发明干邑

Ⅰ 白兰地 主要产自那些国家

除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。

以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

(1)发明干邑扩展阅读

厦门成为全国第三大进口白兰地口岸占全国进口总量的8%

2017年1月3日，记者从厦门检验检疫局获悉，2016年，厦门口岸共报检进口白兰地203.0万升，货值1092.7万美元，同比分别增长3.7倍和1.8倍。高速增长的进口量促使厦门一跃成为全国第三大白兰地进口口岸，占全国进口总量的8%。

据统计，厦门口岸99%的白兰地来自法国，进口均价为5.38美元/升，低于全国均价21.6美元/升，主打大众消费的小品牌白兰地成为福建消费市场的新宠。这也是继2015年厦门成为全国最大的进口啤酒口岸后，又一类酒种跻身全国进口量前三行列。

为继续发挥口岸优势，培育进口酒贸易全面发展，厦门检验检疫局频出新策助口岸通检便利化。一方面优化模式，通过风险分析、诚信管理和单证审核，对质量稳定进口酒，由企业履行自查，并由检验检疫核实验证后放行，为企业节省每柜2000元左右的口岸查验费用。

另一方面提升服务，通过研发运用“标签咨询服务平台”，帮助企业提升标签制作水平，将进口酒标签备案提前至货物到港前，酒标签备案时间由7个工作日缩短至1个工作日。

厦门检验检疫局在2016年与酒类协会联合举办酒商专场培训，以及举办多场企业食品安全员的培训和考试，同时建立食品安全员群，对企业进行指导和帮扶，让企业的软实力成为厦门酒商的硬招牌。

Ⅱ 这是什么酒。多钱一瓶

法国著名干邑白兰地品牌，始创于1863年的卡慕干邑又称金花干邑，是世界干邑顶级品牌，享有盛誉、尊崇达150年之久。

某东上有卖的，几百到几千一瓶。

Ⅲ 世界六大基酒是那六个

金酒 朗母 白兰地 特基拉 伏特加 威士忌

Ⅳ 白兰地是怎么做成的

白兰地，是洋酒三大类的其中之一（其余为威士忌和葡萄酒）。著名的专门研究中国科学史的英国人李约瑟博士曾经发表文章认为，最早发明白兰地的应该是中国人。然而，在当今世界讲到白兰地，仍不离法国，法国是酿制白兰地最闻名的地方。
在十八世纪前，法国人喝的是葡萄酒。由于法国的地理环境优越，整个国家成为种植最好最多葡萄的大葡萄园，亦使法国成为最大的葡萄酒出口国。当时最著名的葡萄酒出港是“查伦泰”。葡萄酒的酒精含量很低，以当时的运输条件来说，是经受不住长途运输而往往变质了。为了解决这一难题，法国人采用了“双蒸之法”；即把白葡萄酒蒸馏两次，提高酒精含量，以便运输。到达遥远的外国后，再加水稀释复原为白葡萄酒，然后在市场上出售。那些被蒸馏两次的白葡萄酒便是最早期的白兰地。简单来说，白兰地就是用发酵过的葡萄汁液，经过两次蒸馏而成的美酒。
稍有化学常识的人都清楚，即使将白葡萄酒蒸馏两次，其酒液仍应该是无色透明的，与通常喝的带有金黄色的白兰地不同。的确如此，最初的白兰地是无色透明，仿如清水的。它变成现在的样子，其过程实在非常偶然。在一七零一年，法国卷入了西班牙的一场战争。战争使白兰地出口销量大跌，堆积了大量存货，不得不将存货装入由橡木制成的木桶内储存。打完仗之后，解甲归田的的人们惊奇地发现，储存在橡木桶内的白兰地变得更香更醇，减少了辣味（刺激性），并且还具有晶莹通透的琥珀金黄色。白兰地的酿制者们为这一偶然发现而雀跃。于是，用橡木桶酿制白兰地便成为酿制白兰地的重要环节。
或许有人会问，为什么当时的法国人只将白葡萄酒双蒸，而没红葡萄酒双蒸后制成白兰地？这个问题关联到葡萄酒的酿制。我们将在今后介绍这方面的情况。现在，我们简单概括白兰地的酿制过程；首先将葡萄榨汁发酵，然后进行两次蒸馏；蒸馏扣的液体放入橡木桶内储存―――我们称为“增陈”，若干年后便成为白兰地。
李约瑟博士可能认为“双蒸之法”是中国首创，因此，亦应是白兰地首创于中国。可惜，这个方法被法国人加以运用而制成了风摩全球的高级酒类。事实上，白兰地的酿制是一个相当复杂的过程。我们将在这个篇幅逐步地有系统地向大家作详细介绍。
说到白兰地，全世界一致公认法国的最好。而说到法国白兰地，则是干邑白兰地最好。如果某人向别人介绍白兰地而不介绍干邑白兰地，可以证明此人乃半桶水也。
干邑（COGNAC），是法国西南部的一个小镇。在她周围约十万公倾的面积内，无论天气还是土壤，都是得天独厚，最适合于良种葡萄的生长。因此，干邑是法国最著名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。
酒类是法国政府除时装和化妆品外，三大出口商品之一。由于这一原因，法国政府对各种酒的品质和酿制，特别是干邑白兰地的酿制，制定了严格的规定。
法国政府规定：只有采用干邑区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。在干邑区里，葡萄的质量并不是千遍一律的。按照质量的好坏，分成不同等级的6种植区。最好的是干邑区中心种植地带，称“大香槟区（GRAND CHAMPAGNE）”。其次是“小香槟区（PETITE CHAMPA－GNE）”，也是在干邑区的心脏。这两个区的面积很小，只占全干邑区的百分之九。其出产的葡萄可以说是干邑的精华。对于用该两个种植区的葡萄按对半的比例渗杂后酿制的干邑白兰地 ，法国政府又给予特别的称号“特别香槟干邑白兰地（FINE CHAMPAGNE COG－NAC）”（这里说的香槟与香槟酒是两回事，不可混为一谈。今后我们再加以解释。）这个称号是法律上的规定，任何酒商不能任意采用。到目前为止，在各种白兰地中，只有人头马的全部产品才冠以此称号。因此，当你看到人头马产品的价格昂贵，你该明白其中之道理。
干邑区中的另外4个种植分别是边林，优质林，良质林区和普通林区。采用这四个区的葡萄酿制的干邑白兰地，质量稍逊，政府也就没有特别的称号了。
那么，如何来区分干邑白兰地呢？我们可以从白兰地瓶的标签上了解到必要的资料，除了该白兰地的牌子必定印在标签上外，凡是法国白兰地，它必定会印上“法国造“（PRODUCE OF FRANCE）”；凡是干邑白兰地，它必定印上“干邑（COGNAC）”；凡是干邑中最佳之品质的，它必定印上“特别香槟干邑（FINE CHAMPAGNE COGNAC）”。

