炼丹发明豆腐

⑴ 豆腐是谁发明的

1、豆腐是刘安发明的，刘安（公元前179－前122），沛郡丰县（今徐州丰县）人，生于淮南（今属安徽省）。汉朝宗室、西汉时期思想家、道家人物、文学家。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。

2、刘安所著的《离骚传》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。

2、他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《淮南子》，是我国思想史上划时代的学术巨著。刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，也是中国豆腐的创始人。

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一、豆腐的发明过程：

1、豆腐的发明，不如说是发现，就和炼丹发明炸药一样，豆腐也是炼丹时被发明出来的。

2、刘安封地所在的淮南，盛产大豆，用大豆磨成的豆浆也是当地的主要饮食之一。

3、而刘安在炼丹的时候，喝的豆浆洒在了炼丹用的石膏上，豆浆便凝成了豆腐，豆腐这一美食便出现了。

二、豆腐的做法：

1、黄豆泡八九个小时左右，至黄豆彻底泡发。

2、黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆，找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上。

3、将豆浆隔筛网倒入棉布中。

4、过滤出豆渣，尽量挤的干一些。

5、豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去。

6、小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划圈搅拌，以免糊锅。

7、直到豆浆煮沸腾后关火。

8、此时将内酯4克与25克温水混合，使其溶化。

9、将豆浆离火，自然降温至八九十度，可以用温度计，这样更准确些，没有温度计也没关系，像这种天气，大约一分钟左右就可以了。

10、将内酯液倒入，迅速搅拌开，动作一定要迅速，大约三四秒的时间，就要立马盖上锅盖开始焖。

11、将豆浆盖盖焖15分钟左右，打开锅盖你会发现都将已经凝固，这时就是我们平时吃的豆腐脑了。

12、可以取出一点来做豆腐脑。

⑵ 淮南王 发明豆腐 是否和炼丹术有关

公元前164年，刘安袭父封为淮南王以后，由于刘安好道，常求长生不老之药，招方士数千人，有名者为苏非等八人，号称“八公”。他们常聚楚山即今八公山谈仙论道，著书炼丹。一次炼丹的偶然机会，使他们发现黄豆汁与石膏相遇能形成鲜嫩绵滑的豆腐。于是，刘安炼丹未成却发明豆腐。豆腐技法从此传入民间，素食的发展为此也进入了一个新的阶段。
南宋朱熹云"种豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王术，安坐获泉布。"并自注说"世传豆腐本淮南王术。"明代医药学家李时珍在《本草纲目·谷部·豆腐》时记载"豆腐之法，始于汉淮南王刘安。"明叶子奇《草本子·杂制篇》说："豆腐，淮南王刘安所作。"明苏雪溪平豆腐诗："传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无暇。个中滋味谁知得，多在僧家与道家?王三聘《古今事物考》中道："豆腐始于淮南王刘安方士之术也。"清初高士奇在《天禄识馀》中也有"豆腐，淮南王刘安造，又名黎祁"的记载。
在1960年河南密县发掘的打虎亭一号汉墓中所发现的大面积画像就有豆腐作坊图的石刻，而墓的主人正是东汉末期，这就为汉代已有豆腐的生产提供了充分的证据。

⑶ 中国历史上豆腐的起源，究竟是哪个朝代，是谁发明了它

豆腐的发明者是西汉时期的淮南王刘安。据说刘安不是为了发明豆腐而发明的，而是在炼丹的时候，无意促成的，结果他的意外收获，成就了人们餐桌上一道营养丰富的佳肴。

中国这个拥有八大菜系的美食王国，从东南到西北，在刘安发明的豆腐基础上，各地方的厨艺高手把豆腐更进一步研发，变成了一种又一种具备地方特色的豆腐，成为了一道有一道美味，甚至把豆腐的工艺和美味传遍了整个世界。

⑷ 除了豆腐，古人炼丹都还炼出了哪些“副产品”呢

古人炼丹的时候，不仅意外的生产了现在被许多人所喜爱的食物豆腐，还产生了火药这种具有杀伤力的武器。

再去科学与民主还没到来的时候，古代人民都是非常迷信，他们甚至认为通过炼制丹药并服用就能达到长生不老的境界。因此，在科学技术落后的古代，炼丹术曾经风靡一时。人在做事情的时候，往往都不知道意外到底会发生什么，炼丹术的盛行，直接就诞生了后世影响深远的豆腐和黑火药。

我国是一个历史悠久，文化底蕴丰富的大国；古代，在所有东西都不先进的情况下，先后出现了对现在至关重要的四大发明，这对世界也做出了巨大贡献。黑火药起源于炼丹术，但是至今依旧在不断的发展和进步。

⑸ 炼丹的成果除了火药和豆腐还有哪些

还发现了下面这些
1.焰色反应，是陶弘景发现的；砷化铜,硫化汞，六一泥（固济密封之用）2.炼丹术家，很多都兼通灌钢铸剑之术。炼铜等等。对于中国古代冷兵器的发展有贡献。3.原先的炼丹多用矿物，而唐开始多用植物动物中药。成药炮制和熬制方法大都有丹家痕迹。就是低级效果的”仙丹“4.合金，这个在隋唐很盛行，说白了就是黄白之术的世俗流变。皇帝赏赐药金，药银。减缓国家对于真金真银的需求。但是也造成了民间常有伪金流行。5.炼丹术衍生出来的对于镜，鼎釜，炉火控温的研究和用水车降温等等，不一而足。6.炼丹书需要精确时间，对于漏刻之类的研究开发。”入鼎须凭漏，无漏不成丹。“ 唉，无漏原本是这个意思，结果后来也变味了。7.对应天象地理。观星相的铁浑仪之类，隐居也做有浑天象的自然漏刻；而大量地书实际上是为了找合适的炼丹的地方。等等

