⑴ 我和老婆还有她妹妹三人准备开个烘焙私房店,需要办理什么证件。请详细说明。谢谢。
先去工商局办理营业执照,带上本人身份证,租房合同和房产证复印件。拿到营业执照之后,去卫生局办理工作人员的健康证和食品卫生许可证,去城管办理门头牌匾安装许可证,去税务局办理税收备案。
⑵ 想开一个烘焙教室需要哪些证件
和开面包房什么的基本上一致的
蛋糕店开张必备条件
1.硬件设施
开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
2.办理开业证件
开店要到以下几个部门办理证件:到工商局办理营业执照,到卫生局办理食品卫生许可证,到税务部门登记缴税领发票,工作人员到防疫站办理健康证。
店主个人能力与素质
1.店主工作内容
1)做好店铺的最高管理者的工作。管理店铺的日常经营活动的运作,并完成公司的各项经济指标。
2)做好店铺形象代理人的工作。作为店铺的主人,需和其地区的各个关系者、顾客、商业伙伴培养良好的关系。店主的一举一动、一言一行代表的是公司的形象,做出的是代表公司的决定。
3)做好协调工作。当店铺有问题发生时,应在第一时间,以店长的身份,尽快加以协调,使其恢复顺畅。
4)做好信息传达者的工作。将市场行情的变化、店铺的各项方针、计划等正确并快速地传达给店铺的员工。
5)做好导师的工作。指导和教育店铺的员工是店主的一项重要职责,所以,如果店长没有这方面的能力,也不是一个合格的店主。
6)做好保全的工作。店主须保证店铺一切资产的安全。
7)做好销售工作。店主也是店铺的一名销售人员,他应当了解顾客购物的心理和需求,这样才能保证店铺商品的适销对路,从而使之长盛不衰。
8)做好商业信息的反馈工作。店铺的店主应当及时将所在其地域的情况和消费动态向公司进行反馈,以便公司对于市场的变化做出应有的举措。
2.店主应具备的素质
1)店长应当是一个热爱生活、极富生活情趣的人。连锁店一方面是在满足目标顾客群体的日常消费,同时还要引导顾客的潮流购物,这样做的目的不仅是提高店铺的销售额,还是稳定自己的顾客群体的方法之一。店铺的店长只有具备丰富的生活体验,才会了解到顾客需要什么,顾客在什么情况下,购买什么东西,并且应当如何使用它。这一切的一切都要求经营者必须热爱生活,有很多的生活阅历。
2)店长还应当有敏锐的商业眼光,并具有一定的分析能力,能够在众多的产品销售数据中,分析出店铺的工作重点。
3)店长还要具有诚实的品德、丰富的爱心和同情心。诚实的品德是一切能力的基础,而关心员工是激发他们工作热情、维护店长权威的最有效手段。
4)店长要具有一定的组织领导能力。只有这样,店长才能承担起管理店铺日常营运的职责,团结所有店铺员工共同完成各项经济指标。
5)店长个人还应具有很强的自觉能力和人际沟通能力。对于自学能力的要求是因为行业发展越来越快,有很多新兴的理念、方法和器械需要了解和学习,不然就会被时代淘汰。店长具有很强的人际沟通能力,是为了更快地处理好对内对外、对上对下的种种关系,同时店长还要将自己的管理知识和经验毫无保留地传授给店铺的其它员工,以推动店铺的整体素质和水平的提升。
6)店长还要具有良好的身体素质。这一项看似好笑,怎么当店长还需要身体好?其实,因为店长的工作是一项辛苦的工作,要求他要能承受长期疲劳、满负荷的紧张工作,所以没有健康的体魄是绝对不行的。
3.懂行业知识,做一名内行的蛋糕店老板
俗话说,只有内行、懂行才能干好这一行。想开一家蛋糕店,首先也是最重要的就是技术问题,只有当掌握了足够的相关知识和技术,你才能全面系统地了解蛋糕房,继而开一家蛋糕房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段,最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让你在短时间内成为一名合格的布点师。同时你还可以了解到很多关于设备、原料方面的知识,让你全方位了解所要开展的事业。
很多蛋糕的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成生产成本的提高以及产品质量的不确定,进而增加你的经营风险。例如:你掌握了足够的知识,就会知道需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及糕点师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖糕点师傅们出谋划策。你需要了解,作为老板,我们的目标是以最少的投入创造最大的价值,而糕点师傅们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,并得到最大的利益。以前有许多开蛋糕店的人,因为不懂专业知识,而完全听从糕点师傅们的建议,直至无法继续,而导致失败。
