㈠ 中国人为什么发明筷子
筷子长,能夹到远处的菜 据说,世界上共有三种吃东西的方式,直接用手拿东西吃的占百分之四十,用刀叉的占百分之三十,还有百分之三十则用筷子。 筷子,是中国人的一大发明。早在3000多年前的殷商时代就开始命名用筷子,不过最初并不叫“筷”。据古文献记载,那时人们把筷子称为“箸”或“夹(上加竹旁)”。在公元六、七世纪时,筷子也被称为“筋”。“筷”这个称呼是怎么出现的呢?据文献记载说,中国东部江南一带的人认为“箸”和“住”的发音是一样的,在江边行船的人很忌讳“停住”,就取反意叫“箸”为“快”。到公元10世纪的宋朝,人们又在“快”上加了“竹”头,因为筷子大都用竹子做成的缘故。于是,中国人发明的这件食具就有了现在大家都知道的名字“筷”。 筷子是如何发明的呢?有人推测,远古人烤东西吃时,随手折两根树枝或竹枝,用来夹着吃,这样既不烫手,又能趁热吃到美味,于是就演变成了筷子。筷子的结构极为简单。从形状来说,是两根小细棍,中国的筷子是上粗下细,上方下贺,这种造型的优点是拿起来方便,不容易滑,也不容易转动放在桌子上不会滚,夹菜入口的一端光滑圆润不会伤着唇吞。筷子传到日本后,日本人将筷子做成圆锥形,这是因为日本多食生冷食物,如生鱼片之类,用这种筷子更方便。
㈡ 为什么中国人那么聪明,却没有发明那么对厨房用具
发明的很多东西你都在用,厨房里现在用的东西难道不是发明的
㈢ 为什么中国人发明筷子,而西方用刀叉呢
因为双方的饮食不同。中国在进入农耕社会之后为了方便吃饭而发明出筷子,而西方的食物主要以肉食为主,所以一直使用刀叉。其实不管是筷子还是刀叉其实都是起源于中国。距今八千多年前,中国人就已经开始使用餐具进食,当时古人使用的餐具名为“匕”。这种餐具既可以当作勺子使用,又可以当作餐刀使用。在位于浙江宁波的河姆渡遗址中就曾出土过“匕”这种餐具。
反观西方国家,这些国家大多是由游牧民族发展而来的,食物以肉类为主。大块大块的肉在煮好或者烤好之后,为了方便进食西方人就需要借助工具将肉切成小块。刀叉这样的进食工具对于他们来说是再合适不过的。
㈣ 餐具是谁发明的
据说,世界上共有三种吃东西的方式,直接用手拿东西吃的占百分之四十,用刀叉的占百分之三十,还有百分之三十则用筷子。
筷子,是中国人的一大发明。早在3000多年前的殷商时代就开始命名用筷子,不过最初并不叫“筷”。据古文献记载,那时人们把筷子称为“箸”或“夹(上加竹旁)”。在公元六、七世纪时,筷子也被称为“筋”。“筷”这个称呼是怎么出现的呢?据文献记载说,中国东部江南一带的人认为“箸”和“住”的发音是一样的,在江边行船的人很忌讳“停住”,就取反意叫“箸”为“快”。到公元10世纪的宋朝,人们又在“快”上加了“竹”头,因为筷子大都用竹子做成的缘故。于是,中国人发明的这件食具就有了现在大家都知道的名字“筷”。
筷子是如何发明的呢?有人推测,远古人烤东西吃时,随手折两根树枝或竹枝,用来夹着吃,这样既不烫手,又能趁热吃到美味,于是就演变成了筷子。筷子的结构极为简单。从形状来说,是两根小细棍,中国的筷子是上粗下细,上方下贺,这种造型的优点是拿起来方便,不容易滑,也不容易转动放在桌子上不会滚,夹菜入口的一端光滑圆润不会伤着唇吞。筷子传到日本后,日本人将筷子做成圆锥形,这是因为日本多食生冷食物,如生鱼片之类,用这种筷子更方便。
㈤ 为什么中国人发明的是筷子,而西方人却是刀叉呢
性格文化方面的影响吧,用筷子是一种什么感觉。嗯,方便。可以一边扒拉着碗里的还能一边盯着锅里面的,两不误。中国人喜欢围着一桌子切好菜大家一起吃,手里还要端着碗。吃饭的时候要眼明手快才能吃上最肥的肉,没有时间给你摆弄餐具。用刀叉吃饭什么感觉。嗯,专注。你只需要认真解决你面前盘子里的食物就可以了。不用分心。洋人喜欢公平,他们按人头把食物分成若干等份每人一份。在没有手机的年代用双手安静地亨受属于自己的一份。筷子成就了精明,刀叉养成了专注。
