止出入女浴池男孩的年龄。
韩国民众对于这件事的反映不一，要求降低年龄限制呼声最高是未婚女性，事实上这场社会大辩论也是未婚女性挑起的，而一些相对贫困或单亲家庭的人则不以为然，他们认为带孩子去公共浴池洗澡是为了给孩子清洁身体，也是给孩子点乐趣，没有必要大惊小怪，韩国保健福祉部表示将综合大众的意见，最后决定是否降低年龄的限制。

❺ 到韩国做生意,或贸易,要注意哪些韩国独特文化,礼貌,习俗呢

无论你去韩国是为了工作，还是想“横扫”东亚地区，为了更好地享受旅程，以下10个韩国习俗是你必须要知道的。

1 泡菜是种文化!

韩国泡菜是用卷心菜，红色辣椒酱和凤尾鱼糊腌制而成。它的味道辛辣且发酸。韩国人喜爱泡菜，每餐饭都离不了它。

泡菜是韩国文化的象征：味道强烈，独特且有些目中无人、挑衅的感觉。一些外国游客无法忍受泡菜的味道，但是如果你可以吃泡菜的话，你会赢得当地人真心诚意的尊重。

2 脱鞋!

当你去韩国人家里做客时，你必须要脱鞋。不脱鞋是一种非常无礼的表现。

韩国人的生活离不开地板，他们坐在地板上，还经常在地板上睡觉。韩国人无法容忍家里的地板变脏。如果外国游客穿着鞋进入他们的客厅，他们会认为这些西方人是一群未开化的野蛮人。

3 韩国烧酒!

韩国有自己的酒文化。全民都会豪饮的一种酒就是烧酒了。韩国烧酒是一种颜色透明、味道类似伏特加的酒。

韩国人用小玻璃杯喝烧酒，而且通常是就着食物一起喝。他们喝酒非常热闹，频繁碰杯并大声说着各种祝酒词，然后一饮而尽。在晚上，你还会常常会看到一群人唱完卡拉OK后，步履蹒跚地走在大街上，笑着、唱着并争论着什么。

韩国人喝酒的规矩也很多，例如你绝不能只给自己倒酒喝，或者当你给比你年长的人倒酒时，你必须将一只手放在心脏部位或者倒酒的那只胳膊上以示尊敬。

4 大米!

和日本人一样，韩国人几乎每顿饭都要吃大米。大米也是他们文化中的一部分。在韩国，常见的问候方式之一就是“你今天吃大米了吗”。

但和日本人不一样的地方是韩国人用勺子吃米饭，而且他们也从来不端起碗吃饭。同样，你也不能将筷子插在米饭上，因为只有给去世的人供奉时，才会这么做.

5. 不要笑!

韩国人热心、慷慨，但你在公共场合里是看不出来这点的。

有时候，在韩国的大街上，你能看到很多人愁眉苦脸或者面部表情严厉。不过，小孩子们例外，他们总是会一边咧嘴大笑，一边喊着“哈罗!哈罗!”。

6 注意你的手肘!

韩国是一个拥挤的国家。地形多山，只有少量山谷和平原可供人居住。

在这样的国家里，结果可想而知。大量的人挤在一个狭小的空间里，为了赶上公交车，乘坐电梯或在农贸市场上选购到喜欢的食物，推推搡搡是家常便饭。

你甚至不需要说“打扰一下”之类的话，但是还是要留意年纪较大的女性。

7 抗议!

为了成为一个民主社会，韩国人做了许多艰苦的努力。现在，他们常常会行使抗议的权力，并且乐在其中。

事实上，韩国人就政治领域里的所有问题都在进行频繁的抗议，并为之投入极大的热情。

8 徒步旅行!

韩国是一个多山的国家，所以徒步旅行是全国人民最好的消遣活动。

即使在最拥挤的城市里，都有几座山可以让人们远离城市喧嚣，取得片刻宁静。

在山上，韩国人也表现出了最好的一面。他们向你微笑并打招呼，并常常坚持和你分享他们的食物和饮料。路过山上的小旅馆时，一定要确保进去来一份海鲜煎饼，再喝上一杯米酒。

9 狗肉!

