餐饮创造新品

㈠ 餐厅推出新品发朋友圈怎么写内容好

推出的新品一定要有特色，而且文案最好是写做活动的文案，比如可以免费试吃等。

㈡ 餐饮业要怎么才有创新和特色

商场有这么一个竞争法则：人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转 相信意思不言而喻 下面针对你的问题我谈谈自己的看法 创新：开创、更新、进步... 特色：独一的、不能或者是别人不能轻易模仿的 举个例，现在做一盘回锅肉。 难道一定要按传统观念来做它吗？难道只有传统观念的做法才最让人回味喜好吗？ 你就偏要创新 打破传统 比如用咖喱代替辣椒呢 用其他肉代替呢 当然 这只是举例 也许不太恰当 我想说的是：要敢于打破传统理念，但不要盲目打破。 楼上很多人都说厨师重要 我赞同 但是不完全支持这种说法 一个餐饮店的好坏，是否能盈利 最重要的还是管理层 管理层是否有开拓的思维 是否有敢于创新的胆识 同样决定厨师敢不敢能不能去大胆创新和突破 因为有事 暂时只能说这么多了 希望能帮到你 。。

㈢ 餐饮行业该如何继续创新

餐饮行业创新新产品、新场景、新渠道：

1、新产品：寻找品类创新灵感

大赛将“匠心”与“创新”进行充分融合。来自国内外的50位名厨，将利用“新”食材、“新”技术、“新”科技，以及“新”设备，集中对经典名菜、名点进行创新。

外行人看热闹，内行人看门道。在这场巅峰对决之中，或将产生新爆品，也或将助力餐饮人瞬间打开餐品创新的任督二脉，为餐厅出新以及品类创新提供方向。

2、新场景：“复制”数智升级模型

作为国内首个提出智慧餐饮专区概念的展会，新餐饮博览会将精心打造全主位的智能升级体验区，瞄准数字餐饮终端、智慧餐厅模式、餐厅数智升级解决方案等数智热门，呈现餐饮行业的数智未来。

3、新渠道：打通新餐饮全链条生态

展会将吸引全国各地的餐饮连锁企业、酒店餐饮、单体餐厅、经销商、代理商、电商平台、外卖平台等，整体输出餐饮行业的全平台、全场景。一条龙打通餐饮外卖零售化，将产品卖到更多新渠道，前端餐厅将在这里收获满满。

㈣ 作为一个酒店或餐饮的经理，你将如何获得新产品的创意

发现新品一要考外部的提供。二是懂的创新，发现客户的需求而增加新品！

㈤ 海底捞市值56天跌2000亿，为何它当初能突破餐饮圈成为大头

疫情下，餐饮业已成为受影响最严重的行业。在麦当劳、必胜客、吉野家等餐饮巨头纷纷关闭门店、裁员的同时，火锅龙头海底捞也将经营业绩由盈利转为亏损。作为火锅行业，海底捞上市后创造了餐饮业的神话。股价却一次次下跌。该指数暴跌近10%。海底捞股价在56个交易日内已累计下跌近一半，跌幅达47.47%。

随着美国国债收益率的飙升，一些被高估的餐饮业龙头企业相继被市场抛售。虽然疫情对餐饮市场产生了一定影响，但新开的门店进一步巩固了龙头地位。随着中国低水平城市的渗透之后的市场整合。集团实施深化经销商渠道、推出新产品等战略，在疫情的影响下，促进了家庭经济的发展。公司继续拓展便民快餐经销商渠道，注重便利店、火车站、旅游景点等特色渠道的开发。自热火锅等方便快捷食品保持较快增长。

㈥ 餐厅经营如何创新啊

一、定位不清，产品不聚

餐饮开店，产品是核心，定位是关键。所有的运营都是围绕定位、以产品为核心来运转。可现在很多人涉足餐饮之后，往往忽视这个问题，前期考察多家餐厅，发现这也好、那也好，于是就统统都拿来用。殊不知，产品太多反而会影响经营，涉足太宽，让人不知道你到底是卖什么的。另外，产品太多还会增加后厨采购运营成本。没有清晰的定位，想把产品卖给所有的人，是不现实的。

