㈠ 是谁发明的酒
酒瘾的形成固然与基因有密切关系,但研究发现国人酒瘾问题日益增加却是与社会文化有关,民众经济富裕买酒容易、交际应酬的乾杯文化都是 导致酒瘾增加的原因。酒是随手可得的,这也导致国人对酒的戒心低於毒品,也因为大量喝酒行为是在我们的文化中频频可见,甚至有些会因酒量好,而自以为豪。 所以酒瘾的问题,在我们社会里是一潜在危机。酒,其实是一种中枢神经抑制剂。一般在饮后四十分钟内,血中酒精就会到达最高浓度,并逐渐抑制大脑皮质之 『抑制作用』,使人呈现失去自我控制的兴奋状态,进而到达暂时疏解压力与不快的情续。但这只是暂时的,所以会一再地以喝酒来逃避现实,所以说会造成酒瘾几乎 是和心里因素有非常直接的关系。 有些研究指出适量喝酒对身体健康有帮助,例如喝红酒可预防心血管疾病,也成为民众饮酒的动机之一,陆汝斌说,酒精确实会增加血管的扩张,但二至三小时就代谢掉了,除非每三至五小时就喝一次,但如此喝法,还没有达到保护心脏血管通畅的效果前,就已经先伤害其他的器官及组织了。根据研究,国人有一半以上基因都缺乏代谢酒精的酵素,也就是喝酒容易脸红、恶心、呕吐,社会需告知喝酒不是良好的习惯,并非如广告所说所有事情都是从喝酒开始。 酒瘾的定义 当一个人对酒精产生依赖性,即可能已经染上酒瘾。可分为以下四点来界定酒瘾的形成: 觉得酒量愈来愈好,必须愈喝愈多才会有所感觉。 如果一段时间不喝酒,就会无法工作和生活。 当家人已经抱怨你的喝酒行为。 自己觉得已经造成身体的不舒服,或也认为应该戒酒了。 过量标准 过量饮酒会导致中毒。而一般界定的适量饮酒,男性每日在两杯以下,女性每日在一杯以下,孕妇不得饮酒。当然开车前或是途中也不能饮酒。 成瘾过程 酗酒过程中,在初期都是正大光明的喝,和一般人的喝酒行为没有什麼不同,而家属也不以为意,慢慢的,病人出现成瘾行为,变成每天都 必须要喝酒,而且喝酒之后,工作表现差且情绪难以自我控制,甚至会出现一些生理上的变化,如肝脏功能不好,且不喝酒时,手会发抖,或出现精神症状等等。家人 开始不让病人喝酒,病人也开始觉得喝酒是一件不被家人接受的事,所以病人自然的开始转换成背著家人继续喝酒,而且为了"偷偷喝酒",便想尽各 种办法的去喝酒。他们每天为了偷偷喝酒,花了这麼多心思,想喝酒的动机是这麼的强烈,那如果他们自己不觉得喝酒是一个大问题时,怎麼可能愿意来改变呢? 在这个"偷偷喝酒"的行为,也让他的家人(尤其是配偶),养成天天找酒的行为,家里就出现"病人藏酒与家人找酒" 成瘾现象 酒精对身体的伤害,包括对大脑细胞、神经、肝脏、心脏等都有伤害,研究也证实喝酒会增加口腔癌的罹患率;酒瘾会造成肝硬化,是大众耳熟能详的一个常识, 肝硬化以后,再转变成肝癌,也是顺理成章的;在台湾,B型肝炎病毒非常猖獗,酒瘾加速肝硬化的形成,由於不易戒酒,很容易就走向肝衰竭而死亡,常常还来不及 修成肝癌之「正果」,其寿命当然比肝癌患者还短少十多岁。青少年因为身体还没有成熟,酗酒造成的伤害更严重,许多年纪轻轻就肝硬化,甚至脑部萎缩。 已经染上酒瘾的人,一段时间不喝酒就会产生『戒断症状』,身体上会出现胃肠不适、呕吐、心跳加速、失眠等现象;心理上会出现焦虑不安、幻听、妄想等症状。 患有酒瘾的人,通常是已经对身体造成极大的不适,或自己也觉得必须戒酒的程度才会寻求医师的协助。 戒酒 酒瘾既然是和心理因素有极大的关系,因此首先必须找出酗酒的原因,再加以心理治疗,当然这时亲友间的鼓励与支持相当重要。在药物方面,目前也有新药 对於帮助患者戒酒有很大的疗效,治疗酒瘾的药物,目前国际公认临床使用较有效药物为那曲酮〔Naltrexone〕,喝酒上瘾与毒瘾的共同点是有兴奋的感觉,该 药物主要作用机转在於减低兴奋感,阻断成瘾的神经传导,欧美国家已经证实该药物配合行为治疗确实有效,卫生署已委托三军总医院及成功大学附设医院进行 药物试验。此外,慈济医院特别引进一套『多感官生理回馈仪』,可以帮助病人解除戒酒时所产生的紧张和焦虑,这些都是非常有效的治疗方法。当然要戒酒成功, 病人的意志力还是最有效的根本良方。
㈡ 酒是谁发明的
杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”
也有不同的说法,根据《战国策》《世本》《吕氏春秋》等资料记载,在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒。而在汉代编写的《战国策》则进一步强调了酒是由仪狄发明的。
其实关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣,又被称作酒祖。
因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
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有个有趣的传说,相传,酒是杜康发明制造的,那他怎么会造出酒,又为什么会给这种饮品起名叫酒呢?