是的，尽管政府试图关闭一些卖狗肉汤的餐馆以改善韩国的“国际形象”，但是一些韩国人确实在吃狗肉。

韩国人主要在夏天吃狗肉，而且吃狗肉的多半是男人。据说，吃狗肉可以改善精力

10 民族主义!

韩国人是一群非常骄傲的人，有时这种骄傲会变成狂热的民族主义。

在观看一些体育赛事时，你可以感受到这种民族主义：成千上万的韩国粉丝们为自己的国家队一起齐声欢呼，一边敲鼓，一边挥舞着旗子。

韩国也食火锅，有泡菜火锅、豆酱火锅和什锦火锅，味清淡。
韩国旅游特别提醒：韩国饮食清淡寡油，辣椒偏甜，韩国清酒、啤酒较贵，问明价格后再买。吃饭时不能端碗，否则视为不礼貌。韩国注重环保，无一次性木筷、木牙签上桌为违规行为，某些中餐馆备有少量，可索取。韩国自来水为饮用水，我们习惯的餐前茶为自来水代替。
韩国酒店简朴，实用，不奢华。四星级酒店在我国仅相当于三星，有些只有二星水平。但设施完善，干净整洁。雪岳山有的度假村系地炕式榻榻米，房间内设完善的厨房，可自制饭菜，很有情调。温暖的地炕让你拥坐暖衾，饱览窗外大雪飞扬。
酒店不给客人提供一次性牙刷、牙膏、拖鞋、剃须刀等，体现了韩国注重环保的精神，故游客须自带。房间内摆放的牙具等都须付费。韩酒店无开水供应，为满足中国客人饮茶需要，可以要求店方在过道处设公共开水瓶，以便泡茶。
韩国旅游特别提醒：韩酒店的简朴通常让中国游客吃惊，但这正是韩国人务实的表现。没有奢华的装修，却将整个精力放在服务上。
韩国拥有四通八达的交通网，汉城的汉江上却有27座大桥跨越南北，高速公路、铁路通达韩国各地。

❻ 创新性的公共文化服务开展有哪些内容

一是推进公共文化服务主体多元化。在坚持政府主导的同时引入市场机制，激发社会主体参与公共文化服务的积极性，使之成为参与现代公共文化服务的重要力量。

二是推进公共文化基础设施运营社会化。建立健全社会力量准入、监督和考核体系，探索公共文化设施社会化运营方式，引导和鼓励社会力量以各种形式参与公共文化设施建设，确保公共文化设施更好发挥效能。

三是推进公共文化服务群众参与制度化。建立健全群众能参与、好参与、乐于参与的工作机制，激励群众从“旁观者”变成“参与者”，使群众自主参与、自我教育、自我服务，真正成为公共文化的建设主体和服务主体。

(6)韩国公共文化服务扩展阅读

基本公共文化服务供给不足是现代公共文化服务体系建设面临的突出问题。满足人民群众日益增长的多样化、多层次、多方面精神文化需求，需要创新公共文化服务供给方式，调动一切可用资源和社会各方面的积极性，提供更加丰富的文化产品和文化服务。

构建现代公共文化服务体系的重点在基层，难点也在基层。推进城乡基本公共文化服务均等化，应着眼于打通公共文化服务的“最后一公里”，重心下移、资源下移、服务下移，实现公共文化服务方式多样化，探索数字服务、流动服务、特色服务等新方式。