Ⅳ 白兰地最早是由哪个国家发明的

白兰地最早起源于法国，酒质醇厚，芳香浓郁，而且还有晶莹的琥珀色。影响白兰地内在质量的因素主要有葡萄品种和质量、蒸馏设备和方法以及贮藏条件和时间。白兰地具体的等级界定方法，不同的国家有不同的规定。在法国，三星级白兰地酒龄在四年半以下，桶贮期要超过两年半；V.O和V.S.O.P.酒龄不低于四年半；拿破仑酒龄不低于五年半。而对于干邑白兰地的X.O.、EXTRA、路易十三等酿藏期则需更长。
白兰地可以调为各种混合饮料，例如在白兰地中加入苏打水做为休闲饮料。在咖啡中加入白兰地，风格独特，也可在做甜点、布丁和冰淇淋时加上一些白兰地，增加其美味。因为是由水果酒蒸馏而来，因此白兰地也可作为饭后酒。
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白兰地（Brandy）最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。

白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

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Ⅵ 轩尼诗XO是那个人发明的

轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察•轩尼诗(RichardHennessy)为命名，RichardHennessy并非法国本土人，出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵，更在一七五○年时，担任路易十三御林军的外国军官，驻扎在干邑区，时常品尝白兰地，才知道白兰地的美妙，还买了很多瓶送给故乡的亲友，亲友们对白兰地都赞不绝口，所以成为他日经营酒业的主要原因。

李察•轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商，至一七六五年成立轩尼诗酒厂 。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。

轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函，选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在1765年(IrishmanRichardHennessy)时代，订购记录簿，显示出订购量之多，以英国及其它各大城市为主。

级数何处来
在一八六五年的某一天，当时轩尼诗家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际，偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案，触发起他不如将这星加在白兰地酒樽上意念，其后更付诸实行，将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念，使顾客更容易分辨干邑品质，成为三星干邑的创立者。

酒樽创立的传奇
说到酒樽，忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三○年以前，所有白兰地产品均以木桶装载发售，因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签，顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此，将这个混淆局面彻底改变，他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑，只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别)，樽面更附有标签说明，让顾客能清楚辨别品质超卓的佳酿。在一八三○年，及至首次以船运载装美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趋普遍。

轩尼诗.李察
HENNESSY RICHARD
轩尼诗.李察是轩尼诗干邑系列中的极品，以过百种酝藏经年的上等佳酿酿制而成，其中更包括自十八世纪悉心珍藏至今的极品生命之水，酒质独一无二，标志著轩尼诗家族酿制醇厚极品，超越时空限制、世代相传的永恒信念。

