碗团机发明人

① 要买我爱发明里的碗团机

那就买！！

② 家乡碗团的做法是什么

方法/步骤：

1. 先把盐跟面拌匀，再加入水和好，面一定要硬；

   

③ 柳林碗团，距今已有一千多年的历史，你觉得怎样吃更好吃

柳林碗团，距今已有一千多年的历史，你觉得怎样吃更好吃？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

最终，待到碗团起锅，大家趁着热将其用筷子往一个角度迅速搅拌，摊贴至碗扣边沿，待制冷以后，美味可口的碗团就制作完成了。以后，大家再加上美味可口的酱汁就可以品味这道美味了。

④ 正宗的碗托调料汤怎么配

碗托的调料汤配法：1、大蒜捣成蒜泥；2、芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油，然后加入水后搅拌成浓稠，碗托的调料汁就好啦。再根据自己的口味加上配菜，如黄瓜丝，小辣椒圈等等。

碗托有冷调、热炒两种食用方法。冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。

热炒是将炒瓢内入入熟油，加入葱蒜、干辣椒后，先放入肉片等，将切成条状的碗倒入，加入配菜如豆芽、青菜等，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。

碗托

碗团是流传千年位于陕北传统面食小吃，在方言里又叫做“碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团、碗托子”。碗团是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。

食用时，浇上醋、蒜、秘制辣椒油，再将它用小刀划开，即可食用。碗团在柳林县一带非常有名气的小吃，大街小巷都有卖碗团的商贩的身影，许多游客在柳林县游玩时都会吃上一碗。

碗团由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。

调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。荞面碗团在诸多的荞面食品中，有着鲜明的特色，筋软耐嚼，香醇可口，百吃不厌，常吃常新。

⑤ 穆喜龙碗团机多少钱

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⑥ 配料上柳林的碗团也是很有讲究的，你知道柳林碗团好吃的秘诀是什么吗

碗团是山西吕梁地区最为出名的经典传统小吃。这种小吃在吕梁离石、中阳和柳林都有，但柳林碗团最为正宗。而且，柳林碗团因其独特的口感受到了很多人的喜欢。当然，还有许多人慕名来到山西，只为尝一口正宗的柳林碗团。

二、柳林碗团的制作方法与美味秘诀

其实，柳林碗团这种美食在吕梁的离石和中央阳都能够见到。但相对而言，柳林碗团最为正宗。当然，作为一种美食，它的制作秘诀才是人们最关心的。制作柳林碗团，首先，我们需要给荞麦面粉加入适量的水，将其调成面糊状。我们要注意的是，我们加水的时候需要一边搅拌荞麦粉一边加水，而不能够直接将水倒入。接下来，我们需要将调好的面糊盛放到小碗挡住，然后放到蒸锅用武火蒸二十分钟。当然，盛放碗团面糊的碗也是有讲究的，人们多选用细瓷浅底碗。最后，待到碗团出锅，我们趁热将其用筷子往一个方向快速搅动，摊贴至碗口边缘，待冷却之后，美味的碗团就制作完成了。之后，我们加上美味的酱料就可以品尝这道美味了。

⑦ 今天晚上科教台我爱发明有一小伙发明的碗团机挺好的，怎样才能联系上这个发明人

看的时候用点心啥

⑧ 碗托和碗团的吃法有什么不一样哪个好吃一些

山西人都会说自己本地的碗托最好吃，似有“王婆卖瓜”的成分。就连地道的山西人也恐怕没有尝遍全省各地的碗托，自然难分彼此伯仲了，外地人更是不知道山西哪里的碗托好吃了。吃的时候先看到一层紧贴着碗壁、半透明的物体，然后浇上卤状的调料，放上一勺辣椒，再撒上芝麻和花生碎，用小刀划开，就可以享受美味啦。但一份分量不多，也就只能解解馋呀。

塑料碗，量也很少。当时欲罢不能，我们吃完之后还给老板说好，每人打包了十几份带回去了。以前吃的那只能叫管饱，柳林碗团他它不仅管饱，更主要的是他能挑起你的味蕾，有想吃的欲望。二是在做碗托程序方面，一步一步绝不可能偷工减料；三是多年形成的饮食习惯，咸淡厚薄都能做到恰如其分。如此看来，山西省那里碗托最好？那就是每个山西省人家！！

⑨ 家乡碗团 做法

荞面碗托

原料：

荞面、盐、五香粉。

做法：

1、荞面中加入盐、五香粉；

2、凉水和面，会感觉面团竟然由硬慢慢和软；

3、然后再用凉水把面团慢慢羼开（书面语就是稀释开），稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊（千万不能不和面直接搅成面糊，那样碗托吃起来不筋道）；

4、把面糊舀入盘中，当然碗托应该是放入碗里，不过那样费煤气且不易熟，咱们就改用盘子吧；

5、放入蒸锅，隔水蒸30min；

6、晾凉，再放入冰箱冷藏片刻，即成。

翻个面看看，街上市场里买的多是这个造型，光溜的一面给人看。

（我只能插入一张图片抱歉你看不到翻面的勒不好意思勒）

吃的时候必不可少的是陈醋和蒜末，当然爱吃辣的可以加老干妈什么的。也可以打卤，鸡蛋皮、海带丝、豆腐干都是不错的卤料。

大热天的我就偷个懒，捣蒜加香油陈醋做调料，用吃面做的西红柿鸡蛋做卤料。

吃法：

1、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块，浇上调料卤料。用竹签或牙签挑着吃；

2、从盘底小心蹭起整张碗托，切成条或片用调料卤料拌食。

⑩ 碗托是哪里的特色

碗托是山西柳林传统特产。

碗团由石勒发明于西晋初年，可冷食或者热食。用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗砣。其色浅灰，食时切片，状若柳叶。

榆林碗托

碗托在陕北是很常见的一种民间食品，走在榆林大街上，许多卖碗托的都打着镇川碗托的招牌，好像只有这样自家的生意才能红火。

陕北普遍产荞麦，尤其是定靖一带。于是，陕北老百姓便不断摸索荞麦的吃法，荞面碗托就是其中的一种。它观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，百吃不厌。