❼ 如何理解十八届四中全会总原则

党的十八届四中全会提出，全面推进依法治国，建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法治国家。文化领域的法治建设是全面推进依法治国的重要内容。改革开放以来，我国文化领域的法治建设有了长足的进展。但与其他领域相比还很滞后，文化法制体系不健全的问题十分突出。建立中国特色文化法治体系、依法管理文化十分紧迫。
我国文化法治建设的问题有：
第一，立法盲点多。改革开放以来，文化领域仅颁布了3部法律，分别是著作权法、文化遗产保护法、非物质文化遗产法。其中，著作权法不仅仅针对文化领域，也涉及其他领域。我国文化领域还存在许多立法盲点。许多早该通过立法规范的领域，目前都还是空白。立法滞后，不利于文化建设。如在新闻报道方面，因缺少《新闻法》，对采访权、报道权与拒绝采访权、拒绝报道权、采访范围和隐私范围等等都没有明确的规定。还有一些由高科技孕育产生的如手机短信、网络视听点播等等新兴领域也没有制定相关的法律法规来进行制约和规范。
我国立法盲点多也表现在具体行业立法缺失上。以广播电视业为例。美国广播电视业出台了《联邦通信法》、《公共电视法》、《美国有线电视法》、《儿童电视法》、《广播电视反低俗内容强制法 》等众多相关法律。我国目前尚无一部相关法律出台。
第二，层级低，权威性、稳定性不强。目前，我国文化管理主要是以国务院发布的行政法规和部门规章为依据。行政法规和部门规章有制定较为快捷等优点。但也存在层级低等问题。如电影管理、广播电视管理、演艺业管理等，本来应该通过立法提供依据的，现在只有管理体例，影响了管理的规范性和权威性和稳定性。以公共文化服务为例。2007年，国务院出台了关于构建公共文化服务体系的指导意见。这个指导意见对促进公共文化服务体系建设起到了积极作用。但该意见主要是为“十一五”时期公共文化服务体系建设而制定的，具有明显的时效性。同时，由于文件制定主要是为了完成某项任务，缺乏周密的研究。公共文化服务的内涵、公共文化服务的责任主体等一些基本问题还不够明确，也缺少法律依据，这给各地在公共文化服务体系建设带来了困难。
第三，部门色彩浓。部门规章往往总是习惯于维护部门利益。在制定法规时往往从本部门的自身利益出发，为本部门设定各种审批权、管理权、处罚权，不利于文化市场的健康发展。比如，出版业、电影业、广电业对民间资本所设的种种限制，演艺业、电影业对外资进入我国文化市场的种种限制。都与发挥市场配置资源的决定性作用、与准入前国民待遇、负面清单等管理模式的对外开放新要求不相符合。但要调整这些规定却很难，相关部门会找出种种理由维护其合法性。其实实质问题是部门利益。
第四，行政法规、部门规章缺乏协调性、系统性。政出多门，行政法规和部门规章在实施中的相互矛盾、推诿扯皮、以及多头审批、多头执法和交叉处罚等等现象是有发生，损害了法律应有的严肃性和权威性。前几年发生的文化部与原新闻出版总署围绕一款网络游戏——魔兽世界的审批问题所发生的公开相互职责，此事甚至引起了国际社会的关注，充分暴露了我国文化管理中法规不彰、政出多门的严重弊端。
文化领域的法治建设滞后，很重要的一个原因是文化领域存在着轻视、乃至排斥法治的倾向。一些人认为，文化产品具有意识形态属性。依法管理不适合意识形态管理，意识形态管理主要靠政策调节。这种过于夸大文化产品的意识形态属性的认识，把意识形态属性与依法管理对立的看法，是文化法治建设的一大障碍。
今后一段时间，文化领域的法治建设重点应包括：
第一，加快文化立法，做到立法先行。应加紧启动或完善公共文化服务保障法、文化产业促进法、演出法、出版法、电影法、新闻法、图书馆法、博物馆法、文化市场管理法等文化立法工作。
第二，立法先行，规范文化建设。在这方面还有很多欠缺。以文化产业为例。2000年中央文件中第一次提出文化产业概念，并提出要完善文化产业政策。从2000年以后，中央和地方支持文化产业的文件不断发布。但由于没有出台相应的支持文化产业发展的法律文件，党委、政府、市场、社会的边界并不清晰，文化产业在发展中出现的问题缺乏权威的法律依据。仅有的与文化产业相关的法律文件只有著作权法。而韩国政府与我国政府几乎同时提出要扶持文化产业。与我国不同的是，韩国是立法先行，出台和修改完善了许多相关法律，构筑了完善的文化产业法律支撑体系。
第三，文化立法建设与宪法和党的规章相统一
党的十八届四中全会指出，坚持依法治国首先要坚持依宪治国，坚持依法执政首先要坚持依宪执政。加强文化法治建设，很重要的一点是应注意文化立法与宪法的统一。比如，我国宪法第三十五条规定，我国公民有出版的自由。但在实际生活中，图书、期刊出版仍是国有文化单位的专利。应根据宪法规定，首先放开对民间资本在非时政类出版物的限制，进一步搞活文化市场。
加强文化法治建设还须解决与党的规章相统一问题。我国实行的是党委宣传系统领导文化系统的管理体制。因此，党的规章与法律和行政法规、部门规章等相统一的问题十分重要。2013年11月27日发布了《中央党内法规制定工作五年规划纲要(2013-2017年)》。《纲要》提出，“宪法为上，党章为本。以宪法为遵循，保证党内法规体现宪法和法律的精神和要求，保证党内法规制度体系与中国特色社会主义法律体系内在统一，确保各级党组织和党员在宪法和法律范围内活动。”这为党的规章与法律法规相统一指明了方向。

