红扒鹅掌谁发明的

⑴ 贾宝玉在寒冬腊月里吃冰鹅掌，这道菜有何来头

贾宝玉在寒冬腊月里吃冰鹅掌，这道菜来自《红楼梦》的段落，是道名菜。

贾宝玉在寒冬腊月里吃冰鹅掌，也就是冷冰冰的糟鹅掌。“糟”和“醉”相似，有着悠久的历史。是红楼美食里有名的一盘菜，至今还有很多人的零食里，都有这道菜。吃糟货的历史是从秦就开始了的，南宋以后吃的人就多起来了。还专门有地方卖糟鲍鱼、糟蟹、糟猪头肉等等，到明清时期，基本上大家已经回自己制作了。

糟鹅掌味道咸鲜清爽，肉和筋骨很有嚼劲，还带有一股酒的淡淡香味。怪不得贾宝玉急需拿酒来配着吃，跟现在啤酒配炸鸡有异曲同工之处。糟鹅掌基本上吃热的少，特别是寒冬腊月成了天然的冰箱，鹅掌上那层油冻成冰晶一样的一层。古代在冬天吃冰鹅掌，自然要比夏天吃有味道多了。

⑵ 鹅掌红的养殖方法

鹅掌红又名红掌 是一种名贵花卉原产于中、南美洲热带地区，花期可达6周，花型独特，花色多且艳丽，而且是四季常绿的，可终年开花。通常野生的红掌是在树上附生的或附在岩石上、地面上，其根不仅从树皮石块上吸收营养，还从潮湿的空气中吸收水分。
家庭要想养好红掌必须做好以下4方面的工作。
1、栽培基质的选择。
基质主要以泥炭土为主加小量珍珠岩同粗河砂，并用小量插花泥铺垫盆底。家庭中小量建议在园艺店购买配制好的培养土再加陶粒或干树皮混合（比例2：1）做基质交易亦相当理想。配制好的基质一定要进行消毒处理。
2、栽培环境的要求。
由于红掌是一种半阴生植物，红掌的生长适温在14℃—35℃之间，当温度低于10℃时会出现冷害；当温度高于35℃，植株也会受到伤害，在这种情况下，应及时向植株及周围喷水，一定程度上，高温情况下湿度也很高时，就不会那么容易造成伤害。
3、肥水的管理。
红掌植株对“镁肥”的需求通常都高于其他的观叶植物，建议施用P：N：K＝1：1：1的完全肥料。一般家庭小量莳养可到园艺店购买15—15—15＋3Mgo（魔力康）颗粒状的缓效性肥料配合叶面肥一起施用，或者购买宝力丰2号，花多多通用型等全水溶性复合肥稀释成800—1000倍液肥定期施用（每周不少于1次）。
红掌施肥的宗旨是宁稀勿重，小食多餐，否则容易造成伤根，影响植株生长并直接造成植株死亡。
红掌喜湿（相对湿度高），但基质要求偏干，因此淋水最好是结合淋液肥一起进行，平时多向叶片及周围喷水，以达到增加栽培环境的相对温度。
4、病虫害的防治。
红掌最多发生的虫害是红蜘蛛、线虫、菜青虫、白粉虱、蓟马、蜗牛、介壳虫，其中尤以红蜘蛛、线虫、菜青虫为主。
红掌对杀虫剂非常敏感，使用时浓度一定要正确，其浓度也通常比用于其他花卉的低。特别注意含铜的农药及乐果、甲胺磷、敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷等会对红掌产生毒害

⑶ 红鹅掌怎么养

鹅掌红又名红掌 是一种名贵花卉原产于中、南美洲热带地区，花期可达6周，花型独特，花色多且艳丽，而且是四季常绿的，可终年开花。通常野生的红掌是在树上附生的或附在岩石上、地面上，其根不仅从树皮石块上吸收营养，还从潮湿的空气中吸收水分。
家庭要想养好红掌必须做好以下4方面的工作。
1、栽培基质的选择。
基质主要以泥炭土为主加小量珍珠岩同粗河砂，并用小量插花泥铺垫盆底。家庭中小量建议在园艺店购买配制好的培养土再加陶粒或干树皮混合（比例2：1）做基质交易亦相当理想。配制好的基质一定要进行消毒处理。
2、栽培环境的要求。
由于红掌是一种半阴生植物，红掌的生长适温在14℃—35℃之间，当温度低于10℃时会出现冷害；当温度高于35℃，植株也会受到伤害，在这种情况下，应及时向植株及周围喷水，一定程度上，高温情况下湿度也很高时，就不会那么容易造成伤害。
3、肥水的管理。
红掌植株对“镁肥”的需求通常都高于其他的观叶植物，建议施用P：N：K＝1：1：1的完全肥料。一般家庭小量莳养可到园艺店购买15—15—15＋3Mgo（魔力康）颗粒状的缓效性肥料配合叶面肥一起施用，或者购买宝力丰2号，花多多通用型等全水溶性复合肥稀释成800—1000倍液肥定期施用（每周不少于1次）。
红掌施肥的宗旨是宁稀勿重，小食多餐，否则容易造成伤根，影响植株生长并直接造成植株死亡。
红掌喜湿（相对湿度高），但基质要求偏干，因此淋水最好是结合淋液肥一起进行，平时多向叶片及周围喷水，以达到增加栽培环境的相对温度。
4、病虫害的防治。
红掌最多发生的虫害是红蜘蛛、线虫、菜青虫、白粉虱、蓟马、蜗牛、介壳虫，其中尤以红蜘蛛、线虫、菜青虫为主。
红掌对杀虫剂非常敏感，使用时浓度一定要正确，其浓度也通常比用于其他花卉的低。特别注意含铜的农药及乐果、甲胺磷、敌敌畏、马拉硫磷、对硫磷等会对红掌产生毒害。

