谁发明了冻梨

A. 东北的冻梨凭什么能成为冬天的“霸主”，他们冬天没其它水果吗

众所周知，冬天的温度很低，尤其是在东北地区。由于其地理位置，据说冬天会达到零下30度的低温，给人们的生活带来不便。但与此同时，一些具有特殊风味的美味食品也诞生了。例如，冻梨是东北的一种水果。它们别有一番风味。虽然现在物质丰富，冬天也能吃到其他的水果，但是在东北，在寒冷的冬天里啃上一口冰凉的冻梨，那种滋味是不能被替代的美味。

四、体验是独一无二的

东北人非常慷慨，也喜欢喝酒。喝酒时准备酒和蔬菜是很重要的。喝完后来一两个冰梨不仅能提神，还能缓解喝醉后的不舒服感。此外，电能利用低温环境更好地保存食物中的营养价值和促进消化的物质，使我们能够更好地吸收其中的营养。谁说冬天不能吃冷东西，吃冻梨更独特。

B. 气谁知道北方冻梨有多少个品种，都是什么梨

其实各种常见的梨都能拿来做冻梨。
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。东北冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，延边地区是由“苹果梨”冰冻而成， 兰州冻梨包括软儿梨，别名香水梨；还有“马奶头梨”，它由形似马的奶头而得名；另有窝梨、别名大蛋子。
食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。

C. 东北冻梨怎么做

1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。将梨放入冰箱中的冷冻室，冻4整天。

(3)谁发明了冻梨扩展阅读：

冻梨的制作一般是使用花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、苹果梨冰冻而成。

冻梨的食用方法有3种：

1、直接生吃，也是大部分人会选择的吃法。这种生吃不是直接啃，而是先用凉水浸泡化冻，也可以用微波炉解冻。等到冰全部化成水之后，直接咬即可，冻梨在水中慢慢化冻的过程中，果肉可能会成为浆液，直接吸食即可。

2、把冻梨当作冰激凌来吃，先把外面黑色的皮去掉，再把碎冰和果肉搅拌在一起，吃起来像梨肉沙冰一样。

3、直接把冻梨煮成梨汤，这种做法和普通梨汤相差无几。参考资料：

网络-冻梨

D. 东北小吃界的四大天王，你认为是哪四种小吃呢

东北有很多冻水果，其中最受欢迎的就是冻梨了。它是东北人冬天里的主要水果，起初这些冻水果，也只是为了将秋天的水果储存起来以便冬天的时候吃，但是慢慢的发展到后来，这些冻水果竟然成了东北的特产。吃的时候把冻梨放进水中浸泡，融化之后就可以吃了，口感非常的脆，看起来就非常馋人。不过冻梨南方是吃不到的。因为他们的冻梨是自然的，和加工出来的不一样。

E. 东北的冻梨是什么好奇怪

以前用秋子梨冻，现在为了口感更好自己家都用苹果梨。 因为一般都放在外面，经常化了后又冻上，所以颜色是黑的，如果放在冰箱里，就不会黑了。 还有用其他梨，口感要差一些。 冻梨只有在冬天吃才有感觉，我在夏天冻过（放在冰箱里），没感觉！

F. 介绍下兰州冻梨

兰州冻梨

兰州是久负盛名的“瓜果城”，曾以白兰瓜、麻醉瓜、大西瓜传名于世，于是便有“观景去杭州，吃瓜上兰州”的美誉。

说起瓜果神州大地也都各有所长、然而兰州更有与众不同，其貌不扬而风味独特的“冻梨”，往往被来客“冷落”了。

“冻梨”不是它的本名。冻梨可包括软儿梨，别名香水梨；还有“马奶头梨”，它由形似马的奶头而得名；另有窝梨、别名大蛋子，更有对人不恭的土名“噎死狗”之称；此外尚有已经消失的吊蛋子梨。这些品种都是兰州的地方品种，可以说产地“别无分号”，兰州一绝。

这些“冻梨”原在九十月采摘、趁新鲜去吃，其味虽香甜，但酸甚于甜，除软儿梨外，后者酸涩，又因其果肉质密、入口有噎人的感觉，尤以窝梨为最，故有“噎死狗”的怪名称。

这些梨有个共同的特点，它们在入冬后经过冷冻而变黑，从外貌上看，不仅其貌不扬，而且更显得黑粗土笨，几乎像煤球！更可怜的是多年来在市场上销售时也没享受过优越的待遇，售者因陋就简，从无人包装美化，而且街头出售者多半“提篮小卖”，小车堆放，近似原始。

这些冻梨有几大优点：经冷冻后久存不变质，自然存放可到春节或更久，如若冷藏于冰箱冷冻室、一二年也不变质。在欲吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时、脱壳而食，其味甘甜细腻、香淳可口，风味独特、满口生津、轻啖吸咽、润喉消火、提神化淤，妙不可言。那马奶头细沙爽口，而“噎死狗”也不再噎喉，只有倍显美妙而胜于冰激凌，至于吊蛋子一吸而下、沁人肺腑。

兰州“冻梨”历史悠久。由于果农与商家从未刻意重视它的栽种与商品包装推介、又由于马奶头、吊蛋子、窝梨产量较低而逐步被自家冷落、乃至吊蛋子、窝梨已被淘汰出局。如今，马奶头梨也仅剩七里河区雷坛河下游八里镇、五里铺尚有少量存在、但也前景堪忧！（作者：赵清华）

G. 在东北最早食用冻梨和酸菜的民族是

就是汉族人吧！因为汉族闯关东过去的，那时候冬天没有蔬菜，后来发明了酸菜这个东西。至于冻梨嘛！那应该是东北人发现的。