❽ 日本、韩国的文明礼仪有哪些

见面礼
.日本：1.人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行30度和45度的鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬礼,女性尤其如此。

2.在国际交往中,日本人也习惯握手礼,尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人,也开始有见面握手的习惯。

3.在日本,名片的使用相当广泛,特别是商人,初次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方,这种做法被认为是一种礼节。递交名片时,要将名片正对着对方。名片在日语中写为“名刺”,女性大多使用比男性名片要小的名片。

4.AA制日语叫做"割勘".一般情况下朋友们一起上餐馆,酒吧,如果事先没有说好谁请客,就都采用AA制的付钱方式,"割勘"意思是按人头数分摊计算,各自分担自己的费用,AA制源于欧美,它的好处是各付各的,自用自付，心安理得,免得欠下别人请客吃饭的人情债，不但上餐馆是这样，就连乘公共汽车也是如此,各付各的车费，相互之间清清楚楚.

5.日本人比较喜欢送礼物!日本人在送礼时，多采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。

人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感，因为狡猾狐狸是贪婪的象征。
本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
礼物要双手，不当面打开礼物，当接受礼物后，再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢。
送的礼物忌送梳子，因为梳子的发音与死相近。
人不要送菊花，因为菊花一般是王室专用花卉 在日语中，"日本"意为"日出之国"。

服饰礼仪

日本人无论在正式场合还是非正式场合，都很注重自己的衣着。在正式场合，男子和大多数中青年妇女都着西服。男子穿西服通常都系领带。和服是日本的传统服装，其特点是一般由一块布料缝制而成。现在男子除一些特殊职业者外，在公共场所很少穿和服。日本妇女喜欢描眉，她们普遍爱画略有弯度的细眉，认为这种最具现代女性的气质。

仪态礼仪

日本人常常是满脸笑容，然而不仅高兴时微笑，在处于窘迫发怒时，也会发笑，以掩饰自己的真实情感。妇女在地板上就座时，总是坐在卷曲的腿上。不同的手势有不同的含义：大拇指和食指合成一个圆，其余三个指头向上伸开，表示钱；伸出小指头，表示女人等。

相见礼仪

日本人的名字一般由四个字组成。前两个字是家族的名字，后两个字是自己的名字。一般情况下，日本人不喜欢作自我介绍。作为介绍人，通常要说出被介绍人与自己的关系，以及他的称谓和所在单位名称等。

餐饮礼仪

日本人自古以来就以大米为主食，他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和猪内脏，有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内，坐位都有等级，一般听从主人的安排即可。日本有一种富有参禅味道，用于陶冶情趣的民族习俗―――茶道。虽然不少现代日本青年对此已不感兴趣，但作为一种传统艺术仍受到社会的重视。

喜丧礼仪

在日本，人们仍为重视新生命的诞生。日本传统的婚礼仪式是：婚礼前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；结婚那天，女理发师要替新娘打扮。现在，日本的婚礼形式多样，有在神社举办的，有在基督教堂举办的。

商务礼仪

到日本从事商务活动，宜选择在2－6月，9－11月，其它时间当地人多休假或忙于过节。日本人在商务活动中很注意名片的作用，他们认为名片表明一个人的社会地位，因此总是随身携带。日本商人比较重视建立长期的合作伙伴关系。他们在商务谈判中十分注意维护对方的面子，同时希望对方也这样做。赠送礼品时，当地人非常注重阶层或等级，因此不要给他们赠送太昂贵的礼品，以免他们为此而误认为你的身份比他们高。