⑷ 什么是鹅掌见

应该是打错了字吧，不是鹅掌见，是鹅掌风
鹅掌风一般指手癣，主要由红色毛癣菌、
须癣、毛癣菌等感染引起。皮损表现
为红斑、水疱、鳞屑和角化增厚。

⑸ 鹅掌揪的介绍

鹅掌揪，木兰科鹅掌楸属植物。落叶大乔木，高达40m，胸径1m以上。生于海拔900-1 000米的山地林中。木材淡红褐色、纹理直，结构细，供建筑、造船、家具、细木工的优良用材，亦可制胶合板；叶和树皮入药。

⑹ 出现鹅掌，即手心很红，是不是说明肝病严重了

鹅掌是乙肝大三阳的症状之一，最直观的表现是手心发白，现在我们就来分析为何大三阳会出现鹅掌。 鹅掌是乙肝大三阳发病初期的典型症状之一，这种症状，也是肝硬变的常见体征，然而不仅仅只是肝硬化的特有的症状，其他的一些原因亦会引起手心发白。 乙肝大三阳出现鹅掌常见的原因见于乙肝大三阳发病时或者肝硬变病时，由于肝功能减退，雌激素的代谢灭活功能发生不同程度的障碍，久之，雌激素在体内积累多了，便刺激毛细动脉充血、扩张，形成了肝掌，出现手心发白的症状。

⑺ 红鹅掌的特点是什么

可常年开花，一般植株长到一定时期，每个叶腋处都能抽生花蕾并开花。红掌常采用异花授粉，授粉方式主要借助于昆虫，如蜜蜂、蝴蝶、飞蛾等。
又名安祖花、火鹤花等，栽培品种主要是由andreanum和scherzerianum两个种经杂交选育而成。
为多年生常绿草本花卉。性喜温热多湿而又排水良好的环境，怕干旱和强光暴晒。其适宜生长昼温为26～32℃，夜温为21～32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。光强以16000～20000lx为宜，空气相对湿度(RH)以70%～80%为佳。其株高一般为50～80cm，因品种而异。具肉质根，无茎，叶从根茎抽出，具长柄，单生、心形，鲜绿色，叶脉凹陷。花腋生，佛焰苞蜡质，正圆形至卵圆形，鲜红色、橙红肉色、白色，肉穗花序，圆柱状，直立。四季开花。
红掌的养殖方法
红掌正常生长须充足的散射光，家庭养殖一般应注意：夏季避免强光直射叶片、花朵;秋冬季节在条件许可的情况下，移至窗口附近，以增加光照。还需定期转动植株，保证其接受光照均匀，促进其冠形圆满。
除了以上几个条件外，学习红掌的养殖方法和注意事项，要了解适合红掌生长的栽培基质，栽培基质必须具有保水保肥能力强、通透性好、不积水、不含有毒物质并能固定植株等性能。种植前，基质还必须经彻底的消毒处理，以杀灭病虫害，保持其正常生长。
很多朋友会发现，虽然很细心的照料了，但是红掌还是会出现很多问题。常见的就是红掌容易烂叶子，红掌烂叶子怎么处理呢?一般来说，造成红掌烂叶子的原因是湿度过大，气温高不通风容易发生菌害，多为真菌感染，使用杀真菌剂可获较好的防治效果，结合精细的水肥管理一般可使染病植株恢复健壮生长。
红掌是一种喜阴忌晒、喜湿忌旱、喜高温怕怕寒冷的热带花卉，家庭养护时要根据其习性注意不要暴晒，但也不可以长期放置在光线暗的室内，应当放置在有散射光的地方，早晚见一些阳光。一般栽培红掌的基质使用泥炭，疏松透气，温度适宜应当保持盆土湿润，或者经常向叶面喷一些水，增加空气湿度。现在天气转凉，如果冬天不能保证温度在12度以上，就应当控制浇水了，以提高红掌的耐寒力，最低温度不能低于8度，否则很容易冻坏。

⑻ 红鹅掌花 常见病

红鹅掌花常见病， 常见病就是感冒，身上出斑块，就是犯潮。

⑼ 鹅掌是什么颜色

哦，长是一种美食做成食物应该非常好吃，酱卤都可以，但是鹅掌的颜色应该是红色的和粉红色的。还是比较发黄色黄色的。