故事是这样的:
有一天,杜康想研制一种可以喝的东西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦,他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前,对他说:“你以水为源,以粮为料,再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人,每人取一滴血加在其中,即成。”说完老翁就不见了。
杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时(5点~7点)到路边寻找三人。不一会来了一个书生,文质彬彬,谦虚有礼,杜康急忙上前说明来意,岂料书生欣然允诺,割破手指滴了一滴血在桶里;书生走后,又来了一队人马,带头的是一位威武英气的将军。
杜康上前说明来意,将军也捋臂挽袖,支持杜康,也割破手指滴了一滴血在桶里;这时酉时已经快过了(就是马上到七点了)可杜康还没找到第三个人,他有些着急,转念一想,只要是人不都可以吗,于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐,按住他,扎破他的手指滴了一滴血在桶里。
疼的乞丐一会大喊大叫,一会晕头晕脑。有了这三滴血,杜康终于制作成了,可是他又犯愁了,起什么名字呢?他一想,这饮品里有三个人的血,又是酉时滴的,就写作“酒”吧,怎么念呢?这是在第九天做成的,就取同音,念酒(九)吧。这就是关于酒来历的传说。
㈢ 白酒是谁发明
酒是杜康发明的,起源夏朝。
有一天,杜康想研制一种可以喝的东西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦,他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前,对他说:“你以水为源,以粮为料,再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人,每人取一滴血加在其中,即成。”说完老翁就不见了。
杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时(5点~7点)到路边寻找三人。不一会来了一个书生,文质彬彬,谦虚有礼,杜康急忙上前说明来意,岂料书生欣然允诺,割破手指滴了一滴血在桶里。
书生走后,又来了一队人马,带头的是一位威武英气的将军,杜康上前说明来意,将军也捋臂挽袖,支持杜康,也割破手指滴了一滴血在桶里;这时酉时已经快过了(就是马上到七点了)可杜康还没找到第三个人,他有些着急,转念一想,只要是人不都可以吗。
于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐,按住他,扎破他的手指滴了一滴血在桶里,疼的乞丐一会大喊大叫,一会晕头晕脑。
有了这三滴血,杜康终于制作成了,可是他又犯愁了,起什么名字呢?他一想,这饮品里有三个人的血,又是酉时滴的,就写作“酒”吧,怎么念呢?这是在第九天做成的,就取同音,念酒(九)吧。这就是关于酒来历的传说。
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酒的历史:
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进。
由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
据考古发掘,发现龙山文化遗址中,已有许多陶制酒器,在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土时还有发酵作用,汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。
㈣ 谁发明的酒
酒的发明人是杜康,杜康是谁?他是舜的儿子,舜在位时,天下大治,粮食多得吃不完,但人们都只有吃的东西,却没有什么喝的。一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露,滴下一种东西很香,就把它拿去给舜喝,舜一喝,觉得很涩,这么涩的东西怎么喝,舜就命令杜康去造一种饮料,限令一年完成,完成不成就要杀头。
杜康也不知道怎么造,就接了点粮仓渗露下的水喝了,喝完后,晕晕乎乎地就睡了,这时就梦见一个白胡子老头,告诉他,粮仓渗露下的水差点佑料,九天后在西边的大榕树下,在酉时前会遇见三个人,取每人的一滴血加在里面就可以造成功。
杜康醒了后,过了九天就到西边的大榕树下等,等了一会来了一个白面书生,杜康就要他等一等,问书生要一滴血,书生问他为什么,他就说父亲命令造一种饮料,造不出来就要杀头,有一个白胡子神仙说了,要三个人各一滴血就能造成,书生听了,就割破了手,给了一滴血。又等了一段时间,来了一位武士,杜康也道明了原因,武士也非常豪爽地给了一滴血。可再就没有人来,眼看酉时就要到了,杜康回头一看,大榕树下还睡着一个傻子,没办法了,他就在傻了手上取了一滴血。
杜康加了血后,果然造出来了,拿给舜喝,舜觉得很好喝,就问这叫什么东西,杜康想了想就说我等了九天,才成功,就叫酒吧。酒字怎么写呢?是酉时前取了三滴血造成的,就在酉字前加三点水吧。
㈤ 酒是谁发明的,什么时候开始有酒的
传说是一个叫杜康的人发明的,黄帝时期就有了酒。
传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。
这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。
他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。
后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。
(5)谁发明的酒也没说一次喝多少扩展阅读:
中国的文化总是丰富饱满的,在酒的始创者尚无最终定论时,人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外,民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。
宋人高承《事物纪原》称:“不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。”而从考古和历史文献记载来看,夏代洛阳已经出现酒器,商代朝歌(今河南淇县)就有“酒池肉林”的传说,到了周朝,统治者认为殷商灭亡的原因有很多,酗酒乱德是重要的一条。
周公还颁布了《酒诰》,旨在树立和弘扬优良的酒风。可见,作为“酒祖”杜康,其生活年代应该不晚于夏商时期。
㈥ 酒是谁发明的,害人不浅
酒几乎与来人类历史一样长,传说中源的发明者有杜康等,最早的含酒精饮料可能是水果保存不善,自然发酵产生的,所以关键不是谁发明了酒,而是谁最先发现了饮酒的乐趣,自然界中有发现过有饮酒嗜好的猴子
酒对于人类文化的影响极其深远,已经融入了人类文明的历史,不只害人一个功效,包括
消毒,入药,防寒,刺激灵感(没有酒就会没有唐诗宋词),刺激经济发展,引发若干政治事件,增进民族团结等等功能
㈦ 是谁发明了啤酒,连个说明都没有,一天要喝多少次,一次要喝多少口
这个和吃肉一样,没有明确规定,因人而异,加油
㈧ 谁发明的酒
说杜康,那不一定正确。说仪逖,那也不一定正确。前面是一说,后面是一说。
仪逖是夏朝人,杜康是周朝人,年代相距甚远,到底是谁发明的没人说得清了。
反正,觉得酒好的话,记住这俩人就行了。