旅游礼仪

在日本，很多街道没有名字，迷了路可求助于警察，市区的公共汽车四通八达。 坐出租车费用很高。 在日本不很流行付小费，如果拿不准，就不要给小费。付小费应把钱放在信封里或用纸巾包裹着，日本人认为收现钞是一件很难堪的事。

主要禁忌

人不喜欢紫色，认为这是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为是不祥之色。他们忌9、4等数字；他们还忌讳三人一起合影，认为中间的人被左右两人夹着，是不幸的预兆。日本人讨厌金银色的猫，认为看到这种猫的人要倒霉；他们也不喜欢狐狸。不喜欢荷花，他们把荷花看做妖花。

韩国：1.韩国人见面时常常以鞠躬向多方表示尊敬和问候。鞠躬的幅度越大，时间越长越表示尊重。
通常情况下，鞠躬要达到30度左右，并停顿2-3秒。如果鞠躬人戴着帽子，需要在行礼前脱帽。女性若穿着低胸衣服，则可以手掩领再低头行礼。但如果是好朋友见面，通常不需要行鞠躬礼，而只需互相挥手示意就可以了。
在过去，人们并不习惯通过握手来互相问候，但现在，握手已经逐渐成为人们见面寒暄的一种习以为常的礼仪了。
在与长辈见面握手时，礼貌的做法是，由长辈先伸手，在和异性握手时，通常应由女生先主动伸手发出邀请。但即使现在，异性之间的握手仍不是很多见。
在农历新年，按照风俗习惯，孩子们需要给父母和家里的其他长辈行大礼。
在祭祀祖先的仪式上，也需要行这种礼。在韩国语中把这种利益称作“大鞠躬”，也就是向对方致以最高的敬意，也是韩国人向对方表达敬意的最隆重的礼节。

餐桌礼
日本：

用餐前
いただきます(i ta da ki ma su)
。（我开吃了。）

用餐期间

日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿
饭便越够体面。
用餐的正确次序是先喝小口热汤，
后吃那道菜也可，
但不要只集
中吃光同一道菜肴，
应顺序循环吃每道菜肴，
使各份比例均等，
才可同一时间吃
光所有菜肴。

もうすこし

いかがですか。

再吃点吧。

おなかがいつ(o na ka ga i tus)
ぱいです。ありがとうございます。(ha i de su,a li na do gu za i ma su)

我已经吃饱了，谢谢。

用餐方式

日本人的用餐礼仪似乎严厉，
但日本人容许狼吞虎咽式吃法，
这吃法甚至令其他
国家的人感到惊讶。
例如吃寿司，
日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，
然后直
接放入口中，
他们不会用筷子吃寿司；
又例如吃面，
日本人直接从汤碗把面吸啜
入口，
且必会发出响声，
依据日本人的习俗文化，
吃面时发出响声是表示面食很
美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。

祝酒

一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，
日本人喜欢在用餐时喝米酒，
他们通常
会在互相祝酒后才开始用餐，
即使客人不想喝，
款客者都希望客人会假装喝一小
口。

日本茶

日本人深爱茗茶，
在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。
一般来说，
用餐之
前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。

用餐后

ごちそうさまでした。(go chi so sa ma de shi ta)

我吃好了。

韩国餐桌礼仪
与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。

-
勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。

-
不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。

-
用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙
吃﹐其它菜用筷子夹。

-
用餐时不要出声音﹐也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

-
不要用匙和筷翻腾饭菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

-
用餐时﹐不要让食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐饭碗用锅巴水弄干净。

-
共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃﹐醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着
吃。
用餐时﹐不能咽的骨头或鱼刺﹐避开旁人悄悄地包在纸上扔掉﹐不要扔在桌
子上或地上。