因此,你如果想开一家面包店,就一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,你还需要及时掌握行业动向,保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握事业,成就事业。
业内人士透露,原味坊此次败走申城,主要原因还在于口味上的“水土不服”。德国面包以粗粮为主要原料,面包口感偏硬,口味也比较单一,但上海人更喜欢偏软偏甜的花式面包。此外,采访中不少原味坊的消费者表示,这家面包房的产品价格偏贵,要比一般面包房贵至少一两元。业内人士表示,消费者对烘焙产品的价格敏感度非常高,若产品没有新意,价格又偏贵,确实难以吸引消费者购买。
⑶ 想开一家烘培蛋糕店,都需要什么设备证件
蛋糕店开张必备条件
1.硬件设施
开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
2.办理开业证件
开店要到以下几个部门办理证件:到工商局办理营业执照,到卫生局办理食品卫生许可证,到税务部门登记缴税领发票,工作人员到防疫站办理健康证。
店主个人能力与素质
1.店主工作内容
1)做好店铺的最高管理者的工作。管理店铺的日常经营活动的运作,并完成公司的各项经济指标。
2)做好店铺形象代理人的工作。作为店铺的主人,需和其地区的各个关系者、顾客、商业伙伴培养良好的关系。店主的一举一动、一言一行代表的是公司的形象,做出的是代表公司的决定。
3)做好协调工作。当店铺有问题发生时,应在第一时间,以店长的身份,尽快加以协调,使其恢复顺畅。
4)做好信息传达者的工作。将市场行情的变化、店铺的各项方针、计划等正确并快速地传达给店铺的员工。
5)做好导师的工作。指导和教育店铺的员工是店主的一项重要职责,所以,如果店长没有这方面的能力,也不是一个合格的店主。
6)做好保全的工作。店主须保证店铺一切资产的安全。
7)做好销售工作。店主也是店铺的一名销售人员,他应当了解顾客购物的心理和需求,这样才能保证店铺商品的适销对路,从而使之长盛不衰。
8)做好商业信息的反馈工作。店铺的店主应当及时将所在其地域的情况和消费动态向公司进行反馈,以便公司对于市场的变化做出应有的举措。
2.店主应具备的素质
1)店长应当是一个热爱生活、极富生活情趣的人。连锁店一方面是在满足目标顾客群体的日常消费,同时还要引导顾客的潮流购物,这样做的目的不仅是提高店铺的销售额,还是稳定自己的顾客群体的方法之一。店铺的店长只有具备丰富的生活体验,才会了解到顾客需要什么,顾客在什么情况下,购买什么东西,并且应当如何使用它。这一切的一切都要求经营者必须热爱生活,有很多的生活阅历。
2)店长还应当有敏锐的商业眼光,并具有一定的分析能力,能够在众多的产品销售数据中,分析出店铺的工作重点。
3)店长还要具有诚实的品德、丰富的爱心和同情心。诚实的品德是一切能力的基础,而关心员工是激发他们工作热情、维护店长权威的最有效手段。
4)店长要具有一定的组织领导能力。只有这样,店长才能承担起管理店铺日常营运的职责,团结所有店铺员工共同完成各项经济指标。
5)店长个人还应具有很强的自觉能力和人际沟通能力。对于自学能力的要求是因为行业发展越来越快,有很多新兴的理念、方法和器械需要了解和学习,不然就会被时代淘汰。店长具有很强的人际沟通能力,是为了更快地处理好对内对外、对上对下的种种关系,同时店长还要将自己的管理知识和经验毫无保留地传授给店铺的其它员工,以推动店铺的整体素质和水平的提升。
6)店长还要具有良好的身体素质。这一项看似好笑,怎么当店长还需要身体好?其实,因为店长的工作是一项辛苦的工作,要求他要能承受长期疲劳、满负荷的紧张工作,所以没有健康的体魄是绝对不行的。
3.懂行业知识,做一名内行的蛋糕店老板
俗话说,只有内行、懂行才能干好这一行。想开一家蛋糕店,首先也是最重要的就是技术问题,只有当掌握了足够的相关知识和技术,你才能全面系统地了解蛋糕房,继而开一家蛋糕房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段,最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让你在短时间内成为一名合格的布点师。同时你还可以了解到很多关于设备、原料方面的知识,让你全方位了解所要开展的事业。