⑹ 世界第一个发明豆腐的人是谁

在淮南民间，有一句歇后语：“刘安做豆腐——因错而成”，说的就是发明豆腐的故事。

刘安是汉高祖刘邦的孙子，公元前164年被封为淮南王，建都于安徽寿春。他最杰出的贡献是组织编著了《淮南子》一书，此书诡谲渊博、包罗万象，是对汉初数十年社会政治思想和科技实践的科学总结。

刘安门下食客数千人，以苏非、李尚等八位最有学问，深得刘安的赏识，被称为“八公”。刘安在一座叫肥陵山上炼长生不老丹药，“八公”是刘安炼长生不老丹药的得力助手。炼丹说得通俗一点类似于现在的科学实验，做实验难免出错。本来炼丹是不应该将石膏或卤水滴到豆汁里的，可是这一滴就成了豆腐。我们不知刘安与“八公”第一次面对豆腐时的表情：惊讶、惊惧还是惊喜？其中一定有一位不怕死者说：“让我先尝尝！”话虽说得洒脱，将一种陌生的食物送到嘴里时不免犹犹豫豫，在他喊出“真乃天下美味也”之前恐怕已是一身冷汗。因此，我们要感谢“第一个吃豆腐”的人，是他的勇敢无畏才使我们的桌面上亮起了一道又一道风景。

炼丹炼成了豆腐，这是一种错误。因错有了另一项发明，就成了千古佳话。刘安与“八公”没有因为炼丹而长生不老，最终却因发明了豆腐而万世流芳。连这座肥陵山也被改叫八公山，也算是另一种长生不老了。

⑺ 是谁发明了豆腐这种食品呢

刘安（公元前179--前122），汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。文帝8年（公元前172年），刘长骄纵跋扈，常与帝同车出猎；在封地不用汉法，自作法令。前174年，与匈奴、闽越首领联络，图谋叛乱，事泄被拘。朝臣议以死罪，文帝赦之，废王号，谪徙蜀郡严道邛邮，途中不食而死。文帝十六年（公元前164年），文帝把原来的淮南国一分为三封给刘安兄弟三人，刘安以长子身份袭封为淮南王，时年十六岁。他才思敏捷，好读书，善文辞，乐于鼓琴。是西汉知名的思想家、文学家，奉汉武帝之命所著《离骚体》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。曾“招致宾客方术之士数千人”，集体编写了《鸿烈》(后称该书为《淮南鸿烈》或《淮南子》)一书，该书包罗万象，既有史料价值，又有文学价值。刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，他将鸡蛋去汁，以艾燃烧取热气，使蛋壳浮升。刘安是我国豆腐的创始人。1992年9月15日，安徽淮南市举办首届“中国豆腐文化节”，隆重纪念中国豆腐创始人——西汉淮南王刘安的诞辰和他发明豆腐2100年。

⑻ 他炼仙丹之时发明了豆腐，却为何背负谋反罪名后白日飞升

淮南王刘安是汉高祖刘邦之孙。他是中国道家里程碑式的人物，其作品《淮南子》，是我国历史上一部影响力巨大的著作。内容涉及政治学、哲学、伦理学、史学、文学、经济学、物理、化学、天文、地理、农业水利、医学养生等领域。

王充的《论衡》。《风俗通义》有：“淮南王安神仙”一条：“俗说淮南王安招致宾客方术之士数千人，作《鸿宝苑秘》枕中之书，铸成黄白，白日升天。”《论衡·道虚》载：“儒书言：淮南王学道，招会天下有道之人……王遂得道，举家升天，畜产皆仙，犬吠于天上，鸡鸣于云中。此皆言仙药有余，犬鸡食之，并随王而升天也。好道之人，皆谓之然。”这里也都没有提到淮南八公。

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⑼ 豆腐现代人经常吃，古代人是如何发明豆腐的

豆腐的营养价值很丰富，大豆在中国古代也是一种很重要的钙补充剂。过去种植豆类的田地被用来施肥，同时保持了钙和钾的平衡，更加有利于中国人的营养和健康。可以这样说，豆腐对于中华民族的重要作用，不亚于四大发明。

关羽做豆腐这件事情是没有任何史料之称的，但是依然被豆腐行业从业者牵强附会的奉为祖师爷，就像关羽从来没有给人剪过头，却被易中天说成是理发业的祖师爷一样。

⑽ 豆腐是谁发明的

发明的豆腐是两千多年前西汉的淮南王刘安。
刘安是汉高祖刘邦的孙子，他的爱好是回修道炼丹，理想是答长生不老。“豆腐”就是他炼丹的失败品。

这就是豆腐。
——以上内容摘自米莱童书《田野里的自然历史课》