烧烤发明

1. 木炭烧烤什么时候发明的

这是原始人类发现火种以后最先使用的一种饮食方法，起先火源只是用来取暖和照明，后来发展成熟食。虽然那时候一般用木柴烧烤各种食物，但绝对是烧烤的鼻祖。

2. 烧烤是谁发明的

烧烤应该是人类最古老的烹饪方式... 还没用到火的时候，人就捡着被野火烤熟的东西吃了... 这事我见过...

3. 烧烤是谁发明啊

这个无法考证是谁发明的，但有一点可以肯定：烧烤的历史应该很久了，燧人氏钻木取火后，我们的祖先首先就是烧烤着吃，因为那时不可能先有锅碗之类的器物，可以煮着吃。

4. 烧烤是谁发明的

烧烤-由来
中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。
火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的操作方法就是烧、烤。烤有两种解释：一是使东西着火燃烧，例如烧火、烧木柴等；二是用火或者是发热的东西是物品受热其变化，例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引，一种烹饪的烧。烧烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。

烧烤-文化的起源
伏羲是中国文明代表人物"三皇之首"，《三字经》中有"自羲农，至黄帝，号三皇据上世"。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即"第一个用火烤熟兽肉的人。
现代人如果身处自然界中，没有其他炊具而只有火和生食物的时候，怎么解决吃的问题呢？大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现，而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣，同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。 “在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

5. 古代有烧烤吗，烧烤是从什么时候开始有的

自然是有的，而且早在新石器时代就出现了，毕竟火被人类发现可以用于烹饪最早的方式就是放火上烤，那便是最早的烧烤。简而言之，人类使用火的历史，几乎就是烧烤的历史。

但古人越来越不爱撸串，大概是因为唐宋后，炒菜这种不限食材、作法灵活的方式掩盖了它的风头吧。

不过现代，烧烤又重新崛起，你们家乡又有哪些特色烧烤呢？

6. 烧烤是谁发明出来的

福溪北专委人类始祖。是第一个会用火烤肉吃的人。

7. 烧烤谁发明的

烧烤发明是在人类原始社会当中就已经开始有烧烤了，在火的运用的开始就已经开始了烧烤

8. 烧烤是哪国人发明的

韩国烧烤韩国料理，给人印象深刻的便是韩国烧烤。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。 在烹饪原料上，韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。是否确实如此,尚不得而知。不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。 中国烧烤伏羲是中国文明代表人物三皇之首，《三字经》中有自羲农，至黄帝，号三皇据上世。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称庖牺即第一个用火烤熟兽肉的人。 日式烧烤就是铁板烧。铁板烧之兴起源由，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初，始由一位日裔美国人，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。

9. 烧烤是哪里发明的

烧烤的历史竟有几千年？发明者其实不是我们，古人原来比我们会吃

烧烤可谓是现代人们美食中的标配了，夏天夜晚，城市的灯火通明，约上撒三五好友聚餐，在街边撸串、喝酒、谈天说地，成为人们休闲娱乐的活动方式。

我们在享受烧烤带来的美味时会不会突然想到，到底这种美食是怎么来的呢？又是怎么流传到现在的？这就不得不提出我们祖先的智慧了。

早在远古时期，人们在发现钻木取火时，就不再使用没熟的食物，而是把打猎回来的动物烤熟食用，放入口中，熟食的发明打开了食物新世界的大门。从那个时候起，烧烤就已经诞生了。所以说人类从原始人进化成文明人时烧烤就已经伴随而生了，后来一直到奴隶社会、封建社会直至今日，烧烤已经成为了一种风味独特的美食流传在大街小巷，烧烤的种类也从之前的动物肉变成了现在多种多样的丰富菜品，再配上独有的烧烤酱料，让人垂涎三尺。

从原始时期追溯到魏晋南北朝时期，那时候烧烤逐渐开始普及，特别是当时的西部地区，现今的宁夏、甘肃等地尤为普遍。

烧烤最鼎盛的时期就是元朝时期了，因为蒙古地区人们主要以食牛羊肉为主，再加上元朝的建立，烧烤就自然成为了王公大臣宴会团聚的必需品，元朝时烧烤还会拿来祭祀或者人们之间送礼也会送烤肉，而这时候烤肉的技术也逐渐得到了进步，烤肉以外表酥脆、肉质鲜嫩的技巧为主，成了宫廷之中的美味佳肴。

后来在明清时期，烧烤依然作为宫廷的御菜，不过据有关史料记载，在清朝时期大街上也有随处可见的烤肉串售卖，可见人们对烧烤的喜爱程度。

烧烤主要是利用碳火、烧烤架、竹签等烤制出来的美食，烤肉在美食界深受欢迎的原因也有很多，因为烤出来的肉质鲜香四溢，能够刺激人的味蕾，也是人们的一种特有的饮食记忆。不过近些年来，由于食品卫生的问题屡见发生，所以一定要注意的是，在吃烧烤时也要注意食品卫生，特别是肉类食物，一定要烤熟才能吃，因为生肉本身含有寄生虫，或者是有些商家采用一些不合质检的食物，导致有些人食物中毒。所以在品尝美食的同时也要注意身体的健康。

我们现在说的烤肉已经成为家喻户晓的美食代表，不论是宁夏地区的烤肉、还是新疆的特色羊肉串，都满足了人们对烧烤的想象，不得不佩服古人的智慧，无论在哪方面，都为我们现在的美好生活奠定了基础。

马上夏季就要到了，这又是一个充满烧烤味的夏天，是不是已经迫不及待了呢？不过还要记住一点，烤肉虽好， 可不要贪吃哦

10. 烧烤哪儿发明

山顶洞人把
还有比他老的吗
以前咱老祖宗天天吃烧烤还是纯天然的野味
（口水）