很多蛋糕的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成生产成本的提高以及产品质量的不确定,进而增加你的经营风险。例如:你掌握了足够的知识,就会知道需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及糕点师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖糕点师傅们出谋划策。你需要了解,作为老板,我们的目标是以最少的投入创造最大的价值,而糕点师傅们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,并得到最大的利益。以前有许多开蛋糕店的人,因为不懂专业知识,而完全听从糕点师傅们的建议,直至无法继续,而导致失败。
因此,你如果想开一家面包店,就一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,你还需要及时掌握行业动向,保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握事业,成就事业。
业内人士透露,原味坊此次败走申城,主要原因还在于口味上的“水土不服”。德国面包以粗粮为主要原料,面包口感偏硬,口味也比较单一,但上海人更喜欢偏软偏甜的花式面包。此外,采访中不少原味坊的消费者表示,这家面包房的产品价格偏贵,要比一般面包房贵至少一两元。业内人士表示,消费者对烘焙产品的价格敏感度非常高,若产品没有新意,价格又偏贵,确实难以吸引消费者购买。
面包房
由来
面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂,因为以往面食品类没有现在多,加上面包房又多以制作面包为主,故此得名。
发展
传统的面包房,主要做面包、蛋糕,一般规模都不大。改革开放以后,随着市场经济的发展和产品种类的增多,面食品类也更加丰富,涌现出了一大批连锁经营式的“面包房”,如好利莱,马得利,采蝶轩等都很有名。
现状
今天的面包房也早已面貌焕然一新,经营的产品更加有创意,除了传统意义上的面包外,又开发出更多既好看,又好吃的糕点,极大的丰富了人们的味蕾。
物美价廉,是市场指向性产业
编辑本段开面包房的准备
开张前的准备
1 、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包,而且一般面包店不只买面包一种食品,至少会有蛋糕,其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做,最好是进其他厂家的。因为面包不适合长途运输,一般都自己做。
2、在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局).税务登记证(当地税务局).卫生许可证(当地卫生局).排污许可证(当地环保局).消防许可证(当地消防大队).个人健康证(当地卫生局).
3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。比如,和面机(搅拌机),打蛋机,奶油机(做蛋糕要用),分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。
4、材料可以到你当地的副食品市场去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间,否则卫生部门要查的)
5、最后招几个营业员,准备一下就可以开张了。
开面包房需要的器材等
醒箱、搅拌机,搅拌器、烤箱、平灶台,不锈钢锅、不锈钢操作台,走槌,擀面杖,烤盘,油纸,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰柜,芝士擦子,各种面包模具(方包铁烤盒等),烤盘车,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不锈钢盆,不锈钢碗,锯刀,西餐分刀,方包切片机,高筋面粉(金象最好),低筋面粉(玫瑰粉最好),黄油,奶油,大块芝士或散装芝士,糖,鸡蛋,牛奶,s500面包改良剂,蛋糕油,酵母,等等等等!