轩尼诗杯莫停
HENNESSY PARADIS
轩尼诗杯莫停特别为追求卓尔酒质的人士而酿造，酒味非凡，一般干邑自当莫及。蕴含酒库中极陈年的生命之水，轩尼诗杯莫停罕贵独特，至香至醇；经典流线型瓶身设计，古典隽永，个中处处，皆令人杯酒莫停。

轩尼诗X.O
HENNESSY X.O
轩尼诗X.O始创于一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏，于一八七二年传入中国，自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚，气派高贵，任何重要节日或喜庆宴会，不可或缺。

轩尼诗智选
HENNESSY CHOICE
轩尼诗智选是轩尼诗干邑系列的另一[原创]产品，酒味醇厚，混合成熟果子、香草及香料的馥郁味道，色泽琥珀晶莹，独特酒瓶设计，集现代品味与古典雅趣于一身。

轩尼诗V.S.O.P
HENNESSY V.S.O.P
精选酒质醇厚的生命之水，以旧橡木桶长年累月酿制而成的轩尼诗V.S.O.P，特别香醇细腻，具有成熟温厚、优雅高尚的性格，深受饮家喜爱。

Ⅶ 怎样品尝干邑

喝干邑的方法没有一套标准，有非常多的可能性。下面介绍几种获得专家认可的干邑饮用方法。 理想的酒杯 酒杯的形状会影响到干邑的嗅觉和味觉效果，所以建议使用适当的杯子。我们介绍两种杯子，它们会让干邑酒液绽放魅力。具体来说，就是这种杯子会使干邑的香气和口味更加突出。而且它们还能延缓香气的蒸发：如果酒杯开口像水杯那么宽，那么干邑一倒进去，香气就流泄掉了。 记住下列几条杯子的原则： - 必须是透明的，为了更好地欣赏干邑的颜色 - 杯口必须是窄的，杯身中部则要有足够宽度 - 酒杯材质越细越好（最理想的是水晶杯） - 杯脚的话只涉及到审美取向，但一定要能使杯身保持稳定 1. 郁金香酒杯 顾名思义，形如郁金香。喝威士忌和香槟也用这种杯子。这种酒杯几乎是必备的餐具用品。 2. 干邑酒杯 这是美国人为了喝法国酒发明的杯子，喝威士忌和干邑都同样适用。
3. 不推荐的酒杯 下列酒杯是典型的要避免使用的杯子。如果酒管向你推荐这种酒杯，那么可以不用信任他了。为什么？它们有如下三个缺点： - 杯口太宽 - 不透明 - 太厚下面这种宽口杯也要避免，因为即使它能透光，但它的形状无法留住香气。 品尝干邑 每个人都有自己品味干邑的一套方法，下面介绍几条通用的欣赏指标。 1. 欣赏其颜色，香气和味道 这三种元素是浑然一体，互相衬托而不可分割的。许多人以为只有干邑入口才能开始欣赏它。先把干邑透过阳光欣赏它漂亮丰富的颜色，然后用鼻闻之，用舌尝之，用口饮之。 2. 什么时间，如何品尝？ 传统喝干邑的方法就是不佐食物而纯饮之—-也就是说餐前帮助开胃或者餐后帮助消化。 也有人喜欢加冰，或者用餐时喝，或者用它来调配鸡尾酒。 下面这个小表格说明不同级别的干邑可用不同的方法饮用： 干邑级别
饮用方法 XO（6年以上） 纯饮VSOP（4年半到6年半） 加冰