二、缺乏创新，害怕改变

所有行业都随着网络时代的来临在不断地发展和改变，每个餐饮人都应该有创新、发展地意识，太过陈旧，落后市场，最后一定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻身为餐饮市场消费主力军，他们所接触的东西都比较新颖，都偏时尚，而老式陈旧的经营、运转，都无法吸引新消费主力军。做餐饮，传统要传承和发扬，但陈旧和落后的思想则需要积极摒除。

三、不懂营销，只管打折

很多餐饮人不懂营销，思路老套。如今的餐饮“酒好也怕巷子深”，营销很重要。打折不到万不得已真的不能用，这样不仅让餐厅掉价，对生意的影响也是巨大的。做餐饮，越打折就越脱离不了打折，陷入打折的漩涡中，最后把自己拖垮，打折从来就不是一种吸引人气的稳定手段。做餐饮，最根本的永远是口味、品质和服务。

四、人员难招，忽视服务

餐饮行业是最典型的服务行业之一，服务向来都需要首当其冲，可现在服务员难招，即使人招来了，没有培训就直接上岗。很多餐厅错误地认为，只要饭菜好吃就行了，服务顺其自然，甚至用“半自助服务”来掩盖服务方面的缺陷。人员难招是实际情况，但不能以此为借口，忽视服务。

五、依赖外卖，治标不治本

越来越多的餐饮店纷纷考虑外卖，当然，餐饮做外卖绝对是一条不错的出路，但是，要注意的是，各大外卖平台只是增加了发展一条道路，并不能解决所有的问题，它是“锦上添花”而非“雪中送炭”。外卖和堂吃齐发展才是餐饮的理想状态。

㈦ 餐饮推出新品怎样告诉客人

我想知道如何才能忘记，那远方的朋友应该花去多少年的时间才能忘光，但是一生都不能尝试着解决，友谊无法忘记。

为什么会有秋天这个季节，我喜欢冬天，因为冬天会下雪，我的思念会在雪地里得到冻僵，就好像一个不错的圣诞节，但是现在是秋天。

㈧ 餐饮行业推新品要怎么发朋友圈

记入固定资产的可以是低值的资产，只要使用期一年以上就行，如桌椅、空调、厨具室内装饰装修等，但厨具（大堂）的因属易耗耗品，那使用时记入管理费用即可。而蔬菜、配料等属于原材料。
不知以上回答满意否？

㈨ 小餐饮如何打造爆款产品

法则一：与品牌建立关联！
这句话的意思呢就是做品牌要专注。也就是说，作为店铺的爆款产品，前提就是需要吻合自己的品牌形象等各方面，这样就会有一个关键点“关联度，强连接”，所以从刚开始开店的时候，就需要时刻带着这样的意识去设定品牌的形象，接下来的一切宣传推广活动都是必须达成这样的效果，才能统一产品，统一品牌形象，这样就可以成功的扩散品牌的口碑以及增强品牌的势能，逐渐下去就会得到消费者的认可，必然会出现助推你的品牌。
法则二：更大的适应性！
说到产品的适应性，举一个很简单的案例，平常朋友之间的相聚，总是会安排一个地方去就餐，但是每一个人的口味都是不一样的，于是很容易出现争先恐后的现象，而爆款产品的出现，就是从反面说明了这件事情，既然出现了爆款，说明其目标客户群体都大致相同，能够快速的在短时间内达成一致意见，一定要点这个！以此可以看出，能够成为众人追捧的产品，必须是大家都喜欢并且不排斥的产品，这样才会有可能成为店铺的爆款新品。
法则三：超值很重要！
对一个店铺来说，能够做出爆款产品的最终目的就是用它来提升正价门店的流量，假如一家人均60元的消费，硬生生的给拉上到180元左右，即使刚开始是有很多的人流量，但只是一次性的客户，因为很多的朋友消费一次过后，觉得超级不值得，便不会二次消费了，所以店铺爆款的产品，需要在消费者心目中有一个明确且实惠的定位，让爆款且超值的产品来吸引更多的旺盛人流，这样生意才会永不落幕。相信爆款的设定将是一个双赢的设计，所以开店一定大力宣传。

㈩ 餐饮店出了个新品菜 如何像客人推荐

每次点单都可以推荐新品，也可以店堂海报推荐，辅以吸引人的价格或优惠活动，重点在收集意见反馈。