㈥ 筷子刀叉都是中国古代的发明,为何古人坚持了筷子,放弃了刀叉
从一些出土文物和资料记载可以看出,其实刀叉和筷子都是中国人发明的,只是在不断发展中刀叉逐渐被我们淘汰。中国最早的筷子出土于安阳殷墟,筷子被当作餐具使用是在商代,到了商周及之后的春秋战国时期,贵族开始使用筷子,用筷子吃饭成为了一种社会地位的象征,之后才慢慢向民间推广普及,而刀叉则进了厨房,变成了厨房用具。
片中用筷子这一中国传统文化元素,述说着不同年龄的人对筷子的体验和感情:小孩第一次用筷子尝到人生的酸甜苦辣,老人通过筷子品味到了儿孙满堂的幸福滋味,独身的人通过添加一双筷子找到了人情的温暖,相守的人通过筷子找到了彼此心灵的依靠 。它不仅仅代表一种文化更是传递着中国情感,激发国人情怀,更是展现中国精神,表达中国情感。
筷子谐音“快”,寓意“快乐一辈子”。几千年的筷子文化,不仅仅是我们华夏文明的象征,更是承载了炎黄子孙数千年的情感,见证了历史长河的不断壮大。
㈦ 筷子的发明有什么重要意义
人类在没有学会使用火之前,进食时,是直接用手。中国早期先民在学会了用火之后,每天都可以吃熟食了,但熟食太烫,于是,聪明的中国先民就顺手折取两根树枝做为工具,来夹取熟食,这样,世界上第一双筷子就发明出来了,这一发明具有非常重要的意义,从此,奠定了中国人(还有汉字文化圈的东亚人)用筷子做为进食工具的饮食习惯和饮食文化。在人类的所有的发明中,可以说,筷子是最简单的发明。然而,筷子又是非常不简单的发明。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美。筷子具有简单、环保的特性,筷子是汉民族饮食文化不可分割的一部分。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。中国人进餐所使用筷子,在人类文明史上是一项值得骄傲和推崇的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀民族时说:“中国人在很早以前就发明了筷子。如此简单的两根东西,却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高热,不怕寒冻,真是高明极了”。
㈧ 为何中国人选用筷子做为我们的主要餐具
因为筷子是有很多我们不知道的寓意,我老家有一个这样的传言,在我们用筷子的时候拿的远将来嫁人就会嫁得远,拿的进就会嫁得进
筷子是一种极为灵活的餐具,需要有一定的使用技巧。其实,古人们早就专门讨论过筷子的使用方法,如《相书》上说:“三指用著者自如,四指用著者贵,五指用著者大富贵也。”这虽然是迷信的说法,但也可以证明,古人早就发现使用筷子要靠手指的协作配合,方能运用自如。根据现代科学研究,使用筷子要牵动肩、胳膊、手腕、手指等部位30多个关节和50多条肌肉的运动,因此使用筷子吃饭还能起到锻炼手脑的作用,有益于身心健康。
㈨ 古代的餐具是哪个时期的人发明的
“葡萄复美酒夜光杯”制,有了美酒,厨具和餐具当然也要很精美,西方人用的叉子可能也是由美索不达米亚人发明的。在考古发掘中,发现了一些单尖的骨叉。一般认为,叉子是公元4世纪东罗马帝国时期的发明,在苏美尔遗址的发现,将这一发明提前了至少2000年。
㈩ 为什么西方人使用刀叉,而中国则是发明使用筷子
与西式餐具不同,筷子极为廉价易得。在17世纪,餐叉仍是西方上流社会的奢侈品,多以金银制成,平民家中极少能拥有:在中国,社会上层与底层人民可能使用同样材质的竹木筷,因而筷子并未像餐叉那样成为社会阶层和财富区隔的标志。因为筷子可以用低廉易得的材料制作,确保大家都用得起也好用;而西方的刀叉,则必须是金属的,木头制的没法用。