⑷ 开烘焙店需要办理哪些证
现在都是三证合一了,所以你去当地工商局那边办理就好了哈,希望我的回答可以帮助到你。自己开烘焙店,开西点店需要什么执照
⑸ 开一家烘焙店需要办理哪些证件
需要的证主要有:营业执照(工商管理局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)。
1、营业执照
新开的烘焙店应到当地主管的工商局办理开业登记,商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后,向企业法人发放法人营业执照,向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前,不得以烘焙店的名义进行经营活动,营业执照签发日期为烘焙店成立日期。
拓展资料:
烘焙店开店步骤详解:
第1步:烘焙店筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;
第2步:准备技术来源和聘请员工,也可以自己做一份工作;
第3步:选址。确定烘焙店开在商业区、闹市区,还是居民小区;
第4步:市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
第5步:可行性分析。烘焙店产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?
第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙店准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率;
第7步:装修和办理证照。烘焙店装修符合国家规定,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。
第8步:购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询烘焙加盟店总部意见。
第9步:设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路;
第10步:设计产品包装,包装要实用和经济;
第11步:选购原材料,这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了,早找上门来了。原料的选用是很关键的,它直接影响产品的质量,不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
第12步:宣传。通过宣传让自己的烘焙店拥有更高的人气,这样就能够为之后的经营打下基础,吸引到更多的消费者。
参考资料:网络-健康证网络-营业执照
⑹ 烘焙店,工商局查到没有生产日期的产品怎么办
摘要 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条 违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
⑺ 我想在自己家里(也就是套房里)做烘培工作室,想咨询一下,需要去办理一些什么手续流程
开烘焙店需要的证主要有名称预先核准通知书、健康证、卫生经营许可证、工商营业执照、税务登记证。
开一个烘焙店具体流程如下:
1、办理卫生许可证。在工商局领取开业登记注册证书后,首先要到烘焙店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证,由卫生防疫站派出工作人员到烘焙店进行考察。
2、需要办理的工商手续。新开的烘焙店应到当地主管的工商局办理开业登记,商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。
工商批准登记后,向企业法人发放法人营业执照,向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前,不得以烘焙店的名义进行经营活动,营业执照签发日期为烘焙店成立日期。
自领取营业执照之日起30天之内要向当地的税务局申请领取地税税务登记号,带上营业执照副本原件以及复印件,还有经营者的身份证交税。
3、办理环保审批。环保审批由所在地主管环保局办理,主要审批项目为:噪音,排污。烘焙店经营者要提供烘焙店位置平面图,并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质,由主管环保局派出人员实地查验。
检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏,签署“同意开业”,并加盖公章。
4、想要产品经得住市场考验,需要创业者或是招聘的员工具备高超的制作技术,以产品留住顾客,增加顾客的回购率。服务上要细致周到,给顾客带来优质的消费体验,无论是顾客进店购买还是外卖,面面俱到的服务能有效增加回头客。
5、创业者的个人能力上有着较为严格的要求,最为基础的一点是需要具备不畏艰难、持之以恒的创业精神,能全身心的投入进蛋糕店事业。再者需要创业者具备市场洞察能力、门店的经营管理能力,客户维系、活动策划、产品上新等等都是需要创业者是力亲为的。
(7)工商局烘焙扩展阅读:
名称预先核准通知书办理流程:
首先要到工商局申领名称“预先核准通知书”,名称预先核准通知书主要的目的就是确定投资者店面的名字,一般情况下,一个店面的名字是要和其他的店面名字不一样的。其他的一些店面也是这样,在办理相关证件之前需要领取名称预先核准通知书。
健康证办理流程:
1、办理健康证前先进行健康查体。带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,到收费处缴纳体检费,领取体检表,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。
