⑴ 方便面是日本人发明的吗
方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一回种可在短时间之内答用热水泡熟食用的面制食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商超的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能看到它的踪影。方便面因它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品方便面(instant noodles)定义:又叫泡面。早在方便面发明以前,在中国已经有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过脱水处理,变成了方便面。方便面在90年代初的日本流行非常之广。1958年8月20日,日清食品公司的创始人安藤百福(1910——2007 原名吴百福,日籍华裔)销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1971年增加了杯装方便面。
⑵ 桶面(杯面)是日本发明的
泡面是日本人发明的。
⑶ 方便面到底是中国人发明的还是日本人发明的
中国在古代发明了方便面雏形,就类似于现在的挂面,而现代意义上的方便面是由日本人发明的。
早在方便面发明以前,在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”(即台湾所称之“意面”)。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿,由于客人多,厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口,这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。
据说,最早制作方便面的,是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加
入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。
至于非油炸的方便面,则可追溯至中国西汉汉高祖三年(前205年)韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万,准备进攻河东西魏王魏豹时,为解决行军粮的问题,发明将荞麦粉与麦粉开糊,煮成八成熟的大面饼,并切成宽条。这种面饼既方便随身携带,也可以只要加水一煮便可食用,因此也可被视为方便面最早的形态,正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。
成为速食产品的现代方便面,是由1958年台湾裔日本人安藤百福有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长,很久,所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后,创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)( 香港名为“日清伊面”;中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味,最初的售价为35日圆,但仿制产品随即出现,导致产生削价竞争。
安藤很快意识到,必须规范市场,才能维护新产品的名誉。1960年,他打赢了方便面著作权官司,第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年,安藤成立日本拉面工业协会,把方便面专利转让给业界。安藤说,此举是为了把行业做大,从而给庶民提供价廉物美的方便面。
⑷ 泡面 泡方便面是日本人发明的 为什么现在的中国人特别喜欢吃日本发明的泡面但是从不会感谢日本做的贡献
那卡拉ok还是日本人发明的呢!其实感谢不感谢也无所谓。日本人也从中国学习了不少东西,比如汉字等。因为是近邻,所以互相学习,将好的东西引用到自己的国家,是一件好事。
⑸ 方便面是日本人发明的吗来自日本吗
是的
方便面是1958年日籍台湾人安藤百福(原名吴百福)于大阪府池田市专发明的。安藤百福并属在发明方便面后,创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”口味,最初的售价为35日圆,但仿制产品随即出现,导致产生削价竞争。
详细
http://ke..com/view/6987.htm#5
⑹ 是日本人发明了一次性筷子和方便面吗
是,方便面是战后日本食物供给困难,由日清食品公司最早发明生产!此外...卡拉OK也是日本人发明的,我一直以为是老美!
⑺ 日本方便面博物馆的方便面发明者
安藤百福(1910年3月5日—2007年1月6日),因心脏病逝世,享年96岁,台湾裔日本人,本名吴百福。日本日清食品株式会社创业者与社长、日本即食食品工业协会会长。安藤スポーツ・食文化振兴财团理事长、汉方医药研究振兴财团会长、世界拉面协会会长。1996年成为立命馆大学名誉博士。影响世界的方便面(又称速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等)就是其发明,后来他又发明了杯面。
⑻ 方便面是日本人发明的,我想问下我们现在做的所有方便面,所产生的利润,是不是还要给日本交税
当然不是。发明的专利权是有时间限制的。一般好像15年
⑼ 明明是日本人发明的泡面,为什么最爱它的却是韩国人
我也爱吃啊