Ⅷ 怎么来品尝干邑

下面介绍几种获得专家认可的干邑饮用方法。 理想的酒杯 酒杯的形状会影响到干邑的嗅觉和味觉效果，所以建议使用适当的杯子。我们介绍两种杯子，它们会让干邑酒液绽放魅力。具体来说，就是这种杯子会使干邑的香气和口味更加突出。而且它们还能延缓香气的蒸发：如果酒杯开口像水杯那么宽，那么干邑一倒进去，香气就流泄掉了。 记住下列几条杯子的原则： - 必须是透明的，为了更好地欣赏干邑的颜色 - 杯口必须是窄的，杯身中部则要有足够宽度 - 酒杯材质越细越好（最理想的是水晶杯） - 杯脚的话只涉及到审美取向，但一定要能使杯身保持稳定 1. 郁金香酒杯 顾名思义，形如郁金香。喝威士忌和香槟也用这种杯子。这种酒杯几乎是必备的餐具用品。 2. 干邑酒杯 这是美国人为了喝法国酒发明的杯子，喝威士忌和干邑都同样适用。 3. 不推荐的酒杯 下列酒杯是典型的要避免使用的杯子。如文章来源于中国红酒网果酒管向你推荐这种酒杯，那么可以不用信任他了。为什么？它们有如下三个缺点： - 杯口太宽 - 不透明 - 太厚下面这种宽口杯也要避免，因为即使它能透光，但它的形状无法留住香气。 品尝干邑 每个人都有自己品味干邑的一套方法，下面介绍几条通用的欣赏指标。 1. 欣赏其颜色，香气和味道 这三种元素是浑然一体，互相衬托而不可分割的。许多人以为只有干邑入口才能开始欣赏它。先把干邑透过阳光欣赏它漂亮丰富的颜色，然后用鼻闻之，用舌尝之，用口饮之。 2. 什么时间，如何品尝？ 传统喝干邑的方法就是不佐食物而纯饮之—-也就是说餐前帮助开胃或者餐后帮助消化。 也有人喜欢加冰，或者用餐时喝，或者用它来调配鸡尾酒。 下面这个小表格说明不同级别的干邑可用不同的方法饮用： 干邑级别 饮用方法 XO（6年以上） 纯饮
VSOP（4年半到6年半） 加冰VS, VSOP（4年半以下） 鸡尾酒

Ⅸ 干邑白兰地和雅文邑白兰地有什么区别吗

Ⅹ 轩尼诗李察是轩尼诗品牌中是好的酒吗

2008 年7 月17 日，轩尼诗李察(Richard Hennessy)亮相于苏州博物馆新馆。“世上最完美的干邑” 以苏州博物馆的几何山水为景，将天下古今尽揽怀内。历史与现代的完美融合成就了艺术的新姿态。

苏州，自东晋始便有“山温水暖，风物清嘉”的美誉，而由华人建筑大师贝聿铭毕一生智慧和情感建筑的苏州博物馆新馆，则在不着痕迹之间为源远流长的传统续上了精妙的现代风华。

2008 年7 月17 日， 曾被世界知名干邑品评家马克·戴·莫奈高誉为“世上最完美的干邑”的轩尼诗李察(Richard Hennessy)，以全新姿态在苏州博物馆亮相。无论是苏州博物馆还是全新轩尼诗李察干邑，都是传承了百年风物的艺术佳作。当晚，历经岁月的磨砺与沉淀，它们互为轩轾，携手延续传奇。

整个活动现场以与荷花池和紫藤园相连的雨廊为画轴，以创意山水园林为画纸，全新轩尼诗李察干邑在其中入诗入画、美妙绝伦。全新轩尼诗李察干邑由设计奇才、法国女设计师英嘉·桑贝(Inga Sempe)设计，而在充满现代气息的巴卡拉水晶玻璃酒樽与气派奁盒的映衬下，更显高贵神秘，与苏州博物馆内的精妙钢结构和现代几何形态交相辉映。

1996 年，以18 世纪轩尼诗创始人李察·轩尼诗命名的轩尼诗李察干邑甫一亮相，便受到全球干邑鉴赏家的热烈追捧。现任轩尼诗第七代调配大师颜·费尔沃(Yann Fillioux) 先生从“创始人酒窖”中甄选过百种非凡的生命之水，汇聚而成轩尼诗李察。它是轩尼诗家族的灵魂之作--经过时光长河砥砺的生命之水和世代相传的调配技艺的完美结合。与生俱来的高贵血统，交揉润泽，点滴醇厚，意蕴深邃，无可复制，悠然中，含着一份力臻完美的极致神韵。

经历200 年岁月醇美内涵，配上尊贵的酒樽和神秘奁盒，全新轩尼诗李察如干邑世界的极致艺术臻品，气宇轩昂。每个酒瓶都刻有序号，由法国皇家御用水晶品牌巴卡拉工艺厂的顶级工匠手工制成。瓶盖与瓶身两边采用全新的层叠多边形设计取代原来的葡萄纹图案，以特有的棱角和更具力度的线条令水晶玻璃幻化出更美妙的光线折射，在男性挂帅的干邑王国中独领风骚。

新奁盒以精选桦木制作，表面涂以14 层典雅的黑色漆面，配以独特的李察Logo 锁扣，内嵌有黑色木纹与丝绸，做工需时30 小时。全新轩尼诗李察酒瓶安立其中，犹如钻石般璀璨、尊贵威严。正如苏州博物馆内那株由文征明亲手种植的紫藤，虬龙盘旋，贯古通今，气派非凡。

“全新轩尼诗李察干邑，是干邑世界的极致珍品，同时也是浑然天成的艺术大作，”轩尼诗公司品牌总监江导岷表示:“在真正的鉴赏家眼里，它是百年干邑精髓与现代艺术智慧、情趣与匠心交融的非凡之作。”