-
用餐咳嗽或打喷嚏时﹐把脸移开后用手或手绢捂着嘴﹐以免失礼。

-
用餐不要太快﹐也不要太慢﹐与别人统一步调。与长辈一起用餐时﹐等长辈放
下汤匙和筷子以后再放下。

-
用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

-
使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉。

招待外宾韩国饮食时

招待外宾时﹐要特别注意摆席﹐不得让外宾感到不便或别扭﹐最好能让外
宾带着兴致接受招待。

首先﹐要决定餐桌的形状。

传统的餐桌为四方桌或圆桌。

按用餐人数摆为独桌﹑

共餐桌﹑
3
人餐桌﹑
4
人餐桌﹐超过
4
人时﹐摆为圆桌
或四方形大餐桌。

按韩国的传统﹐应该把食物和匙﹑筷摆在桌子上招待客人﹐但超过
4
人时
﹐对外宾来讲站着吃要比坐着吃更加方便。

除了桌布﹑桌垫﹑匙筷托子﹑汤匙
和筷子﹑餐叉﹑餐刀﹑餐巾﹑水杯﹑酒杯之外﹐服务时使用的剪刀或擦桌子的
抹布清洁与否﹐将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。

桌布和桌垫

传统的饭桌不需要桌布﹐桌子的原样会显得更加雅致﹐干净。
但在饭店使用
桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。

桌布虽然以白色为原则﹐但饭馆也
可在上面铺上彩色正方形桌布﹐以营造气氛﹐也较容易清洗。

桌布下垂
750px
左右﹐不抵膝盖时最恰当﹐但坐在坐垫上的时候﹐还要稍
短一些。

如果桌布不能盖住整个桌面时﹐不要将食物﹐匙和筷原原本本放在桌
面上﹐最好要使用桌垫﹐至少使用用纸做的桌垫。

这时即使不使用匙筷托儿﹐也能使人以愉快的心情用餐。

一般桌布的大小
要能放下前碟﹑匙和筷﹑餐刀﹑水杯等餐具。

大体上﹐以
30×
1125px
的四方形
或椭圆形桌布﹐印上漂亮的条纹﹐饭店名称和菜单等来使用。

或者就直接使用
白纸。纸制的桌垫是一次性。

匙筷托子

匙筷托子的材料有瓷器﹑木头﹑银等多种﹐但最好是用物美价廉﹐方便使
用的简单式样。

使用桌布时﹐或在大方卓上使用匙筷托子会显得更加高雅。

匙筷以及餐叉

中国﹐日本及东南亚人会使用筷子﹐因此﹐可以在桌上放匙和筷子。

但对
不能熟练使用筷子的外国人﹐把餐刀和餐叉与匙筷子一起摆在桌上更恰当。

放
餐刀的时候﹐把餐刀放在匙和筷的左边﹐并将餐叉放在左手易拿到的左边﹐这
样会使人感到更加亲切。

餐巾

餐巾种类和大小式样繁多。最好是用与桌布相似的布做成的
50
～
1500px
长
方形或正方形餐巾。

但在一般饭店不能每次使用这种餐巾时﹐可使用餐巾纸。

餐巾纸最小标准为
750px
正方形﹐更小的餐巾纸用于茶席

水杯和酒杯

瓷器制成的水杯使用起来较方便。
一般用餐之前准备凉水是迎接客人的一种
礼仪﹐但中国﹑新加坡以及东南亚人一年四季喝热水﹐所以最好也要准备热水。

在正餐席或酒席上﹐应准备玻璃杯或水晶杯。
用正宗清酒或传统民俗酒招待外宾
时﹐应准备瓷器酒杯。

食物剪刀和餐桌抹布

餐桌抹布要白净﹐

整洁。擦桌子的抹布若不干净﹐食物再好吃﹐也会影响
食欲。

常在冷面店或排骨店看到﹐剪面和肉的剪刀太尖﹐使人感到恐怖。

外宾
到我国印象最坏的就是在饭店使用的剪刀样子和卫生问题﹐希望今后有所改正。

剪刀的尖最好是不尖而圆﹐并用不锈钢材料。

❾ 韩国的传统文化，和习俗。

韩国传统文化：

1、韩服

韩服是中国明代汉服传入朝鲜后发展而成的服饰，它融合了直线和柔和曲线的特点。韩服基本色为白色。根据不同季节，不同身份其着装的穿法、布料、色彩不同。如遇结婚等特别日，平民也穿贵族们穿的华丽颜色的韩服和装饰品。

2、高丽人参

韩国的四季气候特别适合栽培人参，在世宗时代已经有栽培人参的技术，而人参对降雨，温度，有特别要求现在日本的切片人参，美国的花期人参等在世界各地广泛种植，形态各有差别。