2、检验室采血、大便肛拭化验。
3、内、外科常规体检。
4、x光胸透。
5、
⑻ 开面包烘焙店需要什么资质证件吗
开面包店需要办理哪些证件
1、健康证:每一个在面包店工作的人员都应该前往当地(F-Y)中心进行全面的健康检查,在体检合格后,(F-Y)中心为检验者签发的证件,就是健康证。
2、卫生许可证:个人或者是单位进行食品生产或者是餐饮店活动,都是需要经过卫生行政部门审核的,在经过批准之后,相关部门会进行微涩会给你许可凭证的颁发。
3、工商营业执照:工商营业执照需要前往当地的工商局办理面包店的营业执照进行办理,一般,需要携带相应的证件和资料,正常情况下,如若资料和信息属实,营业执照大约5-10天便可以办下来。
4、税务登记证:面包店店主需带上营业执照的原件、复印件、企业的公章和卫生许可证,去税务局办理税务登记证,并领取税务(F)票。
⑼ 开一个烘焙店需要办理什么证件流程
营业执照(个体户)办理条件:
1、有符合登记条件的投资者;
2、有符合登记要求的经营场所;
3、符合登记机关要求的其他条件
营业执照(个体户)办理流程:
1、准备好名称,名称组成=行政区划+字号+行业+组织形式,填好申请表格,核准公司名称;
2、名称通过后,办理开业登记申请,填好表格,工商管理部门就可以进行设立登记的受理了;
3、个体工商户营业执照办理一般只需三个工作日。
办理营业执照(个体户)所需资料:
1、投资者身份证、计生证、一寸彩照4张,履历一份;
2、从业人员身份证、计生证、一寸彩照2张;
3、经营场所的房地产租赁合同书原件一式2份;
4、以投资者个人姓名租用 面积30平方米以上(生产型200平方米) 租期一年以上;
5、用途为办公(或厂房) 该合同需经租赁管理所登。
办理食品经营许可证条件:
办理食品经营许可证流程:
1、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证,一般可以去医院或者当地防疫站办,最好带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后,一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2、准备食品经营许可证申请表,可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。
3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度(一般当地市场监督管理局都有模板)。
4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明,证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。
5、把这些资料全部准备好后,提交资料市场监督管理局。
6、资料提交成功之后,市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为:进货渠道方有相应的合规资质,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。
7、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了。
(9)工商局烘焙扩展阅读:
关于食品许可证的规则:
1.为规范食品经营许可活动,加强食品经营监督管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规,制定本办法。
2.在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。
3.食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。
网络词条-个体工商户
⑽ 我要开一个卖生日蛋糕,甜品,咖啡,需要办理的是食品经营许可证还是食品卫生许可证还是食品流通许可证
烘焙店越来越受到年轻人的喜欢,现在的年轻人不再满足老式的早餐习惯,健康养生的早餐方式少不了烘焙店的身影。但是开一家烘焙店也不是那么简单的,开烘焙店需要办理的证有哪些呢?下面就为大家介绍一下,希望能够帮助您迅速开店。
说道开烘焙店需要办理的证,小编在这里告诉大家其实并没有大家想象的那么简单,只要您耐心就才办好,需要的证主要有1.卫生经营许可证,2.工商营业执照,3.税务登记证。
第一步:需要办理的工商手续。新开的烘焙店应到当地主管的工商局办理开业登记,商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。工商批准登记后,向企业法人发放法人营业执照,向费法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前,不得以烘焙店的名义进行经营活动,营业执照签发日期为烘焙店成立日期。
第二步:办理卫生许可。在工商局领取开业登记注册证书后,首先要到烘焙店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证,由卫生防疫站派出工作人员到烘焙店进行考察。开烘焙店需要办理的证
第三步:办理环保审批。环保审批由所在地主管环保局办理,主要审批项目为:噪音,排污。烘焙店经营者要提供烘焙店位置平面图,并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质,由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏,签署“同意开业”,并加盖公章。