3、泡菜

韩国人是一天三顿离不开泡菜的民族。吃辣泡菜历史是自从1700年代引进了辣椒之后开始的。泡菜种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。

4、烤肉

在韩国的饮食文化中，能跟泡菜相媲美的就是烤肉，虽然都会致癌。作为韩国的另一种代表饮食已经得到本国的认可。

5、佛国寺

佛国寺，建造于八世纪中叶新罗时代，是韩国最具代表性的佛教建筑物。 1995年12月,被世界教科文组织评为世界文化遗产。

6、石窟庵

石窟庵表现出新罗人的艺术灵感和技术是拂教文化的精华。石窟庵受东海升起的阳光照射发出拂光，是为消除大海的波涛而建造在山顶上。

从而表现了抵御外敌，保护家园的心愿。 在世界上特别受扶桑人欢迎的一种宗教艺术，应该以庄重，严肃的态度对待。1995年12月被列为世界文化遗产。

7、韩国文字

虽然韩文的历史很短暂，但它具有自己的独创性。由于韩文的出现,韩国的识字率不到百分之十，其文化教育水平得到很大提高。1443年，世宗大王为了让大众更容易掌握和记录文字，仿效汉字开发出了一套简单的文字，这就是韩文的由来。

8、跆拳道

跆拳道是韩国的传统武术，是国际上公认的一种体育运动。

9、假面剧

假面剧为韩国民众剧的开端，产生于朝鲜时代。

10、宗庙祭礼乐

宗庙祭礼乐是朝鲜时代世子大王们祭日时引用中国古代音律演奏的音乐，是重要的无形文化题材。1447年世宗大王以韩鲜的创始为内容作曲的。宗庄祭礼乐发挥了朝鲜音乐界固有的特性，被评论为其乐曲构成接近完美。

11、雪岳山

雪乐山分为内雪乐、外雪乐和南雪乐。内雪乐有弯曲的峡谷，尽显秀丽的女性美。外雪乐由奇岩绝壁组成，尽显雄伟的男性美。雪乐山以其著名的岩石、稀有动植物、周边的划雪场和海水浴场而闻名，成为韩国（南朝鲜）的观光名胜。

韩国习俗：

韩国人崇尚儒教，尊重长老，长者进屋时大家都要起立，问他们高寿。和长者谈话时要摘去墨镜。

早晨起床和饭后都要向父母问安。父母外出回来，子女都要迎接。乘车时，要让位给老年人。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并握手，握手时或用双手，或用左手，并只限于点一次头。

鞠躬礼节一般在生意人中不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。女人一般不与人握手。

在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品，最好挑选包装好的食品。席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。

敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。敬完酒后再鞠个躬才能离开。做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。

要离去时，主人送到门口，甚至送到门外，然后说再见。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。

在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。

若有拜访必须预先约定。韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

参考资料来源：网络-韩国传统文化

参考资料来源：中国网-韩国风俗与禁忌

❿ 韩国的礼仪,文化,都有哪些风俗习惯呢

1、中秋节祭拜祖先。

韩国人今天已经开始庆祝中秋节，中秋节在韩国被称为“秋夕”，在韩国被看作是与春节同样重要的传统节日。中秋节假期期间，韩国人要祭拜祖先。

2、分享美食。

韩国的中秋美食丰富多样，有不可缺少的传统点心松饼、口味丰富的炒杂菜、香喷喷的串串煎饼、秋季滋补美食之牛肉白萝卜汤和韩式炖牛排等。

3、水果

为庆祝中秋佳节，家家户户还备着苹果、梨、米酒、油蜜果、药果等水果和零食。韩国人的中秋美食相对来说比较清淡，但卡路里也不低。

4、松饼

每逢中秋，中国人吃月饼，韩国人则吃松饼。香甜可口的松饼因蒸饼时垫有松针而得名，是用米粉蒸制而成的贝壳状米糕，有皮有馅。

5、串串煎饼

串串煎饼也是韩国的传统节日美食，各色蔬菜、肉类串好之后，再裹上蛋液和面粉后，放在平底锅上油煎。金黄色的串串煎饼香气十足，口感惊艳，因为不是炸物，香而不腻。但吃上4个串串煎饼，花上1个多小时去跑步才能消灭这些卡路里。